"주방설비론" 검색결과 21-40 / 3,974건

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  [주방] 주방환경과 조리설비 - 주방환경(작업공간 및 작업대), 작업환경(조리작업공간의 환경과 운반), 조리시설의 안전대책

  [주방] 주방환경과 조리설비 - 주방환경(작업공간 및 작업대), 작업환경(조리작업공간의 환경과 운반), 조리시설의 안전대책목차주방환경과 조리설비I. 주방환경1. 작업 공간2. ... 조리시설의 안전수칙* 참고문헌주방환경과 조리설비I. ... , 작업 자세, 높이 등을 확보할 수 있도록 인간공학적인 면을 고려해야 하며, 보수 및 새로운 설비의 확충 시 필요한 공간까지 감안 하도록 해야 한다.(2) 운반 작업주방의 조리시설이

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.25 | 수정일 2016.06.27

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  각 주방별 기물에 대한 조사

  연회장 주방의 기물연회장 주방1소우 머신냉동고기나 뼈 등을 자르는 설비로 매우 위험하며 다룰 시에는 숙련자만이 다루어야 한다.2베지터블 커터는기기 ... 주방의 규모와 성격에 따라서 분류할 수 있는데, 중심 지원 주방은 주방의 핵심주방으로써 보통 메인 주방이라고 한다. ... 본론(1) 주방 조리기기의 의의(2) 주방기물 및 주방기기관리의 개요(3) 조리기물의 특징과 사용 및 관리법(4) 각 주방의 기물3. 결론4. 참고 자료1.

  리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.11.04

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• (주)오성주방설비
  기업보고서

  • (주)오성주방설비 (보고서 8건)

  • 대표자명	김동선	사업자번호	132-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	수동식 식품 가공기기 및 금속주방용기 제조업
    제공처

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  [레포트] 인테리어 시공 순서와 실무에서 자주 사용하는 치수

  타일현관, 주방, 아트월, 욕실, 보조주방, 발코니 등8. 욕실설비도기, 수전, 악세사리 등을 설치하는 과정9. 도장페인트 작업. 발코니, 욕실 천장, 거실이나 주방10. ... 주방가구 등의 교체가 부담될 때 사용, 가성비가 좋다.11. ... 가구 (현관의 느낌을 가장 많이 나타냄)- 일반가구 : 신발장, 붙박이장- 주방가구 : 상부장, 하부장, 아일랜드- 시스템가구 : 선반만 있는 것들12.

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.11

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  사업계획서 - 퓨전 중식레스토랑 창업계획서

  인테리어 및 설비계획(1) 시설설비 및 계획(2) 주방설비 및 시공(3) 방수 및 배관공사7. 설계도 및 레이아웃(1) 평면도(2) 입면도(3) 주방 레이아웃8. ... 주방과 홀의 위치는 평면도와 같고 1인 식사를 원하는 고객에게 부담을 주지 않도록 다른 테이블과는 칸막이가 쳐져있는 1인 테이블 좌석을 만들 것이다.주방홀1인테이블좌석(3) 주방 ... 레이아웃주방의 대략적인 레이아웃이다.추가로 식자재 저장에 필요한 저온저장고도 넣을 것이다.주방의 중심엔 작업대를 놓고 3번 자리 뒤쪽에 별도로 환풍기를 설치해 조리 시 내부온도를 조금이라도

  리포트 | 25페이지 | 5,500원 | 등록일 2024.06.24

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  스스로하는 인테리어 디자인 기말 2019

  )정의-인간과 건축물을 연결하는 매개요소 ->행위 특성 파악 가구를 어떻게 사용하고 배치-생활을 안락하고, 편리하고, 능률적으로 하게 하는 수단 ->기능, 디자인-건축에 부속하는 설비용구로 ... 강한 독특한 곳 -> 서양식 레스토랑 형태 도입- 강한 원색, 문양, 한자-전통성 +현대성 조화-객실에는 서비스 테이블 설치-주방크기 : 상점 면적의 20~ 25% 적당-주방계획 ... 스타일을 결정-방수성 고려6)현관-주택의 첫인상 좌우-벽면 가득 신발장을 짜 맞추어 수납문제 해결-바닥성, 청소 쉬울 것, 합성 수지판- 천장 : 보온성 재료, 결로 생기지 않게- 설비

  시험자료 | 18페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.01.30

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  양식전문 레스토랑 창업 사업계획서

  및 시공1) 주방설비: 주방은 스테이크 굽는걸 볼 수 있게 철판 앞쪽은 유리창문으로 누드로 할 것이고 싱싱한 야채를 꺼내 손질할 수 있는 공간을 설비한다.2) 주방기물: 주방기물은 ... 인테리어 및 설비계획 및 시공(1) 매장설계도 및 레이아웃(2) 실내 인테리어 계획(3) 주방설비 및 시공(4) 방수공사. ... 아기 의자 등을 배치할 것이다.4) 인테리어 소품: 나무 로 된 서랍 등을 배치하고 위에 향이 나는 캔들 유럽풍의 촛대 그리고 입구에는 푸른색의 화분 등을 구비할 것이다.(3) 주방설비

