"잎새버섯 보관" 검색결과 21-40 / 105건

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  한국 김치에 관한 고찰 리포트

  "김치의 맛은 어머니의 손끝 맛과 입맛이야"라고 한다.이 말들에 숨어 있는 뜻은 어느샌가 모르게 김치를 담는 전통적인 방법이 슬며시 사라져 가고 있음을한탄[恨嘆]하는 말일 것이다. ... 500년경의 중국 식품서인 "제민요술" 에도 나와 있다.이밖에도 "제민요술" 에는 30여 종의 "작저법"이 설명돼 있으며, 재료로 흔히 쓰인 것은 배추 무 순무 아욱 외달래 죽순 동아 목이버섯 ... 일본의 "정창원문서" 나 평안시대 (900 - 1000년 경) 문헌인 "연희식" 에의해 소금, 술지게미, 장, 초, 느릅나무 껍질, 대나무 잎 등에 쟁인 절임류가 삼국시대에 있었음을

  리포트 | 8페이지 | 1,700원 (35%↓) 1105원 | 등록일 2016.04.18

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  노인급식 식단작성 및 실습

  *************105700.21030g표고버섯816116600.07010g새송이버섯17382500.0213g국멸치14066700.0213g다시마79203500.004병11800ml참기름 ... 32세척된 배식용기와 용품이 전기 소독고 또는 오염을 방지할 수 있도록 적절한 보관 장소에 보관되는가?21식품 취급용기의 세제 흔적이 없이 육안으로 보아 청결한가? ... 5분간 앞뒤로 구워준다.굽기에 따라서 시간을 조절한다.생산3양파, 오이, 파프리카(홍,노), 당근은 같은 길이로 채 썰어 둔다.훈제오리가 구워지는 동안 부재료 채썰기생산4적채와 깻잎

  리포트 | 24페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.04.05

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  버섯의 효능

  남으면 신문에 싸서 비닐팩에 담아 보관한다 . 버섯과 궁합이 좋은식품 버섯은 고기나 채소 등과 잘 어울린다 . ... 송이버섯 특유의 소나무향기를 가지고 있어 새송이버섯이라 이름 지어졌다 . 크고 통통한 대가 쫄깃하고 향이 좋아 요즘 특히 인기 있다 . ... 식품영양 버섯은 비타민 A,E 가 부족한 편이니 , 비타민 A 가 풍부한 녹황색 채소 , 치즈 달걀 , 생선 등과 비타민 E 가 많이 들어 있는 푸른 잎 채소 , 콩류 , 참께 ,

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.17 | 수정일 2014.05.17

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  일식레시피

  양파, 대파, 실파, 팽이버섯, 새송이버섯, 표고버섯은 5cm의 길이로 자른다.4. 곤약구는 곱게 채를 썬다.5. 우엉은 사사가끼(연필갂기)를 하여 물에 담궈 둔다.6. ... 양파, 대파, 팽이버섯, 새송이버섯, 표고버섯은 3cm의 길이로 자른다.4. 곤약구는 곱게 채를 썰어둔다.5. 우엉은 사사가끼(연필깎기)를 하여 물에 담궈 둔다.6. ... 10g, 새송이버섯 10g, 표고버섯 1/2ea, 곤약구 10g, 우엉 10g, 달걀 1ea, 김 1/10ea, 쌀 150g, 가쓰오부시 5g, 다시 마 사방5cm, 미림 200cc

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.22

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  제주 향토음식 주식류의 이해

  그때는 냉장고의 보급이 없어서 주로 대나무 바구니에 넣고 보관했었다. 삶아 놓은 보리쌀 일정 양과 씻어 놓은 쌀을 합하여 밥을 짓는다. ... 콩잎 쌈에 자리젓을 곁들여 먹으면 맛이 좋다. 고구마(감제)나 감자(지실)를 넣어 밥을 짓기도 하였다. 보리쌀의 분량이 5이면 차조는 1, 팥은 한줌 분량으로 한다. ... 말이 지금까지도 전해 오고 있다시피, 전에는 죽마저도 먹기가 힘들었던 시절이 있었는데, 그 때에 이곳 사람들은 보리죽이나 메밀죽 외에 깅이죽(게죽)이라든가 몸죽(모자반죽), 미역새죽

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.28

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  떡의 기원, 의의, 관련된 문화, 종류(지역별,종류별) 및 특징, 떡의 영양과 성분, 연길떡의 종류, 특징, 떡문화, 한국떡과의 차이, 연길떡집(락원떡방)

