"식품 포장의 기술" 검색결과 21-40 / 7,626건

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  농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명~

  이는 통조림이나 냉동식품과 같은 전통적인 방법뿐만 아니라, 진공 포장, 대기 포장, 고압 처리와 같은 현대적인 기술을 포함한다. ... 이 과정에서 최첨단 기술을 사용하여 영양 손실을 최소화하고, 신선도를 유지하도록 특별히 설계된 포장 방법이 사용되기도 한다. ... 국제적으로 다양한 식문화와 식품 관련 기술이 교류됨에 따라, 각국의 특색 있는 농축산물을 활용한 가공식품들이 다른 문화권의 소비자들에게도 소개되고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.25

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  급식경영론-건강의개념

  식품운반에 따른 식생활과 관련된 기술의 발달은 새로운 패턴의 식생활 형성에 영향을 미치고 있습니다.레토르트(retort)식품의 소비증대는 포장 재료의 기술발달이 이루어낸 변화이며 ... 우리나라의 경우 전국에 유명한 맛집을 찾아다니면서 음식을 즐기고 있는 현상이 요즘 식생활의 트랜드라고 할 수 있습니다.4) 기술적 요인식품제조업이나 가공업과 식품유통업 및 식품포장이나 ... 시장에서 파는 반찬거리를 포장해오거나 인터넷 홈쇼핑이나 마트에서 포장된 음식을 주문하여 먹는 것이 쉽게 이루어지고 있습니다.3.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.11

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  이화여자대학교 편입학 차세대기술공학부 식품생명공학전공 학업계획서

  식품공학과 졸업 후에 OOOO에서 식품 OO을 포장, 가공하는 업무를 했었습니다. ... 본교 편입학 후 학업 계획 및 졸업 후 진로 계획에 대하여 작성하시오.저는 이화여자대학교 차세대기술공학부 식품생명공학전공에 편입학을 하고 나서 식품화학, 식품공학, 식품기능성및독성학 ... , 식품성분및재료학, 유기화학1,2, 발효산업미생물학, 식품저장학, 과실채소류과학, 식품산업현장실습, 건강기능식품학, 식품포장공학, 식품독성학, 식품위해요소중점관리학, 식품위생학,

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.12.30

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  전북대농축산식품융합학과대학원면접시험, 전북대농축산식품융합학과대학원시험문제, 전북대농축산식품융합학과대학원학업계획서, 전북대농축산식품융합학과대학원자기소개서, 농축산식품융합학과대학원입학시험논술문제, 전북대농축산식품융합학과대학원입학시험기출문제, 전북대농축산식품융합학과전공입학지원동기작성, 전북대농축산식품융합학과전공대학원입학자소서, 전북대농축산식품융합학과대학원입학연

  농축산식품융합학에서의 나노기술 및 마이크로기술의 응용에 대해 알고 있나요?1.1.8. 식품 포장 기술의 최근 동향과 그 중에서 ... 식물 기반 식품 및 대체 육류에 관한 최근 연구 동향을 소개해주세요.1.1.4. 식품 공정에서의 혁신적인 기술이나 방법에 대해 어떤 것들이 있는지 알고 있나요? ... 농축산식품융합학 분야에서의 지속 가능한 연구 및 기술 개발 동향에 대해 어떤 정보를 가지고 계신가요?1.1.3.

  자기소개서 | 212페이지 | 12,900원 | 등록일 2024.05.22

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  농산식품가공학 - 식품첨가물

  기술적인 목적(관능적 특성)을 주기 위해서 의도적으로 첨가하는 물질이며 직접, 간접적으로 식품에 남을 수 있음2. ... 일반사용기준 GSFA• 그 자체로는 통상적으로 식품으로 섭취되지 않고 영양가가 있든 없든 식품의 전형적인 재료로 사용되지 않는 물질로서 제조, 가공, 포장 또는수송에 있어서 식품에 ... 함에 있어서 식품에 첨가, 혼합, 침윤 또는 기타의 방법에 의하여 사용되는 물질(기구 및 용기∙포장의 살균∙ 소독의 목적으로 사용되어 간접적으로 식품에 이행될 수 있는 물질을 포함)

