"기기 및 기물의 안전관리" 검색결과 21-40 / 118건

• 

  위생사 필기실기요약-환경위생학

  PCB전기절연성이 높고 콘덴서 등의 전기기기 제조에 사용DDT, BHC같은 염소를 함유하는 물질물리적,화학적으로 안전하고 난연성생물농축에 의해 축척지용지마비 ... 환경위생사업방역사업환경위생개선사업사회안전망구축사업의료사업 및 보건과리사? 군집독:CO, CO2초래? 악취법 환경기준:2도이하? ... 활성탄:맛,냄새,색도,탁도제거, 유독성유기물제거(ABS)?

  시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.18

  다운로드 장바구니
• 

  기술 가정 교과 학생 교과학습 발달 상황 및 생기부 세부 능력 특기 사항 - 사상 초유의 코로나 장기 미출석 원격 수업 시기에 더욱 변별력과 비중이 커지며 심사위원들의 눈길을 끄는 학교생활기록부 기록 예시글 - 학생부 종합전형 심사관님들의 시선과 주목을 끄는 탁월한 글(학생 참여 수업과 과정 평가 결과를 기록, 반영하는 360도 다면 평가)

  관심이 많아짐.조리법에 대한 기초지식은 부족하나 전반적인 조리기술은 우수한 편이며 기물 관리를 꼼꼼히 하는 편임. ... 중식 실무이론에 대한 이해도가 높은 편임.중식 구매관리와 위생관리에서는 틀린 문제가 있어 미흡한 점수를 취득하였으나 재료관리, 안전관리, 기초조리실무에서는 우수한 점수를 취득하였음. ... '내진설계 구조물' 수업에서 트러스구조물이 도로의 교량, 전철 및 철도의 교량, 철탑 등에 많이 쓰이며, 힘의 분산 원리가 구조물에 어떻게 이용되는지를 설명하고 안전한 토목 구조물에

  서식 | 11페이지 | 2,400원 (60%↓) 960원 | 등록일 2021.01.21

  다운로드 장바구니
• 

  주방설비론-요약정리

  주방설비론목차1.직업의 특성과 인성관리2.주방의 안전관리3.기물의 구입과 관리4.기물의 세정방법과 관리5.기기 및 기물의 안전관리6.조리 시설의 효율적 배치 및 관리1.직업의 특성과 ... 그리고 전산 관리의 한 방편이기도 한다.기기 및 기물의 재고 조사는 고정가산 실장과 각 부서의 매니저와 주방 책임자가 함께 해야 한다. ... 창고 내의 공기 흐름이 원활해야 한다.기기 및 기물의 단위 영업장으로 출고 기기 및 기물이 발주 후 검수 등을 통해 입고된 후 작업장으로 직접 출고할 수 있고, 당장 필요하지 않다면

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.25

  다운로드 장바구니
• 

  [호텔주방관리] 호텔레스토랑 주방관리 - 호텔 레스토랑의 주방설계와 배치, 호텔식당 주방조직과 직무, 호텔주방의 위생관리와 안전관리

  주방기기 및 기물V. 주방의 위생과 안전1. 주방위생의 중요성2. 위생관리의 기본사항3. ... 냉장, 냉동고를 정리하고, 주방기기 및 기물의 정리, 정돈, 주방시설 위생전반에 관한 관리책임을 갖는다.9) 견습조리사견습조리사(apprentice)는 3급조리사의 조리업무를 도우며 ... 주방시설의 위생관리1) 시설물 세척관리2) 기물류 및 식기류 세척3) 세척방법4) 세제의 종류 및 사용용도5) 세척방법4.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02

  다운로드 장바구니
• 

  과학적 조리과정 및 조리용기구, 조리작업(The principle of Cook)

  점검단계에서는 완벽히 확인한다(마지막 조).(4) 기물세척 및 보관관리과정수 거세 척보 관정리정돈각 부서에서 사용한 각종 기물을 수거한다. ... 손톱은 길지 않은가 손은 깨끗한지 등을 꼭 체크하고 업 무를 시작한다.소화기 관리과정수 령배치 및 보관교 육소화기 사용법관 리안전관리과로부터 수령 사용법 요령 숙지 날짜 확인 및 숫자 ... 기기 작동 중 안전사고에 주의를 요한다.⑤ Convection Oven⑥ Grinding and Chopping Machine(3) 주방시설 관리과정보 관사 용청 소점 검주방의 물품은

