"치즈의역사및종류" 검색결과 21-40 / 1,139건

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  국가 스페인 정의 및 스페인 와인 종류와 등급 조사

  Spain Wine선정 이유 국가정보 기후 스페인의 역사 포도품종 와인 관련법 및 등급 주요 와인 산지 및 와인 추천 출처선정 이유대학생이 꼭 가보고 싶은 인생 여행지 BEST토마토 ... 와인 등급 Rias Baixas DO 당도 낮다 음식 해물, 치즈, 오리 요리 맛과 향 조금짜다, 복숭아,과일향와인 관련법 및 등급와인 관련법 및 등급와인 관련법 및 등급와인 관련법 ... 미네랄, 오크 어울리는 음식: 육류, 양고기, 스테이크, 치즈 가격: 25000원주요 와인 산지 및 와인 추천마르께스 데 까세레스 엠씨 2012(Marques de Caceres

  리포트 | 36페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2024.03.14

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  [한양e러닝] 음식과 세계문화 족보 2020 개정판 (중간 기말) A+

  이탈리아 음식에서 중요한 원재료-로마 제국 시대에는 적어도 13종류의 치즈가 생산되었음-오늘날에도 세계적으로 알려진 100여 가지의 치즈가 생산-가장 많이 알려진 치즈 : 고르곤졸라 ... Without food there would be no human race, and no history.1 인류의 역사1.1 400만년(지구의 생성연대 45억년 추정)-메소포타미아, ... ① 발효 조미료, 감칠맛의 다시② 기름의 사용③ 날생선을 활용한 요리④ 1즙 3채1주차: 음식문화의 역사식생활은 인류의 기본생활이다.Food in historyIt is an obvious

  시험자료 | 121페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.09.02

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성A+레포트) 볼로나식 라자냐 [조리원리,실험조리 및 실습]

  눌러놓은 듯 납작하다.어떤 소스와도 잘 어울리며, 곁들이는 어패류로 만든 진한 소스,소스에 따라 여러 종류로 나뉜다. ... ※넛맥 : 중남미 및 말레이가 원산지로 육두구과의 열대상록 교목으로부터 얻는 열매의 종피를 제거·건조한 것이 넛맥이다. ... 더 겹겹이 쌓았으면 더 맛있었을 것 같다.- 토마토 퓨레를 대신 홀 토마토를 사용했으면 라구소스의 풍미가 더 높아졌을 것이다.이론적 고찰▶라자냐의 음식문화적인 배경라자냐의 오랜 역사는

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  2020년 1학기 음식과세계문화(음세문) 중간고사 + 기출문제 포함(A+ 받음)

  대표적으로 가장 기본인 마르게리타 피자, 네가지 종류의 토핑을 구분해서 얹은 콰트로 스타지오니, 네가지 치즈를 토핑한 콰트로 포르마지 등이 있음. ... 이탈리아 피자 토핑 재료로는 주로 토마토 소스와 치즈, 살라미(페퍼로니), 앤쵸비, 가지, 피망, 블랙 올리브, 그리고 다양한 종류의 해산물 등을 사용. ... 토핑에 올라가는 재료는 갈수록 다양하고, 피자의 종류는 계속해서 증가.

  리포트 | 450페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.18

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  방송통신대학교 생활과학과 세계의음식음식의세계 기말대체

  사람들이 추위를 이겨내기 위해 없어서는 안 될 대표 음료이다.13) 체코를 대표하는 음식, 비프 타르타르비프 타르타르는 소고기를 잘게 썰어 먹는 체코식 육회로 계란 노른자와 양파 및 ... 또한 섬나라인 일본에서는 다양한 종류의 생선이 풍부하게 공급되어 스시를 더욱더 일본의 대표 음식으로 만들어 준 것 같다.4) 태국을 대표하는 음식, 똠양꿍똠양꿍은 태국식 새우스프로 ... 잎의 향으로 물의 잡내를 없애준다.바쁜 현대의 생활에서도 하루에 몇 번씩 따로 tea time을 갖는 영국인들의 독특한 생활 습관에서 English breakfast라는 홍차의 종류가

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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  제과제빵의 미래

  제빵의 역사빵의 기원은 인류의 역사와 같이 시작되었다 해도 과언이 아닐 것이다. ... 여하튼 고대 이집트 시대에 이미 빵이 국민의 주식으로 등장하였고 여러 형태의 빵을 굽는 오븐을 발명하여 빵의 종류는 50여. ... 여기에 파마산 치즈, 페코리노 치즈 같이 기존 치즈맛 빵에 약간의 ‘프리미엄’ 느낌을 가미한 제품도 속속 나오고 있다. 마늘빵과 토마토빵도 계속해서 인기가 높다.

