"프랑스 지방 음식별" 검색결과 21-40 / 5,680건

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  프랑스 문화관광 레포트 프랑스와 닭

  프랑스 골 지방에 정착한 로마 군인들은 프랑스 골 지방에 사는 '골루아족(Gaulois)'의 발음이 '수탉(Gallus)'의 발음과 비슷하다는 것을 알게 되었다. ... 모든 백성이 일요일에 닭을 먹을 수 있게 되면서 닭을 먹는 것이 프랑스인에게 습관으로 남아 꼬꼬뱅이 대표 음식으로 자리했다는 설이다. ... 이 꼬꼬뱅은 프랑스 내에서 대중적인 음식이고, 특별한 날에도 자주 해먹는 요리라고 한다.꼬꼬뱅의 유래로는 앞서 언급했던 앙리 4세의 일화가 대표적으로 꼽아진다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.16

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  조선대학교 / 교양필수 / 교양프랑스어 / 프랑스문화정리 / 레포트 / A+

  전쟁, 역경, 기근이 계속된 중세에는 프랑스 요리의 원형이라고 할 만한 것은 수도원이나 승원의 요리로 승려의 손을 떠나 그 지방 특유의 요리로 발전하게 되었다.프랑스 요리는 비교적 ... < 프랑스 음식 문화 >교양프랑스어 (02) / 0학과 / 20190000 / 김00Ⅰ. ... 프랑스 음식의 흐름고대 로마 문명의 영향을 많이 받은 프랑스는 로마 요리의 영향을 많이 받았다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.02 | 수정일 2022.06.21

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  프랑스 관광자원의 명소에 대해 조사하여 논하시오.

  지방의 특색 있는 관광 명소프랑스는 그 지방마다 독특한 문화와 풍경을 지니고 있는 나라로 이런 지방의 특색은 관광 산업의 다양성과 풍부함을 더하고 있다.알자스 지방은 독일과 국경을 ... 또한, 켈트 문화의 영향을 받은 이 지역은 음악과 춤, 음식 등에서 독특한 문화를 지니고 있다.프로방스 지역은 지중해 기후의 영향을 받아 날씨가 포근하며 라벤더 밭과 해바라기 밭, ... 지방의 특색 있는 관광 명소5. 프랑스 관광 산업의 현재와 미래Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14

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  프랑스의 디저트

  예를 들면 프랑스 남부지방의 부야베스(bouillabaisse) 등이 있다.2.2 디저트식사 중에 맨 마지막에 먹는 음식으로. ... 본론프랑스.hwp12.1 프랑스의 음식문화프랑스 음식은 이탈리아의 요리법을 전수 받아 발달하였고 극도로 사치스럽다. ... 세 번째로 지방요리로 각 지방의 특산물을 살린 유명한 요리가 오랜 세월을 두고 개발되었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.30

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  유럽 국가들의 비교

  프랑스에선 음식과 술의 조화를 아주 중요하게 생각한다. ... 그렇다면 유럽은 어떤 음식 문화를 갖고 있을까?유럽의 음식문화를 이야기하자면 먼저 프랑스는 절대 빠질 수 없는 나라이다. ... 그런데 다른 나라의 음식, 특히 프랑스나 이탈리아의 화려한 요리들에 비해서 ‘요리’라고 불리기엔 너무 단순한 음식들이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.12

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  프랑스 음식문화

  프랑스의 대표 음식 부이야베 스 – bouillabaisse 프랑스 음식 중 마르세유 지방 전통 음식으로 유명 생선을 비롯한 다양한 해산물과 마늘 , 양파 , 감자 등을 넣고 끓인 ... 프랑스의 대표 음식 그라탱 – gratin 프랑스 도피네 지방이 발상지인 지역 요리에서 발달한 요리 오븐만 있다면 간편하고 모든 연령층이 좋아하는 맛이라 프랑스의 대표 가정 음식으로 ... 프랑스의 대표 음식 콩피 드 까나르 - confit de canard 오리는 프랑스 남서부 지방의 특산물 오리다리를 오리기름에 넣고 낮은 온도로 약 2 시간 가량 서서히 익힌 요리인

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08

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  에피타이저 스프 식전주

  단백질이 많고 칼슘이 풍부하며 지방질이 적어 우수한 건강 식품으로 꼽 히는 달팽이는 국내에서는 대부분 약용으로 쓰이나 , 프랑스에서는 고급 음식으로 알려져 있다 . ... 처음에 흙이 묻은 검은색 돌덩어리라고 생각했던 프랑스인들은 트러플로 만들어낸 음식들을 먹고 난 뒤로 그 빼어난 맛에 깜짝 놀라게 되었으며 , 이후 트러플은 급속도로 프랑스 음식에 퍼져나가 ... 프랑스어로는 오르되브르 , 영어로는 에피타이저 (appetizer) 라고 한다 . 이 음식은 다른 음식에 비해 분량이 적어 배가 부르지 않는 것이라야 한다 .

