"아스코르브산" 검색결과 21-40 / 843건

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  철 농도 측정 (Fe) / 환경분석실험 / 환경공학과 / A+

  st3, st4’ 플라스크에 각각 옴긴 후 몰리브덴산암모늄-아스코르브산 혼액 2mL를 넣어 27mL로 한다. ... ‘공시험’ 플라스크에 증류수 25mL를 넣고 몰리브덴산암모늄-아스코르브산 혼액 2mL를 넣어 27mL로 한다.5. 2의 플라스크에서 25mL를 정확히 취하여 3의 ‘st1, st2, ... 플라스크에 미지시료 용액 50mL를 넣고 증류수 10mL를 넣어 60mL로 한다. 50mL ‘미지시료’ 플라스크에 만들어놓은 60mL에서 25mL를 취하여 시험관에 옮긴 후몰리브덴산암모늄-아스코르브산

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.02

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  A+ 인산염인(PO₄-P) 실험결과 보고서

  용액이 산성용액에서 인산이온과 반응하여 황색의 인 몰리브덴산을착체형성 하기 때문이다.- 아스코르브산 시약을 넣어주는 이유는 아스코르브산으로 환원하여 ... 0.01M 아스코르브산 (4°C에서 보관하면 일주일정도 안정) :1.76g 아스코르브산 + 증류수 = 100ml*③,④,⑤번 시약은 발색시약＊실험에 사용한 시료 ① 남부 하수 처리장 ... 이유를 생각해 보았지만 도저히 알 수 가 없었다.- 황산 용액을 넣는 이유는 산성화를 시켜주기 위함이다.- 타르타르산 안티모닐 칼륨용액, 몰리브덴산 암모늄용액을 넣는 이유는두 개의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.06 | 수정일 2020.12.15

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  비타민C 정량 분석 실험

  때 아이오딘은아스코르브산과만 반응한다. ... (KIO _{3}), 아이오딘화칼륨(KI), 아스코르브산(비타민C), 가용성전분(녹말), 증류수2. ... 따라서 아이오딘산칼륨과 아이오딘화칼륨을 이용하여 아이오딘을 효과적으로 만들기 위해 황산을 산 촉매로 사용하였다.3) 녹말 지시약 사용 이유 : 용액에 비타민, 즉 아스코르브산이 남아있을

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.07

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  주스 속의 비타민 C 검출 실험

  아스코르브산의 주된 작용은 산화 방지제로서의 작용이다.아스코르브산 분자에는 엔디올기(-C-O-H) 두 개가 붙어 있다. 그래서 아스코르브산은 체내에서 강력한 환원제로 작용한다. ... 흔히 아스코르브산은 괴혈병(Scurvy)을 예방한다고 알려져 있다. 아스코르브산이라는 이름도 ‘괴혈병을 막는 산성 물질’인 Anti-scorbutic acid에서 나온 것이다. ... 그러나 아스코르브산은 단순히 괴혈병만을 막아 주지는 않는다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.24

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  아이오딘 적정에 의한 비타민C 분석

  아스코르브산은 건조상태나 산성용액에서는 비교적 안정하나, 수용액에서는 열, 산 등에 쉽게 파게된다.이번 실험에서는 아이오딘 용액과 ascorbic acid의 산화환원 반응을 통해 종말점을 ... 수용성 비타민인 아스코르브산은 환원형과 산화형의 두 가지가 있다. 인체 내에서 세포 와 세포의 결합에 필요한 콜라젠 형성에 관여하며, 스테로이드 호르몬을 합성한다. ... 아스코르브산과 IO3-의 반응비는 3:1 이다.3) 비타민C의 파괴비타민C가 파괴된다는 의미는 비타민C의 5각형의 2중 결합 부분에 붙어 있는 불안정한 2개의 알코올기가 안정한 케톤기로

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.28

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  일반화학실험_아스피린합성

  그러나 아스코르브산이나 요산(尿酸:uric acid)을 비롯하여 카르복시산이 아닌 산성물질도 상당히 많이 있으며, 널리 술폰산·술핀산·페놀 등도 포함하여 말하는 경우가 많다. ... 그 대부분은 카르복시산이므로 좁은 뜻으로는 카르복시산을 가리킨다. ... 이론(1)유기산 [有機酸, organic acid]산성을 띠는 유기화합물의 총칭.무기산과 대응하는 말로서 acetic acid, butyric acid, palmitic acid,