  리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.01

  다운로드 장바구니
• 

  호텔 및 외식업체주방의 작업관리

  사고둘째 주방기물 및 시설에 대한 조리사의 부주의 및 지식의 결여로 인한 사고넷째 가스, 전기,화기에 의한 화재 사고다섯째 정기적인 안전 점검 소홀로 인한 사고 등으로 나눌 수 있음첫째 ... --------------54) 기기 온도관리 ---------------------------22(1) 정상 및 최대작업영역-----------------------5(1) 저장관련 ... 기기의 온도관리 --------------------22(2) 작업대 높이 결정 -------------------------54.

  리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.09

  다운로드 장바구니
• 

  [주방관리론] 주방 위생관리에 관한 연구

  사용(시장구매전략)⑤ 원가절감의 원칙에 적용(원가절약)3) 시설관리 측면에서① 종사원들의 안전사고 방지(안전관리)② 장비 및 기물과 기기의 경제적 수명 연장(시설관리)③ 단위 면적당 ... 주방에서 사용하고 있는 모든 장비와 기물 및 기기 등의 안전과 취급상의 준수사항을 철저히 지켜야 하며, 식용가능한 식품을 반입, 검수, 저장, 출고, 조리를 위한 사전지식을 가지고 ... 것이다.그런데 조리장비나 기물 및 기기를 비위생적으로 관리하여 식품에 세균이나 기타 인체에 위해한 물질이 함유되어 있다든지, 식품을 조리하는 종사자가 질병에 점염되어 있다면, 과연

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.26

  다운로드 장바구니
• 

  [주방관리론] 주방시설관리에 관한 연구 (주방시설관리 분석)

  여부▶통로와 작업공간의 확보▶주방과 저장고, 수납 부분의 원활성 여부▶위생적 관리의 가능성여부▶환기설비, 바닥의 건조 가능성 여부▶이동 기기류의 이동성 가능 여부▶안전과 재해예방▶근무 ... 폐기 및 보관 장소▶관리사무실과 회의실▶직원용 탈의실, 락카, 샤워, 화장실 등의 후생시설▶주방내외에 필요한 동선 및 통로▶환기장치, 보일러, 냉동기 등에 필요한 주방기기의 장소 ... 보관 장소▶전 처리 과정 및 메뉴 차림 장소▶각종 조리에 필요한 가열 장소▶취반 작업 장소▶메뉴 차림 및 식기류의 보관 및 세척 장소▶각종 주방기기의 세척과 보관 장소▶쓰레기 잔반

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.13

  다운로드 장바구니
• 

  IPP 종합결과 보고서 양식

  이러한 접점은 바로 매출과 이어질 수 있기 때문에 주의 깊은 관찰력을 가지고 서비스하는 태도를 지녀야 합니다.(2) 기물을 안전하게 다루는 태도- 판매를 통한 매출증가도 중요하지만, ... 파손된 기물은 파손기물 보관함에 넣어 보관하고 파손기물 리스트를 작성하여 손 망실을 체크하는 습관을 길러야 합니다.(3) 자신감 있고 정확한 음료 서비스 태도- 트레이를 들고 고객에게 ... 더 라운지의 집중 근무시간은 13시~15시, 20시~23시인데, 더욱 효율적인 업무 능률향상을 위해 인원을 구역별로 배치하여 고객을 관리하는 것을 말합니다.(1) 고객 안내, 전화응대

  리포트 | 18페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.01.11 | 수정일 2021.12.23

  다운로드 장바구니
• 

  사물인터넷에 대한 정의와 사물인터넷 관련 사례를 조사하여 사물인터넷 기술이 왜 파괴적 기술인지에 대한 의견을 제시하시오

  심장박동과 운동량 등의 정보를 제공해서 개인의 건강을 증진시키며, 주거환경을 통합 및 제어하여 생활의 편의성을 높이고 안전성을 제공해준다. ... 이것은 기존의 유선통신이 기반이 되는 인터넷이나 모바일 인터넷보다도 진화된 단계로서 인터넷에 연결되어 있는 기기가 사람의 개입이 없이 상호간에 자체적으로 정보를 주고받으며 처리한다. ... 미국, 유럽연합, 중국, 일본 등의 국가에서는 정보통신기술을 기반으로 하는 교통, 공공행정 등의 여러 가지 도시 데이터를 개방해서 도시 전체의 공공기물과 주민이 효율적으로 서로 상호작용하는

