"조리학적" 검색결과 21-40 / 414건

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  연세대학교 편입학 식품영양학과 학업계획서

  저는 그만큼 취업이 어렵다는 현실을 자각하고 명문대 학부로 학적을 옮기고자 마음을 먹게 되었습니다.저는 OO대학교 식품영양학과에서 실험조리및관능검사실습, 조리원리및실습, 식품위생학,

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.11.16

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  미용과건강_영양학적 불균형과 관련된 미용학적 문제의 사례를 찾아보고 각자의 의견과 생각을 제시하고 토론해봅시다.

  식생활 관리는 식생활 전반에 관여하는 요소, 즉 영양필요량과 식습관, 식비의 예산과 식단 계획, 식품 선정과 구입 방법, 조리법과 상차림 등에 관한 의사를 결정하는 행위이며, 이상적인 ... 리포트[ 미용과 건강 토론 ]주제 : 영양학적 불균형과 관련된 미용학적 문제의 사례를 찾아보고 각자의 의견과 생각을 제시하고 토론해봅시다.미용은 사람의 모습을 아름답게 하는 것을 직업으로 ... 아름다움을 추구하고 좀 더 건강한 삶과 함께 정신적으로 즐거움을 느끼도록 과학적인 지식과 기술을 바탕으로 미의 본질을 위하여 관리하는 것이다.내가 생각하는 영양학적 불균형과 관련된 미용학적

  리포트 | 2페이지 | 1,100원 | 등록일 2023.08.19

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  지역사회간호학3 국내 콜레라 발생 [역학조사] 레포트

  또한 콜레라 오염 국가(이라크, 콩고민주공화국, 탄자니아 등)를 경유한 선박을 대상으로 선박평형수를 채취하여 콜레라 검사를 실시하였다.② 환경학적 요인 분석국립수산과학원의 한국 연안 ... 지문분석 결과콜레라균이 검출된 3명의 환자 검체의 유전자 지문분석결과 100%의 유사성을 나타내었으며, 1건의 콜레라 양성 해수 검체와 비교 시 97.8%의 유사성을 나타내었다.⑥ 환경학적 ... 환자가 신고 되어 이들의 역학적 특성을 분석하여 발생양상과 유입 경로를 파악하였다.(2) 대상 및 방법① 대상인체 검체는 환자, 감염원으로 추정되는 어패류를 함께 섭취한 사람, 조리

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.23

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  충남대학교 식품공학과 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 논술주제 연구직무계획서견본 자소서입력항목분석

  식품기사와 위생사는 식영과, 식공과, 조리과 모두 취득이 가능하지만 영양사는 오직 식영과 만이 독점적으로 취득 가능하다. ... 식품공학(食品工學), 푸드 엔지니어링(food engineering)은 식품생산, 저장에 대한 효율을 증대시키기 위해 만들어진 학문으로서 식품을 공 학적으로 접근해 하는 것을 말한다

  자기소개서 | 223페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.07.06

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  [레포트점수만점]실험조리및실습_식품의 목측량과 폐기율 레포트

  [목측량과 측정량의 차이]목측량은 눈대중으로 어림잡아 예측하는 양으로 목측량과 실제 무게의 오차를 줄이는 것은 식품학적, 영양학적으로 중요하게 여겨진다. ... 조리 전에 재료의 무게를 측정한다. 고기와 생선의 경우 조리를 하면 무게가 줄어들게 된다. ... [식품의 폐기율]식단 작성 및 조리 시 음식의 정확한 양을 측정하기 위해서는 조리 시 재료의 폐기율을 고려해야 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.17

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  고혈압과 당뇨병 예방을 위해 필요한 공중보건학적 개입 방법에 대해서 본인의 의견을 제시하시오.