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.26

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  서양의코스요리에 대하여

  푸아그라도 세계 3대 요리에 꼽히며 프랑스 고급 요리로 살찐 간, 지방간이라는 의미가 있다. 거위나 오리를 강제로 살을 쯰워 지방함량이 높고 맛이 풍부하다. ... 양식 중에서는 프랑스 요리의 순서가 비교적 복잡하다. 서양의 코스요리는 우리나라의 요리들과 큰 차이가 있으며 주 요리를 섭취하기 전 다양한 소량 음식들을 맛본다. ... 생선은 뼈를 발라낸 뒤에 조금씩 잘라가며 먹는다.샐러드는 미국식 코스에서는 주 요리 전에 먹지만 프랑스식은 주요리가 끝난 뒤에 제공된다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.11

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  음식과세계문화 (음세문) 2019-2학기 기말고사기출

  미국의 대표적인 음식 중 채소와 고기를 넣고 스튜처럼 끓인 것은?1) 검보2) 잠발라야3) 케사디야4) 페이조아다5) 케이준3. 다음은 프랑스의 음식문화에 대한 내용이다. ... 사탕무는 주로 더운 지방에서 재배된다.4) 콜롬버스가 카리브해에서 옥수수를 스페인으로 가져왔다. ... 다음 중 호주의 대표적인 음식으로 소다를 넣은 밀가루를 그릇에 담아 불꺼진 모닥불에 묻어서 부풀린 빵은?

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.19

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  식문화 요점정리

  음식문화 특징1) 여러 민족 문화 혼합, 실용적인 간편식 발달, 육류 위주, 동물성 지방2) 많이 먹고 단맛, 고도비만, 식재료 다양하지 않으며 강한 향신료 사용하지 않음3) 지역별 ... 대표 음식- 프랑스 3대 요리: 달팽이요리, 거위 간 푸아그라, 철갑상어알1) 포도주: 고급 포도주 가장 많이 생산, 단맛 적은 편, 텁텁하거나 신맛, 12도 이상(1) 백포도주 차게 ... 이태리, 프랑스, 스페인4) 올리브오일 많이 사용5) 풍부한 낙농제품6) 요리에 콩을 많이 사용: 프랑스, 이탈리아와의 차이점3.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  [A+답안2020-2] 한국해양대학교 프랑스문화읽기

  음식이 더 많이 발전하게 되었다.27. 16세기 이전까지 프랑스는 포크를 쓰지 않았다. ... 높은 콜레스테롤과 포화지방이 함유된 식사를 하는 프랑스인이 상대적으로 낮은 심혈관계 질환의 발병률을 보이는 현상을 뜻하는 이 용어는 ? 프렌치 패러독스41. ... 그러면 당신이 어떤 사람인지 말해주겠다”라고 말한 프랑스의 유명한 미식가의 이름은? 장 앙텔름 브리야 사바랭26. 프랑스의 음식이 발전하게 된 계기는?

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.05

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  2023년도 1학기 기말고사 대비/조선대학교/프랑스문화예술/기출문제

  다음 중 프랑스인의 음식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 다음 중 프랑스 포도주의 대표적 산지에 들지않은 곳은? 2① 보르도 ② 파리 ③ 상파뉴 ④ 부르고뉴3. 다음 프랑스 지역의 음식을 잘못 연결한 것은? ... 다음 중 프랑스의 광역지방과 그 주도,그 지역 출신의 유명인사가 잘못 짝지어진 것은?

  시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.02 | 수정일 2023.06.09

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  의사소통 영어 중간 과제 - 음식에서 균형 찾기

  균형 잡힌 식단은 주로 과일, 야채 그리고 곡물을 더 많이 섭취하고, 지방, 당분 그리고 콜레스트롤이 높은 음식들을 덜 섭취하는 것을 의미한다. ... 프랑스 카페, 식당 그리고 음식 광고는 종종 다른 지역을 나타내고, 균형을 찾는 데에 있어서 프랑스인들이 다른 지역으로부터 음식을 먹는 것에서 기쁨을 찾는다는 사실을 보여준다.사람들은 ... 프랑스는 22개의 지역으로 나누어져 있다. 각 지역은 그 지역만의 요리법과 음식 전통, 즉 프랑스인들이 떼루아라고 부르는 것이 있다.

