"지질식품기능성" 검색결과 361-380 / 4,619건

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  [식품과 영양 A+] 오리의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  기러기목 오리과에 속하는 야생오리를 가축화 한 것 국내에서 사육되고 있는 종류는 대부분 카키켐벨종과 페킹종오리와 닭의 영양성분 비교영양성분열량 (kcal)수분 (%)단백질 (g)지질 ... , 고혈압 등 성인병에 걸릴 염려가 없고 대사조절기능이 높아져 몸 안에 쌓인 각종 독을 풀어주고 피순환을 돕는다.오리의 부분별 함유성분 및 그에 따른 작용오리알 지방질 중 레시틴은 ... 산성체질인 현대인의 체질개선에 도움이 된다.오리의 부분별 함유성분 및 그에 따른 작용오리고기 오리고기는 알칼리성 식품이고, 불포화 지방산의 함량이 높기 때문에 많이 먹어도 동맥경화

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.22 | 수정일 2021.05.30

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  기능성식품의 이해(여러분이 섭취하거나 여러분 주변에 계신 분들께서 섭취하는 기능성식품을 선택)

  및 효과]EPA 및 DHA 함유 유지는 혈중의 중성 지질을 개선하고 혈 행을 도와 건조한 눈을 개선시켜 눈 건강에 기능하게 되며 루테인은 노화로 감소하게 되는 황반 색소의 밀도를 ... 식품생명과학부과목명: 기능성식품의 이해주제: 여러분이 섭취하거나 여러분 주변에 계신 분들께서 섭취하는 기능성식품을 선택하여1. 기능성식품 섭취자의 분석 및 섭취 이유2. ... 서론기능성 식품은 생체 조절 기능을 가지는 식품, 또는 식품의 기본적인 영양 공급 기능 이상으로 건강에 유익한 작용을 하는 식품을 가리킨다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.23

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  주름개선 화장품 시장 현황을 살펴보고, 주름의 생성 메카니즘 또는 원인에 맞춰 원료의 특성, 기술 등이 어떻게 연구되고

  본 과제는 기능성 화장품 중에서도 주름개선 화장품의 기술, 원료 등에 대해 자세히 조사해 보는 것을 목적으로 한다.본론(식품의약품안전처, 2019)기능성 화장품의 시장 규모는 2019년 ... 많이 진행되었다는 걸 알 수 있었다.주름 생성 메커니즘 - 활성 산소인간의 피부는 ROS에 의한 자외선과 산화 스트레스가 hydroxy, superoxide radical에 의해서 지질과 ... 기능성 화장품 중에는 복합기능성 화장품이 2조 2,426억원으로 가장 많았고 그 다음으로 주름개선 화장품이 1조 6,684억원을 기록했다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.25

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  수분, 단백질, 지방, 탄수화물의 식품에서의 기능, 비타민과 무기질의 몸 속에서의 역할

  동물의 뇌, 신경조직의 당지질인 세레브로사이드의 구성성분이다.만노스(Mannose)만난, 갈락토만난과 같은 다당류의 구성당으로 곤약이나 감자에 존재한다.- 이당류(Disaccharide ... NH3+ 로 해리되어 양이온과 음이온을 함께 갖는 양쪽성이온을 형성한다.단백질의 기능● 영양학적 기능: 성장, 소화, 대사● 물리적 기능: 치즈, 빵, 젤형성, 거품 형성제< 식품에서 ... 결론 ... 19P첫 번째 탐구주제는 ‘식품 가공 공정 중에서 수분, 탄수화물, 단백질, 지방의 기능’이다.