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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  (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나

  다양한 종류의 발효식품 가운데 가장 널리 분포된 것이 바로 술, 치즈, 빵, 야쿠르트, 식초, 된장, 간장, 김치, 피클 등과 같은 것들이다. ... 발효식품은 알코올 발효, 초산 발효, 젖산 발효, 단백질 및 당질 분해 등을 이용해 새로운 맛으로 창조된 식품인데, 발효식품은 인류의 식문화 역사와 더불어 이어지고 있다. ... 청국장은 무르게 익힌 콩을 뜨거운 장소에서 납두균이 생기도록 띄워서 만든 한국 된장의 한 종류이다. 이러한 청국장은 발효식품 중에서도 특유의 향이 있는 것으로 유명하다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

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  세계의 음식문화 (한국,태국,러시아,프랑스,이탈리아)

  가공법, 식기류, 상차림 및 음식을 먹는 방법 등에 대한 정보를 주기 때문에, 음식문화를 통해 한 국가의 역사?관습?전통 등을 보다 쉽게 이해할 수 있다.? ... 치즈를 이용한 요리?샐러드 등 많은 요리가 있다. 그러나 무엇보다 프랑스 요리는 포도주와 빵?치즈를 곁들여야 제대로 음미할 수 있다. ... 세계 속의 음식문화▶ 음식문화는 음식의 재료가 되는 식품의 획득 방법과 종류, 식품의 조리?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.19

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  한국의음식문화 / 칼럼 / 나의소울푸드 / 떡볶이 / 한국전통음식칼럼

  자료 수집 및 분석 방법2.1 조사 개요2.2 자료 분석 결과3. 떡볶이의 역사 및 특징3.1 떡볶이의 정의3.2 현대 떡볶이의 유래3.3 떡볶이의 특징4. ... 떡볶이 관련 분석 자료유형뉴스/신문백과사전/책학술지계떡볶이1416떡볶이의 역사1214떡볶이의 종류314떡볶이의 특징213떡볶이 유래112떡볶이 현황112계412521이 분석 결과를 ... , 신문 기사, 백과사전, 책(4) 검색어: 떡볶이, 떡볶이의 역사, 떡볶이의 종류, 떡볶이의 특징, 떡볶이의 유래, 떡볶이 현황2.2 자료 분석 결과떡볶이에 대해 분석한 자료는 아래와

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.19

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  [A+ 독서 감상문] '총, 균, 쇠 ' 개략적 정리 및 독서 감상문

  총, 균, 쇠 [개략적정리 및 독서 감상문 (저자 – 재레드 다이아몬드)]1. ... 특히 유라시아에는 보리, 밀 2종류, 식용으로 단백질이 풍부한 3종류, 섬유류, 염소, 양, 소가 있습니다. ... 이런 직접적인 이웃으로 인해 발생하는 위협은 경제 및 기술 발전을 촉진시켰습니다. 시간이 지남에 따라 변화했습니다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.08

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  스페인의 사회적 자원을 활용한 여행 상품 사례 및 상품 만들기 레포트

  그리고 ‘타파스(Tapas)’는 절인 생선이나 소시지, 치즈, 샐러드 와 같이 다양한 재료와 종류들로 만든 작고 간단한 요리를 작은 접시에 담은 것들을 말하고, 스페인 사람들이 직접 ... 스페인의 여행 상품 사례를 적용하였을 때의 장점 및 예상 문제점Ⅲ) 결 론4. ... 시장을 둘러보며 셰프의 친절한 설명과 함께 시장의 역사, 현지의 식문화 그리고 다양한 식재료를 보고, 듣고, 시식을 하게 된다.▶ ‘보케리아 시장(Mercado de La Boqueria

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.21

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  다문화와이해(캐나다에 대하여 조사하기) REPORT (A+)

  1867년 이후로 캐나다의 행정 구역 변화를 보여주는 지도입니다.16세기에 프랑스에서 자크 카르티에와 영국에서 존 캐벗이 캐나다 동부 해안을 탐험한 것을 시작으로 유럽인들의 이민 및 ... 겨울이 아니더라도 메이플 태피의 달콤한 맛을 살짝 보실 수 있습니다.두 번째는 감자튀김요리 푸틴(Poutine)입니다.푸틴(Poutine)은 프렌치프라이 위에 각종 고기와 채소, 치즈 ... 번째는 캐나다 비버 테일(Beaver Tails)입니다.비버 테일(Beaver Tails)은 비버의 넓적한 꼬리 모양을 닮은 패이스트리 위에 초콜릿, 땅콩 버터, 갈릭 파우더, 치즈

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.19 | 수정일 2019.10.28

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  미생물 교육 및 실습자료, 식중독균 교육자료

  미생물 교육 및 실습목 차 1. 미생물의 특징 1. 미생물 특징 2. 미생물의 종류 3. 미생물의 성장 조건 4. 미생물 성장곡선 5. 식중독 분류 6. 위생 지표 세균2. ... 육제품 , 가금류 및 알제품 , 샐러드 , 제과류 , 원유 및 낙농제품 등 특성 : 독소 ( enterotoxin : 위장독 ) 생성 , 내열성 독소 (100℃ 30 분이상 ), 예방방법 ... P. camemberti : 카망베르 치즈 P. expamsum : 파튤린독소 ( 사과독 ) P. citrinum : 황변미의 시트리닌 ( 신장독 ) P. islandicum :

