"지방의 일반실험법" 검색결과 21-40 / 7,726건

• 

  일반화학실험, 비누의 제조 레포트(원리, 결과, 고찰 포함)

  비누의 화학적 이론일반적으로 유지(기름이나 지방)는 일반적으로 탄소수가 많은 고급지방산(C _{n} H _{2n+1} COOH)인 스테아린산(C _{17} H _{35} COOH), ... 실험목적Ⅱ. 실험원리Ⅲ. 실험기구 및 시약Ⅳ. 실험방법Ⅴ. 실험결과Ⅵ. 고찰Ⅶ. 참고문헌Ⅰ. ... 린넨 섬유를 수입하면서 린넨 공업이 융성하여 비누의 수요가 많아지면서 좋은 품질의 비누를 개발하여 유럽의 비누 시장을 석권하였다. 1970년 르블랑은 식염으로부터 탄산 소듐 제조법을

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.05

  다운로드 장바구니
• 

  [대학화학실험]고-액 추출을 이용한 땅콩의 지방 함유량 계산 A+ 실험보고서

  저자 Zumdahl, 줌달의 일반화학 10판 상 (사이플러스, 2019)2. ... 땅콩에 지방 성분이 얼마나 포함 되어있는지 추출법을 통하여 알아내었다. ... 예를 들어 포도주의 알코올 함량 분석이 있다.압착법고압을 이용하여 지방성분을 견과류에서 짜내는 물리적인 방법이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

  다운로드 장바구니
• 

  유지의 조리 보고서 (유지 온도에 따른 품질 변화)

  일반적으로 불포화지방산 함량이 높은 식물성 기름은 녹는점이 낮아 상온에서 액체 상태이며, 포화지방산 함량이 많은 동물성 지방은 녹는점이 높아 상온에서 고체 상태이다. ... 평가하고 전체적인 기호도는 순위법으로 평가한다.7. ... 일반적으로 높은 온도에서 튀기면 낮은 온도에서 튀긴 것보다 흡유량은 줄어들지만 지나치게 높은 온도에서 튀기면 속이 익기 전에 표면이 타버리게 된다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.17

  다운로드 장바구니
• 

  검시조사관에 대해 쓴 과제입니다. 면접 준비 할 때도 도움이 될 것 입니다.

  사망원인을 밝힐 수 있는 증거자료 가운데 보다 면밀한 분석을 요하는 것들은 실험을 거치기도 한다. ... 광주지방경찰청 과학수사계 소속 노선이 검시 조사관은 전국 지방경찰청 과학수사계에서 1년 이상 근무한 과학수사요원과 검시 조사관 226명을 대상으로 질문지를 이용해 사건 현장 출동 빈도와 ... 보통 각 지방청에서 검시 조사관에 대한 수요가 생기면 채용공고를 낸다.

  자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.08.04

  다운로드 장바구니
• 

  [식품화학실험] 조지방 정량법 - Soxhlet's 추출법 A+레포트!

  실험목적① Soxhlet법을 이용한 조지방의 정량법을 이해한다.2. 실험이론가. ... 실험보고서조지방 정량법 (Soxhlet’s 추출법)Ⅰ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ. 고찰Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. 서론1. ... 지방의 구조적 특성자연계 유래 지방산의 일반적 특징은 짝수의 탄소 수, 시스형 이중결합, 이중결합이 2개 이상 존재할 때는 비공액형 형태이다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2023.04.29

  다운로드 장바구니
• 

  [A+ 만점 레포트] 1. 비누-지방산의 염 (일반화학실험2)

  일반화학실험 결과 보고서[실험 1] 비누-지방산의 염1. 이름:2. 실험 날짜:3. 실험 목적비누를 만들고 비누의 작용 원리와 특성을 이해한다.4. ... 실험 원리카복실산과 긴 탄화수소 사슬을 가진 유기 분자를 지방산이라고 하는데, 탄화수소 사슬에서 탄소끼리 모두 단일결합한 분자를 포화지방산, 다중결합이 있는 분자를 불포화지방산으로 ... 고찰비누-지방산의 염 [실험A]의 마지막 단계에서 정제 전 비누의 특징을 다른 조들과 비교해보았을 때 비교적 불투명하고 밝은 노란색이었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.07.11

  다운로드 장바구니
• 

  추출실험 결과레포트( 화학공학실험)

  솜으로 막는 이유는 용매가 끓으면서 시료가 떠올라 여과지 밖으로 넘치는 것을 방지하기 위해서이다.참조문헌식품의약안전처, 식품공전_일반성분시험법, Hyperlink "https://www.foodsafetykorea.go.kr ... 이 원리를 적용한 지질 정량법으로 Soxhlet 추출법을 이용하였다.2.2.2 지방산지방산은 중성지방과 인지질을 합성하는데 사용된다. ... 그 중 지방만을 얻거나 지방 함량을 알기 위해서 적절한 용매를 사용하여 추출한다. 여러가지 추출법 중 Soxhlet 추출법을 이용하여 지방추출기의 원리를 파악할 수 있다.

