"포화지방산" 검색결과 21-40 / 11,805건

• 

  불포화 지방산과 마그네슘, 칼슘과의 상호작용이 3-Hydroxy-3-Methylglutaryl Co-A reductase 활성에 미치는 영향

  한국유화학회 남현근

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  반추위 곰팡이 Piromyces communis 배양 시 불포화지방산 첨가가 반추위 발효성상 및 carboxymethylcellulase 활력에 미치는 영향

  경상대학교 농업생명과학연구원 이신자, 이일동, 이수경, 김도형, 이상민, 김창현, 이성실

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  철분이 사료내의 Vitamin E와 유리 불포화 지방산 함량에 미치는 영향 (Effect of Iron on the Tocopherol and Free Unsaturated Fatty Acid Concentrations in Common Feed)

  경북대학교 농업생명과학대학 모기철, 허린수, 김성훈, 도재철, 이영호

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  각종 기름의 포화지방산 불포화지방산 함량, 지방산의 종류,

  *건강의 최대 위협, 포화 지방산일반적으로 지방이 위험하다는 것은 주로 포화지방산에 기인한다. ... - 이중결합을 한 개 가진 n-7 및 n-9 지방산- 체내에서 합성 가능하므로 필수 지방산은 아님- 단일불포화지방산 중 올레산(oleic acid)이 가장 널리 분포되어 있음포화지방산 ... 기름은 좋은순서로,카놀라유>홍화씨유>해바라기씨유가 삼대 불포화지방 함유유이다.코코넛유>팜핵유.팜유>소고기지방이 삼대 포화지방 함량유이다.불포화 지방으로는 우리가 흔히 알고있는 올레산

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  불포화지방산에 대하여

  자연계에 존재하는 불포화지방산은 '같은 쪽'을 뜻하는 '시스' 결합 형태이며 필수지방산을 비롯한 유익한 지방산들도 모두 '시스'결합 형태로 돼 있다. ... 지방의 종류는 알다시피 포화지방과 불포화지방이 있고, 주로 동물성 지방인 포화지방이 몸에 좋지 않다고 알려져 있다. ... 그래서 대개 기름을 쓸 경우 불포화지방인 식물성지방을 선호하고 있다. 그런데 식물성지방인데도 불구하고 건강상 동물성포화지방보으킨다.

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.08.27 | 수정일 2020.11.30

  다운로드 장바구니
• 

  임신과 분만에 따른 흰쥐의 혈액내 유리불포화지방산, 인지질, Creatinine 및 Prostaglandin 함량의 변화 (Effect of Blood Concentrations of Free Unsaturated Fatty Acid, Phospholipid, Creatinine and Prostaglandin on the Stages of Pregnancy and Parturition in Female Rats)

  경북대학교 농업생명과학대학 김영홍

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  불포화지방산이 몸에 좋은 이유

  옥수수 기름, 올리브기름과 같은 식물성 기름은 대부분 불포화지방산을 갖는 tryacylglycerol이 많다.불포화지방산은 단가 불포화지방산과 다가 불포화지방산으로 구분되는데 또한 ... 또한 녹는점 역시 영향을 받는데 포화지방산은 버터처럼 상온에서 고체 상태로 존재하고, 불포화지방산은 기름과 같은 액체 상태이다. ... 이는 cis이중결합이 탄화수소 사슬에 비틀림을 유발하는데, 불포화 지방산은 포화된 지방산처럼 단단히 채워질 수 없게 되어 지방산 서로의 상호작용은 약하게 되기에 이 조밀하지 못한 배열을

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.15

  다운로드 장바구니
• 

  다 불포화 지방산이 고지혈증과 동맥경화(생활습관병)에 미치는 영향

  주요 다 불포화 지방산의 정의와 종류, 생리활성3. 고지혈증과 동맥경화의 정의와 주원인4. 다 불포화 지방산이 고지혈증과 동맥경화에 미치는 영향5. ... 주요 다 불포화 지방산의 정의와 종류, 생리활성(1) 정의불포화지방산의 이중결합의 수는 최고 6개까지 알려져 있지만 대부분은 3개 이하이다. ... 그 외에 다 불포화 지방산이 인체에 미치는 영향6. 결 론7. 참고문헌1.