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.07

  다운로드 장바구니
• 

  [주방관리론] 주방의 안전관리에 관한 연구

  안전관리의 흐름호텔에서의 안전관리는 무엇보다도 호텔시설, 즉 외형적인 시설 및 내형적인 시설에 의해 고객 및 종사원들의 생명과 재산에 대해 안전의 책임을 가지고 있는 것이라 할 수 ... 재해요인① 주방시설 및 장비의 일상적 관리소홀② 종사자들의 시설사용 부주의 및 안전지식 결여③ 전기 및 가스 사용부 화상을 입을 경우2) 식당사고의 물적 원인① 수분 또는 미끄러운 ... 한다.종사원의 작업과정에 있어서의 사고 및 재해는 생산능률과 사기를 저하시킬 뿐만 아니라 재산산의 손해를 초래하며, 때로는 인명까지 잃게 되므로 경영자는 철저히 안전 및 보건관리에

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.26

  다운로드 장바구니
• 

  공사현장 산업안전 대책안

  )- 명판 부착- 기물 및 벽체 보호용 백(BAG) 부착② 노후화 및 휨, 균열이 생긴 틀(골조) 자재는 사용을 불가함.전도방지장치우레탄 바퀴난간대 및안전망설치백(BAG) 부착..PAGE ... 기본준수사항3.8 위험기기 사용① 위험기기 : 커팅기. 용접기. 직소기. 햄머드릴.전동드릴. 기타 각종 전동기기.② 전동기기는 항시 절연 저항 상태를 확인한다. ... 기본준수사항3.5 안전망 및 안전휀스안전망안전휀스① 개구부 : 안전망, WIRE, 루버콘 및 안전띠를활용하여 안전사고 방지② 안전시설물을 이용 동선확보③ 적재한 자재로 인한 안전사고

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.13

  다운로드 장바구니
• 

  1. 원자력 정책과 국제 동향

  이와 함께 미래창조과학부는 사용후핵연료 안전관리 옵션의 하나로 개발 해 온 미래원자력시스템 실증의 필요성을 인식하고 향후 추진전략 등을 원자력진흥위원회에 보고하였으며 마찬가지로 차기 ... 원자력 정책 방향11) 원자력이용의 안전 확보 및 연구개발 추진12) 연구용 원자로 수출활성화 전략 전개23) 한? ... 세 번째 전략으로는 말레이시아, 태국 등의 연구로 서비스 시장진출 경험을 토대로 노후 계측제어계통의 디지털 개조 등 고부가가치 기기와 품목을 발굴하여 노후 연구로의 기기교체 등 신규

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.12

  다운로드 장바구니
• 

  외식산업의 위생 및 안전관리

  )4) 항상 신선한 식재료를 사용(시장구매전략)5) 원가절감의 원칙에 적용(원가절약)(3) 시설관리 측면에서1) 종사원들의 안전사고 방지(안전관리)2) 장비 및 기물과 기기의 경제적 ... 위생적 관념을 준수하지 않으면 매우 위험한 결과를 초래하기 쉽다.그러기 때문에 식재료와 조리종사자, 주방시설과 그 주변환경 그리고 기물과 기기 및 기구가 전반적으로 중요한 위생관리 ... 안전관리1. 안전관리의 개요2. 안전관리의 흐름3. 안전관리 대상4. 개인 및 일반 안전 수칙5. 방화안전I. 위생관리1.

  리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.17

  다운로드 장바구니
• 

  [주방관리] 주방관리의 개념(정의), 주방의 형태와 주방시스템, 주방설계, 위생관리, 기본조리방법

  이러한 관점에서 볼 때 좁은 의미의 주방관리는 음식을 조리하기 위한 주방설계 ? 주방시설 ? 주방기기 ? 주방기물 등을 체계적으로 관리하는 것이다. ... 넓은 의미에서의 주방관리는 업장의 목표를 달성하기 위해 인사관리 ? 메뉴관리 ? 원가관리 ? 위생 및 안전관리 그리고 식재료의 구매 ? 검수 ? 저장 ? 출고 ? ... 레이아웃을 만들어나간다.- 주방은 점포의 평면 형태에 따라 합리적으로확인하고 주방기기의 종류와 규격 그리고 리스트를 작성하여 주방기물을 선정한다.4) 종합적인 점포설계와 주방설계의