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.04

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  베트남의 역사와 문화

  전환되었고, 지방의 농민은 식민지주의 체제 아래에서 고통받았습니다.문화적으로도 프랑스의 영향이 두드러졌습니다. ... 베트남의 문화는 음식, 의상, 예술, 종교, 축제 등 다양한 측면을 포함하고 있습니다.음식: 베트남 음식은 세계적으로 유명하며, 신선하고 다양한 식재료를 사용합니다. ... 베트남의 전통 음식, 의상, 건축 등은 이러한 다양성을 반영하고 있습니다.가족 중심 사회: 베트남 사회는 가족 중심의 가치를 중요시합니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.21

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  프랑스의 식사 문화,예절,순서

  그래서 그들은 전 세계 각국의 음식을 접해 볼 수 있는 수도 파리뿐만 아니라 각 지방에도 방문한다.2. ... 이들은 프랑스 음식의 미묘한 맛을 돋우워 주는 역할을 한다.한편, 프랑스에서는 음식의 맛뿐만 아니라 테이블 문화 및 식사 예절도 매우 중요하게 여겼다. ... 프랑스인들은 이를 통해 맛있는 음식을 추구하기도 하지만 남이 하지 않는 개성이 가득한 음식을 추구하기도 한다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18

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  2024-1학기 중간 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

  온대지역에는 잡식인이, 추운지방엔 초식인, 열대지방엔 육식인이 많다.맞다 틀리다18. ... 오트 퀴진은 프랑스 고급요리이자 상류층 연회에서 볼 수 있는 부유층의 요리라고 할 수 있다.맞다 틀리다32. ... 부케가르니는 프랑스어로 ‘향초 다발’이라는 뜻으로, 소스를 만들기 위한 여러 종류의 향신료를 꽃처럼 묶은 것이다.맞다 틀리다15.

  시험자료 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.29

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  스페인

  동부 지역 중 카탈루냐 지방은 프랑스와 이탈리아와도 가까워서 여러 나라의 영향을 받은 세련된 음식문화를 갖고 있습니다. 그 예로는 스튜 종류의 음식을 말할 수 있습니다. ... 지리적으로 프랑스와 가까워 유럽 문화의 영향을 많이 받았으며 옛 수도원이나 로마 건축물 등 역사적인 유적지가 많습니다. ... 대표적인 음식으로는 마드리드의 코시도 마드리예노로 돼지 삼겹살, 볼 살, 귀 등을 파스타와 삶아낸 음식이 있습니다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.25

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  비만의사회학 중간고사 요약정리, 중간고사 범위

  로제토 효과술담배 비만 많았지만 심장 병 낮음(프랑스의 사례)공동체문화 덕이다음식중독가공음식의 중독이 크다전세계20%가 음식 중독 bmi와 정비례세로토닌과 단 음식단음식 먹으면 올라감 ... 어려운 이유1.위약효과2.정확한 섭취량 결정 어려움3.제로섬효많이하고 소식에 육체노동도 많이함프랑스인 역설콜레스테롤 많이 먹는데 심장 질환은 적어 -> 생활습관 영향로제토효과공동체 ... 다 음식문화음식문화의 권위는 엄마에서 전문가로(영양주의)저널리스트 정부 요리사 영양학자마이클폴란초가공음식은 사실 음식먹는게 아니야!

  시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13

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  음식과문화 필기 a+

  •프랑스 음식은 섬세한 조리기술과 화려한 음식- 프랑스 요리는 섬세한 맛을 살리면서 색과 모양 에 치중하여 화려한 모습을 자아내려 한다. ... 크레올 요리는 이들이 프랑스와 스페인의 음식을 도입하여 개발한 음식이다. ... 특히 남부지역과 북부의 리오하 지방은 포도재배의 최적의 조건을 갖춘 유럽의 대표 적인 포도주 생산지이며 다른 유럽국가에 비하여 색깔이 매우 진하고 단맛이 강한 것이 특징이다.• 요리에

  시험자료 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.17

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 기말족보(2017-겨울계절학기)

  다음은 프랑스의 음식문화에 대한 내용이다. 옳지 않은 것은? ... 보존식품의 발달로 냉동건조, 레토르트 식품 등이 일반화되었다.해설 : 미국의 원주민 인디언의 음식문화와 스페인과 프랑스의 영향, 그리고 앵글로색슨계 영국 음식문화를 기초로 하고 있다 ... 등장했다.4) 16세기 후반 쌀의 보급과 함께 부식이 아닌 주식으로 변하였다.해설 : 관동지방은 니기리즈시, 관서지방은 오시즈시가 유명18.

  시험자료 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29

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