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.01

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  알루미늄 포일과 합지된 PP 및 Nylon 베리어 필름의 특성과 응용

  기술은 매우 중요한 역할을 한다. ... 식품 포장에 널리 사용된다.- Nylon은 높은 강도와 산소 차단 성능으로 진공 포장 및 고온/고압 포장에 적합하다.의약품 산업요구 사항:- 화학적 안정성: 약품의 효능 유지.- 무균성 ... : 식품의 산화와 부패를 방지한다.- 고온/고압 포장: 조리 후에도 포장의 형태와 성능을 유지한다.- 군사 및 항공우주 산업: 고강도와 내구성이 필요한 제품에 사용된다.산업체에서 배리어

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.30

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  대상주식회사(대상그룹) 자기소개서

  종합하면 식품 OOO공학, OO개발 역량, OO영양 OO실험, OO포장까지 식품 관련 두루 역량, 경험, 지식을 축적하고 있다는 점을 강조하고 싶습니다.3.학업?외에?관심과? ... 식품OO공학 연구자의 경험을 살려서 OOO를 개발하고 OO테스트를 할 수 있도록 OO부에 넘긴 것, 그리고 영양학적으로도 식품영양학 OO 연구자들과 협업해서 OO를 만들고 포장하는데까지 ... 식품업계의?화두와?앞으로의?트렌드에?대한?본인의?생각을?기술해?주세요.?

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.06.04

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  식품저장학 기말고사

  식품저장학 (기말고사)다음에 제시되는 문제들을 잘 읽고 문제에서 요구하고 있는 모든 사항들을 정확하게 기술하라.본인의 의견을 서술할 때에는 수업 내용을 최대한 활용하여 작성할 것.배정된 ... 기체조절포장법인 CA저장, MA저장, MA포장 방법의 공통점과 차이점을 기술하라. (5점)2. ... 무균포장밥 제조 방법 3가지와 각 기술의 장단점을 기술 및 설명하라. (5점)4. 2021년 식문화트렌드에 맞춰 신선한 소고기와 샐러드, 드레싱 소스가 포장된 밀키트 제품을 출시하고자

  시험자료 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.12.20 | 수정일 2023.08.02

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  [진로리포트][진로레포트] 식품공학기술자의 모든 것을 탐구한 진로 리포트입니다. 각종 수행평가에 사용할 수 있습니다.

  하는 일- 식품공학 기술자는 식품에 대한 조사, 개발, 생산 기술, 품질 관리, 포장, 가공 및 이용에 관한 업무를 한다.- 식품개발을 담당하는 식품공학 기술자는 자사 및 경쟁업체의 ... 판매대, 식품생산업체 등에서 판매되거나 조리되는 식품이 안전하게 소비자에게 유통되고 판매되는지를 관리하고 감독한다.- 식품 가공, 생산 포장, 품질 관리에 관한 개선된 방법과 기술을 ... 각종 문헌, 실험법, 조리법 등을 조사하고 기존 제품의 맛, 색, 영양 성분 등을 분석해 생산, 품질 관리, 포장, 가공 등의 기술을 연구한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.09

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  코로나 상황에서의 일회용 포장용기 사용과 재활용 방안 및 친환경 포장용기

  혼합재질 필름류 포장재의 재활용 기술이 점차 발전하고 성형기술과 디자인을 접목하면서 기와나 각종 시멘트 구조물의 대체제품 등 활용 범위를 확대해 나가고 있다.(2) 소비자, 기업, ... ‘코로나 펜데믹 상황의 일회용 포장용기 사용에 적당한 식품과 포장용기,재활용방향과 대안, 친환경 포장용기’1. ... 친환경 식품 포장의 시스템 설계를 위한 포장 전략으로는 유효성, 효율성, 활용성 안전성이 있고, 이 4가지의 전략을 잘 설계하여 친환경적인 식품 포장의 패키징을 만드는 것이 중요하다.친환경

