"한식 비빔밥" 검색결과 21-40 / 1,035건

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  "대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 1학기 과제

  비빔밥. ... 별식으로 채소류, 어패류, 육류 등을 넣어 짓기도 하며, 비빔밥은 밥 위에 나물과 고기를 얹어서 비벼 먹는 밥이다.죽, 미음, 응이는 모두 곡물로 만드는 유동식 음식으로, 죽은 곡물을 ... 한국 음식하면 떠오르는 비빔밥, 잡채, 신선로, 갈비찜, 생선찜 등의 음식 재료를 보면 곡류, 채소류, 어육류, 유지류, 등 동물성 식품과 식물성 식품이 혼합되어 있는 특징을 발견

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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  컬러로 발전하는 한식

  한식에서의 음양오행을 잘 보여주는 음식은 비빔밥과 구절판이다. 비빔밥은 여러 가지 재료가 섞여 있고 여러 맛을 한 번에 느낄 수 있다. ... 실례로 많은 외국인들이 한식을 떠오르면 비빔밥을 많이 생각하고 좋아하는 것을 볼 수 있다. ... 구절판은 여러 색의 재료가 가운데 밀전병에 넣은 다음 말아서 먹는 음식으로 한꺼번에 섞이는 비빔밥과는 다른 매력으로 이 역시 외국인들의 눈길을 받고 있다.▲구절판 ▲비빔밥

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.12 | 수정일 2022.04.05

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  슬로푸드와 한식

  수요 증가T(위기)일본식품업계의 시장 잠식에 대한 우려한식의 세계화영국불고기, 갈비가 유명, 일본-비빔밥, 갈비구이 떡볶이, 불고기, 해물파전미국갈비, 비빔밥, 불고기 유명, 호주호주는 ... 식품시장 규모의 거대화한국 음식 특성민족의 지리적, 사회적, 경제적 조건에 따라 음식문화가 달라진다.밥과 반찬으로 구성되며 가족 중심의 식문화를 가짐밥곡류와 물(쌀이나 보리 등 곡류 ... 슬로푸드와 한식목 차1 한식의 과학2 한식의 세계화3 슬로푸드1 한식의 과학발효음식미생물발효를 이용한 식품으로 발효의 독특한 향과 저장성 상승비타민 식이섬유 무기질 유산균 등이 있고

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04 | 수정일 2023.10.08

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  국내메이저 항공사의 기내식, 기내식 서비스 순서

  국내항공사의 대표 한식메뉴와 서양식메뉴를 하나씩 선정하시오.한식메뉴: 대한항공의 비빔밥, 아시아나항공의 쌈밥서양식메뉴: 소고기 + 감자요리, 닭가슴살샐러드2. ... 특히 쌈밥의 경우 베지테리안도 쉽게 즐길 수 있으며 각 항공사의 대표라고 불릴만큼 맛도 좋다고 세계에 소문난 음식이기 때문입니다.서양식메뉴는 남녀노소 누구 할 것 없이 즐길 수 있으며 ... 선정이유한식메뉴는 한식을 대표하는동시에 한식을 세계화시키며 한국인과 세계인들에게 거부감이 없는 모두가 공통적으로 즐길 수 있는 식사메뉴라 생각되어서입니다.

  리포트 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.13 | 수정일 2022.05.04

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  한식 세계화 사업의 실패 원인과 개선 방안

  예를 들어 유럽이나 미국 등지에서 이미 성공한 Bibimbap SoHo 등 비빔밥 전문 식당은 비빔밥 외에도 만두, 전, 김치 등 사이드 메뉴를 내놓는데 이는 비빔밥 못지않은 호평을 ... 한식을 외국인 입맛에 맞게 변형하려고 매운 음식에 치즈를 넣거나 비빔밥을 핫도그에 넣는 등의 시도가 있었다. ... 모호한 한식 메뉴 선정 방법이 해외에서 한식의 상업적 인기를 어렵게 하여 한식당이나 한식 재료, 한식에 대한 인식이 널리 퍼지지 못한 것이다.또알리는 정도일 뿐 한식 세계화 사업의

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.06

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  현재의 코비드(covid-19) 사태에서 이벤트 산업이 마주한 어려움과 이를 극복할 방안에 대하여 서술하시오

  본아이에프는 2006년/본비빔밥, 2008년/본죽&비빔밥 프리미엄카페, 2010년/본도시락을 차례로 설립하며 사업영역을 확장해 나갔다. 2015년에는 이미 성숙기에 접어든 시장에도 ... 상표권으로는 본죽(2005), 본도시락(2012)이 있으며, 프랜차이즈업 및 음식료업 등에도 진출하여 본죽, 본죽&비빔밥 cafe, 본도시락, 본설렁탕 등 유명브랜드를 가지고 있다.관련 ... 노하우를 통해 극복하여 소비자들의 입맛과 가격을 사로잡게 되었다.③유통 : 또한 가맹점주와 사업의 방향과 매뉴 선호에도 브랜드간 선택이 가능하게 하였고,주요 고객의 선호에 따라 본죽& 비빔밥카페로

