"와인원산지" 검색결과 21-40 / 1,123건

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  <한식메뉴조리> 미나리와 불고기 그리고 와인

  따라서 인간이 아직 원시적인 생활을 하고 있던 시대에 이미 제조되었다고 추측할 수 있으며 , 그 발상지는 포도의 원산지인 중앙아시아 근처가 될 것이다 .와인의 효능 소화촉진 심장병 ... 예방 노화방지 면역력 강화와인의 종류 레드와인 화이트 와인 로제 와인 스위트 와인 미디엄 와인 드라이 와인 색깔 맛불고기 만드는 법 1. ... - 미나리 효능 - 미나리 강회 만드는 법 불고기 그리고 와인 - 와인의 역사 - 와인의 효능 - 와인의 종류 - 불고기 만드는 법 - 불고기 맛집미나리란 ?

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.07

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  (표지,목차,내용 S급) 서양정식 코스에 대하여

  원산지와 종류 별로 나눠진 십 여 종의 치즈 중 몇 가지를 고르면 웨이터는 그 자리에서 작은 덩이로 잘라 준다. 사람의 체취를 닮은 치즈 향이 레스토랑에 가득하다. ... 프랑스에서는 레스토랑이건 가정이건 저녁에 반드시 치즈를 즐겨 먹고 주로 본 요리를 끝내고 남은 와인에 치즈를 함께 먹는다.정찬이라는 개념 자체가 프랑스에서 비롯된 것이다보니 치즈는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.05

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  생활속의 융합과학 중간고사

  고온성 젖산균, 중온성 젖산균, 저온성 젖산균● 치즈 숙성기간- Young cheese (신선한 커드 상태로 소비)- Medium cheese (최상의 맛을 가지는 일정기간라 치즈원산지 ... 생산하는 모짜렐라는 블록 형태로 성형되어 폴리에틸렌 필름으로 포장 라자냐, 라비올리, 토스트 치즈 샌드위치와 같은 뜨거운 요리용 치즈로 활용● 세계에서 가장 많이 소비되는 체자 치즈원산지-영국 ... 지방지질은 어떠한 영양소인가?- 에너지 저장고 ?

  시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.16

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  직장에서 와인모임 참석 전, 와인 극초보도 30분만에 와인 준 전문가로 만들어주는 와인 핵심 정보 알려드립니다.

  즉 드라이, 스위트, 라이트한 와인등으로 다양한 변주가 가능한 품종이다. 원산지는 이탈리아이지만 현재는 캘리포니아를 대표하는 품종으로 알려져 있다.12. ... 맛은 드라이하다.마른 석회질 토양에서도 잘 자라서 재배가 쉬운편이며 원산지는 프랑스 부르고뉴 지방이다. ... 그것이 와인과 빨리 친해지는 방법이다!1.와인이 어렵다고 느껴지는 이유는?

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.15 | 수정일 2020.08.17

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  와인이야기 기말고사 문제와 답

  답: 카바(cava)라는 스파클링 와인의 비중이 높다원산지 표기법...으로는- 3년 이상 숙석과정을 거친 레드 와인과 2년 이상 숙성된 화이트 와인에 리제르바(Reserva)표기-오크통과 ... 한국에서 프랑스나 이탈리아 와인은 가성비 좋고 친소비적인 와인으로 통한다.근거) 한국에서 칠레 와인은 가성비가 좋고 친소비적인 와인으로 통함.2. ... 4.프랑스 와인보다는 보르도 와인, 보르도 와인보다는 메독 와인, 메독와인보다는 생줄리앙 와인이 더 좋다.근거) 통합본 p.4222. 이 라벨의 설명 중 틀린 것은?

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.30

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  부르고뉴, 와인에서 찾은 인생 감상 내용

  . 9PART2 프랑스 와인의 등급과 카테고리 지역별로 특색 있게 생산된 와인은 지리적 표시제인 ‘원산지통제명칭 (Appellation d'Origine Controlee·AOC ) ... 어렸을 적 부모님의 사랑을 독차지한 철부지였지만 , 결혼 후 처가의 간섭에 시달리고 있던 막내 , ‘ 제레미’ . 4PART1 영화 소개 아버지의 유산으로 남겨진 부르고뉴 지역 포도밭 ... 최대 와인국가로 와인의 전통기술 유통 식문화에 대해서도 최대의 선진국으로 세계 와인의 기준이 되고 있음 7PART2 프랑스 와인의 6 대 와인 산지 상파뉴 : 발포성 와인 (

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.30

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  신세계 와인의 이해

  , 메를로 , 씨라 〮화이트 : 샤르도네 , 소비뇽 블랑 ※ 까르미네르 : 보르도 원산지 포도품종으로 칠레인들은 메를로 품종으로 알고 재배해오다가 1994 년 프랑스 연구진에 의해 ... 31%뉴질랜드 와인 - 생산지 〮 남섬 말보로 : 세계 최고수준의 소비뇽블랑 생산 , 스파클링 와인 . ... 국내 골프 애호가들에 의해 많이 알려짐 .

