"김치만드는법" 검색결과 21-40 / 6,702건

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  학교급식 표준 조리법-등갈비 김치찜(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교, 남녀공학 중(공동 조리교)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명등갈비 김치찜(중식)? ... 양념장(청주, 마늘, 생강, 새우젓 약간, 설탕 약간, 고춧가루 약간)을 만들어 5와 섞어둔다.7. 5위에 육수(멸치 or 고기)를 부어 센 불에 끓인 후 중간불, 약한 불로 불 조절을 ... 등갈비와 김치, 양파는 켜켜이 담아둔다.6.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  삶이 괴로울 땐 공부를 시작하는 것이 좋다 독후감

  또한 체계적인 조리 순서와 변수 발생을 방지하기 위한 노력 덕분에 누구나 일정한 맛을 가진 김치를 만들 수 있게 되었습니다. ... 또한 체계적인 조리 순서와 변수 발생을 방지하기 위한 노력 덕분에 누구나 일정한 맛을 가진 김치를 만들 수 있게 되었습니다.과학자들이 우리의 일상을 연구하는 것처럼, 음식, 언어, ... 이 책의 뒷면에는 '어제보다 오늘 더 즐거워지는 일상 속 공부 활용법'이 적혀있습니다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.02

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  한국어 관용표현과 속담을 각각 2개씩 선정하여 한국 문화와 관련한 교수법

  교수법 2. 관용표현(관용어) 1) 신줏단지 모시(듯하)다. 2) 파김치가 되다. 3. ... 초급 단계에서는 여러 번 암기 할 정도로 교육하고 중급 단계에서는 파김치의 배경지식과 만들어지는 과정을 간단히 설명한다. ... 고급단계에서는 파김치가 되는 과정에서 나타나는 변화가 지친 사람들의 모습을 비교해본다. 파김치 만드는 과정은 파를 잘 씻어 다듬은 다음 마늘, 생강, 젓갈 등의 양념에 버무린다.

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.25 | 수정일 2024.07.11

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  지역별 대표적인 향토음식에 대해 정리해 봅시다

  개성편수는 서울의 네모난 편수와는 다르게 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 두부, 배추김치, 숙주 등을 이용해서 속재료를 만든 다음에 아기모자처럼 둥글게 비어서 장국에 익혀내 초장을 찍어 ... 오징어가 많이 나오는 지역이기 때문에 오징어순대, 오징어젓, 오징어회도 널리 알려져 있다.7.제주도 향토음식1)특징제주도는 조리법이 단순하고 인간의 손질이 덜 가는 조리법이 발달했다 ... 김치나 나물류에는 가죽나물, 우엉김치, 비름나물이 있고 조과류에는 한방약과, 연근정과가 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.26

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  한국의 다양한 식문화 중 발효에 관련된 식문화를 조사하시오.

  먹는 김치의 양이 대체적으로 전자인 자연 발효법이다. ... 국가법령정보센터에 따르면, 2012년 1월 22일 시행된 김치산업진흥법은 “김치의 품질향상과 김치문화의 계승ㆍ발전 등 김치산업의 진흥에 필요한 사항을 정하여 김치산업의 경쟁력을 강화하고 ... 먹고 국으로 끓여먹는 등 다양한 조리법으로 꽃피워 졌다.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26

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  나의 식습관 및 영화 속 식문화

  있다.▶ 배경/이유우리나라 사람은 대부분의 식사에 한가지 이상의 김치를 먹을 것이지만 내가 모든 식사에 반드시 김치를 먹게 된 이유는 김치는 당과 지방함량이 낮은 저열량 음식이며, ... 서 론음식문화(飮食文化)라 함은 “어떤 사회에서 먹는 것에 관련하여 공통적으로 나타내는 행동양식” 또는 “여러 민족이 제각기 발달시켜 온 음식의 종류, 조리법과 상차림 및 식사예절 ... 공유하는 문화가 젓가락의 섬세함과 정확성을 요구하게 되었고, 금속 젓가락이 그 요구를 잘 반영했다고 할 수 있다.반면, 중국은 대가족이 원형 식탁에 음식을 차려 놓고 집어 먹는 식사법으로

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  김치란무엇인가

  .Ⅳ.김치만드는 법집에서 간단히 만들어 먹을 수 있는 김치만드는 법* 겉절이겉절이는 김치 중 에서도 가장 빠르고, 쉬운 김치 중 하나이다. ... 김치목차.Ⅰ.머리말Ⅱ.김치란Ⅱ-1 김치의 정의Ⅱ-2 김치의 효능Ⅱ-3 김치의 종류Ⅲ.김치의 발전Ⅲ-1 김치의 역사Ⅲ-2 김치의 세계화Ⅳ.김치만드는 법Ⅴ.마무리Ⅰ.머리말전 세계적으로 ... 하지만 한식에 대한 많은 홍보로 인하여 이제는 한식의 식사법이 많이 알려져 반찬이라는 개념이 자리잡게 되면서, 다른 음식과 함께 먹을 때 더욱 맛있는 김치의 참된 매력이 알려지고 있다

