"명절식과 시식" 검색결과 21-40 / 323건

• 

  한국 식문화의 이해

  설날의 떡국, 추석의 송편 등 명절이나 절기에 먹는 음식과 제철에 나는 재료를 가지고 음식을 만들어 먹는 시식 풍습에 따라 다양한 요리가 발달했다.한국의 식문화는 지역에 따라서도 다양한 ... 마지막은 절식과 시식의 풍습이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.02

  다운로드 장바구니
• 

  한국문화자원의이해2

  요즘은 절에서 팥죽을 쑤므로 불자들은 거기서 불공을 올리고 동지팥죽을 시식한다. 동지가 음력 11월 초순에 들면 애동지, 중순에 들면 중동지, 하순에 들면 노동지라고 한다. ... 추석은 정월 대보름, 6월 보름 유두, 7월 보름 백중과 함께 보름명절이다. 보름 명절 가운데서도 정월 대보름과 추석은 그 중 큰 명절이다. ... 세시풍속은 명절 또는 그에 버금가는 날 행해진다. 전통사회에서 명절은 신성한 날, 곧 의례를 행하는 날로 특별한 의미를 부여했다. 일본에서는 세시풍속을 연중행사라고 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.11.15

  다운로드 장바구니
• 

  2022 2학기 푸드 최신

  전에 도착하는 것은 삼간다.2.pre meal reception:카타페,샌드위치,치즈,디프류,작은 패티를 준비한다.3.Halloween:크리스마스와 함께 미국인들에게는 가장 큰 명절 ... ~~~~X7.우리나라의 절식과 시식에 대한 내용ㅇ 중 틀린 것을 2개 고르시오.1.조선시대 세시풍속에 관한 문헌으로는 열양세시기,경도잡지,동국세시기 등이 있다.2.대보름은 설, 추석과 ... 조기 등을 먹는다.4.10월은 상달이라 하여 1년 중 가장 좋은 달로 생각하였으며, 그 날의 떡은 추수 감사의 뜻이 담긴 절식이었다.5.계절마다 신선한 재료로 만들어 먹는 음식을 시식이라

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.09 | 수정일 2023.04.11

  다운로드 장바구니
• 

  (중국문화산책 1학년) 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

  세시음식은 절식(節食)과 시식(時食)으로 ... 중국의 많은 소수민족들도 춘절을 지내는 전통을 가지고 있고, 민족 특유의 명절 음식을 가지고 있다. 회족(回族)은 정월 초하루에 국수와 삶은 고기를 먹고, 이족(? ... 수교자(水餃子)를 먹는데, 반드시 술과 고기를 남겨야만 그 해가 풍요로워진다고 믿었다.춘절의 흥겨운 분위기는 보름동안 이어지는데, 음력 정월 보름날은 중국에서 또 하나의 중요한 전통 명절인

  방송통신대 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.02

  다운로드 장바구니
• 

  강의 1강에서 학습한 세시풍속 중 봄, 여름, 가을, 겨울을 대표하는 세시풍속을 각각 1개씩 선택하여 초등학교 고학년에게 설명한다는 가정 하에 재미있고 쉽게 서술하세요.

  요즘은 절에서 팥죽을 쑤므로 불자들은 거기서 불공을 올리고 동지팥죽을 시식한다. 팥죽 속에는 찹쌀로 빚은 경단을 넣기도 하는데 이를 새알심, 또는 옹심이·수제비라고도 한다. ... 세시풍속은 명절 또는 접적으로 드러난 것은 ‘달집태우기’이다. ... 〃〃단오는 부녀자를 위한 명절이라 부를 만큼 여성들의 활기가 넘쳤다고 한다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.18 | 수정일 2021.08.27

  다운로드 장바구니
• 

  한국문화자원의이해2공통) 강의1강에서 학습한 세시풍속 중 봄여름가을겨울을 대표하는 세시풍속을 각각 1개씩 선택하여 초등학교 고학년에게 서술하세요0k

  근래에는 절에서 팥죽을 쑤어 신도들이 함께 시식한다. ... 농업을 위주로 했던 사회가 산업화가 되면서 농업에 근거를 둔 대부분의 명절이 사라지는 것에 반해 지금도 설과 추석은 전통적인 명절로 쇠고 있다. ... “청명절 돌아와 늦봄이 시작되니, 주나라 좋은 법 불씨를 바꾸네, 느릅, 버들 푸른 연기 궁궐에서 피어나고, 새 불씨 나누어주러 심부름꾼 달려가네(淸明節?

