"사카린" 검색결과 21-40 / 733건

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  감미료의 종류를 달리하여 첨가한 수박음료의 제조

  감미료 첨가1) 설탕 첨가- 설탕을 수박 주스 100mL당 5 g 첨가했다.2) 수크랄로스 첨가- 수크랄로스를 수박 주스 100mL당 0.1 g을 첨가했다.3) 사카린 첨가- 사카린을 ... 설탕첨가 수박주스의 기호도가 굉장히 좋았고 사카린 첨가 수박주스의 기호도는 맛에서 굉장히 낮게 측정되었는데 이는사카린 특유의 끝맛이 씁쓸하게 남는 점이 큰 영향을 주었으며 주스제조시 ... 당도가 높아 감각평가에서도 설탕첨가 수박주스가 맛에서는 수크랄로스첨가 수박주스와 사카린첨가 수박주스보다 높은 점수를 받았다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.15

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  경희대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  다양한 성장 온도에서 Listeria monocytogenes의 비교 전체 세포 단백질체학 연구, 고성능 액체 크로마토그래피와 증발광산란 검출법을 이용하여 국내에서 소비되는 식품 중 사카린나트륨

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.03.15

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  심리신경면역학

  조건화 과정 동안, 쥐가 사카린 용액을 마실 수 있게 한 후 면역억제제를 주사로 투여했다.파블로프의 개에서처럼, 쥐들은 두 자극을 빨리 연합시켰고, 쥐는 이후에 사카린 용액만 주었을 ... 그러나 차이점은 아더와 코헨의 연구에서 조건 자극은 쥐가 먹는 사카린 용액과 수용액이었고, 무조건 자극은 면역계를 억제하는 약이었다는 점이다.

  리포트 | 3페이지 | 3,700원 | 등록일 2021.10.26

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  식품위생학 ) 1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현

  , 아긋삐가 있다.- 사카린 (SACCHARIN) : 사카린은 인공감미료로 사용되며, 당의 감미 역할을 한다. ... 또한 의사나 영양사와 상의하여 적절한 용량 및 사용을 결정하는 것이 좋다.아세설팜칼륨을 제외하고 무칼로리 음료에서 사용되는 다른 감미료에 대해 말해보자면 사카린, 아스파탐, 스테비아 ... 주로 다이어트 음료, 무칼로리 음료 및 과자에서 발견된다.▶ 안전성 : 국제적인 안전성 평가에서는 사카린이 안전하게 섭취될 수 있는 것으로 간주되지만, 과도한 섭취는 부작용을 일으킬

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.11 | 수정일 2024.04.21

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  학습의 개념

  그런데 약물(무조건 자극)은 한번만 준 것이고, 단지 사카린 물을 마시게 한것 밖에 없기에, 애더는 사카린 맛(새로운 자극)과 약물이 연결되어 사카린 맛만으로 T-세포를 억제하게 만드는 ... 그리고 기대한 대로 주사를 한번만 주었는데도 사카린물이 구토반응과 연합되어 쥐들이 단물을 피하게 만들었다. ... 그 후 구토제 주사 없이 사카린 물을 먹게 했는데, 건강했던 쥐들이 시름시름 앓으면서 죽어나가는 것이었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.18

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  꼬리에 꼬리를 무는 한국경제사 독후감

  정경유착에 대해서도 참 많이 깨달았다.매우 유명한 사카린 밀수 사건은 사실상 기업의 삥을 뜯기 위한 전략이고 나라가 이걸 했다니 참 예전부터 정경유착은 매우 심했구나 하는 점을 새롭게

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.07.27

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  식품첨가물의 이해 (전반적내용과 독성학 등)

  사카린염은 일부 식품에 한해 그 사용이 제한되었고 , 전에 사용되던 시클라메이트 · 둘신도 독성문제 때문에 사용이 금지되었다 . ... 사카린은 단맛이 설탕보다 300 배나 되기 때문에 아주 소량만 넣어도 훌륭한 단맛을 만들어낸다 . 사카60년대 세계 감미료 시장을 석권했다. ... LD50 : 마우스 경구투여 시 17.5g/kg 일일허용섭취량 : 2.5mg/kg 이하 화학적으로 벤조산 설피나이드라고 하는 사카린은 자연에서 찾아보기 어려운 진짜 인공물질이다 .

