"식품메뉴" 검색결과 21-40 / 9,417건

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  대학생급식 식단 작성

  식품교환표를 이용한 식단 작성1) 식품군별 1일 교환단위수 권장 패턴① 대상 : 19~29세 대학생 남자 ? ... 메뉴별 중량 및 칼로리 계산(1인분 기준)1) 곡류군재료교환단위수해당 메뉴중량열량(kcal)현미1현미밥30100백미3현미밥903002) 어육류군재료교환단위수해당 메뉴중량열량(kcal ... 패턴B식품군별점심열량900kcal 기준곡류군4어육류군저2, 고1채소군4과일군1우유군1(저지방)지방군2식품군별하루열량2600kcal 기준곡류군13어육류군8채소군8과일군2우유군2지방군5②

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.02 | 수정일 2020.11.06

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  초등학생급식 식단 작성

  식품교환표를 이용한 식단 작성1) 식품군별 1일 교환단위수 권장 패턴① 대상 : 초등학교(9~11세) 남학생(패턴A)식품군별점심열량700kcal 기준곡류군3어육류군중2채소군2.7과일군1우유군1 ... 메뉴별 중량 및 칼로리 계산(1인분 기준)1) 곡류군재료교환단위수해당 메뉴중량열량(kcal)현미1현미밥30100백미2현미밥602002) 어육류군재료교환단위수해당 메뉴중량열량(kcal ... 20%) = 700 × 0.2 = 140kcal = 140/4 = 35g- 지방(25%) = 700 × 0.25 = 175kcal = 175/9 = 19.4g② 교환단위수 결정순서식품군식품교환단위탄수화물

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.02 | 수정일 2020.11.06

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  산업체급식 식단 작성

  식품교환표를 이용한 식단 작성1) 식품군별 1일 교환단위수 권장 패턴① 대상 : 산업체에 근무하는 남자(30~49세) - 패턴B식품군별점심열량800kcal 기준곡류군3.5어육류군중2.5채소군3과일군1우유군1 ... 메뉴별 중량 및 칼로리 계산(1인분 기준)1) 곡류군재료교환단위수해당 메뉴중량열량(kcal)현미1.2현미밥36120백미2.3현미밥692302) 어육류군재료교환단위수해당 메뉴중량열량( ... 110g- 단백질(20%) = 800 × 0.2 = 160kcal = 160/4 = 40g- 지방(25%) = 800 × 0.25 = 200kcal = 200/9 = 22.2g순서식품군식품교환단위탄수화물

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.02 | 수정일 2020.11.06

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  식사요법 및 실습 다진연식 식단작성 및 메뉴평가

  색의 조화를 생각해서 다양한 색을 가진 메뉴로 식단을 짜야함을 배웠다. 그리고 다져진 음식으로 인해 부드러웠으며 소화도 잘되었고 담백하여 맛도 있었다. ... g열 량 330 kcal당 질 50g단백질 7.5 g지 방 7.5 g열 량 577 kcal당 질 102.5 g단백질 29.9 g지 방 12 g(5) 완성된 식단의 영양가 분석구분메뉴재료분량 ... 섬유소가 적은 곡류, 채소 및 과일, 결합조직 성분이 적은 육류와 어류, 지방이 적은 식품, 부드럽고 촉촉한 식품으로 식단을 구성한다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2021.10.22

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  세계 음식 트렌드 (feat. 2019 컬리너리 캠프)A+자료

  비싼 식사에서나 맛볼 수 있었던 식재료의 대중화 ( 저렴해 보이는 음식을 고급스러운 시각으로 재해석 ) 소개 가성비보다 프리미엄 요구하는 바람 간편하고 쉽고 맛있게 먹을 수 있는 식품의 ... Veganism 2.0 _ 진화하는 완전채식주의 트랜드 채식주의 소개 채식주의 열풍으로 인해 다양한 식품이 개발중 진화하는 채식주의의 열풍에 힘입어 고기와 비슷한 식감을 만들어내는 ... Good Gut Feeling 프로바이오틱스 식재료 열풍 트랜드 남녀노소 건강에 대한 관심이 높아지면서 장에 좋은 재료 들의 인기 상승 소개 김치, 사워크라우트, 키피르 등 발효 식품들의

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.28 | 수정일 2019.12.03

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  샤브샤브 싱글족 식당 창업 계획서

  편의점이나 패스트푸드점에서 인스턴트식품으로 빠르게 끼니만 때우는 것이 혼자 밥 먹는 형태의 대부분이다. ... 이에, 혼자서는 잘 먹지 않는 샤브샤브를 메인 메뉴로 한다. ... 친환경적이며 또한 혼자 먹기를 꺼려하는 사회적 시선을 탈바꿈하는데 이바지 하게 될 것이다.현재 1인 식당이 우리사회에 많이 자리 잡고 있지 않았고 샤브샤브라는 혼자 먹기 쉽지 않은 메뉴를

