"산양유" 검색결과 21-40 / 540건

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  유산균과 발효유의 가공, 제조 및 특성

  이들 제품은 동유럽 지역에서 우유, 산양유, 마유 등으로 만들었으며, 현재는 주로 우유를 원료로 하여 생산하고 있다. ... 서론발효유는 일반적으로 우유, 산양유, 마유등과 같은 포유동물의 젖을 원료로 하여 유산균이나 효모 또는 이 두 가지 미생물을 종균으로 하여 발효 시킨 제품을 말하며, 여기에 향료, ... 발효유[유산균과 발효유의 가공, 제조 및 특성]1.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14

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  [이해하기 쉽게 정리해놓은] 인수공통감염병 핵심정리

  위생상의 조치 철저히 → 조기발견, 도축, 격리, 소독, 예방접종② 이환동물(집에서 기르는 개, 고양이)을 식품으로 취급, 판매, 수입하는 것을 방지③ 이환동물로부터 얻은 젖, 유제품의 ... 식육 생식 시사람→파상열 (축산업종사자에 대한 전파가능성)- 브루셀라 균 종류(Brucella)· 소에 감염→B·abortus (감염증상 약함)· 돼지에 감염→B·suis· 양·산양에 ... 반점· 림프절염, 관절염, 심장장애를 동반, 중증 시 패혈증, 사망- 예방 : 약독생균백신 사용, 치료제로서 항생물질이 효과(6) 리스테리아증- 소, 양, 산양, 말, 돼지 등의

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02

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  식품과학 우유 및 유제품에 대한 이해(영양, 공정, 동향)

  분류 ( 식품법상 - 개정 전 ] 유산균첨가저지방우유 발효유분말 발효버터유 농축유류 유크림류 버터류 자연치즈 가공치즈 유청류 유 당 산양유 유단백 가수분해식품 아이스크림류 아이스크림 ... 식품으로 이용한 것 추정 - 인류학자 유프라테스 계곡의 우유 이용을 새긴 벽화 바빌로니아 암소 숭배 기록 우유 , 산양유 , 마유 힌두교 , 성경 건조유 휴대 - 칭기즈칸 전투식량 ... 우유 및 유제품에 대한 이해우유란 우유의 기원 우리나라의 우유 우유의 성분과 영양학적 가치 유제품의 종류와 제조 유제품의 종류 우유 생산공정 발효유 생산공정 유제품의 소비 동향 유제품의

  리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.26 | 수정일 2021.04.26

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  발효유의 종류와 제조과정

  떠 먹는다'지금으로부터 약 5000~6000 년전 사람들이 방목을 시작한 무렵 방치해 둔 우유에 유산균이 번식하면서 발효가 되어 걸쭉한 상태로 바뀜 그 후 세계각지에서 소, 양, 산양 ... 발효유의 종류와 제조과정목차발효유 관련 기사발효유의 기원발효유의 종류발효유 제조공정 및 분류세계의 발효유'경기불황 속 떠 먹는 발효유 인기' '간편하게 마시는 발효유로 최근 트랜드 ... 이상* 농후 발효유 호상발효유 드링크 발효유액상 발효유발효유의 분류농후 발효유호상 발효유(1) 액상발효유액상이면서 무지유고형분이 3.0%이상으로 유산균 생균수가 1ml당 1천만 마리

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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  [A+ 자료 고찰, 실험 결과]일반화학실험 비누 만들기

  기원전 2,800년 경 바빌론 사람들이 재를 이용한 비누를 사용했다는 기록이 있고, 기원전 600년 무렵 페니키아인들이 산양의 우지와 나무의 재를 이용해서 비누를 만들어 사용하였다는 ... 식용유 30 mL를 100 mL 비커에 넣는다.2. 고체 수산화 소듐 12 g을 물 20 mL에 녹인 용액을 식용유에 가한다.3. ... 결과 분석 및 논의이번 실험은 폐식용유와 NaOH를 이용하여 수제 비누를 제조할 수 있었다.식용유는 탄수소가 많은 고급 지방산(C_nH_2n+1COOH)인 스테아린산(C_17H_35COOH

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.26 | 수정일 2021.01.05

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  조리원리 레포트 - 요구르트

  캐나다의 퀘벡 주에서는 yogourt(요구르)라고 불린다.2.2 요구르트에 대한 분석요구르트는 유목민들이 동물의 젖을 발효시켜 만든 고대에서 시작 된 건강식으로서, 우유(소젖)나 산양유 ... 시판제품 : 우유 + 유산균 발효유종류시판제품액상발효유야쿠르트 등 발효유음료농후발효유윌, 불가리스, 비피더스, 매치니코프 등호상발효유요플레 등 겔 응고상태의 떠 먹는 요구르트기능성발효유치즈우유 ... , 기타 유제품2.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.03

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  아동간호학 확인학습 23~26장

  (예: 과일, 야채 또는 주스)- 1~5세의 아동은 하루 700mL 이상의 우유, 산양유 또는 두유를 섭취하는 것을 피한다.- 철이 풍부한 음식의 섭취를 권장한다.- 되도록 식사와 ... (예: 우유, 산양유, 두유)- 4~6개월에는 1일 2회 이상의 철 강화 영아용 시리얼을 제공함으로써 영아의 철 필요량을 충족시킨다.- 약 6개월이 되면 철 흡수를 돕기 위해 비타민C가

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.24

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  만 4세 관찰일지 모음입니다.