  리포트 | 19페이지 | 5,500원 | 등록일 2024.07.19

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  아파트 단위세대 전기설비 설계 검토사항

  아파트 단위세대 전기설비 설계 검토사항1. ... 주방1) 주방등 기구는 매입(권장) 및 노출 설치2) 주방등기구는 그림자가 생기지 않는 위치에 설치3) 주방 조명기구 설치위치는 상부장 개폐에 지장이 없도록 한다.4) 주방등은 일체형 ... 기계 냉매배관 박스와 수평 높이, H; 1,900)등에 설치하고,단열재 위치를 피한다.7) 욕실, 세탁기, 세탁기+보일러실 콘센트는 가로형 방적 카바부를 설치한다.- 배수드레인, 설비수전

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.21

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  급식시설 및 설비의 구비조건

  급수 및 하수 설비 물 음용가능 해야 하며 충분한 수압 식기세척기 항상 뜨거운 물 확보 가능 하수 그리스트랩 : 물과 기름 분리하여 제거 식기세척장소 , 주방 : 자체 바닥 배수라인 ... 채광 및 환기설비 채광설비 자연 채광 , 인공채광 환기설비 자연환기 , 배기후드 ( 인공환기 ) 세균과 곰팡이의 증식을 막기 위하여 필요 조리 , 튀김 , 굽기등 장소 및 식기세척 ... 급식 시설 및 설비의 구비조건받열 6 .

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.26

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  베이커리 디저트 카페 창업 사업계획서

  인테리어 계획(1) 시설설비 및 계획(2) 실내인테리어- 인테리어 계획- 기본색조- 조명- 가구(3) 설계도 및 레이아웃1) 매장 평면도2) 주방 레이아웃(4) 인테리어 시공완료시 ... , 기물, 소품 배치24252627282930메뉴 테스트 & 마무리 정리최종점검2024년 4월 OPEN- 주방설비 계획카페와 베이커리를 같이 만들고 공방위주로 운영하는 가게이기 때문에 ... 설비전기, 가스, 수도(수압), 배수구, 배기 등은 모든 계기가 정상 작동되고 설비에 제대로 배선이 되었는가?

  리포트 | 15페이지 | 4,800원 | 등록일 2024.01.11

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  창업계획서 - 중식당 (중국집) 창업 사업계획서

  않도록 하기 위하여 홀 직원의 주방에 드나드는 수를 최소화 시키고 가스레인지, 조리 테이블 등의 기물들을 한쪽에 몰아 놓지 않고 작업 동선에 맞게 시설을 고려해 효율성 있게 주방설비를 ... 인테리어 계획(1) 시설설비 및 인테리어 일정계획(2) 상호명과 간판디자인(3) 인테리어 기본색조(4) 홀과 룸 인테리어 계획(5) 주방 레이아웃(6) 인테리어 시공시 체크리스트7. ... 재무계획(1) 예상 초기투자비용(단위 : 원)구분항목금액비고건축비설계비1,020,000 원원래 있던 건물을 임대할 것으로 최소한으로 예상해 잡았다.건축공사비주방시설설비950,000

  리포트 | 15페이지 | 4,800원 | 등록일 2023.10.24

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  소방기계공학 중간 설치기준 정리

  표지 쉬운 곳에 부착주방용 자동소화장치 설치기준1. 소화약제 방출구청소부분과 분리, 유효설치높이만큼 설치2. 감지부유효높이 설치3. ... 가스차단 장치주방배관의 개폐밸브부터 2m 이하 설치4. 탐지부수신부와 분리가벼운 가스 :천장면으로부터 30cm 이하무거운 가스 :바닥면으로부터 30cm 이하 설치5. ... 할로겐화합물 소화설비6. 청정소화약제 소화설비7. 분말소화설비8. 강화액 소화설비

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.19

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  사업계획서- 마카롱전문 디저트 판매전문점 창업

  수도, 배관1,500,000간판3,000,000설비주방설비40,000,000전산, 통신, 전기냉, 난방시설장비유니폼200,000기타홍보물100,000메뉴판150,000 ... 인테리어 계획(1) 시설설비 계획(2) 상호 및 간판 디자인(3) 메뉴판 디자인(4) 조명(5) 가구(6) 주방 레이아웃(7) 매장 레이아웃(8) 인테리어 시공완료시 체크항목6. ... 설비전기, 가스, 수도(수압), 배수구, 배기 등은 모든 계기가 정상 작동되고 설비에 제대로 배선이 되었는가?

