"김치만드는법" 검색결과 121-140 / 6,702건

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  삼성웰스토리 합격 자기소개서(대표 질문 외 자세한 문항 有)

  모심푸드 실습에서 자발적으로 조리실에 들어가 조리기구의 사용법, 조리 노하우 등을 배웠습니다. '제가 직접 해봐도 될까요? ... /렌틸콩계란말이도토리묵누들/양념장오이부추소박이달달한 미숫가루스페인의 열정'파에야'미역국비트 무 피클배추김치보리밥무청시래기국돼지목살타코쌈가마보꼬무조림알타리김치매실차조식 : 묵을 누들화 ... (497)세부이력서-학교에서 공부한 전공지식을 발전, 심화시키기 위해 노력했던 경험을 작성하여 주십시오(500자)전공을 이론으로 배우는 데서 그치는 것이 아닌, 온전히 제 것으로 만들기

  자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.10.04 | 수정일 2022.02.25

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  학교급식 표준 조리법-왕새우 토르티야

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교급별남녀공학 중등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명왕새우 토르티야? ... 마요네즈 미스터 소스를 섞어 소스 만든다.4. 왕새우는 튀기거나 오븐에 굽는다.5. 2와 3을 섞는다6. 토르티야 위에 2.3무 친 거와 튀긴 왕새우를 놓고 돌돌 만다. ... 어울리는 식단 또는 행사치킨마요 덮밥, 콩나물국, 배추김치, 배사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준토르티야 2kg, 마요네즈 0.5kg, 마스터 소스 0.5kg, 부추

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  발효레포트 요거트 제조를 통한 유산균의 이해

  이 과정에서 젖산균이 생겨나 젖산이 생성되며, 염분과 젖산균이 만들어낸 산에 의해 미생물들은 점차 사멸되어 결국 젖산균이 김치 속에 잔존하게 된다. ... 저온 장시간 살균법 (Low-Temperature Long-Time pasteurization ; LTLT)일반적으로 batch식의 살균장치로서 중간에 열수 또는 증기를 통하는 것에 ... 자라나면서 김치의 발효가 시작된다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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  이러닝 음식과세계문화 만점 레포트

  김치는 겨울 내내 신선한 상태를 유지할 수 있게끔 저장하는 방법으로 만들어 졌고. ... 조상님들의 훌륭한 저장법 덕에 사람이 채소를 통해 해결하였던, 생존상 꼭 먹어야 하는 비타민C를 겨울에도 먹을 수 있었다. ... 따라서 엄마의 손맛도 좋지만 더 많은 사람들이 쉽게 만들 수 있게 정확한 계랑의 레시피가 필요하다.두 번째로 양념, 소스의 대체 가능 재료에 대한 설명이다.우리가 한식을 만들 때 가장

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.07

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  외국어로서의 한국어교육실습 (교육자료구성안)

  여러분 나라의 음식을 만드는 요리법을 소개하는 글을 써 보세요.[보기] 여러분 나라의 음식을 소개해봐요. 음식은 어떻게 만들어요? ... 메모장음식명재료만드는 방법김치볶음밥김치, 밥, 간장, 설탕, 식용유, 파1. 파와 김치를 1cm로 썬다.2. 프라이팬에 기름을 넣는다.3. 파를 기름에 볶는다.4. ... 함께 볶다가 간장, 설탕을 넣어 간을 맞춰요. 1~2분 더 볶으면 김치볶음밥 완성!메모장음식명재료만드는 방법위의 메모장을 보고 음식을 만드는 방법을 설명하는 글을 써 보세요.?

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.29

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  학교급식 표준 조리법-치킨 스테이크(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면 배식? 인기 메뉴명치킨 스테이크(중식)? ... 칠리소스, 간장, 물, 물엿, 우스터소스, 간 양파, 마늘, 후추, 매실청을 넣어 소스를 만든다.3. 2의 소스를 1에 발라 더 굽는다.4. ... 어울리는 식단 또는 행사현미 찹쌀밥, 김치찌개, 치킨 스테이크 얼갈이 된장무침, 무생채사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭 정육(다리 순살) 5kg, 양파 300g,

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  외식메뉴들 중에서 조리원리가 적용된 부분을 조사하시오.