  따라서 이 지방의 떡은 이러한 소재들과 칡 , 쑥 , 산에서 자라는 청미래 ( 망개 ) 나 유자 잎 등을 소재로 한다 . ... 이 지역은 또한 먹을 수 있는 야생 초목과 버섯류 들도 재배한다 . 전통적으로 이 지역은 생활이 부유해서 맛있고 풍부한 떡이 지금까지 잘 전해지고 있다 . ... 그리고 보관형태에 있어서도 단순히 통 안에 놓고 팔아 신선함이 떨어진다 .연길의 떡 문화 밤 12 시에 산 떡이 효과가 있다며 떡은 사지않고 12 가 되기를 기다렸다고 정각 12 시에

  리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.13 | 수정일 2017.04.12

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  [차][茶][차 종류][차 역사][차 성분]차(茶)의 종류, 차(茶)의 역사, 차(茶)의 성분, 차(茶)의 효능, 차(茶)의 예의, 차(茶)의 구덕(舊德), 차(茶)의 음식 분석

  , 버섯종균을 넣고 깨끗한 천으로 위를 덮어 따뜻하고 공기가 잘 통하는 곳에 보관하여 위에 피막이 형상될 때까지 움직이지 않는다. 15일 뒤에는 낡은 버섯을 버 잎을 마쇄하여 바르면 ... 유목생활을 하는 산간 지방에서는 비타민 C의 부족을 茶에서 얻고 있다.차의 떫은맛을 내는 탄닌이 장을 소독해 이뇨작용으로 배출시켜 주기 때문에 여름철 수인성 전염병에도 좋다.차죽은 밤새 ... 서론‘홍차 버섯’ 또는 ‘사랑의 버섯’ ‘카르카소크 약차’ 등의 이름으로 불려지고 있는 홍차 버섯은 구소련 흑해연안의 코카서스 지방 사람들이 즐겨 마시는 차 음료이다.녹차를 사용하여

  리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.09.02

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  버섯의 기능과 약용버섯의 종류 및 효능

  끓일 때 감초를 조금 넣어 주는 것이 좋다.7) 잎새버섯① 특징: 가을에 나무 밑동에 군생한서 차로 마시거나 음식에 넣어서 먹는다. ... 자연 상태로 보관하면 썩기 쉬우므로 건조하여 보관한다.② 효능: 신령버섯은 암세포나 이물질세포를 공격하는 힘이 강하고, 인간이 가진 자연치유력을 높이며 콜레스테롤 저하 작용을 가지고 ... 생김새는 양송이와 비슷하지만, 자루가 양송이보다 두껍고 길다. 마른 오징어나 멸치 냄 새 같은 구수한 향이 나고, 씹으면 단맛이 난다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.23

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  10월22일화 만3세 푸른반 일일보육계획안 및 평가

  *정리가 끝난 영아는 차례대로 자유선택활동을 할 수 있도록 지도한다.알림장바구니투약원아확인(냉장보관확인)자유 선택 활동8:30~10:00영어영역파닉스 소리게임7(qu, ou, oi, ... ue, er, ar), 파닉스 소리게임노래7일상영역자르기(여러 모양 자르기), 핀셋사용하기수 조작영역허수아비와 참새음률영역사과 박수 놀이언어영역가을 열매 이름쓰기탐색조작영역코스모스 ... ◎모든 유아가 식사를 마친 뒤에 환기 및 통풍을 시키고 투약유아에게투약하도록 한다.행주, 개인칫솔, 컵,투약의뢰서 확인점심메뉴흑미밥애호박된장국표고버섯두부찜돼지고기두반장볶음맛김오르프

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 (30%↓) 700원 | 등록일 2014.01.09

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  단체급식 및 실습 대학교 급식

  11조리실 식품보관실의 조명은 적절한가?11조리실과 식품보관실의 환기는 적절한가?10조리실에 오염구역(전처리구역)과 비오염구역(조리구역)이 나누어져 있는가? ... (중)11.203.361.4033.0040팽이버섯채소군0.140.320.150.023.2010대파채소군0.280.080.021.305다진마늘채소군0.240.09 정1. ... 냄비에 물을 식초와 설탕, 생강, 건고추, 월계수 잎을 넣고 끓인다.1. 물이 끓으면 불을 끄고 작은 용기에 담아 식힌다.2.

