"급식식단작성" 검색결과 21-40 / 1,228건

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  단체급식관리3B) 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오

  단체급식관리3B) 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오0k가정학과(식품영양학) 단체급식관리3B형우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 ... 의사가 환자의 영양 병리(病理)에 의한 영향·식욕·기호·소화흡수 등의 상태를 감안하여 환자가 필요로 하는 식이를 지시하고, 영양사는 이 지시에 따라 식단을 작성, 식품을 구입·조리하여 ... 보고서를 작성하시오.Ⅰ.

  방송통신대 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.09.20

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  단체급식관리 3D) 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.

  단체급식관리 3D) 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.1서론2산업체 급식의 유래3우리나라 산업체 급식의 현황4산업체 급식의 특성5우리나라 산업체 ... 급식 식단의 특성6결론7참고자료1. ... 우리나라 산업체 급식식단의 특성식단의 영양분석을 위해서는 적절한 영양소 제공량에 대한 기준이 필요한데 이 기준으로 사용할 수 있는 것이 영양섭취기준과 국민건강영양조사이다.

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.10

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  단체급식관리3D) 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오

  단체급식관리3D) 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오00가정학과(식품영양학) 단체급식관리3D형우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 ... 나누어 1인분 기준으로 작성된 식단이다. ... 이 장에서는 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하기로 하자.Ⅱ. 본 론1.

  방송통신대 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.09.20 | 수정일 2016.09.29

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  유아교육기관에서의 급식의 의의는 무엇이고, 식단 계획의 원리를 작성하시오.

  유아교육기관에서의 급식의 의의는 무엇이고, 식단 계획의 원리를 작성하시오.2. 유아교육기관에서의 급식의 운영 사례를 제시하며, 급식운영의 원리를 작성하시오3. ... 급식운영의 고려할 사항을 제시하며, 유아교육기관에서의 급식운영의 발전방향을 작성하시오Ⅰ. ... 유아교육기관에서의 급식의 의의와 식단 계획의 원리1) 유아교육기관에서의 급식의 의의(1) 합리적인 영양섭취를 통하여 균형 잡힌 식사를 제공받을 수 있다.①가정에서 부족하기 쉬운 영향공급을

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.01.30

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  [단체급식관리 C형] 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오

  올바른 식단작성은 급식원의 건강을 향상시킬 뿐 아니라 합리적인 식습관을 형성시킨다. ... [단체급식관리 C형] 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 영유아의 영양 및 보육시설 급식의 의의2. ... 그러므로 보육시설에서는 적합한 영양섭취를 위해 영양이 골고루 갖추어진 양질의 식단이 필요하며 영양의 균형을 이룬 식사를 제공하도록 한다.1) 식단관리식단을 제공하기 위해서는 작성자의

  방송통신대 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.10.09

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  (단체급식) 식단작성

  식단의 중요성? 주간 식단(11/22~11/27)? 메뉴 작성 설명? 개인 recipe? 일반 recipe와의 차이점? 각 식단의 열량, 단가? 날짜별 급식 일지? ... 날짜별 급식 일지? 느낀점- 주간 식단을 작성하고, 메뉴를 구성해보았다. 이론적으로 배운 영양소별 열량을 실제 식재료에 부합하여 식단을 작성하는 일은 생각보다 까다로웠다. ... 적정량을 맞추기가 어려웠고, 급식 대상에 따라서 식단을 작성하는 것 또한 달라져야 하는 것은 많은 노력과 경험이 중요하다고 생각되었다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.21

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  단체급식관리3C) 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.

  단체급식관리3C) 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.차 례1서론2단체급식의 개념3단체급식의 목적과 특징4영유아보육시설에서의 급식의 의의와 ... 중요성5영유아보육시설의 급식 관련제도6우리나라 영유아보육시설 급식의 현황7우리나라 영유아보육시설 급식 식단의 특성8결론9참고 자료1. ... 그러므로 보육시설에서는 적합한 영양섭취를 위해 영양이 골고루 갖추어진 양질의 식단이 필요하며 영양의 균형을 이룬 식사를 제공하도록 한다.

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.10

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  단체급식관리3C) 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오00

  단체급식관리3C) 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오00가정학과(식품영양학) 단체급식관리3C우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 ... 영유아보육시설 급식현황 보고서 작성영유아 보육시설의 급식현황을 살펴본 결과 대체로 균형있는 식사를 할 수 있도록 식단이 잘 짜여져 있었다. ... 성장하는 유아가 건강하게 잘 자랄 수 있도록 영양사의 특별한 배려가 있는 것이 피부로 느껴졌다.영양사는 유아의 발달 연령에 따라 적절한 연, 월, 주 단위 식단을 작성하였다.