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.01

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  메뉴 관리이론 메뉴의 정의 등

  즉 메뉴는 설비 및 장비의 배치, 공간구성, 장식 등 모든 분야에 영향을 미친다. ... 제공 되었던 음식 축제내용과 음식에 관한 기록으로 그 당시에 메뉴와 음식문화를 유추해 볼 수 있다.메뉴에 대한 정확한 기원은 다소 불분명하지만 특정한 의식을 위한 음식을 벽에 적어 주방조리사들의 ... 이러한 관점에서 레스토랑경영의 모든 활동은 메뉴와 함께 시작된다고 할 수 있으며, 메뉴는 그 어떠한 상품보다 중요한 핵심요소로서 외부적으로는 레스토랑의 콘셉트, 상품, 시설, 설비

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.29 | 수정일 2020.05.05

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  사업계획서 - 즉석떡볶이 전문점 창업계획서

  인테리어 계획(1) 매장설비 계획(2) 기본색조(3) 매장 설계 및 레이아웃(4) 주방 레이아웃(5) 인테리어 시공완료시 체크항목6. ... , 수도, 배관6,000,000간판2,500,000설비주방설비12,000,000전산, 통신, 전기2,000,000POS, 컴퓨터, 전화, 인터넷냉, 난방시설3,000,000에어컨장비유니폼200,000기타홍보물2,000,000SNS ... 점포는 보증금, 임차료를 포함한 26,000,000원이고 건축에 사용된 비용은 내부인테리어, 주방, 화장실, 전기, 수도, 배관, 간판을 합한 31,500,000원이다, 그리고 설비

  리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.29

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  창업계획서 - 수제고로케 및 과일음료 전문점 창업 사업계획서

  각종 주방설비 및 시공내용(1) 주방설비주방은 고로케를 튀기는데 비중을 두므로10평정도 잡는다.(2) 주방기물튀김기, 냉장고, 프라이팬, 냄비, 국자, 식칼, 도마, 접시, 젓가락, ... 각종 주방설비 및 시공내용11. 인테리어 전략12. 인적자원관리(1) 조직인원계획(2) 채용 및 교육계획13. 사업운영계획(1) 영업계획(2) 홍보 및 마케팅(3) 판촉활동14. ... (4) 배관공사일자형주방으로 배관, 배선을 집중시킬 수 있어서 경제적이지만 작업동선이 길어지는 단점이 있다.

  리포트 | 13페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.08.08

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  실내공기질 운영 계획서

  공기정화설비 및 환기설비 현황내 용세 부 내 역공기정화설비 및 환기설비구 분위 치규 격가 동시 간용 량(㎾)급 기 량(㎥/h)배 기 량(㎥/h)개 별 식중앙관리식4. ... 주방자체측정측정기기능부재B 주방자체측정C 주방자체측정D 주방자체측정E 주방자체측정측정사진사진사진A 주방B 주방사진사진C 주방D 주방사진사진E 주방E 주방□ 점검자 :직위 :(서명/ ... 헬스장자체측정측정기기능부재측정사진사진 1사진 2헬스장(1)헬스장(2)위치측정방법측정항목비 고초미세먼지(μg/m³)미세먼지(μg/m³)이산화탄소(ppm)일산화탄소(ppm)50 이하100 이하1000 이하10 이하주방A

  서식 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.11 | 수정일 2023.07.14

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  Jean Nouvel(장누벨) _ Nemausus Housing 사례 조사

  Pipe Shaft - TPS = 통신설비 Telecommunication Pipe Shaft - ST = 배연설비 Alarm Valve 구조적 코어 4종류2. ... 사람, 설비 등의 수직적인 이동공간 - PS = 화장실 Piping Shaft or Pipe Shaft - EPS = 전기설비 Electrical Piping Shaft or Electric ... Plan * Unit 거실 주방 침실 화장실 143. Plan * Unit 거실 주방 침실 화장실 153. Plan * Unit 거실 주방 침실 화장실 163.

  리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.28

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  1. 화재안전기준(소화설비, 46page)

  "주방화재(K급 화재)"란 주방에서 동식물유를 취급하는 조리기구에서 일어나는 화재를 말한다. 주방화재에 대한 소화기의 적응 화재별 표시는 ‘K’로 표시한다. ... 소형소화기, 대형소화기, 자동확산소화기, 주방화재에 대해 쓰시오2. ... 물분무소화설비의 화재안전기준 (7)8. 미분무소화설비의 화재안전기준 (23)9. 포소화설비의 화재안전기준 (10)10. 이산화탄소소화설비의 화재안전기준 (25)11.

  시험자료 | 49페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.26 | 수정일 2023.03.08

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  10 특급소방안전관리자 2차 11회(19년11월) 문제 및 해설[해피하]

  , 물분무등소화설비, 상업용 주방자동소화장치는 설치되어 있지 않음 2. ... [조건]- 근린생활시설 연면적 10000m2인 복합건축물- 보일러실, 주방은 LNG를사용, 발전기실 각각 200m2이며, 지하구분전반은 1개설치됨- 스프링클러소화설비, 간이스프링클러소화설비 ... 부속 용도별 추가설치 기준1) 보건세대주변 : 25m2마다 1단위 이상+자동학산소화기(10m2이하1/초과2개이상)- 주방(소화기중 1개이상은 K급 주방용소화기 1개이상 설치)- 보일러실

  시험자료 | 30페이지 | 20,000원 | 등록일 2021.01.10 | 수정일 2024.08.29

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