  음식의 저장성을 높이고 제품의 풍미와 빛깔, 조직을 좋게하기 위해 행하는 가공법이다.치킨을 만들기 위해서는 염지가 기본적으로 되어야만 한다. ... 김치찜에서 가장 중요한 것은 묵은김치의 맛이겠지만, 양념장이 제대로 되지 않으면 김치찜의 맛은 크게 저하된다.양념장을 만들 때 가장 중요한 것은 무엇일까? ... 내용물의 양은 ‘계량’이라고 하는데 조리원리에서 상당히 중요한 것이다.필자도 묵은지 김치찜을 해봤지만, 통김치에 돼지고기를 넣고 돌돌 싸맨 후, 양념장을 붓는다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.06

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  음식레시피-연잎오리로스구이 상추쌈

  쌈장을 만들어 상추와 배식요리 비법또는참고 사항1. 여름철에는 식중독 및 위생에 철저히 한다. ... 학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식, 자율배식? 인기 메뉴명연잎오리로스구이/상추쌈? 어울리는 식단 또는 행사흑미밥. 시금치된장국. ... 더덕영양부추무침 배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준오리고기(13kg), 양파(1kg), 새송이(1kg), 감자(2kg), 상추(2kg)연잎 가루 0.1kg 청주

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  [세계의음식 음식의세계 3학년] 1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

  김치는 우리나라 고유의 식품으로 각종 양념과 야채로 만든 젖산 발효식품이다. 최근에는 김치의 영양학적 우수성이 널리 알려져 국민적 관심과 함께 세계적으로 주목받고 있다. ... ‘농수산물품질관리법’에서는 인공적으로 유전자를 분리 또는 재조합하여 의도한 특성을 갖도록 한 농산물로 정의하고 있으며, ‘식품위생법’에서는 생물의 유전자중 유용한 유전자만을 취하여 ... 따른 유전자변형농산물 표시요령, 가공식품은 식품위생법에 따른 유전자재조합식품의 표시기준에 있다.

  방송통신대 | 16페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.04

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  만3세 2학기 놀이,일상 관찰일지 및 2학기 총평 5명

  동생들한테 이 블록으로 무엇을 만들 수 있는지 보여주는 거예요.”라고 말한다. 교사는 “아~ 동생들이 형님 반에 와서 새로운 블록의 사용법을 모를까봐 알려주는 그림이군요. ... OO는 김치를 먹지 않아 소량만 먹을 수 있도록 격려하자 크기가 작은 김치를 먹어보았다. ... 김치를 먹은 OO에게 언어적인 표현하자 크기가 작은 김치를 하나 더 먹어보는 모습이다.놀이활동OO의 생각과 느낌을 그림으로 표현하며 독창적이고 다양한 형태의 표현을 시도한다.

  리포트 | 5페이지 | 3,900원 | 등록일 2024.08.23

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  한국의음식문화_한국의 음식문화와 사상에 대한 칼럼, 에세이

  김치 속의 양념이라는 것은 김치를 김장하는 데 있어서 핵심적인 요소인 요리법이다. ... 여수에서는 새조개로 만든 음식으로 새조개 삼합 구이가 유명한데 가족끼리 한번 가서 먹어 보았는데 그 맛은 정말 황홀하고 맛있는 특별한 경험이었다. ... 이러한 발효 음식은 조화된 맛으로 음식 재료와 양념과 그리고 조리법의 조화에서 맛이 나오게 되어 있다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  영양판전, 식사기록법

  식사기록법식사기록법김○○, 162cm, 53kg, 저활동적식사시간음식명섭취량(목측량)재료명식사한곳아침7시두유상표명: 아름뜰,맷돌로 갈아만든 국산컴은콩 검정깨 두유1개(185 ml)원액두유집점심2시 ... 반잡곡밥김치찌개계란말이구운 김멸치볶음백김치콩나물2/3 공기1그릇2알1장1 숟가락1/2 접시1/3 접시현미, 보리, 백미김치, 돼지고기계란, 올리브유김멸치, 꿀, 올리브유배추콩나물, ... 식사의 균형보다는 점심위주의 식사를 통한 에너지 섭취가 집중되어 있어 폭식을 유발할 수 있으며, 지방위주의 식사로 편중될 수 있으므로 끼니별 균형 잡힌 식사를 통해 올바른 식습관을 만들어야

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.02

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  (전통사회와생활문화) 교재에서 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신의

  온 가족이 나누어 먹을 김치를 만드는 일은 꽤 오래 걸렸지만 그래도 직접 농사 지은 고추장으로 담근 김치라 그런지 참 맛있었다.김치에 대한 다양한 변주도 존재한다. ... ‘한국인의 입맛’이라는 말이 있을 만큼 우리의 전통 식생활에 대한 자부심과 자각은 높은 편이며, 각종 식당과 가정식으로 보존되어 오고 있다.그 가운데 가장 보편적으로 인정받을 법한 ... 가장 흔한 것으로 김치전이 있으며, 그 외에도 두부김치, 김치볶음밥, 김치찌개, 김치찜, 김치떡볶이, 김치말이국수 등이 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

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  [공통교양과목] 2022년 1학기 글쓰기 출석수업대체시험 핵심체크