  리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.05

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  신음료학개론 음료학 레포트

  와인은 뱅 드 따블, 뱅 드 페이, 뱅 델리미테 드 칼리테 슈페리외르, 아펠라시옹 도리진 콩트롤레(Appellation d'Origine controlee) : 원산지 통제 명칭 ... 프랑스 와인 생산지로는 보르도, 부르고뉴, 알자스, 루아르, 론, 샹파뉴가 있다. ... 전 세계 와인은 인위적으로 알코올이나 물이 전혀 들어가지 않고 오직 포도로만 만들어진다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  봉쥬르프랑스

  La production de vin 와인 생산지La Bourgogne est reputee pour la production de vin.부르고뉴는 와인 생산지로 유명하다.47. ... 부르고뉴의 정평 있는 포도주Un grand cru de Bourgogneest un vin d'appellation d'origine controlee(AOC),부르고뉴 그랑 크루는 원산지 ... 등록 (AOC)의 와인입니다.48.

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.13

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  2024-1학기 기말 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

  트리니타리오는 중앙아메리카가 원산지며 다양한 품종의 카카오 나무 중 가장 맛과 향이 뛰어난 품종이나 병중해에 약하다.맞다 틀리다27. 2017년 가정간편식 가운데 시장규모가 가장 큰 ... 스틸 와인은 병 안에 기포와 거품을 가지고 있는 와인으로 1차 발효가 끝난 와인을 병입한 후 당분과 효모를 첨가한 와인이다.맞다 틀리다3. 와인관련 용어입니다. ... 대표적인 레드와인 품종으로는 카베르네 소비뇽, 메를로, 피노누와 등이 있는데, 레드와인은 숙성할수록 색이 진해지기 때문에, 색으로 숙성 연도, 품질, 생산지 등을 알 수 있다.맞다

  시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.29

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  마이클 포터의 다이아몬드 모델을 활용한 한국과 프랑스의 와인 산업 비교 분석 Michael Porter의 Diamond Model

  와인 및 식품 원산지를 지정하고 명칭을 통제하며 사용할 수 있게 하는 국가 기관인 INAO(Institut National des Appellations d’ Origine)가 존재한다 ... 소비자에게 와인의 선택지가 다양해진다는 점은 수요의 변화를 암시하기도 한다. ... 하지만 광명동굴와인연구소 최정욱 소장에 의하면 실제로 한국의 150여 개 와이너리에서 700종 이상의 와인이 만들어지고 있으며, 당도가 낮은 포도 품종에 대한 보완책을 찾아 수입 와인의

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.13

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  프랑스 칠레 이탈리아 토착품종 와인

  원산지는 서아시아로 추정되며 유럽을 비롯해 오스트레일리아, 칠레, 캘리포니아, 남아프리카 등에서도 재배한다. ... 보통 서늘한 온도에서 스테인리스 통에 발효시켜, 병입한 뒤 빨리 먹는 게 좋으나, 잘 만들어진 Pouilly-Fumes는 오랜 숙성 후 먹을 수 있다. ... 토착품종· 레드 품종까베르네 소비뇽 :프랑스를 비롯한 이탈리아, 에스파냐, 칠레, 미국, 오스트레일리아 등의 전 세계적인 포도주 생산국에서 많이 재배하며 적포도 품종의 샤르도네로 알려져

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23

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  영화 속 와인이야기 기말고사 정리본

  (가장 큰 임무)◆ 요즘의 레스토랑 이용자들은 와인에 대해 웬만한 상식은 다 알고 있기 때문에 소믈리에는 해당 와인의 원산지, 양조기법, 기후적 특성, 품종 등에 대해 해박하게 안내를 ... (디캔팅 등)◆ 흔히 알려진 와인 전문가(와인 점수, 등급, 가격 결정)와는 상관이 없다. ... 소비국이었지만, 현재에는 만들 수 있음고슈 품종◆ 1186년에는 후지산 근처에서 유럽 포도 묘목이 심어졌으며 코슈(Koshu)라고 불리었다.◆ 이 코슈는 일본의 상황에서 가장 적합한

  시험자료 | 44페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.06.03 | 수정일 2021.12.01

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  술의 정의 및 종류 관련된 ppt 자료입니다.