  .● 유아이름 :ㅇㅇㅇ● 관 찰 자 :● 현재연령 :만 4세● 관 찰 일 :2019-05-14● 관찰장면 :자유 선택 활동(5분간)● 관찰시간 :10:10~10:15산양유와 콩을 다 ... 키워줘야겠다.● 유아이름 :ㅇㅇㅇ● 관 찰 자 :● 현재연령 :만 4세● 관 찰 일 :2019-05-28● 관찰장면 :자유 선택 활동● 관찰시간 :10:00~10:05(5분간)ㅇㅇ이가 산양유를

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.06

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  숲과 삶(현재 백두대간의 자원 가치의 중요성에 대하여 설명하고 미래의 백두대간 자원의 가치 증진을 위한 보전 및 관리방안에 대하여 각자의 의견을 제시)

  또한, 유·무형 문화재, 문학, 신앙 등 산림문화자산이 산재하여 인문적 가치가 존재한다. 우리나라 전통사찰의 19%가 백두대간에 위치하고 있다. ... 백두대간의 천연기념물은 수달, 반달가슴곰, 산양과 어름치, 열목어, 원앙 외 17종, 장수하늘소가 있다. ... 산양은 설악산과 태백산, 소백산, 월악산에 서식하고 수달은 태백산도립공원, 소백산국립공원, 속리산국립공원에서 발견된다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.02

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  산가, 과산화물가 & 발효유 품질검사

  발효유는 일반적으로 우유, 산양유, 마유 등과 같은 포유동물의 젖을 원료로 하여 젖산균이나 효모 또는 이 두 가지의 미생물을 종균으로 하여 발효시킨 유가공품을 말한다. ... 발효유는 원유나 유가공품의 함량이 3%이다. ... = (W1-W)/(W2-W)발효유의 pH 측정 (pH 미터기)1) 발효유 용액 일부를 비커에 넣는다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.03

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  (A+) 식품가공학실험보고서 (우유신선도검사-알코올,비중검사)

  산양유는 착유직후의 신선한 것으로서 산도가 0.2% 이하일지라도 거의 모두가양성으로 나타나므로 이 방법을 응용할 수 없다.(2) 비중계는 시유가 시중에서 판매되는지에 대해 적합 여부를 ... 실험제목 : 유가공학-2. Alchol 검사와 비중검사?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.12

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  강좌중국사 요약 - 양명학의 성립과 전개

  ‘양지’는 유?불?도를 초월한 존재임을 강조.? 왕용계는 사회적인 문제에 대해서는 대단히 소극적인 태도를 취함. 학문에만 전념할 것을 강조.3. 왕심제의 회남격물설? ... 상산과 양명의 심즉리설의 차이구 분상 산양 명심과 이천리가 인간에 내재화되었기 때문에 심과 이는 합일하는 것인간의 심이 이를 낳았다.지와 행지선행후(주자의 설과 동일)지행합일설2. ... 전서산과 양용계의 사상 비교구 분전 서 산양 용 계사구교양명의 정론이다.양명의 정법이 아닌 권법이다.학문의 법공부의 중요성 강조(사유설)본체의 중요성 강조(사무설)강조점양명학의 명교적인

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.28

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  글로벌 경영의 문화적환경

  KOSHER 유대교 율법에 따라 식재료 선정부터 조리까지 엄격한 기준과 절차를 거친 음식 1, 비코셔 식기는 정화의식 통해 사용 2, 코셔식당은 돼지고기 , 조개류가 없다 3, 육류와 유제품은 ... , 할랄 (HALAL) ** 무슬림 : 이슬람교를 믿는 사람 할랄 حلال HALAL 무슬림이 먹고 사용할 수 있도록 ‘ 허용 되는 것 ’ 1, 무알콜 상품 2, 소 , 양 , 산양 ... , 사슴 , 닭 , 오리 ( 돼지 X) 3, 우유 ( 소 , 낙타 , 산양의 젖 ) 4, 민물고기를 제외한 생선 5, 신선한 야채 , 과일 6, 견과류 콩류 다비하 ( Dhabihah

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.21

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  식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제