  리포트 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.17

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  레포트 경진대회 대상작 (글쓰기 A+) '왜곡된 식품첨가물에 대한 정보와 진실'

  사카린 등을 제외하면 사실상 거의 모든 첨가물은 천연이라고 할 수 있다. 오히려 그 경계를 잘못 알고 있으면 식품회사의 손에 놀아나 손해를 보는 경우가 많다.

  리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.05.22 | 수정일 2022.05.24

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  영어 영화감상문) 틴틴, 유니콘호의 비밀 (영어, 한글 번역 포함)

  eager to buy it from him for a reason, making Tintin to kidnap, accompanied by his lovely dog Snowy.한편, 사카린은 ... 유니콘호의 비밀은 ET를 연출했던 스티븐 스필버그가 연출한 3D 애니메이션 영화이다.Sakharine is voiced by Daniel Craig from 007 series.사카린

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.06

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  감미료의 종류

  작용을 하며 음식에 광택을 주어 시각적으로 맛있어 보이도록 함 천연감미료 설탕 ( 사탕수수당 ) 올리고당 꿀 물엿 , 조청 : 인공감미료 아스파탐 ( 뉴슈가 ) 삭카린나트륨 ( 사카린 ... 효소로 부분적으로 가수분해 가까운 액상감미료 냉수에도 잘 녹고 취급이 쉬움 저감미로 인한 감미도 완급조절 및 광택효과로 조리에 많이 사용됨 당결정을 억제하고 식감을 부여함 [ 조청 ]사카린 ... 감미료로 사용 1992 년 유해성 논란으로 식품첨가제로 사용이 금지되고 절임 , 청량음료 , 식육가공 등 에서만 사용가능하나 유해성 논란은 갑론을박 설탕의 200 배 단맛을 내며 사카린보다

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.29

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  코카콜라의 다이어트 코크는 왜 실패하였는지 본인의 의견을 제시하시오

  -기존 코카콜라에는 단맛을 내기 위해 설탕이 첨가된 것으로 알려져 있지만, 다이어트 코크는 단맛을 내기 위해 수크랄로스, 사카린 등과 같은 인공 감미료가 첨가된 것으로 알려져 있다. ... 그러나 수크랄로스, 사카린과 같은 인공 감미료는 설탕과 같은 감칠맛나는 충분한 단맛을 내지 못하기 때문에, 다이어트 코크를 마시는 사람들은 뭔가 부족한 듯한 느낌을 받게 된다고 한다

  리포트 | 4페이지 | 5,900원 | 등록일 2020.05.26

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  생활과학 1 영양과 건강

  (saccharin)설명: 1970년대 사카린을 극도로 많은 양의 사료를 섭취한 마우스에서 방광암을 유발한다고하였지만, 사카린이 분해되는 대사과정이 사람과 생쥐가 달라, 사카린에 의한 ... 금지되었다가 안정성 재평가 연구를 통해 2010년 미국 환경보호청에서 인간유해물질에서 제외하였으며, 우리나라에서는 현재 젓갈류, 절임식품, 김치류, 음료류 등에 사용된다.정답: 사카린

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.24

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  각 영양소의 소화/흡수 및 대사가 이루어지는 신체부위와 결핍/과잉[독성]시 반응

  sucrose(glu+fru)), 유당(lactose(glu+gal))③ 다당류: 글리코겐(glycogen), 녹말,전분(starch), 셀룰로오스(cellulose)2) 인공감미료① 사카린②