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.30 | 수정일 2020.11.01

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  모발 및 두피관리 ) 두발(두피,모발)의 종류 1개를 선택하여 관리방법에 관하여 기술하여 제출

  또한, 신체에 해로운 중금속이 쌓이면 모발이 성장할 때 체외로 배출하는 기능을 한다.모발의 주성분은 케라틴 단백질이 주를 이루고 있으며, 그 외 수분, 지질, 멜라닌 색소로 구성된다 ... 모발 및 두피관리내용: 두발(두피,모발)의 종류 1개를 선택하여 관리방법에 관하여 기술하여 제출관리 방법기술시 제품,마사지, 기기를 방법외에 민간용법, 식품등의 다양한 방법을 기술하고 ... 기술하여 제출 하시면 됩니다.모발 및 두피관리내용: 두발(두피,모발)의 종류 1개를 선택하여 관리방법에 관하여 기술하여 제출관리 방법기술시 제품,마사지, 기기를 방법외에 민간용법, 식품등의

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.30

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  지역사회간호학실습 심뇌혈관 질환 예방 및 관리

  이상지질혈증1) 식이요법: 식이요법은 이상지질혈증이 있을 때 가장 기본적인 치료 및 관리방법으로 우선 시행지속적인 식사 관리방법1. ... .- 염분 제한을 위해서는 찌개, 국 등의 국물, 염장식품(김치, 장아찌, 젓갈), 가공식품(라면, 소세지) 섭취를 줄이고 싱겁게 먹는다.▷ 을 기록한다. ... 섭취하고 소금섭취는 줄인다.- 술과 담배는 피하는 것이 좋다.- 청량음료 등은 제한한다(사이다, 콜라, 식혜 등)4) 운동요법- 체중 조절- 말초혈관의 혈류량 증가- 심장, 폐의 기능적

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.20

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  계란, 60g 속 비밀

  그래서 계란은 다이어터들의 최애 식품 중 하나로 꼽히는 것이지요.2-4. ... 그 만큼 콜레스테롤은 우리가 살아가는 데 절대 없어서는 안 되는 지질의 한 종류입니다.콜레스테롤은 세포의 내포작용 즉 세포막 안으로 통과하기 힘든 물질을 도입하는 작용을 가능하게 하는 ... 그러니 저렴하면서도 손쉽게 먹을 수 있는 면역력 강화식품이 있다면 금상첨화가 아니겠습니까?

  리포트 | 4페이지 | 2,900원 | 등록일 2021.11.26 | 수정일 2022.11.24

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  식생활과 건강 족보 최신화 문제모음 A+ 인기글

  혈중 콜레스테롤과 지질수준을제한다. ... 식품이 갖추어야 할 5가지 조건중 경제성과 기능성을 제외한 나머지 3가지 조건?영양가안정성기호성23. 당뇨성 치료를 위한 3대요법영양치료인슐린요법운동요법24. ... 제2형 당뇨병(성인형 당뇨병)27. 5가지 컬러 식품 중 심장병과 암을 예방하는 데 좋은 식품을 하나만 쓰시오토마토(붉은색 식품)28.

  시험자료 | 18페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.04.17 | 수정일 2024.04.01

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  기본간호학 주차별 문제 출제 과제

  결장의 주요 기능으로 옳지 않은 것을 고르시오.① 점액을 분비하여 보호하는 기능을 한다.② 점액의 분비는 부교감신경의 흥분에 의해 자극한다.③ 소장벽을 보호한다.④ 소화된 내용물을 ... 지질에 대한 설명으로 옳지 않은 것을 고르시오.① 물에 용해되지 않으나 알코올이나 에테르에 용해되는 지성 유기물질이다.② 지방 : 상온에서 액체인 지질③ 지방산 : 지질의 기본적 구조 ... 지질에 대한 설명으로 옳지 않은 것을 고르시오.① 지질은 위에서 시작되어 소장에서 소화된다,② 지질은 담즙, 췌장 리파아제, 장 리파아제, 장 효소에 의해 소화된다.③ 지질소화의 초종산물은

  시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.08

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  식품생화학-지질 및 지질의 대사

  몇 번째 위치에 처음으로 이중결합이 나타나느냐): -3 지방산 / -6 지방산 / -9 지방산- 체내 합성여부에 따라: 필수지방산 (동물세포에서는 합성이 되지 않아 반드시 식물성식품으로부터 ... 단백질의 조성이 다름막단백질이 여러 기능을 부여함* 이중막의 유동적 구조- 수용성환경에서 인지질이 이중층의 막구조를 형성하는 것은 아주 자연스러운 현상: 소수성 상호작용 → 이중층이 ... 비대칭적인 분포양상을 보여줌: 인지질 조성의 비대칭성 = 막단백질의 분포, 막하전의 차이 등에 영향을 미침→ 막의 생물학적 변화 또는 기능의 차이를 유도- Apoptosis (세포자연사