  리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.21

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  대학영어 식당 소개 (A)

  that doesn't need death and building a restaurant that can blend in with nature.3.Food menu + prices (식품메뉴

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.29

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  영양교사 직무능력 향상 및 영양교육 내실화를 위한 전략

  영양 이론적으로는 고기,생선,달걀,콩 골고루 먹어야 하지만 생선은 많은 사람들이 싫어해서 잔반이 많이 나오고 고기를 많이 주기엔 단가가 비싸고 면,튀김 등 고탄수식품을 제공하면 인기는 ... 또한 메뉴 개수를 늘리거나 손이 많이 가는 메뉴를 제공하면 사람들은 좋아하지만 주방이 힘들고, 주방이 편하자고 단순한 메뉴를 하면 식사를 하는 사람들이 금방 불만을 말하기 때문이다. ... 현재는 ‘영양사도우미’라는 민간 홈페이지를 통해 영양사들이 메뉴를 공유하는데 교육청에서 어린이 맞춤형 메뉴 공유 공간을 만들고 학생들이 채소를 친근하게 섭취할 수 있는 메뉴를 공유하거나

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.13 | 수정일 2022.08.11

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  음식과세계문화 한식의세계화 만점과제

  최근에는 한식을 공부하는 젊은 학생들이 많이 늘어났으며 기존에 있었던 식품영양학자와 요리연구가들 외에 ‘푸드스타일리스트’라는 새로운 직종도 등장했다. ... 즉, 우리나라가 한식을 너무 한정적인 메뉴로 홍보하고 대중 화하는 경향이 있는 것 같다. ... 지금까지 각종 미디어와 매체들의 한식에 대한 홍보와 우리나라의 한식의 세계화를 위해 노력한 결과 현재는 대부분의 서양인들도 코리아의 비빔밥과 떡볶이 등 우리나라의 대표적인 한식메뉴들은

  리포트 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.08.19 | 수정일 2024.05.13

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  외식 업종 소비트랜드 분석 방법론

  )/자연(grean)개성(identity)디지털(on-line) *환상의 미래식품 개발*글로벌화 된 시대 영위*다양하고 간편한 식품의 개발*편리함과 맛을 추구하는 양면화 현상*기능성식품 ... .< 21세기 추구하는 소비 트렌드의 분류 >즐거움(fun)가치(utility)안전(stability) -식탁의 안전-"원산지 표시", "유전자 변형 식품 (GMO)"건강(well-being

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.14 | 수정일 2021.06.16

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  영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본

  점차 도입이 확대식단계획 순서: 영양목표량 설정 → 식품구성결정(주식의 양 처음으로 결정) → 메뉴(식단)구성 결정 → 1일 신단표완성 → 1일 메뉴 영양량 확인·수정식단 작성순서: ... 단가를 이용하여 산출항상 일정량의 식품재료를 보관하는 것: 표준재고량 또는 기본재고량· 낮은 재고회전율-재고 많음-식품낭비량 많아짐-부정유출 가능성· 높은 재고회전율 (재고회전율이 ... 구입할 때 식품의 폐기율, 1인 분량, 전체 식수를 고려하여 필요 수량을 결정하고, 반드시 재고량을 조사하여 최종 발주량을 결정한다.

  시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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  일화그룹 합격기원 자기소개서

  인턴수료 후에는 본사소속의 메뉴팀으로 발령받아 급식 메뉴개발 및 메뉴관리의 업무를 담당하였습니다. ... 제가 주로 담당했던 파트는 오피스점포의 메뉴개발 및 관리였고, 직장인들 대상 건강도시락의 기획 및 개발에도 참여하였습니다.현재 빵류와 어묵류를 생산하는 식품제조업체에서 품질관리자로 ... , 그것이 곧 식품전공자로서의 사명이라 여겨왔습니다.그러던 중 식품가공학 및 저장학, 식품위생학 및 실험 등의 전공과목을 이수하게 되면서 식품 품질관리의 중요성과 가치를 깨닫게 되었고

  자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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  [농림축산식품부] 음식점등 원산지인증 정기심사 신청서

  )사업장규모(㎡)전화번호 (전자우편)신청내용영업의 종류개업 일자(연월일)연간 매출액주메뉴명식재료 원산지인증번호인증 일자(연월일)「식품산업진흥법」제22조의2제4항 및 「농림축산식품부 ... 음식점등의 주메뉴 및 부식류 일람표 1부2. 최근 1년간 해당 음식점등의 식재료 구매ㆍ조달 실적서류 1부3. ... 인증서 발급신청인처 리 기 관(우수식품등인증기관)

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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  국민건강보험공단 합격기원 자기소개서