  또한, 가정에서는 소금을 덜 사용하는 조리법을 소개하고, 염분이 적은 조미료를 사용하도록 권장하는 캠페인을 전개해야 한다. ... 고혈압과 당뇨병 예방을 위해 필요한 공중보건학적 개입 방법에 대해서 본인의 의견을 제시하시오.1. ... 이러한 질환들은 생활습관과 밀접한 관련이 있으며, 효과적인 예방과 관리를 위해 공중보건학적 개입이 필요하다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.16

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  식품위생학_식품 중 오염되거나 생성될 수 있는 다양한 위해물질에 대하여 학습하였습니다. 이와 관련하여 식품의약품안전처에서는 위해물질과 관련하여 소비자대상 간편정보지 20종을 발간한 바 있습니다. 1. 20종 중에서 6종의 정보지 내용을 검토하여 장점, 단점, 인상적인 부분을 요약, 2. 소비자 입장에서 간편정보지의 향후 개선방안 제시

  납이 많이 오염된 환경에 노출되게 되면 전장손상이나 현기증, 빈혈, 혹은 급성 복통 등이 발생하고 심할 경우, 신경 행동학적 장애, 지능 저하 등이 유발되며 납은 특히 태반을 통과해 ... 또한 삶거나 찌는 등 불에 직접 닿지 않도록 조리해야 하며 먼 거리에서 조리해야 하고 가능한 짧은 시간 동안 조리를 하도록 크기를 잘라서 해야 하며 육류를 굽거나 볶을 때 나오는 육즙을 ... 최소한으로 노출을 줄일 수 있는 방법은 냄비나 주전자 프라이팬 등으로 식품을 조리 혹은 보관하는 과정에서 니켈이 식품에 이행될 수 있기에 조리용 기구를 구매할 경우에는 식품용 마크가

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15 | 수정일 2024.01.21

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  식중독균-리스테리아

  미국을 포함한 여러나라에서 사람에서의 감염 발생보고가 증가되기 시작하여, 1983년 리스테리아가 음식을 통해 사람에게 감염되어 질병을 발생시킬 수 있다는 것이 밝혀지면서 공중보건학적으로 ... 가열하며 없어지기도 하지만, 조리 후 식품을 포장하면서 오염될 수 있다.? ... 조리하여 섭취하나, 미국은 바로 섭취하는 샐러드형태로 먹는 등 식문화가 달라 미국에서 리스테리아 식중독 발생한 것으로 추정리스테리아균이 검출된 팽이버섯을 70℃3분,5분,10분,100

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.05

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  언어발달장애아_단순언어장애 아동 및 조음,음운장애 아동의 발달을 돕기 위해 가정 내에서 환경적 지원을 어떻게 하는 것이 도움이 되는지 근거를 제시하여 서술하시오

  이에 아이들의 이러한 언어발달에 가장 큰 영향을 주는 것은 사회학습을 통한 모방학습으로써의 부모의 조리 있는 언어적인 표현으로부터 더 많은 성장을 한다고 할 수 있다. ... 쉽게 풀이하면 단순언어장애 아동의 경우 인지적, 신경학적, 사회 상호작용 능력의 손상이 없으며 언어적인 특정적인 결함을 가지고 있는 것과 같다. ... 대개 이러한 아동의 경우 긍정적인 사고력을 가지고 성장이 가능하다는 점이 주목할 만한 것이다. 2) 단순언어장애 신경학적, 시청각적, 구어 운동적 기능의 손실과 같이 동반된 장애가

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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  [A+] 조기양막파열 CASE 간호과정 케이스 (작성자 - 현직자 및 교수님 컨펌 반영)

  간호과정 - 사 정 ※ EMR 상의 확인 가능한 내용만 기입● 진단검사소견 - 영상학적 검사 환자사정 Part 2. ... 모유수유에 대한 지식 부족 및 자신감 결여 . - 산후조리는 누가 도와줄 예정입니까 ? 남편 , 친정어머니 . - 산후조리와 육아에 문제가 있다면 어떤 문제입니까 ? . ... 어떻게 해야할지 막막해함 . - 산후조리와 육아에 관련하여 알고 싶은 내용은 무엇입니까 ? 제왕절개술을 한 경우 특별한 산후조리방법이 있는지 알고자 함 . 환자사정 Part 2.