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.30

  다운로드 장바구니
• 

  [영영학]다가 불포화 지방산이 인체에 미치는 영향

  다가불포화 지방산이 인체에 미치는 영양다가불포화지방산..지방산의 종류는 자연계에 무수히 많으며, 지방산의 탄소의 길이와 포화도에 따라 용해성이 달라진다.지방산의 길이가 짧고 또 포화도가 ... 수 있다.다가불포화 지방산이 인체에 미치는 영양(기능,영양소,겹핍시..)1.ω-3계열 지방산ω-3지방산은 ω-탄소로부터 3번째 탄소에 첫 번째 이중결합이 있는 불포화지방 산을 말한다 ... 함유되어 있는 지방산을 말한다.불포화 지방산의 이중결합이 어느 곳에서 시작하는가는 매우 중요한 의미를 가지며, 이에 따라 불포화 지방산을 분류하는 방법으로 ω분류법이 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.15

  다운로드 장바구니
• 

  [생화학 실험] 불포화 지방산의 산화

  Oxidation of Unsaturated Fatty Acids by Lipoxygenease (Lipoxidase)(Spectrophotometic Method){이번 실험은 불포화지방산의 ... 그때 용액이 많이 산화되었던 점이 실패 원인이었던 것 같다. ... 산화도를 측정하는 실험이었다. 0.2M의 14.625ml sodium borate buffer와 농도가 각각 다른 4개의 0.125ml lionleate를 섞어 234nm에서 흡광도를

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.25

  다운로드 장바구니
• 

  지방질(Lipids) ppt

  Ni 촉매하에서 유지에 수소를 첨가하면 불포화지방산은 녹는 점이 높은 포화지방산으로 되며, 액체 유지는 고체 지방으로 변한다. ... 한편, 유지는 포화지방산과 불포화지방산의 구성 비율에 따라 유지 자체의 물리적·화학적 성질에 큰 영향을 받으며, 그 용도도 달라지므로 유지의 지방산 조성은 여러 가지로 매우 중요한 ... 되어 있는 반면, paraffin과 같이 석유계통의 탄화수소들은 지방 불포화지방산(diunsaturated fatty acid), 여러 개 가지고 있는 것을 다가 또는 고도 불포화지방산

  리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.08

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양학] 트랜스 지방과 식물성 기름의 질병 및 성분에 대한 분석

  감자맛동산생생칩Sun Chips지방산에는 동물성 기름에 많은 포화지방산과 식물성 기름과 어류에 많은 불포화지방산이 있다. ... 버터는 포화지방산의 거의 대부분으로 위에서 말했듯이 포화지방산과 트랜스지방산 사이에서 심혈관계 질환 위험도를 보면 트랜스지방산이 더 높다. ... 불포화지방산은 쉽게 산화된다는 단점이 있는데 반해 이 기름은 포화도가 높아 서서히 산화되어 보관에도 좋다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.07

  다운로드 장바구니
• 

  엠비엘 중성지방(Triglyceride) 테스트, 엠비엘 총 콜레스테롤 (T-CHO) 테스트

  동물성 지방이 탄소수가 많은 포화지방산을 많이 함유하며, 쇠고기나, 돼지고기, 닭고기, 등의 육류에 함유되어 있는 하얀 기름부분이다.불포화지방산 : 불포화지방산은 이중결합(-c=c- ... 불포화지방산은 시스(cis)형과 트랜스(trans)형으로 분류한다.시스지방산 : 천연식품에 존재하는 불포화지방산은 대부분 시스형이다. ... 불포화란 이중결합 부분에 수소 같은 할로겐 화합물들과 결합할 수 있다. 1개의 이중결합이 있는 지방산을 단일 불포화 지방산이라 하고 2개 이상의 이중결합이 있는 지방산을 다가불포화

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.12

  다운로드 장바구니
• 

  트랜스지방,지방,포화지방,불포화지방,트랜스지방의유해성,트랜스지방은왜만들어지는가,트랜스지방의유해성을줄이는방법

  , 대두유, 땅콩기름 1 : 4의 비율이 가장 이상적불포화 지방산의 단점변질문제사용자의 불편결과:경화유 제조다가 불포화지방산단일 불포화지방산2.트랜스지방이란? ... 인체구성성분, 기능조절, 에너지공급 포화지방, 불포화지방 지방—신선도, 안정성 중요 과산화지질, 트랜스 지방 오메가3,오메가6 세포막에서 필수지방산의 역할지방포화지방상온에서 고체형태를 ... 수소를 첨가하는 경화과정에서 발생하는 트랜스 구조를 1개 이상 가지고 있는 모든 불포화 지방불포화 지방산포화 지방산지방은 우리의 뇌, 신경, 호르몬계를 구성하는 중요한 성분트랜스 지방은