  시험자료 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08 | 수정일 2023.05.15

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  부경대학교 식생활과건강 족보 2019-2023

  지질의 기능을 모두 고르시오.답: 체구성 및 보호, 에너지, 필수지방산, 지용성비타민80. 5가지 컬러 식품 중 심장병과 암을 예방하는데 좋은 식품을 모두 고르시오.답: 딸기, 사과 ... , 항암, 노인치매예방, 심장질환, 각종 성인병 예방): 감귤류, 오렌지, 망고, 당근, 파인애플, 단호박, 카레- 검정색 식품(신장기능강화, 노화방지, 항암, 항산화작용, 골다공증 ... , 수박[근거] ‘Five a Day’ 캠페인 5가지 컬러 식품- 붉은색 식품(심장병, 암 예방): 토마토, 딸기, 고추, 사과, 수박, 석류, 오미자, 복분자, 레드와인- 녹색 식품

  시험자료 | 62페이지 | 5,500원 | 등록일 2023.06.19

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  2020 1학기 식생활과건강 중간고사

  유도지질을 모두 고르시오. (검토)답 : 2. 스테로이드4. 지방산3. 고급알코올근거 : 52p33. 인슐린과 관련 있는 주요 무기질을 모두 고르시오. (검토)답: 1. ... 노란색 식품의 기능을 모두 고르시오. (검토)답 : 1. 항암, 4. 동맥경화, 5. 심장질환 예방근거 : p. 1415. 식이섬유소의 기능을 모두 고르시오. (검토)답 : 3. ... 식품구성자전거에서 파랑색이 나타내는 것을 모두 고르시오. (검토)답 : 우유, 아이스크림, 치즈28. 체내에서 오메가 3계 지방산의 기능을 모두 고르시오.

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.26

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  10~19계산포함 정리

  건강기능식품에서 고시형원료와 개별인정형원료의 차이점을 쓰시오.1) 고시형원료는 건강기능식품 기준 및 규격에 등재되어 있는 기능성 원료이다.2) 개별인정형 원료는 건강기능식품 기준 및 ... GMP, SSOP에 대하여 쓰시오.1) GMP란 우수건강식품 제조기준으로, 품질이 우수한 건강기능식품을 제조하는데 필요한 조건을 설정한 기준.시설, 설비요건 및 구조, 우수제조 기준 ... 특유의 방향을 잃는 현상3) 산패 : 지질이 호기성 상태에서 분해되어 독성물질, 악취를 생산하는 현상4) 발효 : 탄수화물이나 단백질, 지방에 미생물이 작용해서 유기산, 알코올 등을

  시험자료 | 59페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.11.24 | 수정일 2020.07.17

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  [식품분석실험 레포트] 식초에 존재하는 아세트산의 정량

  특히 지질은 산소에 노출되면 지질산화물질이 생성되는데 이는 매우 치명적이므로 FI를 측정하여 식품 변질의 위험을 막을 수 있다.모든 조들은 산도의 6~7% 사이의 값을 구해냈으나 각각의 ... Introduction① 식초식초는 발효식품 중 하나로 전세계의 주목을 받을 만큼 많은 기능성을 가지고 있고, 그 활용도가 높아 우리의 식탁과 매우 밀접한 관계를 지니고 있다. ... 식초는 신맛을 더해주어 입맛을 돋구어 주고, 소화효소의 분비를 촉진시키는 등 유용한 기능을 하지만, 산도가 너무 높으면 위에 무리를 줄 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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  (방송통신대 기초영양학)글리코겐이 무엇인지 설명하고 구조적 특징과 체내작용에 대해 쓰시오 호르몬에 의한 혈당조절기전 트리아실글리세롤 인산에 연결된 염기 필수지방산 락타아제good.