  리포트 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.04.05

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  5월2주 일일보육계획

  맛있게 받아먹으나 버섯은 뱉음울고 보채며 잠들었음10:50~11:40기저기갈이 4회대변 1회-종류 :-용량 :-시간 :-보관 :-투약자 :안전사고없음안전·소방교육·활동시간·영아관찰기록다양한 ... 표고버섯죽을 잘먹었으나 버섯은 이물감이 있는지 뱉으려고 함. 잘때는 여전히 울다가 지쳐 잠듬. ... 일어나 세면 후 로션 바르기, 겉옷 입기-부모님이 오시는 대로 부모와 영아에 대해 이야기하고 귀가 인사 나누기일 과평 가모양상자를 탐색하여 보면서 모양을 변별하고, 구멍의 크기와 생김새에

  리포트 | 8페이지 | 30,000원 | 등록일 2014.08.27

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  표고버섯농장을 다녀와서

  , 목이버섯, 팽나무버섯, 느타리버섯, 잎새버섯 등과 같이 스스로 가지고 있는 효소의 작용으로 목재를 부패시켜 필요한 영양분을 섭취하는 것이다. ... 보관시는 습도가 50% 이하인 저온창고, 저온창고가 없을 때는 그늘진 곳 등 가급적 저온을 유지할 수 있는 곳에 보관하는 것이 좋다. ... 보관에 적당한 온도는 0-5℃이다.♣ 표고버섯 재배방법1. 참나무 벌채하기산에서 벌채되어 농장에 옮겨온 나무토막을 표고목이라한다.2.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.26

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  [버섯][야생나도팽나무버섯][표고버섯][영지버섯][노루궁뎅이버섯][느타리버섯][송이버섯]야생나도팽나무버섯, 표고버섯, 영지버섯, 노루궁뎅이버섯, 느타리버섯, 상황버섯, 송이버섯

  , 느타리버섯, 잎새버섯 등과 같이 스스로 가지고 있는 효소의 작용으로 목재를 부패시켜 필요한 영양분을 섭취하는 것이다. ... 후기 건조로는 55 에서 3～4시간, 수분 13～14%를 유지한다.- 건조버섯은 동고, 향신으로 구분하며, 장기보관시 방수지로 포장하여 저장한다. ... 야생나도팽나무버섯, 표고버섯, 영지버섯, 노루궁뎅이버섯, 느타리버섯, 상황버섯, 송이버섯 분석Ⅰ. 야생나도팽나무버섯1. 버섯 발생지 환경조사2. 버섯의 형태Ⅱ. 표고버섯1.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.05

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  대구교대 송남희 생물 식물건조 표본

  (ex) 봄꽃은 양분을 만들어 주는 잎이 봄이 되어 새 잎이 나올 때 말라버린다.)뿌리는 잘 씻는다.㉣ 표본식물이 들어 있는 신문지의 위, 아래에 또 다시 신문지를 놓는다.㉤ 신문지 ... 붙어 있는 인편(생물체의 겉면을 덮고 있는 비늘 모양의 조각)이 떨어지지 않도록 주의하며,이끼류와 같이 암수가 다른 그루일 경우에는 암그루와 수그루 모두 채집하는 것이 좋다.또 버섯은 ... 식물대지 앞면에는 절대 붙이지 않는다.③ 보관식물명학명채집자채집장소채집일자라벨 ex)· 라벨은 식물대지의 오른쪽 맨 밑 귀퉁이에 붙인다.· 라벨 규격 : 가로 12.5cm ∼ 12cm

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.05

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  조혈모세포이식실 퇴실안내

  삼계탕한약제모든 한약제한약이 포함된 음식영지버섯. 상황버섯.아가리쿠스버섯인삼 및 홍삼 다린 것식용 버섯(송이. 표고. ... @조리 된 음식은 냉장고에 보관하며 24시간 내에 먹는다.@물은 반드시 끓여 마시거나 작은 1회용 용기에 담긴 생수는 개봉 후 바로 마신다. ... 호박 잎 쌈. 나물류잣죽. 땅콩 죽해물류회. 조개류. 갑각류. 건어물(오징어. 낙지. 문어. 게. 새우.전복. 가재. 젓갈류. 오징어채.쥐포)익힌 생선(장어 구이.