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.25 | 수정일 2022.02.03

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  제로 칼로리 음료의 위해성에 관한 논의

  인공감미료중 하나인 사카린이 방광암을 유발한다는 소문이 1970년대에 전국적으로 돌아 인공감미료는 암을 유발시킨다는 인식이 굳혀지게 되었는데, 이는 사카린을 대사시키는 과정은 인간과 ... 이후, 사카린뿐만 아니라 다른 인공감미료에 대한 암에 대한 연구는 인공감미료가 사용되기 시작한 이후부터 계속 되어왔으며 현재에도 진행 중이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.10

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  압출성형식품에 사용되는 식품첨가물

  맛 향 기타 색 사카린 시즈닝 허니버터향 베이킹소다 타르색소 황색 4 호 타르색소 황색 5 호 강황가루NO 첨가물 설명 양 01 사카린 설탕보다 약 300 배 정도 달다고 알려진 염 ... 식품첨가물 - 아스파탐 , 글리실리진산나트륨 , 둘신 , 사이클레메이트 , 사카린나트륨 등이 있다 .

  리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.05

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  호르몬과 맛있는 것들의 비밀 중 맛있는 것들의 비밀

  아세설팜칼륨은 발암성, 인지기능 하락, 콜레스테롤에 좋지 않고 사카린은 옛날에 소독약, 방부제로 썼던 발암성이다. ... 합성 감미료는 수크랄로스, 아세설팜칼륨, 사카린, 아스파탐이 있다. 이것들은 단맛이 무척 강하고 인슐린과 비만의 원인이 되며 대사증후군을 일으킨다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.03

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  <식품영양학> 아황산나트륨

  함에 있어 식품에 첨가 · 혼합 · 침윤 , 기타의 방법으로 사용되는 물질을 말한다” 로 정의하고 있는 화합물이다 .식품첨가물의 종류 조미료 – MSG, 이노신산나트륨 감미료 – 사카린

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.01

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  아주대 생물학실험2 에세이 [인공 감미료] (에이쁠)

  아세설팜-K, 사카린은 아세파탐과 더불어 사용되는 대표적인 인공 감미료이다. 2023년 3월, BBC 사이언스는 인공 감미료인 사카린, 시클라메이트, 아세설팜-K가 퍠렴과 패혈증을

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.07

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  세계의 정치와 경제_식품첨가물 아스파탐 분석과 평가내용

  대표적인 감미료에는 사카린나트롬, 아스파탐, 아세설팜칼륨, 수크랄로스가 있다.아스파탐이 많이 들어간 가공식품은 주로 식음료인데, 막걸리, 요구르트, 탄산음료, 과장, 캔디류, 추잉껌 ... 우리나라에서는 설탕의 단맛을 내는 것으로 먼저 사용된 사카린 이후에 아스파탐은 그 후발주자가 된 셈인데, 합성첨가물의 사용이 부정적인 것으로 고정관념이 자리 잡아 아스파탐이 문제가

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.12

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  식품첨가물

  나트륨은 흔히 사카린으로 불리며 물에 잘 녹으며 그 감미는 설탕의 300배에 가까운 감미도를 가지고 있으며 현재 우리나라는 젓갈류, 절임 식품및 조림식품, 김치류, 음료류(발효음료류 ... 인체에 유해하므로 특별한 경우를 제외하고는 사용하지 않는 것이 좋다.천연물을 재결정하여 얻은 설탕은 과잉섭취하면 당뇨병, 심장장애...등 성인병을 일으키는 것으로 알려지고 있다.사카린 ... ⊙부작용 ; 아소산과 반응하여 중추신경마비, 출혈성 위염, 간에 악영향, 발암성, 염색체 이상, 눈, 피부 점막을 자극◈ 감미료 ; 둘신, 사이클레메이트, 사카린, 아스파탐, 나트륨당질을

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.15

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