  리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.09.07 | 수정일 2021.09.08

  다운로드 장바구니
• 

  비누 제조법

  제목 : 비누 제조법1.실험목적폐유로 비누를 만들어보고 비누의 합성법 및 원료, 성질등을 알아본다.2.실험원리기름이나 지방은 일반적으로 탄소수가 많은 고급지방산인 stearic acid ... 불포화 지방산을 포함하고 있는 유지는 일반적으로 녹는점이 낮다. 즉 실온에서 고체인 지방은 불포화 지방산의 비율이 적고, 실온에서 액체인 기름은 이 비율이 크다. ... 지방산의 글리세롤에스테르인 유지를 알칼리와 함께 반응시키면, 비누화가 일어나서 지방산의 금속염과 글리세롤이 생성된다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.11

  다운로드 장바구니
• 

  우유의 품질 특성 비교를 묘사법에 의하여 평가

  ■실험재료 및 분량일반우유(매일 ESL 우유, 130℃에서 2~3초간 살균, 100ml당 지방 4g)저지방우유(매일 ESL 저지방&칼슘 우유, 130℃에서 2~3초간 살균, 100ml당 ... 같은 초고온살균법으로 만들어졌으나 지방함량에 따라 일반우유와 저지방우유의 맛은 확실히 차이가 있었으며, 지방함량은 비슷하지만 살균방법이 다른 두 우유와는 맛이 달랐다.저온살균우유는 ... ■제목 : 우유의 품질 특성 비교■실험목적시판되는 우유의 종류에 따른 맛과 질감, 외관을 묘사법에 의하여 평가한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.22

  다운로드 장바구니
• 

  단국대 비누 제조법

  REPORT제목 : 비누 제조법과목명 : 일반화학실험2교수명 :학 과 : 전자전기공학부학 번 :이 름 :제출일 :Ⅰ. 실험목적Ⅱ. 실험원리Ⅲ. 실험기구 및 시약Ⅳ. 실험방법Ⅴ. ... 만들고 다음과 같이 글리세린을 방출하게 된다.유지(기름이나 지방)는 일반적으로 탄소수가 많은 고급지방산(C _{n} H _{2n+1} COOH)인stearic acid(C _{17 ... 포함하고 있는 유지는 일반적으로 녹는점이 낮다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.04.20

  다운로드 장바구니
• 

  Soxhlet 추출법을 이용한 조지방 정량

  식품분석학 실험보고서 실험의 목적 및 원리 실험의 목적은 soxhlet 추출법을 통하여 시료(라면 혹은 감자스낵)의 조지방을 정량하는 것이다. ... 또한 조지방을 추출하는 방법에 soxhlet외에 gerber법, rose-gottlieb법으로도 실험을 해보고 싶었다. ... 식품의 지방질은 일반적으로 soxhlet 지방추출기 또는 이와 유사한 연속식 지방추출기를 사용하여 ether로 추출하여 정량한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2024.07.01

  다운로드 장바구니
• 

  비누만들기 실험 예비레포트 A

  일반화학실험 6주차 프리레포트비누 만들기실험 목적동물성, 식물성 기름을 이용하여 비누를 만든다.실험 이론계면활성제1-1. ... 본실험에서는 감화법을 이용해 비누를 제작하기에 아래와 같은 반응식임을 이해해야한다.마이셀3-1. ... 비누 제조법에는 중화법이 있는데, 이는 원료 유지를 촉매를 통해 가수분해하여 글리세롤과 지방산으로 분해하고 다시 알칼리로 중화하는 법이 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.11

  다운로드 장바구니
• 

  [A+ 자료 고찰, 실험 결과]일반화학실험 비누 만들기

  일반화학실험 33. 비누 만들기1. 1. Introduction (실험 소개 및 이론)1-1. ... 유지(기름이나 지방)일반적으로 유지(기름이나 지방)는 탄소수가 많은 고급 지방산(C_nH_2n+1COOH)인 스테아린산(C_17H_35COOH), 팔미틴산(C_15H_31COOH) ... 참고 문헌화학교재연구회, 일반화학실험, 사이플러스, 2017.03.01ppt 자료