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.08 | 수정일 2024.02.11

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  고급영양학 요점정리

  구조 결핍으로 합성 불가4) 활성형태: 아스코르브산(AA, 환원형), 디하이드로아스코르브산(DHAA, 산화형)5) 6개 탄소, 화학적으로 매우 불안정, 산에 안정하나 산화, 빛, 알칼리 ... 흡수 및 대사1) 식품 중 70-80% 환원형 아스코르브산, 나머지 산화형 디하이드로아스코르브산2) 포도당 운반 단백질 사용해 능동수송, 일부 단순확산, 공장에서 흡수, 섭취량과 반비례관계3 ... > 글리코겐(2) 여분의 아미노산, 지방산, 포도당 ?> 지방(3) 알코올(7kcal)-> 에너지원, 과량 시 지방2.

  리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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  일반화학실험-비타민C의 정량분석(결과레포트)

  따라서 강염기로 산염기 적정을 진행했을 때, 당량점에서 아스코르브산의 짝염기가 아스코르브산으로 다시 변하게 된다. ... 아스코르브산은 pKa1 = 4.17이고, pKa2 = 11.57인 비교적 약산성 물질이다. ... 아이오딘 용액은 햇빛에 반응하면 변색되어 사용할 수 없으므로 정확한 아이오딘의 농도는 아스코르브산의 적정을 이용하여 구한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.11

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  식품성분의 인체에서의 기능

  )① 아스코르브산은 결체조직인 콜라겐을 형성한다. ... 결체 조직은 섬유산 단백질 이다.② 아스코르브산은 철이온의 흡수를 도우며 tyrosine, phenylalanine, tryptophan 의 대사에 관여한다.③ 아스코르브산은 antioxidant의 ... FAD)의 성분으로 소 화효소의 본체다.③ 비타민 B3니아신은 비타민 B1,B2 와 같이 탄수화물, 지질 및 단백질의 산화과정 촉매하 는 효소의 보조효소로 작용한다.(3) 비타민C (아스코르브산

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.01

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  일반화학실험 비타민C의 정량분석 예비보고서

  아이오딘과 비타민C의 아스코르브산이 반응하여 아스코르브산이 산화되고 아이오딘이 환원되어 비타민C의 양을 적정할 수 있음을 알 수 있다.이론━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ... 비타민 C는 쉽게 산화되려하고 금속이온으로부터 산화반응에 의한 손실이 가장 크다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.25 | 수정일 2024.05.13

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  식품화학실험4_효소에의한갈색화반응_사과감자

  산류 중에서는 아스코르브산이 가장 많이 사용되고 또 바람직하다. ... 효소의 최적 pH는 4-7정도 이고 pH 3 이하에서는 그 활성이 완전히 상실되므로 식품의 pH를 구연산, 사과산, 아스코르브산, 인산 등으로 낮추어 주면 단백질이 변성되어 효소의 ... 아스코르브산은 또한 환원제로서 quinone을 본래의 diphenol로 환원시켜 기질의 산화를 방지해주고 pH를 저하시켜 효소작용을 억제하므로 유용하지만 식품의 맛에 영향을 주므로

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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  식품영양분석 및 실험 과일 중의 유기산 정량 (A+ 만점레포트)

  그러나 아스코르브산이나 요산( uric acid)을 비롯하여 카복실산이 아닌 산성물질도 상당히 많이 있으며, 널리 설폰 산·설핀 산·페놀 등도 포함하여 말하는 경우가 많다. ... 구한다.2) 실험원리- 유기산무기산과 대응하는 말로서 아세트산 · 뷰티르산 · 팔미트산 · 옥살산 · 타타르산 등이 있다. ... 일반적으로 무기산보다 약하지만, 설폰 산과 같이 강한 산도 있다.①구연산(Citric acid) - C6H8O7구연산은 시트르산을 통상적으로 부르는 이름이며 트라이카복실산으로서 C6H8O7의

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

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  [아주대학교] 화학실험-비타민C의 분석 결과보고서 레포트

  (중략)앞서 원리에서도 언급했듯이, KI와 KIO3가 반응하여 I2가 생성되고, 생성된 I2로 인해 아스코르브산이 전부 산화된 후, 누적된 I2가 이미 용액중에 존재하는 I-와 반응하여 ... 순간 "저번 실험에서 진행한 것처럼 왜 산-염기 적정을 하는게 아니라 산화-환원 적정을 할까?"라는 의문점이 들었다. 그 이유로는 크게 2가지로 생각했는데 첫째로는... ... 실험에대한 고찰이번 실험은 산-염기 적정 실험과 비슷하게 종말점을 구하여 KIO3와 비타민C의 몰비를 통해 비타민C의 몰수를 구하고 이를 통해 시료에 들어있는 비타민C가 몇% 함유되어