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.23 | 수정일 2023.12.04

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  식품위생학 - 식품위생학 도입, 식품과 미생물

  기술의 발달로 미량 독성 물질 확인소비자의 안전 개념 변화• 소비자의 기대 안전 수준 상향평준화• 위해 사항에 대한 광범위한 지식과 정보 확보• 건강 지향적 요구 확대 (1) 식품위생의 ... 정의• 식품위생법상 정의(제2조, 11)식품위생이라 함은 식품, 첨가물, 기구 또는 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다.• WHO의 정의식품위생이란 식품의 재배 ... 식품위생학 도입1) 식품위생안전성의 개념 산업화에 따른 변화• 산업화 이전 : 가정 중심의 자가 충족의 식사형태, 안전사고는 매우 적음• 산업화 : 대량생산, 포장, 외식의 일반화,

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  2020년 하반기 삼양식품 우수 자기소개서

  당사에 지원한 동기 및 입사 후 성장 목표에 대해 기술하시오.(500자)삼양식품에 지원하게 된 동기는 성장 가능성과 직무 적합성입니다. ... 저의 꼼꼼함과 회계지식으로 삼양식품 해외지원 직무를 원활하게 수행하며 팀에 기여하겠습니다.팀워크를 발휘하여 공동의 목표 달성에 기여한 경험에 대해 기술하시오.(500자)2018년 여름 ... 파리바게뜨에서는 바께뜨 주문 시 이를 썰어서 포장을 해드려야 합니다. 이 과정에서 빵의 크기를 일정하게 해야 하므로 많은 집중력이 필요했습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.23

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  [A+ 레포트] 마케팅원론_4차 산업혁명 등 변화하는 환경(1인 가구 증가와 언텍트 등)에 따른 기업의 마케팅 활동에 대한 사례를 찾아 제시하세요.

  식품 산업에서는 특히 1인 가구를 겨냥한 소포장 및 간편 조리 식품의 수요가 크게 증가했다. ... 예를 들어, 1인 가구의 증가는 소비 패턴의 변화를 가져왔으며, 이에 대응하기 위해 기업들은 소포장 제품이나 간편 조리 식품과 같은 맞춤형 상품을 개발하고 있다.이는 개인의 라이프 ... 이에 대응하여, 대형 식품 회사들은 개인의 라이프 스타일과 취향을 반영한 맞춤형 상품을 출시하고 있다.예를 들어, CJ제일제당은 '혼밥' 트렌드에 맞춰 소포장 HMR(Home Meal

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.01

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  유통되는 외식상품중에 한가지 정해서 공정에 따른 조리방법을 설명하기, 어떤과정을 걸쳐서 하는지

  시간이 지나면서 기술은 점차 발전하게 되었고 오늘날에는 삼각김밥을 유통하기 위한 고유한 포장 방식이 개발되었다. 이는 겉면의 김이 필름 형태인 비닐에 싸인 모양이다. ... 하지만 시간이 경과하면서 삼각김밥을 제조하는 자동화 공정 기술 역시 점차 발전하게 되었고, 생산성이 대폭 향상되었으며 삼각김밥의 가격 역시 다른 식품의 물가가 고공행진하는 상황에서도 ... 대기업들은 삼각김밥 등 각종 신선식품의 높은 인기를 필두로 식품 제조회사를 연이어 설립하기도 했다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  오아시스마켓”사례를 읽고

  식품으로 분류된 창고에서 동선을 따라 움직이고, 스마트폰 앱 “오아시스루트”을 이용해 제품의 선별과 포장을 관리한다.오아시스루트는 오아시스 공급망의 핵심 기술로, 오아시스의 상품 ... 보관, 포장 및 배송이 일반 식품과 달리 이루어져야 하는 이유는, 반대로 말하자면 그러한 식품의 보관과 포장 및 배송 과정에서 사람의 개입을 배제하기 위해서이다.하지만 오아시스마켓은 ... , 제품의 분류와 포장은 쿠팡의 소비자 데이터에 근거하여 이루어진다.상온 보관이 가능한 신선 식품과 저온으로 보관해야 하는 신선 식품을 따로 분류하며, 저온 보관 신선 식품의 경우에는