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.01

  다운로드 장바구니
• 

  세계의음식 음식의세계

  예를 들어, 친구들과 함께 식당에 가서 다양한 음식을 시식하거나, 집에서 파티를 열어 함께 요리를 하고 음식을 나누는 시간을 즐깁니다.하지만, 향후에는 음식의 사회적 기능을 더욱 활용하고 ... 명절 음식, 전통 음식 등은 문화적 유산을 전승하는 역할을 한다. 셋째는 사회적 지위로 특정 음식 섭취를 통해 사회적 지위를 표현하거나 구분하기도 한다. ... 그러면서 평소 하지 못했던 보다 자세한 생활과 솔직한 감정들을 접할 수 있다는 점에서 음식나누기는 중요한 역할을 한다.2) 문화적 상징명절이나 특별한 날에는 전통 음식을 먹으며 문화적

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.27

  다운로드 장바구니
• 

  절기별 떡 상품화 전략

  4계절의 영향을 받고 역사의 변천에 따라 자연스럽게 형성된 전통적인 식생활문화의 한 단면으로서 상시의 음식에 계절이나 지방의 독특한 색채가 덧입혀진 풍속이다.절식이란 다달이 있는 명절에 ... 차려먹는 음식이고, 시식은 계절에 따라 나는 다양한 식재료로 만든 음식을 말한다.4계절이 뚜렷한 우리 나라는 계절에 따라 즐기는 절식이 발달되면서도 EJreh 계절에 맞추어 만들어 ... 계절에 맞추어 특별한 음식을 만들어 먹었다.따라서 우리 조상들이 자연의 아름다움에 멋을 더하여 자연과 더불어 음식을 즐기던 풍속을 세시음식을 통해 알 수 있다.세시음식은 절식과 시식으로

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

  다운로드 장바구니
• 

  사회복지기관 명절지원사업 "풍성한 한가위" 사업계획서

  (각 조별당 직원과 자원봉사자 배치)* 강당 뒤편에서는 부침개를 조리한다.* 전과 송편을 시식하면서 조원들과 자유로운 이야기를 나눈다.* 식당에서 끓여놓은 잔치국수를 함께 식사한다. ... 명절지원 계획(안)‘함께 더 풍성한 한가위’1. 프로그램명- 명절지원 ‘함께 더 풍성한 한가위’2. ... 따라서 재가장애인과 명절을 함께 준비하고, 의미 있는 시간을 보냄으로써 전통 명절의 분위기를 느끼며, 사회적 소외감과 외로움을 감소시킬 수 있는 명절 지원 사업이 필요함.3.

  서식 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.12

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 향토음식

  , 사찰음식, 절식과 시식풍속 등이 있는데 여기서 명절 음식에 대해서 설명해보겠다.①설날음식-떡국, 전, 적, 찜, 잡채, 한과 등으로 상을 차린다. ... 구분이 확실하다.4계절의 구분으로 인해 계절마다 먹는 음식이 달랐다.①봄: 봄에 나는 나물을 캐서 새콤하고 맵게 무친 것이나 두릅회, 냉이국, 쑥국도 봄에 입맛이 돌아오게 하는 시식이다 ... 200여종이 있다.쌀종류/제조법찌는 떡치는 떡지지는 떡빚는 떡부풀리는 떡 및 기타멥쌀잡과병수리치떡백설기백편무시루떡석탄병호박떡팥시루떡느티떡절편개피떡골무떡송편음식에는 위에 말한 것들 외에도 명절음식

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.03 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  [단체급식 및 실습] 한국과 중국의 식문화(중국인 친구를 위한 설날 상차림) 보고서

  음력 1월 1일 음력설은 전통적인 명절로 간주하고, 춘절이라고 부르며 가장 큰 명절로 기념하고 있다. ... ‘밥 위의 떡’이라고 할 만큼 떡은 특별한 별식으로 즐겨 먹었는데 특히 시식, 절식, 의례 음식에 빠지지 않고 올랐으며 이웃과 나눠 먹는 정표로 사용했다. ... 중국과 한국의 설 문화1) 중국의 설 문화중국에서는 양력 1월 1일과 음력 1월 1일을 모두 명절로써 기념하고 있다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

  다운로드 장바구니
• 

  동원참치 디지털 마케팅 전략

  또한, 1984년 추석 명절부터 참치캔 선물세트를 업계 최초로 개발해 판매하기 시작하였고, 이때부터 백화점과 대형마트 등에서 명절 세트로 없어서는 안 될 품목으로 자리 잡았습니다.동원참치는 ... 동원산업은 야구장이나 역사 주변에서 김치찌개에 참치를 넣어 끓여 시식행사를 진행하고 소비자 설문조사를 하는 등의 마케팅을 진행하였습니다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.03

  다운로드 장바구니
• 

  현대인의 생활문화-음식

  한국 음식문화1) 음식문화의 특징-주식과 부식이 분명히 구분-발효 및 저장식품의 발달(4계절 뚜렷)-곡류의 다양한 조리법이 발달-절기에 따라 즐기는 절식(명절 음식), 시식(제철음식

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.12

  다운로드 장바구니
• 

  국제경영_한국다국적기업의 해외시장 진출 과정을 아래 4가지 주제로 분석하시오1. 실패사례의 진출과정2. 실패사례의 실패요인3. 정치 경제문화환경의 비교4. 성공적인 해외시장 진출전략