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.05

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  재밌어서 밤새 읽는 화학이야기, 세상을 바꾼17가지 화학이야기 독서감상문

  아스코르브산은 이에 그치지 않고 보툴리누스 중독을 방지할 수 있다고 한다. ... 면에서 관련이 있을지, 화학이 우리의 삶에서 얼마나 영향을 미치고 있을지 궁금해서 이 책을 고르게 되었다여기에서 나는 괴혈병의 치료약으로 주목받은 비타민c에 대해 인상깊게 읽었다.아스코르브산으로

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.20

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  보건진료소 의약품

  - 아스코르브산- 판토텐산칼슘- 시아노코발라민- 피리독신염산염- 리보플라빈- 티아민염산염- 대표적인 혼합비타민제- 육체피로 완화에 사용됨.- 임신·수유기, 병중·병후(병을 앓는 동안이나 ... 허혈증 치료에 사용됨.4하이퍼텔미정40MG텔미사르탄- 대표적인 혈압강하제- 본태 고혈압, 관상동맥질환, 말초동맥질환, 심근경색, 뇌졸증 및 심혈관 질환에 주로 사용.5삐콤정- 니코틴산아미드

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.26

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  [분석화학실험]EDTA에 의한 물의 경도 측정

  (여기서 아스코르브산 0.1g 정도와 사이안화소듐 0.1g 정도를 넣고 20% 트리에탄올아민을 넣어줄 수 있는데 이는 물속에 들어있는 블로킹이온( Al, Cu, Fe , Mn)이 들어있기 ... 따라서 아스코르브산, 사이안화소듐을 넣어주면 방해금속을 억제하기 때문에 넣어주면 종말점을 좀더 분명히 할 수 있다.탄산염이 들어있는 용액은 염산을 넣고 가열해주어야하는데 탄산염은 용액이 ... 염기성으로 변하면 탄산염의 침전을 만들어 방해하는 수도 있기 대문에 미리 산을 가하여 분해 시켜 제거해 주어야한다.증류수로 실험을 진행해 보았고 증류수에는 아무것도 들어있지 않기

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.11

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  <화공생물공학실험> DPPH

  대조군으로 사용됐는데, 아스코르브산은 강력한 항산화 작용을 가지고 있으며 자유라디칼을 중화시키는데 효과적이기 때문이다.3. ... 항산화물질에 의해 라디칼이 제거되는 반응이 일어나면 노란색으로 변하므로 효과가 뛰어난 시료에서는 작은 흡광도 값을, 효과가 떨어지는 시료에서는 큰 흡광도 값을 갖는다.이번 실험에서 아스코르브산이

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.14

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  [인하대학교 기기분석실험] 비타민 C의 요오드법 적정_예비보고서

  실험 목적: 요오드산 이온을 요오드화 이온과 반응시켜 과량의 I3-를 생성하고 아스코르브산과 반응시킨 다음 S2O32-로 과량의 I3-를 역적정한다.4. ... 정확히 산과 염기의 몰수가 일치하는 상태

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.18

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  Tyrosinase 시험법 원리 조사

  타이로신으로부터 생성되는 흑갈색 색소인 멜라닌의 형성도 아스코르브산이 있는 곳에서는 억제된다.(2) tyrosinase: 버섯, 감자, 사과를 비롯하여 대부분의 식물 및 동물 조직에

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.23 | 수정일 2022.10.12

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  식품화학 내용정리(갈변, 맛, 냄새, 유독성분, 효소)

  첨가 시 갈변반응이 촉진된다.⑥ 아스코르브산은 항산화제로도 사용된다.2. ... (아스코르브산)⑥ 구연산 첨가⑦ 온도를 -10℃ 이하로 낮춘다.⑧ 소금물이나 진한 설탕물에 침지⑨ 금속이온 제거1-2. ... 옥사이드청주, 조개호박산(숙신산)매운맛귤, 레몬구연산(시트르산)고추캡사이신포도주석산(타르타르산)후추챠비신채소, 과일아스코르브산산초산숄곶감, 양조식품글루콘산흑겨자유아릴이소티오시아네이트김치

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.19

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