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.14 | 수정일 2022.07.15

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  냉동 볶음밥 창업 아이템 조사 및 구상

  이러한 냉동볶음밥의 공정 중 가장 중요한 핵심이 되는 기술은 급속동결기술이라 한다. 다른 공정은 비교적 간단하고 단순하지만 급속동결단계는 전문적인 기술이 들어가 있는 것이다. ... 먼저 제조기술, 자본, 맛, 품질, 마케팅, 판매처 정도가 떠올려진다. 제조기술과 품질은 자본의 문제이므로 이번에는 넘어가도록 한다. ... 원핸드밀이란 포장 채로 한 손으로 들고 먹을 수 있다는 의미이다. 포장자체가 일회용 용기가 되는 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.22

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  HACCP(해썹)의 개념 및 역사, 7원칙 12단계 과제, 레포트, 보고서 A+

  이때, 위해란 인체의 건강을 해칠 우려가 있는 식품, 식품첨가물, 기구 또는 포장에 존재하는 위험요소 가리키며, 생물학적 위해요소, 화학적 위해요소, 물리적 위해요소로 구분된다. ... 따라서 팀원들은 식품위생학, 식품미생물학, 공중보건학, 식품공학 분야의 기술 및 지식을 갖고 있다면 더욱 좋으며, 이러한 지식이 부족한 경우에는 외부 전문가, 정부(식품의약품안전청) ... 의 지침서 또는 기술적 문헌 등으로 보완하여야 한다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12 | 수정일 2024.03.26

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  삼양 식품의 마케팅 관리 과정(환경분석, 자원분석, SWOT분석, STP전략 등)

  이의 노력에 대한 일환으로 삼양 식품의 상품에 녹색기술제품 인증을 받은 포장재를 도입했다. ... 삼양 식품의 인기 상품인 ‘사또밥’, ‘맛있는라면’, ‘짱구’ 등에 적용된 친환경 포장재는 녹색 기술을 활용해 환경오염물질 배출을 최소화할 수 있으며 이에 대한 인증으로 정부로부터 ... 포장재에 인쇄된 잉크의 인체 유해성이 지적되었고 또한 잉크가 포장지를 뚫고 식품에도 영향을 면’이 삼양 식품의 라면인 것을 모르는 소비자는 없을 것이다.

  리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.06.24

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  [A+리포트] 비비고 마케팅 플랜

  )일회용 포장용기로 인한 환경오염‘비비고’레스토랑의 실적 부진스타제품 ‘비비고 왕교자’의 과도한 포화지방 함량라면시장의 정체(E)1인가구, 고령인구 증가(D)웰빙 식품 수요 증가한류 ... SWOT Chart(1) StrengthsCJ제일제당의 기술력CJ제일제당은 ‘육/수산 원물 조직감 제어 기술’, ‘융합열처리 공정 설계 기술’과 ‘냉/해동 품질열화 제어 기술’ 등 ... 여러 음식재료의 색과 연구를 통해 세계포장기구와 산업통상자원부 등에서 최근 10년간 업계 최다 기록인 19개의 수상 기록을 보유하고 있다.

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.21

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  시유 및 유가공품의 가공 공정을 상세히 설명하고, 각각의 특성 및 가공 공정상 차이점을 비교하여 기술하시오.

  시유 및 유가공품의 가공 공정을 상세히 설명하고, 각각의 특성 및 가공 공정상 차이점을 비교하여 기술하시오.1. 서론시유 및 유가공품은 일상적으로 소비되는 중요한 식품들이다. ... 현대적인 우유 포장 기술은 우유의 산소와 빛에 대한 노출을 최소화하여, 영양소 손실과 맛 변화를 방지한다. ... 시유는 일상적으로 소비되는 중요한 식품으로, 건강과 영양 측면에서 큰 가치를 지닌다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

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