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.01

  다운로드 장바구니
• 

  [외식주방] 외식주방의 특성과 종류(호텔주방, 레스토랑주방, 프랜차이즈주방, 단체급식주방, 주방의 조직 및 실무)

  담당하는 기물관리과(Steward)가 있는데, 여기에서는 조리에 사용하는 기물을 구입, 보관, 제공 및 세척관리하며, 그에 관련된 인력을 공급 및. ... 간단한 조리 작업으로 고액 급여의 전문 인력이 불필요하게 되었고, 메뉴에 따라 몇 가지 조리기기 들을 이용하여 간편하게 시스템이 되어 있다.- 각 메뉴 조리 및 서빙 방법에 따른 기기 ... 및 기구설치각 프랜차이즈 레스토랑에서 판매하는 메뉴와 서빙하는데 필요한 기기 및 기구는 필수적인 요소로서 본점에서 공급해 준다.IV.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.25 | 수정일 2016.06.27

  다운로드 장바구니
• 

  식품 위생관리 및 안전 교육 (외식업, 음식점, 레스토랑, 식당)

  위생 및 안전 교육2016 MF IncContents위생 식품의 흐름 안전관리1. ... 주방 장비 및 기물 안전수칙 (1) 바닥에 물이 고여 있거나 조리작업자의 손에 물기가 있을 때에는 전기장비를 만지지 말고, 전기장비를 다룰 때에는 반드시 스위치를 끈 다음 다룬다. ... (2) 각종 기기나 장비는 작동방법과 안전수칙을 완전하게 숙지한 다음 사용해야 한다. (3) 가스의 밸브를 사용전과 후에는 꼭 확인해야 한다. (4) 전기기기나 장비를 세척할 때는

  리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.22

  다운로드 장바구니
• 

  식당(단체급식) 운영제안서 (단체급식운영계획, 단체급식운영시스템, 대학교/학원/공장/기업/기숙사 식당 운영 제안서, 실무사용 제안서)

  : 메뉴작성 및 레시피 관리, 영양상담조리사1- 조직관리, 위생관리, 안전관리- 레시피 협의 통한 조리관리- 위생관리, 안전관리조리원6- 조리, 배식, 세정 등 업무수행◈ 지점 조직도총괄관리자 ... 및 점검(일일/주간/월간)가스 / 화재보험 가입사고 발생시 피해자에게 ㈜MF푸드서비스 자체비용으로 우선 보상 후보험회사 구상권 행사안전관리4. ... 사고 발생시 대책고객과 함께하는 서비스의 차별화를 실현하겠습니다.※ 1989년 창립이래 16년간 위생 및 안전사고 발생 전무MF푸드시스템..PAGE:19*구 분인원업 무 분 장총괄관리

  리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.17 | 수정일 2017.02.20

  다운로드 장바구니
• 

  실험실 안전교육 동영상 감상문

  실험기기와 기구를 꼼꼼하게 미리 점검하는 것도 중요하다.수화기, 구급상자, 산소호흡기 등은 제자리에 있는지 안전도구의 상태를 점검하는 것도 중요하다. ... 가스용기는 벨트나 체인으로 고정해 놓는 것이 좋고 가스보관 전용 캐비닛이 있다면 그곳에 보관하는 것이 안전하다.실험실 전기사고는 누전으로 인한 화재 및 감전사고, 합선과 과부하로 인한 ... 한다.농도별 특성과 사용제한 용량도 확인을 해보아야 한다.실험과정을 미리 생각해 보고 위험요소가 있는지 미리 체크를 해야한다.복잡한 실험의 경우 미리 차트를 적어 놓는 것도 좋다.불필요한 기물이나

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.08

  다운로드 장바구니
• 

  Ritz Carlton 조직도 분석

  컨벤션, 결혼식 등 행사 담당* Stewarding : 호텔 내 모든 기물의 세척 및 관리* Catering : 식음료부 소속 부서, 각종 연회 행사 및 결혼식에 대한 예약관리? ... Security & Safety* 호텔 내외의 안전관리, 전문 경호 업무, 주차관리, 민방위 업무,Loss Prevention? ... 전체 빌딩관리 및 인테리어와 외부장식의 관리, 조경관리* CARE 팀을 통해 객실의 보수 및 수선?

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.05

  다운로드 장바구니