  ’와 ‘김치찌게’: ‘찌개’는 동사 ‘찌다’의 어근 ‘찌-’에 명사를 만들어 주는 명사파생접미사 ‘-개’가 결합하여 만들어진 말⑥ ‘왠지’와 ‘웬지’ - ‘왠지’: 의문사 ‘왜’에 ... 글쓰기와 맞춤법1) 한글맞춤법의 실제① '~는지', 와 ‘~런지(른지)’: ‘~런지(른지)’라는 어미- 언제 갈는지 잘 모르겠다. (○)- 언제 갈런지 잘 모르겠다. ()② ‘~ㅁ으로써 ... 과거에 직접 경험한 내용을 가리킴 ex) 어제 보니까 동생이 참 잘생겼데. - ‘~대’“ 남의 말을 전달하는 용법으로 쓰임 ex) 영수가 그러는데, 철수는 어제 학교에 안 갔대.⑤ ‘김치찌개

  방송통신대 | 27페이지 | 6,500원 | 등록일 2022.04.12

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  음식레시피-마늘후라이드치킨(중식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남녀공학고(전문계)? 배식방법대면배식(국, 반찬 2), 자율배식(밥, 김치, 반찬 2)? 인기 메뉴명마늘후라이드치킨(중식)? ... 치킨 튀김가루 0.6kg를 묽게 물 반죽을 만들어 3.의 닭을 버무려5. ... 어울리는 식단 또는 행사쇠고기무국, 마늘후라이드치킨홍도어묵채소볶음, 파채콩나물무침, 배추김치 등사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭토막(1개30g) 17kg, 치킨튀김가루

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  글로벌 푸드로, 한식의 세계화

  한국음식에 대한 적극적인 홍보가 다채롭게 병행되어야 한다는 점을 알려주고 있다.한편 한식의 세계화에 가장 효세분화된 품질법을 따라야 하며 이탈리아 음식관광 정책의 테마는 ‘잘 먹고 ... 특징은 약식동원으로 대추, 생강, 마늘, 은행, 황기, 잣, 호도, 인삼, 계피, 꿀, 밤 등과 같은 약의 효능을 지닌 재료를 사용해 식사의 개념이 약의 개념으로도 볼 수 있도록 만드는 ... 있기 때문에 맛뿐만 아닌 멋까지 수출하는 것으로 한식은 간장과 된장 발효기술을 일본과 중국에 전파함으로써 동북아시아의 두장 문화를 열었고 동아시아 음식 맛의 뿌리를 만든 것에 부정할

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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  문화관광결합상품 하나 선정하여 작성 - 광주세계김치축제(학점은행제 문화관광론 만점)

  백김치, 식물성 재료로만 만들어지는 ‘비건 김치’등 이색적인 김치들을 평상시 보다 저렴한 가격에 판매하고 있어 소비자의 입장에서는 값 싼 가격에 김치를 구매할 수 있어 좋고, 판매 ... 랜선으로 축제가 개최되어 지역 업체들이 저렴한 가격에 판매하는 '광주 김치 랜선 마켓', 김치를 활용한 요리법을 알리는 '이색 김치 요리 랜선 교실', 대통령상 수상자들의 비법을 ... 광주세계김치축제1) 개최의의광주세계김치축제는 1994년부터 시작된 축제로, 우리나라의 전통음식인 김치에 대해서 널리 알려 국내 김치산업을 육성하고, 김치에 대해 관심을 가지고 있는

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.31

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  외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

  보관의 문제로 채소를 절여 먹는 김치가 발달하였다. 밥 김치, 국을 기본으로 여러 가지 반찬을 한 상에 차려놓고 먹는다. ... 조리법이 발달하여 국, 찌개, 전골, 회, 구이, 조림, 볶음, 튀김, 생채, 숙채, 전, 젓갈 등의 다양한 음식이 발달하였다. ... 상해요리는 따뜻한 기후인 양자강 하류 일대의 도시에서 발달하여 풍부한 농산물과 해산물로 만든 요리가 유명하다. 달고 기름기가 진한 맛이 특징이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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  중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

  또한, 한국 요리에서는 고유의 발효식품인 김치, 된장, 고추장 등이 많이 사용되며, 이러한 양념들이 음식의 맛을 더욱 풍부하게 만들어준다. ... 또한, 채소와 해산물을 다양하게 사용하여 건강하고 맛있는 음식을 만들어내는 것이 특징이다. ... 한국인들은 한 끼 식사에 김치와 밥, 그리고 다양한 반찬을 함께 먹는 것을 선호한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.26

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  원예작물학 본인의 부엌이나 냉장고 있는 채소 2개 선택하여 각 채소원산지를 쓰고 생태적 원예적 식물학적으로 분류하라

  김치에 대한 자긍심은 한없이 드높기 때문에, 김치는 조상 대대로 먹던 우리 고유의 것이자, 건강에도 좋은 독창적인 발효 식품으로서 좋은 음식으로 생각한다.따라서 이런 김치를 만드는 ... 그리고 1900년대에 들어서게 되면서 김장김치로 만들 수 있는 배추의 가울 재배가 시작되었다.배추의 생태적, 원예적, 식물학적배추는 엽채류이다. ... 그중에서도 김치를 우리나라의 대표 음식으로 꼽는데 주저할 사람은 아무도 없다고 생각한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,500원 (5%↓) 3325원 | 등록일 2023.02.01

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