  방송통신대 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.09.20

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  단체급식관리3E) 우리나라 아동복지시설지역아동센터 등 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오

  등) 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.Ⅰ. ... 지도를 받아 식단을 작성하여야 함※ 시설유형에 따라 어린이집에서 제공되는 모든 급식과 간식에 대하여 식단 작성영유아 100인 이상을 보육하는 어린이집은 영양사 1인을 두어야 하며 ... 단체급식관리3E) 우리나라 아동복지시설지역아동센터 등 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오0K가정학과(식품영양학) 단체급식관리3E우리나라 아동복지시설(지역아동센터

  방송통신대 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.09.20

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  급식의 기본계획과 식단작성시 고려할 사항에 대해 설명하시오

  어린이집 안전사고, 식중독/급식 사고는 17건3. 음식물 사고와 관련하여 본인의 생각4. 급식의 기본계획5. 식단작성시 고려할 사항6. ... ReporTree주제: 아동건강교육급식의 기본계획과 식단작성시 고려할 사항에 대해 설명하시오2016년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree] 레포트는 본인이 직접 작성을 한 자료입니다 ... 이 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.아동건강교육급식의 기본계획과 식단작성시 고려할 사항에 대해 설명하시오- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.17

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  산업체급식 식단작성

  육류인 돼지고기와 생선류인 대구를 둘 다 식단에 포함시킴으로써 단체급식대상자들의 기호성에 맞게 식단을 짰다고 생각한다.지방이 적은 목살과 대구로 건강하게! ... 1.대상자 선정 및 영양섭취기준●대상자: 산업체 급식, 30~49세 남자 성인, 주요업무: 현장근무●1일 에너지 영양섭취기준:만30~49세 남자 성인, 1일 에너지 필요 추정량=2400kcal학교급식에서 ... 이 때 단체급식소에 볶음솥이 하나밖에 없다면 조리과정이 중복되어 조리하기 힘들 수 있다. 새송이버섯볶음이나 제육두루치기 중에 하나를 다른 것으로 대체해야 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.28

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  [단체급식 식단작성] 초등학생식단

  식단 작성 과정■ 급식 대상 선정: 초등학교 4~6학년(11~13세) 남학생1일 에너지 필요추정량: 2150kcal- 한국인의 1일 에너지 섭취기준? ... 식단 작성 결과 및 평가■ 탄 : 단 : 지 비율■ 학교 급식의 영양 관리 기준과 비교■ 총 열량 및 가격1식 예산: 3000원■ 메뉴별 세부 산출과정 및 표준 레시피 (6인분 기준 ... 참고문헌· 단체급식의 이해, 곽동경, 신광, 2008.· 일품 별미반찬(대한민국 대표요리3), 임종연, (주)애플비, 2005.· 웬만한 요리는 다있다, 삼성출판사 편집부, 삼성출판사

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.17

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  [단체급식 식단작성] 초등학생식단

  초등학생 식단 작성 2006101775 최지은식단 작성 과정 식단 작성 결과 및 평가 목 차급식대상선정 : 초등학교 4~6 학년 (11~13 세 ) 남학생 1 일 에너지 필요추정량 ... : 2150kcal 식단 작성 과정 성별 연령 ( 세 ) 신장 (cm) 체중 (kg) 에너지 필요 추정량 (kcal/ 일 ) 남자 6~8 122 23.8 1600 9~11 138 34.5 ... 637 25.12 956.31 0.399 0.456 50.302 214.64 6.007 학교 급식의 영양 관리 기준과 비교 학년 에너지 단백질 비타민 A 티아민 리보플라빈 비타민 C

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.17

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  단체급식관리3C) 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오0k

  단체급식관리3C) 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오0k가정학과(식품영양학) 단체급식관리3C우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 ... 지도를 받아 식단을 작성하여야 함※ 시설유형에 따라 어린이집에서 제공되는 모든 급식과 간식에 대하여 식단 작성영유아 100인 이상을 보육하는 어린이집은 영양사 1인을 두어야 하며 ... 10-15%가 되도록 함② 식단작성- 영양사가 작성한 식단에 의해 급간식제공- 영유아 100인이상 시설- 영양사 1인 반드시 고용하거나, 5개 이내의 보육시설이 공동으로 영양사를

  방송통신대 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.09.16 | 수정일 2015.09.21