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.26

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  식품영양학과 학업계획서 입니다

  그 수업 중 한가지로 발효공학이라는 과목을 수강했습니다.저는 김치공장에서 아르바이트를 하면서 김치는 어떻게 만들어지는지 알게 되었습니다. ... 또한 한국전통음식연구소에서 연구보조원으로 일한 경험이 있는데, 그곳에서 장류 담그는 방법이나 전통주 제조법등을 배웠습니다. ... 짜고 식재료 검수 및 위생관리 감독을 하고 있습니다.또한 저희 학교급식실은 HACCP인증을 받은 업체로서 더욱 철저하게 위생관리를 하고 있습니다.제가 이렇게 많은 노력을 기울여서 만든

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.28

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  단체급식 개선방안

  원산지를 확인해 거부하는 등 중국산 김치에 대한 분노마저 들끓고 있다(대한급식신문, 2021)즉, 한국인의 주요 반찬인 김치가 중국의 비위생적 환경에서 만들어지는 과정이 생생하게 ... 공급하는 겨울 양식이라 할 수 있다.김치는 우리나라 고유의 발효 식품으로서 시대, 지역, 계절 및 환경에 따라 제조법이 다양하게 발달하였으며, 한국인의 식탁에서 가장 중요한 식품으로 ... , 단체급식 전문 업체들은 급식 구매 선택권이 고객들의 자유의사에 달려있고, 외식업체와 대등한 경쟁 관계에 놓여 있음에 따라 급식 대상 고객의 기호도에 맞춘 식단개발과 다양한 조리법

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.20

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  우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오.

  이처럼 김치는 신선한 재료를 사용하여 건강에 좋은 음식을 만들려는 우리나라 사람들의 식습관을 잘 보여준다. 중국 역시 신선한 재료를 중요하게 여긴다. ... 이러한 공통점은 세 나라의 음식 문화를 더욱 풍부하고 다양하게 만들어준다. ... 조리법과 식습관우리나라, 중국, 일본 모두 건강을 중시하는 식습관을 가지고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.05

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  중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

  감자전은 감자를 갈아 만든 전으로, 담백한 맛이 특징입니다.? 조리 방법: 삶기, 찜 등의 조리법이 일반적입니다. ... 해물탕은 다양한 해산물을 끓여서 만드는 요리로, 매운 맛이 특징입니다.? 조리 방법: 찜, 조림, 탕 등의 조리법이 일반적입니다. ... 대표적인 음식으로는 평양냉면, 김치(특히 백김치), 감자전 등이 있습니다. 평양냉면은 시원하고 담백한 맛이 특징이며, 백김치는 적은 양념으로 발효된 김치입니다.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.18

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  식품저장학_수업자료정리9_절임에의한 저장

  염수법 : 식염수를 만들고 그 속에 식품을 담가서 식품조직에 소금을 침투시키는 방법소금이 균일하게 침투되지만 소금의 소비량이 증가② 건염법 : 직접 식품에 소금을 뿌리는 방법소금의 ... 양배추를 잘게 썰어 담가 주로 젖산발효에 의해서 만들어진 채소 발효식품? 제조공정양배추 → 다듬기 → 씻기 → 썰기 → 통에 담기 → 발효 → 캔닝 → 살균↑소금? ... 젖산균을 접종하여도 발효 조건이 적당하지 못하면 접종효과를 기대하기어렵다.Sauerkraut는 73.9℃에 가온하여, 관에 넣어서 탈기하고 권체하여 냉각하는 방법으로통조림제품으로 만들기도

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.20

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  지역사회보장협의체에 대해 설명하고 본인이 속한 지역사회보장협의체의 다양한 활동을 조사하여 서술하시오.

  노인, 장애인 등 김치 담그기가 힘든 가정의 어려움을 해소하고 가족돌봄의 부담을 완화하기 위해 손수 만든 열무김치와 쌀을 전달하며 안부를 살피는 등 저소득 주민들과 소통하는 시간을 ... 서론 사회보장기본법의 기본이념인 맞춤형 복지를 실현하기에는 기존 사회복지사업법이 사회복지사업 중심의 서비스 이용 절차와 운영에 한정되어 있어 지방의 유기적인 연계가 다소 미흡하다. ... 가졌다. 6) ‘경로당 김치 나눔’ 행사 (2023년 4월 18일) 관내 경로당 20개소에 어르신들을 위해 봄동과 열무를 이용해 열무김치를 담가 전달하였다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.22

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  [성적 A] 한국어 관용표현과 속담을 각각 2개씩 선정하여 한국 문화와 관련한 교수법에 대해서 서술하십시오. (관용표현과 속담의 어원, 또는 한국 문화와 관련된 내용을 중심으로 교수법을 기술하십시오.)