  리포트 | 77페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.31

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  실험12. 균류의 분류와 균사체 배양

  치즈 제조에도 사용되는데, 푸른곰팡이 종류는 흰 곰팡이 핀 연성치즈를 만들 때 사용하기도 한다. 의약품 제조에 이용되기도 하는데, 가장 유명한 것은 페니실린이다. ... 내성균 때문에 요즘은 많이 쓰이지 않지만, 인류 역사상 최초의 항생제라는 큰 의미를 갖는다. ... 곰팡이는 미세한 포자를 배출하고 그 포자는 공기 중을 떠도는데, 포자가 많으면 알레르기 및 호흡기 질환을 일으키거나 무좀 같은 피부염을 유발하고 악화시키는 원인이 된다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.01

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  [생물학실험] evolution & development 결과레포트

  세균 및 원생생물 관찰그람염색법은 세균이 가지고 있는 세포벽의 구조에 따라 두종류로 구분하는 것이다. ... 세균은 생태계에서 분해자로서 매우 중요한 역할을 하며 질병을 일으키는 일부터 치즈를 만드는 일까지 다양한 일을 하고 있다. ... 그러나 원핵생물의 편모는 진핵세포의 편모와 기능면에서는 비슷하지만 분자적 구성 및 추진 방식이 전혀 다르다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.13

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  (2021 개정 A+보장) 기출문제 X, 음식과 세계문화 요약정리집

  등을 얹어 화덕에 구워 만듦-토핑에 올라가는 재료는 갈수록 다양하고, 피자의 종류는 계속해서 증가-이탈리아 피자 토핑 재료로는 주로 토마토 소스와 치즈, 살라미(페퍼로니), 앤쵸비 ... 1주차: 음식문화의 역사식생활은 인류의 기본생활이다.Food in historyIt is an obvious truth, all too forgotten, that food is not ... Without food there would be no human race, and no history.1 인류의 역사1.1 400만년(지구의 생성연대 45억년 추정)-메소포타미아,

  시험자료 | 120페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.12 | 수정일 2022.04.08

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  롯데 호텔 분석 자료

  호텔 경영론 롯데 호텔 _ 서울 과목명 담당 교수님 제출일 학 부 학 번 제출자목차 롯데 호텔의 개요 ( 현황 ) 객실 및 식음료 ＆ 부대 영업장의 종류 및 수 객실 종류별 단가와 ... 식음료 서울의 역사와 비즈니스의 중심 소공동에 위치한 롯데호텔 서울은 1,015 실 규모를 갖춘 한국 최고의 럭셔리 호텔이다 . ... 타르트 , 샌드위치 등과 함께 커피 , 음료 등을 즐길 수 있다 . - 기념일을 위한 특별한 케이크 개별 주문 제작 가능 - 마스카포네 커피 케이크 : ￦ 51,000, 블루베리 치즈

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.23 | 수정일 2022.11.11

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  인간의 역사 속 동물의 의미

  가축으로 만든 기원과, 가축의 목적, 가축화 된 동물의 종류 및 인간생활과 동물의 기능에 대하여 기술하여 보도록 하겠다.Ⅱ. ... 환경생태주제: 인간의 역사 속 동물의 의미- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 인간의 역사와 동물2. 가축의 기원3. 가축의 목적4. 가축화 된 동물의 종류5. ... 단백질은 식물성 단백질에 비하여 체내 소화가 용이하며 필수아미노산의 조성이 인간 필요량에 적절하기 때문에 식품으로 가치가 높다.우유는 음용으로 마시는 것 외에 다양하게 가공하여 치즈

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.28

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  결핵 문헌고찰

  결핵의 역사3. 결핵균4. 결핵의 발생 현황5. 결핵의 종류6. 결핵의 원인7. 결핵의 발병8. 결핵의 증상9. 결핵의 전파10. 결핵의 검사11. 결핵의 치료12. ... 결핵의 역사인류 역사상 가장 많은 생명공하였다. ... 레만이 파스의 결핵균 저지작용을 구명하는 등, 여러 종류의 새로운 항결핵제가 발견되어 결핵의 치료에 공헌하고 있다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.21 | 수정일 2021.09.10

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  생활 속 환경호르몬 예방 및 관리 방안에 대해 쓰세요.

  역사적으로 내분비장애물질 가운데 처음 알려진 것은 호르몬제제 약품이다. 그 가운데 가장 잘 알려진 것이 DES이다. ... 각종 기능에 중대한 영향을 미치기 때문에 최근에 심각한 문제가 되고 있다.현재까지 확인된 환경호르몬의 종류는 67종류이다. ... 어린이들과 가임 연령의 여성들은 다이옥신과 폴리염화비페닐과 같은 호르몬저해 유해화학물질로 오염된 물고기의 섭취를 피해야 한다.그리고 다이옥신에 많이 폭로된 치즈, 버터, 양고기, 쇠고기

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.22

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