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  단체급식관리3A) 우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오0K

  단체급식관리3A) 우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오0K가정학과(식품영양학) 단체급식관리3A형우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 ... 이 장에서는 우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하기로 하자.Ⅱ. 본 론1. ... 또한 식단 작성시 이를 풍부하게 함유하고 있는 식품의 사용을 독려하여야 할 것이다.2) 건강증진을 위해 필요한 성분 섭취학교급식은 청소년의 식생활에서 부족한 영양소를 충분히 공급하여야

  방송통신대 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.09.21 | 수정일 2015.09.21

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  [단체급식 식단작성] 중고등학생식단

  식단 작성 과정* 급식 대상 선정: 중학교 3학년 (16세) 남학생⇒ 1일 에너지 필요 추정량: 2650kcal1. ... 식단 작성 결과 및 평가1. ... 또한 학교 급식의 영양 관리 기준에 미달되는 영양소들이 있었다.비용적인 면에서 예산에 초과되지 않게 잘 작성하였으나 돼지갈비찜이 차지하는 비율이 다소 크게 편중되었다.6.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.17

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  [단체급식 식단작성] 산업체 성인 식단

  식단 작성 과정* 급식 대상 선정: 남녀 20~29세⇒ 1일 에너지 필요 추정량: (2600+2100)/2 = 2350kcal1. ... 식단 작성 결과 및 평가1. ... Nutritional consideration- 탄 : 단 : 지 비율탄수화물단백질지질이상적인 비율(%)60-6515-2020-25식단 작성 결과(%)60.319.520.2- 영양

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.17

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  단체급식관리3D) 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오0k

  식단 특성 조사 작성식단은 급식관리상 가장 중요하므로 영양면·경제면·조리면·작업면·급식지도면 등을 충분히 고려하여 작성하되, 식단의 주기는 보통 8∼12일로 정하는 것이 같은 요일에 ... 단체급식관리3D) 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오0k가정학과(식품영양학) 단체급식관리3D형우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 ... 이 장에서는 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하기로 하자.Ⅱ. 본 론1.

  방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.23 | 수정일 2016.09.28

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  1. 유아교육기관에서의 급식의 의의는 무엇이고, 식단 계획의 원리를 작성하시오. 2. 유아교육기관에서의 급식의 운영 사례를 제시하며, 급식운영의 원리를 작성하시오 3. 급식운영의 고려할 사항을 제시하며, 유아교육기관에서의 급식운영의 발전방향을 작성하시오

  유아교육기관에서의 급식의 의의는 무엇이고, 식단 계획의 원리를 작성하시오.2. 유아교육기관에서의 급식의 운영 사례를 제시하며, 급식운영의 원리를 작성하시오3. ... 한다．(2) 원장 등은 영유아가 필요한 영양을 섭취할 수 있도록 영양사가 작성한 식단에 따라 급식을 공급하여야 한다.(3) 원장 등은 영유아에 대한 급식을 어린이집에서 직접 조리하여 ... 급식운영의 고려할 사항을 제시하며, 유아교육기관에서의 급식운영의 발전방향을 작성하시오Ⅰ.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.06

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  산업체 급식 식단 작성

  이번 과제도 역시 30~40대 남성 위주로 식단을 작성하기로 했다. 30~40대 남성 고객들이 특징은 양식. ... 식단표 작성–고객용 식단표차조밥피홍합국감자채볶음돌나물포기김치화설렁탕흑미밥김치파전버섯호박볶음오징어젓갈깍두기카레라이스일식장국김치파전고구마맛탕과일야채샐러드깍두기뚝배기햄모든찌개생선커틀렛도토리묵야채무침콩자반총각김치수뚝배기참치찌개양송이장과두부찜볶음김치숙주유부무침모듬샐러드김쌈밥 ... 식단표 작성급식예정인원 350명식단명식품명총 사용량(Kg)1인당 사용량 (g)숙주유부무침유부2.808숙주35.00100쌀밥쌀70.00200두부찜양파4.0011두부59.50170볶음김치배추김치52.50150모듬샐러드당근0.903양상추4.4013양배추4.4013적채0.903그린치커리0.903오이0.903양송이장과청피망2.006양파6.0017양송이캔25.2072당근4.0011뚝배기참치찌개주키니호박10.5030청량고추0.501마늘0.401생강0.100재렴0.501고추분0.502두부10.5030고추장1.103쇠고기다시다0.201미원0.100후추0.000참치캔10.5030감자18.0051양파1.805대파1.805김쌈밥

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.24

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