  이처럼 파김치를 만들기 전의 파의 모습은 싱싱하지만 파김치를 만든 후에는 파의 모습이 기운이 다 꺾이고 지친 것처럼 보이는데 이를 사람에게 빗대어 표현했다고 할 수 있다.선정 이유 ... ‘파김치가 되다’① 어원 및 선정이유② 교수법2. 속담가, ‘개천에서 용 난다’① 어원 및 선정이유② 교수법나. ... : 한국의 전통 음식인 김치 종류 중 하나인 ‘파김치’를 시각적 이미지와 함께 소개하고 사람에 빗대어 설명하면 학생들의 이해도를 높일 수 있을 것이다.② 교수법⑴ ‘파김치’를 사진으로

  리포트 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.03.23 | 수정일 2022.03.25

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  한국소비자원 연구원 첨삭자소서

  그런데 본문 중에 문법에 안 맞는 비문, 번잡함과 지루함만 가중시키는 쓸데없는 군더더기 삽입, 제 자리를 잡지 못한 문장, 구체성이 떨어지는 표현, 필수성분의 부당한 생략, 틀린 맞춤법 ... 열정적으로 몰입했던 일과 그 결과(성공 또는 실패)로 인해 배운 점이 있다면 기술하시오.조직이나 팀의 일원으로서 본인이 맡은 바를 책임감있게 수행하여 조직의 구성원으로서 성과를 만들어낸 ... 개인이 맞은 부분을 반복적으로 재현성 있는 실험을 수행할 수 있을 것인가, 감있게 수행하여 조직의 구성원으로서 성과를 만들어낸 경험이 있다면 그에 대해 구체적으로 기술하시오[교회 청년회의

  자기소개서 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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  농축산식품이용학 ) 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.

  자연이 주는 오묘한 조화 안에서 발견하고 기뻐하며 그 지혜를 대물림하는 일종의 음식 역사의 기록법을 우리는 만들어 왔다. ... 이러한 발효법에 의해서 우리의 질병을 예방할 수 있는 효과를 더욱 증진시킬 수 있었다.우리나라의 식품 중 발효 식품이 상당히 많다는 것을 알고 우리만의 특별한 방식으로 만들어 내는 ... 일반적인 음식 발효법은 자연 발효나 기능성 발효에 의해 발효가 이루어졌다면, 한국의 발효 음식은 대부분 아주 충실하게 자연 발효법을 통하여 발효를 진행했다는 점이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.21

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  생활 속의 융합과학 중간고사 기간 테스트 문제 모음

  다음 중 올바른 약 복용법은?1. 약은 필요에 따라 나누어 섭취할 수 있다.2. 약의 성분은 치료에 효과적이기는 하나 다른 정상적인 기관에 부정적인 영향을 미칠 수 있다.3. ... 호르몬을 만든다.2. 효소를 만든다.3. 9 KCAL/G의 에너지를 생성한다.4. 혈당조절을 한다.Q. 탄수화물과 단백질, 지질의 적정 섭취비율은? ... 김치에 함유된 식이섬유는 치아 부식을 촉진시킨다.A. XQ. 김치 부패의 원인은?A. 산막효모Q.

  시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.05

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  평가제완료 만2세 12월 보육일지

  김치라 그런지 다른때 보다 더 적극적으로 맛을 보거나 조금더 김치에 대해 관심을 가져 보았고, 작년에는 배추로 올해는 깍두기 만들기를 진행하며 김치를 싫어하는 영아도 자연스레 맛보고 ... 아는 동네 아주머니 여도 따라가면 안된다고 하였더니 00가＂00할머니는 엄마가 괜찮다고 했는데 “라고 말하여 상황에 따라 구분해야 하는 법에 대해 지속적으로 상호작용 해야 겠다. ... 스틱처럼 생긴 무를 칼로 썰어 보고 하얀무를 맛도 보며 무에 기본적이 생김새와 맛을 느껴보고 맵지않은 파프리카 가루를 사용해 깍두기를 버무려 점심에 조금씩 주어 보았더니 스스로 만든

  리포트 | 2페이지 | 5,500원 | 등록일 2022.02.06 | 수정일 2023.09.10

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  읽기 텍스트 유형을 2개 이상 선정하여 그 유형에 해당하는 텍스트 예시 1개씩을 제시하고 각각의 읽기 전략을 간략히 서술하시오.

  그럼 음식을 만들어 볼까요?김치의 양념을 조금 털고 김칫국물은 다른 그릇에 따로 받아두세요. ... 요리법 예시요리에 필요한 재료 중에 김치가 가장 중요해요. 김치는 꼭 배추김치를 준비하셔야 합니다.그리고 김치는 잘 익은 것이어야 합니다. 1/4 포기를 준비하면 됩니다. ... 찾아, 요리의 전반적인 순서를 사진으로 살펴보고 준비할 재료의 내용을 읽는다.요리의 순서에 따라 만드는 방법을 읽고, 이해가 어려운 단어나 표현은 사진을 보며 다시 확인해 본다.

  리포트 | 3페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.02.12 | 수정일 2023.02.14

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  [방통대][마케팅조사]20년 2학기 중간

  (총합은 100)(고정총합법, 비율척도)항목비중김치보관 기능옹량외관 디자인조작 편의성총합1006. ... (순서서열척도법, 서열척도)김치보관 기능( ), 용량( ), 외관 디자인( ), 조작 편의성( )5. ... 교재의 설문지 예(66쪽)를 참고하여 지시문을 만드시오.2. 개방형 질문과 이분형질문을 포함한다.3.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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