  리포트 | 47페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.12.19 | 수정일 2023.12.21

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  실험조리-계량과 폐기율

  사과의 멍든 부분도 먹을 수 없는 부분이므로 도려내고 측정하는 것에 주의해야 한다.식품 재료가 가지고 있는 식품학적 특성 중 첫 번째가 재료의 품질이 반드시 일정하지 않다는 것이다. ... 정은지 외 2인, [효일], 실험조리 2017년도, P. 23~26실험 제목각종 폐기율의 계량실험 날짜2019.03.13.수실험 목적조리에 많이 이용되는 채소류 및 수산식품의 무게를 ... 변진원 외 3인, [지구문화사], 실험조리, 2017년도, P. 41~44?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.02 | 수정일 2023.12.13

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  식생활관리_식생활환경의 변화로 오는 식생활관련 질환에 대하여 조사한다. 학습자 개인의 평소 하루 동안의 식습관, 생활 형태를 살펴본 후 식생활관련 질환 예방을 위한 개선점을 알아본다.

  서구화되는 음식의 변화와 식성의 변화로 현대인의 고질병들이 생겨난다.③ 질환의 증가개인 건강을 결정할 때 생활 습관, 생물학적 요인, 환경학적 요인, 보건의료 정책을 들 수 있으며 ... 발달로 인간의 수명 연장으로 고령화 사회가 되어 가고 있다.② 가공식품 및 수입 식품 섭취의 증대가족 구조의 변화로 인하여 가정에서의 식생활관리자의 역할을 대신할 수 있는 시판 조리식품이나

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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  외식소비 트랜드 및 기업 대응 전략

  구입경험도 74.6%로 외부음식에 대한 거부감이 줄어 들고 있고 맞벌이 가정의 증가로 외부음식에 대한 선호도가 지속적으로 증가하는 추세이다.간편하지만 영향학적 균형과 맛을 높인 대충이 ... 서양식 조리법을 응용하여 한식을 재해석한 모던한식이 인기가 높아지고 있다. ... (Fast-premium)① 정의패스트푸드와 프리미엄의 합성어로 간단하게 식사를 해결하더라도 건강하고 알찬 식사 즉 가성비가 높은 음식을 즐기고 싶어 하는 외식소를 전통적인 한식 조리법과

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  한국유학사상 시험 대비

  이황의 심즉리설 비판과 궁리의 리학적 특성•이황이 왕수인을 비판하는 내용은 세가지다. 1. 왕수인의 심성론, 심즉리설, 2. 왕수인의 인식론과 실천론, 지행합일설, 3. ... •실천조리는 단순하게 창출되는 게 아니라 천지만물과의 감응을 통한 마음의 시비 판단에 근거하.여 창출된다. ... •즉, 성은 인간 마음의 유기적 생명성이고, 리는 인간 마음이 창출하는 실천조리다. 그리고 이 것은 하나로 이어진 일원론적 체계를 이룬다.

  시험자료 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.12 | 수정일 2023.10.23

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  방송통신대학교 2021년 2학기 식품위생학 중간과제물

  가슴에서 흔히 보이는 희미한 연어색깔을 띠면서 누르면 창백해지는 반구진양상의 발진이다. 10~15%에서 중증질환이 발생되는데 위장관출혈, 장천공, 뇌막염, 길랑바레증후군 등의 신경 정신학적 ... (다양한 식재료를 이용하는 조리 식품) 이었다고 밝혔다. ... 사멸되기 때문에 감염경로는 일반적으로 살모넬라에 오염된 식재료를 완전히 가열하지 않거나, 오염된 식재료를 취급 후 세정제로 손을 씻지 않고 다른 식재료나 조리도구 등을 만져서 생기는