  특히 게임식 회전판 돌리기 행사의 경우 가족 단위로 움직이는 중국인의 특성을 반영해 높은 참여율을 이끌어 내고 명절 등에 각종 사은품 증정 행사를 하기도 했다. ... 그리고 중국인들의 호기심 많은 특성을 고려해 진열대에 신상품을 단순히 진열하는 데 그치지 않고 행사나 시식코너를 운영하면서 소비자에게 가깝게 접근하고자 하는 시도를 했으며 대외적으로

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.25

  다운로드 장바구니
• 

  한국병과실습 과제-절기별 떡과 떡 상품화

  4계절의 영향을 받고 역사의 변천에 따라 자연스럽게 형성된 전통적인 식생활문화의 한 단면으로서 상시의음식에 계절이나 지방의 독특한 색채가 덧입혀진 풍속이다.절식이란 다달이 있는 명절에 ... 차려먹는 음식이고, 시식은 계절에 따라 나는 다양한 식재료로 만든 음식을 말한다.4계절이 뚜렷한 우리 나라는 계절에 따라 즐기는 절식이 발달되면서도 떡도 계절에 맞추어 만들어 먹는 ... 풍속이있어 계절에 맞추어 특별한 음식을 만들어 먹었다.따라서 우리 조상들이 자연의 아름다움에 멋을 더하여 자연과 더불어 음식을 즐기던 풍속을 세시음식을 통해 알수있다세시음식은 절식과 시식으로

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  마케팅,파리바게트 브랜드마케팅,파리바게트 서비스마케팅,파리바게트 글로벌

  마케팅 전략 (6) 체험과 사회 공헌 마케팅 원료 주요 산지 고객 체험 이벤트 시식 및 할인 행사 수재민 돕기 행사 실직 가장 무료 제빵 교육 불우이웃돕기4. ... 해외 부문 중국 매장 베트남 매장 미국 맨하탄 매장경쟁사 역량 파악 / 소비자 분석 / 상권 분석 베이크 오프 (Bake-off) 춘절과 같은 중국명절을 활용 제품의 프리미엄 5.

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.18

  다운로드 장바구니
• 

  기업 PR 사례

  추석, 설 같은 명절 기간에는 선물 포장, 카드 제작 등의 수요가 늘어나기 때문에 관련 서비스의 수수료를 0%로 하거나 감소시켜서 소비자와 판매자가 부담없이 이용할 수 있도록 활성화 ... 그 외에도 벤쯔 같은 먹방을 주요 콘텐츠로 하는 인플루언서들이 불닭볶음면 시식 관련 동영상을 업로드 했고 점차 그 인기를 높여갔습니다.불닭볶음면의 극강의 매운 맛도 SNS에서 인기를 ... 주요 타겟 고객층은 20대 후반-40대 중반까지의 주부이며 그들의 니즈를 만족시키기 위해서 식품 전문가, 전문 셰프, 주부 출신 스타일리스트들의 시식과정을 거쳐서 꼼꼼하게 판매할 제품을

  리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.09.24 | 수정일 2020.05.16

  다운로드 장바구니
• 

  2021년 방송통신대 조리원리 다음은 인절미를 만드는 방법이다. 제시된 방법에 따라 멥쌀인절미와 찹쌀인절미를 만들고 전분의 차이가 호화 및 노화에 미치는 영향을 비교하여 설명하시오.

  서론한국에서는 전통적으로 떡이라는 고유의 음식을 명절이나 특별한 행사에서 빈번하게 시식했다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

  다운로드 장바구니
• 

  전통음식

  제사상차림죽은 조상을 추모하여 지내는 의식한국 전통의 명절음식과 시절음식한국의 식생활문화는 정신적·신체적 양면의 건강을 조절하고 일상식과 의례행사에 대비하여 계절의 산출식품으로 시식을 ... 한국 전통의 명절음식과 시절음식7. 전통음식의 조리법 ? 양념과 고명8. 장류와 저장 식품의 가공9. 한국음식의 식사예절10. 부록. 김치!

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01

  다운로드 장바구니
• 

  산업화, 도시화, 핵가족화가 진행되면서 우리 사회의 공동체가 많이 무너져 가는 현상을 볼 수 있습니다

  한 팀은 안내 전반을 도맡고 또 다른 한 팀은 상품 시식, 시음을 돕고, 이외의 한 팀은 상품에 들어가는 특산물을 거두어들이고 유통하는 것을 담당하는 것이다. ... 지역사회에서 공동체를 회복할 수 있는 방법을 제시 1) 특용작물 재배 등, 이윤을 창출하기 좋은 분야 개척 2) 농어촌의 특산물을 이용한 상품 개발 및 홍보 활성화 3) 명절에는 가족들이

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.22

  다운로드 장바구니