  메뉴개발에 있어서는 도시락, 샌드위치, 샐러드메뉴를 전담하여 개발하였습니다.2.식품 품질관리자 - 빵류, 어묵류를 생산하는 식품제조업체에서 품질관리자로 근무하였습니다. haccp기준에 ... 고객들의 비선호 메뉴리스트를 파악, 해당 메뉴들을 과감하게 삭제하였고 그 대신 선호메뉴들을 빈자리에 채워넣었습니다. ... 하고있는 건강기능식품 회사에서 기획자로 근무하였습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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  단체급식관리 요점정리

  것4) 가급적 자연식품과 계절식품 사용5) 다양한 조리방법 활용? ... 메뉴- 병원급식에서 많이 사용, 계절별 10일 주기 순환메뉴가 많이 사용- 장점: 식자재와 조리작업 효율적 관리 및 표준화 용이, 계절식품 통한 변화로 만족도 향상- 단점: 식단 ... 학교 급식법 시행규칙 제5조 학교급식 식단작성시 고려사항1) 전통 식문화의 계승, 발전 고려2) 다양한 종류의 식품 사용3) 염분, 유지류, 단순당류, 식품첨가물 등 과다사용하지 않을

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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  [해양수산부] 음식점등 원산지인증 신청서

  )전화번호전자우편음식점 주소신청내용영업의 종류개업 일자(연월일)연간 매출액주 메뉴명식재료 원산지「수산식품산업의 육성 및 지원에 관한 법률」 제30조제1항, 같은 법 시행령 제33조제1항 ... 해당 음식점등의 주 메뉴 및 부식류 일람표2. 최근 1년간 해당 음식점등의 식재료 구매ㆍ조달 실적 서류3. ... 활성화업체(업소)명, 대표자명, 음식점 주소, 주 메뉴명음식점등 원산지인증 유효기간※ 위의 개인정보 제공에 대한 동의를 거부할 권리가 있으며, 동의를 거부하더라도 불이익은 없습니다

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  단체급식이론-요약

  메뉴의 개념1) 역할2) 메뉴의 유형(1) 메뉴 품목의 변화에 의한 분류- 고정메뉴, 순환메뉴, 변동메뉴(2) 품목과 가격구성에 의한 분류- 알라카르테메뉴, 따블도우떼메뉴(3) 선택성에 ... 의한 분류- 단일메뉴, 부분선택식메뉴, 선택식메뉴2. ... ) 메뉴계획시 고려사항2방법/ 관찰에 의한 계측/ 자가기록법/ 회상에 의한 잔반계측법4) 메뉴엔지니어링- 근거자료: 메뉴믹스비율(MM%)= 각 메뉴 품목의 판매비율공헌마진= 각 메뉴

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.23

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  조리실무사 면접

  또한, 메뉴를 간단히 수정하는 방법도 있습니다. 부족한 재료를 포함하지 않는 다른 메뉴로 빠르게 변경하는 것입니다. ... 비상시에 간단하게 준비할 수 있는 메뉴를 제안해 보세요. 비상 상황에서 빠르게 준비할 수 있는 메뉴로는 다양한 선택지가 있습니다. ... 이를 위해 평소에 다양한 메뉴를 준비해 두고, 비상 상황에 대비한 메뉴를 마련해 두는 것이 중요합니다. 9. 학생이 음식에 대해 불만을 제기할 경우 어떻게 대응하겠습니까?

  자기소개서 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.18

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  [농림축산식품부] 음식점등 원산지인증 신청서

  (㎡)전화번호 (전자우편: )신청내용영업의 종류개업 일자(연월일)연간 매출액주메뉴명식재료 원산지「식품산업진흥법」 제22조의2제1항 및 「농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 시행규칙」제19조제1항에 ... 인증신청 음식점등의 주메뉴 및 부식류 일람표 1부2. 최근 1년간 해당 음식점등의 식재료 구매ㆍ조달 실적서류 1부3. ... 우수식품등인증을 받은 음식점등의 유통활성화를 목적으로 우수식품등인증을 받은 자의 정보와 인증내용을 국립농산물품질관리원 홈페이지(우수식품정보시스템)에 공개하고, 우수식품등 유통 활성화사업에

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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  [해양수산부] 음식점등 원산지인증 정기심사 신청서

  (생년월일)전화번호전자우편주소신청내용영업의 종류개업 일자(연월일)연간 매출액주 메뉴명식재료 원산지인증번호인증일(연월일)「수산식품산업의 육성 및 지원에 관한 법률」 제30조제2항 및 ... 해당 음식점등의 주 메뉴 및 부식류 일람표2. 최근 1년간 해당 음식점등의 식재료 구매ㆍ조달 실적 서류3. ... 식재료의 원산지(식재료가 가공식품인 경우에는 그 원료가 되는 농수산물의 원산지를 말합니다)를 증명할 수 있는 서류수수료「수산식품산업의 육성 및 지원에 관한 법률 시행규칙」 별표 12에

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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