  지방산의 종류마다 체내 기능이 다르므로 지방산 조성의 차이는 영양적으로 중요하다.포화지방산은 세포막의 구성 성분이자 에너지원이다. ... 체내에는 다양한 인지질이 있고, 이들 인지질은 식품에 많이 함유되어 있고, 필요하면 체내에서 언제든지 합성되기 때문에 음식으로 반드시 섭취할 필요는 없다.인지질은 췌장의 인지질분해효소인 ... 지질은 크게 단순지질, 복합지질, 유도지질로 구분된다. 단순지질은 글리세롤과 지방산의 결합체로 중성지방과 밀랍이 여기에 속한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.19 | 수정일 2021.01.10

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  식생활과 건강 a+ 족보 / 21~22년+기타년도 중간,기말 자료

  경제성근거: 영양기능 : 식품의 1차 기능, 생명유지 기능, 기호기능 : 식품의 2차 기능, 식품의 관능적인 특성3. 비만과 관련된 질환을 모두 고르시오.? 신장기능 장애? ... 식품의 1차, 2차 기능을 모두 고르시오.? 안정성? 영양가? 기호성? 기능성? ... 유도지질이 아닌 것을 모두 고르시오.? 왁스? 지방산? 글리세라이드? 스테로이드? 고급알코올37. 십이지장에서 췌장액에 의한 소화가 아닌 것을 고르시오.?

  시험자료 | 63페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.11

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  비만, Obesity, 건강, 헬스

  요인으로 인해 혈액 내에 특정 지질이 증가하여 고지혈증이 발생하는 경우도 많다.비만과 질병거식증(신경성 식욕부진) 거식증 [拒食症]은 먹는 것을 거부하거나 두려워하는 신경성 식욕 ... )비만과 질병고지혈증(Hyperlipidermias) 고지혈증은혈액내에 콜레스테롤(cholesterol)이나 트리글리세라이드(Triglyceride, 중성지방)등과 같은 지방성분(지질 ... 오메가3, 코엔자임Q10, 비타민E, 홍국 갑상선기능…………비타민D, 키토산, 커큐민, 민들레추출물, 비타민A 신장기능…………….

  리포트 | 38페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.10.02

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  만성신부전 케이스 간호과정 3개

  만성신부전 환자의 30~70%에서 고중성지질혈증이 나타난다. 고밀도지질단백질과 저밀도지질단백의 비율 증가에 따라 죽상경화증도 나타날 수 있다. ... 활력징후혈압 : 110/70㎜Hg 체온 : 36.8°C 맥박 : 63회/min 호흡 : 20회/min③ 영양건강식품의 섭취 ? 안한다 □ 한다식욕상태 □ 왕성 ? ... 요독증으로 인해 지질분해활동이 저하하여 고밀도지질단백질 생산이 감소하기 때문이다.

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.01 | 수정일 2023.03.04

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  영양과 건강

  식품의 기능1) 영양기능 : 1차 기능에너지, 영양소 제공, 배고픔 해결2)감각기능 : 2차 기능감각을 즐겁게 해줌, 기호 만족3)생리 활성 기능 : 3차 기능건강 향상, 질병 예방식품의 ... 간식->아침 점심 저녁 = 3:3:2조리방법->볶음, 튀김 등 기름 사용 조리법 제한->마요네즈나 샐러드드레싱의 사용 자제->삶기, 찌기 조리법 사용 권장외식 선택->외식의 특성: 지질과 ... 생리 기능 유지각 영양소들의 독특한 역할을 잘 수행할 수 있을 정도로 섭취2)만성퇴행성 질환 예방만성퇴행성 질환의 발병은 식생활과 매우 밀접한 관련, 어떤 식품을 선택하는가에 따라

  시험자료 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.02

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  조선대 식품과 영양 퀴즈 족보(중간고사 적용 가능)

  따라서 위에서의 리파아제 작용은 췌장 리파아제에 비해 매우 적으며, 주로 짧은 사슬지방산과 중간 사슬지방산에 작용한다.17.지질의 산패에 대한 설명으로 옳은 것은? ... 신선한 식물성 기름에 포함되는 천연 항산화제는 비타민 E이다.18.필수지방산의 기능에 해당되지 않는 것은? ... 4번1) 아이코사노이드 생성으로 혈관 수축 유도2) 혈청지질을 증가, 콜레스테롤 감소, VLDL 형성3) 혈액 응고시킨 감소, 혈액 점도 증가, 혈소판 응집 증가4) 암세포의 산화적

  시험자료 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.02

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