  방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.30

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  호흡기계 감염병과 우리들의 생활

  따라서 외출 후, 음식조리 전, 식사 전, 배변 후에 비누를 사용해서 올바른 방법으로 흐르는 물에 30초 이상 손을 씻는 것이 습관화되어야 한다고 생각한다. ... 그래서 개인 및 집단 간의 접촉을 최소화시켜 전염병의 전파를 최대한으로 감소시키는 것이 공중 보건학적으로 보았을 때 가장 훌륭한 감염병 통제 방법으로 여겨졌다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.26

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  맹자 순자 고자 성선설 성악설 성무선악설 동양 철학 고전

  그에 따르면 선과 악이라는 윤리학적 개념을 선험적, 존재론적 틀에서 대답하려는 맹자·순자 모두 옳지 않다. ... 이를 그대로 따르면 중독과 혼란이 생기고 예의와 조리가 사라진다. ... 고자의 ‘외부의 객관적 조건에 의해 형성’, ‘외재적’, ‘형식에 잘 부합하도록’과 같은 표현들은 순자가 말하는 ‘예를 통한 교도’, ‘외재성’, ‘조리에 맞게 되어 안정으로 귀결’

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.10 | 수정일 2020.06.17

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  전세계를 공포에 빠뜨린 코로나 19를 물리칠 수 있는 방법을 식생활 관리 측면에서 생각해 보고, 그 방법

  그래서 개인 및 집단 간의 접촉을 최소화시켜 전염병의 전파를 최대한으로 감소시키는 것이 공중 보건학적으로 보았을 때 가장 훌륭한 감염병 통제라고 말할 수 있다.즉, 개인과 개인 간의 ... 대부분의 배달 음식은 가정에서 직접 조리하는 것에 비하여 상대적으로 체중 증가를 야기할 가능성이 높은 것으로 알려져 있다. ... 따라서 외출 후, 음식조리 전, 식사 전, 배변 후에 비누를 사용해서 올바른 방법으로 흐르는 물에 30초 이상 손을 씻는 것이 습관화되어야 한다고 생각한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.07

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  미세먼지에 관한 고찰

  환경보건미세먼지에 관한 고찰2022. 02.미세먼지에관한 환경보건학적 측면1. ... 평생 담배는 입에도 안 대본 가정주부도 폐암에 걸리는 경우가 가끔 있는데 의료계에서는 이의 가장 직접적인 요인이 바로 조리 시 발생되는 미세먼지와 발암물질로 추정하고 있다.4. ... 이와 관련해서 환경부가 2016년 5월 23일 밀폐된 공간에서 고등어구이를 조리할 때 ‘매우 나쁨’ 기준(공기 1㎥당 100㎍)의 22배에 이르는 2290㎍의 초미세 먼지는 물론 발암물질인

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.19

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  생애주기영양학 ) 2020 국민건강통계를 참고하여 최근 (2020년) 나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율이 가장 높은 연령대를 제시하고 해당 연령대의 나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율을 남녀로 나누어 제시

  특히, 우리나라 음식의 조리법들은 자극적이고 나트륨 섭취가 높기 때문에 이를 대체할 수 있는 조리법을 통해 나트륨 섭취를 줄여야 하며, 마트에서 가정간편식이나 식품을 구입할 때 영양표시를 ... 20대, 10대, 30대 순으로 아침식사 결식률이 높다.(2020년 국민건강통계자료) 한참 영양을 섭취해야 하는 10대의 청소년이 아침식사 결식률이 높게 나타난 것은 영양학과 건강학적으로 ... 이를 해결하기 위해서는 나트륨 섭취 과다에 대한 국민들의 교육이 필요하고, 조리방법을 바꾸는 음식 문화확산이 필요하다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.02

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