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.26 | 수정일 2021.01.05

  다운로드 장바구니
• 

  식품화학실험7_Kreis Test,옥도가,산가

  -CH=CH-+I2――→ -CH-CH-│ │I I여기에서는 일반적인 Wijs법에 따라 요오드가를 측정한다. ... 산가[ 실험 이론 ]식용유지의 산패 정도를 측정하는 방법 중의 하나인 산가(acid value)는 일반적인 방법으로 유지 1g중에 존재하는 유리지방산을 중화하는 데 필요한 KOH의 ... 신선한 기름은 아무런 색의 변화도 나타나지 않았다.간단하게 ‘산패된 기름 > 신선한 기름‘ 순서로 알데하이드의 양과 산패의 정도와 색의 진함 정도를 볼 수 있다.유지의 화학적 시험법[

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

  다운로드 장바구니
• 

  실험조리보고서-일이점, 삼점검사, 평정법, 순위법

  : 종류가 다른 우유 2가지 (일반우유, 저지방우유), 물, 종이컵 3(개)×5(명)×2(세트), 펜2.실험방법:1) 컵마다 임의의 숫자를 표시하고, 2개는 저지방 우유, 1개는 일반 ... 우유를 담는다.2) 관능검사를 실시하는 사람에게 2개는 동일하고 1개는 다르다는 것을 알려준고, 2개는 일반 우유, 1개는 저지방 우유를 담은 후 2~3의 방법으로 한 번 더 실험을 ... 실험 보고서실험 주제관능평가 방법에 따른 검사법1. 일-이점검사2. 삼점검사3. 평정법4. 순위법실험 목적1.

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07

  다운로드 장바구니
• 

  결과 레포트 비누 제조법

  결과 보고서비누 제조법일반화학실험21. 실험 목적다양한 유지로 비누화 반응을 통한 비누 제조법을 배우고 직접 제조해 본다. ... 실험 이론< 비누의 구조 >유지를 수산화나트륨과 반응시켜 만든 지방산 나트륨염을 비누라고 한다. 에스테르인 유지와 수산화나트륨이 반응하면 비누와 글리세롤이 생성된다. ... 실험 방법

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.13

  다운로드 장바구니
• 

  [식품화학실험]산가 측정

  산가계산법을 이용해서 산가를 측정한다.나. ... 실험 이론 및 원리가. 산화-알칼리 중화적정RCOOH + KOH → RCOOK + 물 : 유지가 산화되면 유리지방산이 생성된다. ... 실험 기구 및 시약가. 실험 재료1/10 N KOH?

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.17

  다운로드 장바구니
• 

  서울대 카이스트 포스텍 연세대 고려대 성대 경희대 유니트스 대입 합격 자소서 공통문항

  자소서 공통문항대략적인 스펙지방 평준화 일반고등수- 1학년때 전교 4등- 2학년때 전교 2등- 3학년때 전교 1등도단위 영재학급교내 과학동아리 부장내신 1.43 (상승형)글쓰기, 과학 ... 법을 배울 수 있었습니다. ... 또한, 실험을 진행하면서 예상치 못한 결과로 조원들이 당황해할 때, 실험 과정의 오류에 대해 조원들과 토의해보고 재실험을 해보는 과정을 통해 리더로서 실험을 이끌고, 의견을 나누는

  자기소개서 | 4페이지 | 25,000원 | 등록일 2024.06.10 | 수정일 2024.06.12

  다운로드 장바구니
• 

  조지방 정량 레포트(고찰자세함)(A+)

  Bobcock 추출법은 우유 유지방 측정에 일반적으로 사용되나 초콜릿이 첨가된 우유나 당이 첨가된 우유에서는 사용할 수 없다. ... :본 실험은 식품의 조지방을 Soxlet 추출법과 마조니아법을 이용하여 측정하는 실험이었다. ... Abstract이번 조지방 정량 실험의 목적은 식품 중의 지질을 Soxhlet 추출법과 마조니아법을 이용하여 정량하고 그 함량을 계산하는 데에 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14

  다운로드 장바구니
• 

  (A+ 받음)대변 내 박테리아 DNA 추출 및 분석 실험 결과보고서

  RD는 일반식이를 취한 마우스의 분변이고 HFD는 고지방식 식이를 취한 마우스의 분변이다. ... Firmicutes은 지방산 흡수와 지질대사에 영향을 끼치며 Firmicutes 수의 증폭은 지질 방울 수의 증가와 관련이 있다고 한다. ... 기능으로 병원성 세균의 침범 억제, 장 표피세포의 손상 방지, 지방 축적 조절, 인간 스스로 소화하지 못하는 영양분을 분해하여 흡수 가능한 형태로 전환, 비타민 K의 생산과 철분 흡수

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.04 | 수정일 2024.01.04

  다운로드 장바구니