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.11.17

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  생물보고서10

  부생균(腐生菌)：짚이나 풀 등이 발효한 퇴비에서 발생하는 종류로 양송이에서 볼 수 있다.② 목재부후균(木材腐朽菌)：표고버섯·목이버섯·팽나무버섯·느타리버섯·잎새버섯 등과 같이 스스로 ... 나눌 수 있는데① 저온발육성의 것(최적온도 22∼26℃, 최고 30℃)：팽나무버섯② 고온발육성의 것(최적온도 24∼32℃)：느타리버섯·알버섯·잎새버섯③ 중간온성의 것(최적온도 22∼ ... 적당한 온도에서 배양한 후 단일 colony를 분리.3) Pour Plate Method각 희석배수 별로 희석한 검액시료 1㎖를 멸균된 petridish에 넣은 후 45∼50℃에서 보관한

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.11

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  버섯의 조리

  송이는 갓이 몸에서 떨어진 듯 할 때포자만삭일 때 향이 가장 짙은데 향기성분은 계피산 메틸, 메틸 에스터와 마스터게올이 혼합된 것이다.송이를 보관할 때 솔잎과 함께 넣어두면 향이 날아가는 ... 식용버섯의 종류와 조리법1) 표고버섯2) 송이버섯3) 목이버섯4) 석이버섯5) 느타리버섯6) 새송이버섯7) 양송이 버섯8) 팽이버섯9) 송로버섯식용버섯으로 널리 쓰이며 말린 것을 많이 ... 우리나라에서 식용하고 있는 버섯은 자연산으로는 송이버섯, 석이버섯, 싸리버섯 등이 있고 표고버섯, 느타리버섯, 양송이버섯, 팽이버섯 등은 재배를 하고 있다.2) 독버섯독버섯의 유독성분은

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.05

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  실험 7 검은곰팡이와 버섯

  agar배지를 부어서 배양한 후 분리 하는 법- 용액내의 세균 수 측정 및 미생물의 순수분리에 이용.☞ 버섯버섯은 몸체에 뿌리·줄기·잎의 구별이 없고 대개 균사로 이루어지며, 엽록소가 ... 검은빵곰팡이가 자라나게 되면 한 번 더 새 식빵에 검은빵곰팡이를 옮기고, 두세 번 정도만 이렇게 해도 검은빵곰팡이만 자라게 할 수 있다. ... 적당한 온도에서 배양한 후 단일 colony를 분리③ Pour Plate Method각 희석배수 별로 희석한 검액 시료 1㎖를 멸균된 petridish에 넣은 후 45∼50℃에서 보관한

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.06 | 수정일 2018.10.26

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  사업계획서 (외식산업)

  마늘3 teaspoon 15 ㎖거칠게 갈은 후추1 1/2 teaspoon 7 ㎖잔잔한 소금1 1/2 teaspoon 7 ㎖닭가슴살칼등으로 부드럽게 잘 다져 사용한다. (400 g)새송이버섯 ... 신문지에 싸서 냉장 보관한다. ... 길이 방향으로 0.5㎝로 잘라서 불에 살짝 굽는다.양파4㎝ x 4㎝ 로 자른다.녹색 적색 피망4㎝ x 4㎝ 로 자른다.파슬리파슬리는 잎만 따서 곱게 다진 후 면행주에 싼 채 흐르는

  리포트 | 127페이지 | 10,000원 | 등록일 2014.12.22 | 수정일 2015.02.23

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  [감자프로젝트]교육계획안, 주제선정의이유, 주요개념, 주제망, 창의활동지, 음식, 채소프로젝트, 텃밭, 가지과채소, 덩이줄기, 감자꽃

  (감자잎) (호박잎) (케일잎) (들깨잎)(감자잎) (토란잎) (감자잎) (가지잎)(고추잎) (감자잎) (오이잎) (감자잎)(신선초) (곰취) (감자잎) (우엉잎)“감자랑 같이 보관하면 ... 감자랑 같이 보관하면 좋은 과일이 있어요.이 과일에는 에틸렌이라는 가스가 나와서 감자가 싹이 나지못하도록 막아주기 때문에 오래 보관할 수가 있답니다.감자랑 같이 보관하면 좋은 과일을 ... (감자) (무) (생강) (감자)(마늘) (감자) (무) (토마토)(고추) (고구마) (감자) (고구마)(감자) (버섯) (호박) (감자)(호박) (양파) (감자) (감자)“감자 꽃을

  리포트 | 77페이지 | 13,500원 | 등록일 2012.06.26 | 수정일 2020.05.31

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