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.17

  다운로드 장바구니
• 

  오메가-3(W-3) 지방산의 종류와 인체에서의 그 역할

  영어로 하면 'omega-3 fatty acid' 로 오메가3은 필수지방산의 한 종류이며, 불포화지방산의 일종이다. ... 오메가3지방산와 오메가6지방산은 탄소 이중결합의 위치에 따른 분류입니다.결론적으로 오메가3지방산과 오메가6지방산은 불포화지방산의 종류인 것입니다.오메가3지방산의 종류* EPA‘eicosapentanoic ... 지방산에는 카르복실기가 맨 마지막에 (오메가 자리)에 있는데 여기에서부터 세 번째 탄소에 이중결합이 되어 있는 것을 오메가3라고 합니다.포화지방산은 지방산 중에서 탄소 이중결합이 없는

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.02

  다운로드 장바구니
• 

  버터와 마가린 속 지방산의 용해도 비교

  우유의 유지방은 필수지방산인 리놀레산 등 불포화지방산이 많고, 융점 또한 낮아서 입안에서 바로 용해되며 소화율이 여러 동물유지 중에서 가장 높고 장에서의 흡수 또한 빠르다고 한다. ... 마가린은 비타민 A, D 및 고도 불포화지방산을 다량 함유하고 있지만 콜레스테롤을 거의 함유하고 있지 않다고 한다. ... 일반적으로 버터의 지방산은 Butyric acid와 같은 저급지방산으로 이루어져 있다. 하지만 마가린은 식물성기름으로 만든 제품이기 때문에 대부분이 고급지방산으로 이루어져 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.05

  다운로드 장바구니
• 

  시중에 판매되고 있는 식용유의 특성

  포화지방산이 약10% 이고, 나머지는 불포화지방산이 약90%를 차지한다. ... 몸에 좋지 않은 성분인 에루카산을 없앤 식용유이고, 식물성 기름 중에 몸에 좋지 않은 포화지방산 함량이 가장 낮으며 오메가3 지방산의 일종인 리놀렌산 등 불포화 지방산 함량이 90% ... 발연점이 210도로 식용유중 높은 정도에 속하기 때문에 튀김이나 볶음요리에 사용된다.포도씨유( Grape Seed Oil )는 리놀렌산, 올레산, 팔미트산, 스테아르산 등 불포화 지방산이

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.19 | 수정일 2020.06.19

  다운로드 장바구니
• 

  유지,제유공업,유지가공공업

  올레산 · 리놀레산 · 리놀렌산 등 불포화 지방산의 글리세리드를 많이 함유하지만 , 여기에 수소를 첨가하면 포화지방산의 글리세리드가 되how} ... 포화 지방산 : 분자 내에 이중결합을 갖지 않는 지방산 불포화 지방산 : 분자 내에 이중결합을 갖는 지0 일반 동식물유지 α- Linolenic acid 9, 12, 15-Octadecatrienoic ... 따라서 페인트 · 인쇄잉크 · 니스 등의 공업원료로 많이 쓰인다 . ② 반건성유 : 포화 및 불포화 지방 산 을 고르게 함유하여 중간 정도의 건조성을 가지므로 식용 및 비누제조에 쓰인다

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.16

  다운로드 장바구니
• 

  지질-요점정리

  (14, 16, 18, 20개의 탄소로 이루어진 쇄상 구조임) ④ 지방산은 물에 잘 녹지 않음 ⑤ 지방산이 수용성이 되는 경우: 알칼리성 용액에서는 지방산의 카르복소기가 ... glycerol에 3개의 지방산이 연결되어 있음 (2) Fatty acid (지방산) ① 탄화수소 사슬로 이루어짐. ② 탄화수소: 탄소의 기본골격에 곁가지로 수소가 연결되어 있고 ... (지방산의 Na 와 K (나트륨과 칼륨염)은 ‘비누’이고 물에 잘 녹음) (3) Tryglyceride ① 글리세롤과 지방산으로부터 triglyceride 가 합성되는 과정은 3분자의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.13

  다운로드 장바구니
• 

  이명 및 어지럼증 극복 노하우

  일반적으로 포화 지방산은 몸에 나쁜 지방, 불포화 지방산은 몸에 좋은 지방이라고 알고 있는데, 포화 지방산이라고 꼭 몸에 나쁜 것만은 아니고, 마찬가지로 불포화 지방산이라고 언제나 ... 오메가-3는 필수 지방산입니다.우리가 먹는 지방은 크게 포화 지방산과 불포화 지방산으로 구분됩니다. ... 이것이 포화 지방산입니다.포화 지방산은 화학적으로 안정이 되어 있어 녹는점이 높고 상온에서 고체입니다.

  노하우 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.17 | 수정일 2023.02.26

  다운로드 장바구니