  축산물로, 햄류, 소시지류, 베이컨류, 건조저장육류, 양념육류, 분쇄가공육제품, 갈비가공품, 식육추출가공품, 식용우지, 식용돈지, 포장육, 우유·저지방·유당분해 우유, 가공유류, 산양유 ... 식품, 과자류, 빵 또는 떡류, 코코아가공품류 또는 초콜릿·잼 류, 설탕, 포도당, 과당, 엿류, 당시럽·올리고당류, 식육 또는 알함유가공품, 어육가공품, 두부류 또는 묵류, 식용유지류 ... , 발효율, 버터유류, 농축유류, 유크림류, 버터류, 자연치즈, 가공치즈, 분유류, 유청류, 유당, 유단백가수분해식품, 알가공품으로 전란·난황·난백액, 전란·난황·난백분, 알가열성형제품

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17

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  일반화학실험, 비누의 제조 레포트(원리, 결과, 고찰 포함)

  기원전 2800년 경 바빌론 사람들이 재를 이용한 비누를 사용했다는 기록이 있고, 기원전 600년 무렵 페니키아인들이 산양의 유지와 나a의 재를 이용해서 비누를 만들어 사용하였다는 ... 여기서 식용유는 무극성물질이고 ... 그 다음 실험과정을 따라 식용유 20g을 삼각플라스크에 넣는다. 그 후NaOH 6g을 12mL증류수에 녹인 후 식용유와 섞어준다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.05

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  응유효소

  응유효소는 유 단백질 중 Κ-카제인을 분해하여 우유의 케이신이 커드(curd)로 전환하게 하는 치즈제조의 기본이 되는 효소이다. ... 파파인과 함께 고기의 연화제로서 사용된다.(3) 동물성 응유효소1 새끼산양과 면양의 rennet2 돼지의 펩신(4) 응유효소를 만드는 미생물1 Dothiorella ribis: 비교적

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.08

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  아시아의 발효식품 ppt

  매운 양념이 첨가된다 .식해 종류 가자미식해 갈치식해 광어식해 노가리식해 대구식해 도다리식해 도루묵식해 명태 식해 고동식해 오징어식해 문어식해 등치즈 종류 우유치즈 , 양유치즈 , 산양유치즈로 ... 그뤼에르 , 라클렛 , 코티지 고다 , 하우다 , 에담 치즈 등 양유치즈 - 페타 , 그라비에라 , 카세리 , 케팔로티리 , 할루미 , 페코리노로마노 , 만체고 , 로크포르 치즈 등 산양유치즈

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.02

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  2023년 1학기 중간 과제물 생활 과 환경 1. 일상생활 속 사소한 습관은 건강에 영향을 미치며 질병으로 이어질 수도 있다. 운동, 식생활 등 다양한 측면에서 자신의 생활 습관을 스스로 점검한 후 그 특징을 기술하고, 대사증후군을 예방 또는 관리하기 위한 구체적 실천 방안을 작성하시오.

  오후 간식으로는 산양유 단백질을 우유와 마시고 있다. 2년 전 백미 위주로 식사를 할 때는 배가 부르다는 생각을 많이 했지만 지금은 체중도 줄어 몸도 가볍고 식사를 부담스럽지 않을

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.10

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  아동간호학 혈액장애 레포트/ 아동 빈혈, 응고장애 레포트 / 문제 있음 A+

  (예 : 우유, 산양유, 두유)⑤ 약 6개월이 되면 철 흡수를 돕기 위해 비타민C가 풍부한 음식을 하루에 한 번 섭취를 권장한다. ... 학령전기, 학령기 및 청소년기① 1~5세 아동은 하루 700mL 이상의 우유, 산양유 또는 두유를 섭취하는 것을 피한다.② 산성 음식은 철제 주방기구에서 조리하는 것을 권장한다.③ ... 아니면 주사기로 구강 뒤쪽으로 준다.⑤ 철 흡수에 방해되는 불소, 제산제, tetracycline, 커피, 차, 유제품, 계란, 통밀 빵을 섭취 1시간 이전 또는 2시간 이후에 피한다

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.26

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  [농림축산식품부] 위해요소중점관리기준(HACCP) 적용 사료공장 정기심사신청서

  [ ]사슴 [ ]오리 [ ]칠면조 [ ]토끼 [ ]메추리 [ ]꿩 [ ]오소리 [ ]타조),[ ]농가 자가배합사료 원료, [ ]프리믹스용 배합사료, [ ]대용유용 배합사료, [ ] ... 성명생년월일주소전화번호신청내용제조업체명전화번호제조업등록번호제조업등록 연월일소재지관리책임자생산능력(1일 생산량)생산사료양축용 배합사료([ ]고기소 [ ]젖소 [ ]돼지 [ ]닭 [ ]개 [ ]말 [ ]면양ㆍ산양

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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