  혼성주대표적인 칵테일 ① 모히또 = 럼 + 레몬즙 + 허브 ( 박하 ) 럼을빼고 탄산음료를 넣어 무알콜로도 먹는다 원산지는 쿠바이며 헤밍웨이가 사랑한 술이다 . ... 종류 : ①위스키 - 곡물을 발효시켜 만든 양조주를 다시 증류하여 숙성시킨 술②브랜디 - 와인이나 사이다 ( 사과주 ) 를 증류하여 숙성시킨 술 증류주증류주 ③ 럼 - 사탕수수의 당밀을 ... 막걸렸다는 뜻에서 막걸리라고 더 잘 알려져있는데 , 원래 중국에서 전래되어 빚어 먹기 시작하였다 .

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.08

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  서양조리에 와인이 미치는 영향과 상관관계를 작성하여 제출하시오.

  포르투갈은 12세기부터 부분적으로 원산지 통제제도를 시행할 만큼 와인에 대한 자부심이 강한 전통적인 와인 생산국이다. ... 스페인 와인 중에서 국내에 가장 잘 알려진 와인이 주정강화 와인인 셰리와인(Sherry Wine)이다. ... 있으며 유럽 및 선진국에서는 와인이 일상생활 속에서 음료로서 즐겨 마셔지고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.05

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  프랑스의 식문화와 식사예절 정리 레포트

  대표적으로 순한 맛의 카망베르, 양젖에 푸른곰팡이를 접종하여 만든 로크포르, 염 소젖으로 만든 염소치즈, 지방함량이 많아 부드러운 브리, 스위스 음식인 퐁듀에 사 용되는 에멘탈, 원산지가 ... 주로 구워 먹거나 와인 에 재웠다가 요리해 먹는다.③ 와인 (Wine)와인은 프랑스 각 지역에서 생산되는데 지역에 따라 맛, 색깔, 향기 등이 다르 다. ... 중량은 250g 으로 엄격히 정해져 있다.?

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.25

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  [EU문화트렌드] 대구가톨릭대학교 인강 수업내용 정리본 (기말고사용)

  -1935년에 제정된 원산지 호칭 통제법(AOC)는 와인 산지의 개성을 지키고 품질을 보증하므로 세계 애호가의 신뢰를 얻고 있다.? ... -보졸레는 50년대 초만 하여도 리옹의 값싼 레스토랑이나 파리의 싼 술집에서 팔려졌던 값싼 대중적 ‘막 와인’이었다. ... 보졸레 누보 축제-매년 11월 셋째 목요일ㅇ리 되면 그 해 만들어진 햇 포도주 출시를 축하하는 ‘보졸레 누보 축제’가 전세계에서 일제히 시작된다.

  시험자료 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.24

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  증류주

  쉐리 산지로 , 독자적으로 숙성시킨 것은 “ 브랜디 드 헬레스 ”의 원산지명 (DO) 이 허용되고있구요 . ... 최고급 .브랜디 브랜디라는 명칭은 브랜디와인 ( brandywine ) 의 줄임말이며 , 브랜디와인은 네덜란드어로 ' 불에 태운 포도주 (burnt wine)' 를 뜻하는 ' 브란데베인 ... 서서히 가열하면 끓는점이 낮은 알코올이 먼저 증발하는데 , 이 증발하는 기체를 모아서 냉각시키면 다시 고농도의 알코올 액체를 얻어낼 수 있음 . [ 네이버 지식백과 ] 증류주 ( 와인

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

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  산과 효소에 의한 우유의 변화 (치즈만들기) 보고서

  또한 타력이 좋고 호두 맛이며 디저트나 화이트 와인과 함께 끓여 먹는 퐁듀 요리에 사용되낟. ... 치즈는 중동, 중앙아시아 지역의 고대 유목민들이 동물 위로 만든 주머니에 우유를 실어 나르던 중 만들어진다. ... 크림치즈는 미국 원산의 숙성하지 않은 연질 치즈로 크림의 첨가로 지방함량이 높으며 치즈 케익, 빵에 바르는 등에 사용된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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  [A+] 아시아탐방시리즈 기말고사 정리본

  , 요리에 많이 사용파슬리(Parsley): 지중해 중부, 유럽, 모로코가 원산지. ... 닭요리에 자주 쓰이는 허브: 온대 서부 유라시아와 남서부 유라시아, 지중해 지역이 원산지민트(Mint): 소화 작용에 도움이 됨. 잎을 요리에 사용. ... 진행함다양한 허브의 세계고수(코리앤더,Coriander): 동남아 요리에서 쓰이는 향이 강한 허브, 잎과 말린 씨앗 사용바질(Basil): 중앙 아프리카에서 동남 아시아까지 열대지방이 원산지

  시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.14

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