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.06

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  음식과 세계문화 - 한식 세계화를 위한 홍보전략 (A+)

  본론(1) 외국인들이 선호하는 한식조사 대상자들이 선호하는 한식에 대한 조사결과 김치, 비빔밥, 불고기, 삼계탕 등이 높게 평가되었다. ... 출신 국가별로 보면 일본인의 경우에도 김치의 선호도가 가장 높았으며, 중국인은 김치, 비빔밥, 불고기를, 필리핀인은 불고기를 가장 선호하는 것으로 조사되었다. ... Yoon & Park (2013)의 연구에서도 외국인이 선호하는 음식이 비빔밥 > 갈비 > 불고기 > 잡채 등의 순이었다고 하였다.가장 낮은 선호도를 보인 메뉴는 일본인의 경우 호박죽

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.10 | 수정일 2022.09.18

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  [A+ 조리실습 레포트] 일품음식 조리실습 (비빔밥, 유부초밥, 김밥, 콩나물밥, 국수장국, 비빔국수, 콩국수)

  비빔밥[실습시간에 만든 비빔밥]비빔밥은 밥에 나물·고기·고명·양념 등을 넣어 참기름과 양념으로 비벼먹는 밥으로 골동반이라고도 한다. ... 그 종류로 비빔밥·덮밥·카레라이스, 기타 국수류 등이 있다.이번 실습에서는 비빔밥, 유부초밥, 김밥, 콩나물밥, 국수장국, 비빔국수, 콩국수를 실습하였다.1. ... 7조리 실습 보고서식품영양학과실습 일시12주차 5월 13일실습 주제일품음식실습 메뉴비빔밥, 유부초밥, 김밥, 콩나물밥, 국수장국, 비빔국수, 콩국수실습 내용◆일품음식◆[실습시간에 만든

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  온라인 강의 세계음식의 문화 과제 만점 A+ 자료 입니다.

  우리의 비빔밥이 세계의 기내식이 되는 것처럼 충분한 경쟁력이 있다.한식 산업은 발전할 수 있는 무한한 잠재력이 있다고 외국의 식품 전문가들도 평가한다. ... 또한 아래는 육류음식을 기본으로 한 퓨전 푸드 트럭의 성공한 사례이다.미국 LA에서 비빔밥을 파는 푸드 트럭이 있다. ... 주지 못하고, ‘맵고, 달다’에서 끝나버렸기 때문이다.두 번째는 외국인들의 선호도를 살피지 못하였다. 2009년 한식의 세계화를 선도할 대표 4가지를 발표 하였는데, 떡볶이, 비빔밥

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.31

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  음식과세계문화(음세문) 과제-한식 세계화를 위한 홍보전략(A+ 받음)

  한식 세계화를 위한 홍보전략(부제: 김치만 있는 것이 아니다)학과명학번 이름우리나라의 대표음식 한식에는 비빔밥, 불고기, 잡채, 김치, 김밥 등이 있으며 최근에는 더욱 다양한 음식들로 ... 농림축산식품부 산하 공공기관인 한식진흥원을 2010년에 설립하면서 해외 각지에서 비빔밥과 떡볶이 등을 시식하는 대규모 행사가 열렸고, 이 같은 홍보사업은 한식의 인지도 상승과 식재료 ... 홈스테이(homestay)하는 가정에 우리나라 음식을 보여주기 위해 호불호가 강하지 않은 김밥을 만들어 주었는데 흔히 생각한 강한 향인 김치나 된장을 상상했는데 김밥이 무엇인지조차

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.18 | 수정일 2022.01.10

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  생로병사의 비밀-한식, 건강을 요리하다,기다림과 어울림의 맛의 한식편 감상문

  비행기 속 기내식 중에 비빔밥이 외국사람들에게 관심을 많이 끌고 있다. 뿐만 아니라 미국에서는 퓨전 음식으로 미국인의 입맛을 맞추면서 한식을 접목시킨 퓨전 요리도 나오고 있다. ... 이때 쌀은 혈액속의 급하게 당을 높이지 않고, 인슐린분비를 막게 되어 비만과 당뇨를 막게 해준다.식사메뉴에서 한국식음식 비빔밥,김밥 과 서양음식의 햄버거, 돈까스을 먹으면서 혈당과 ... 비빔밥인 경우, 인슐린 분비는 오히려 감소한데 반면, 햄버거는 증가하였고 혈당 농도도 두 배로 높아진 것을 알 수 있다.일본도 주식을 쌀로 하는데, 원하는 대로 바로 뽑아먹을 수 있는

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.02

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  비비고 마케팅 전략분석과 SWOT분석

  패스트푸드로 비빔밥은 그 맛을 지니기 어렵다.)- 차려놓았을 때에는 보기에 좋지만 비비고 나면 호감도가 떨어질 수도 있다. ... 세계를 망라하여 형성된 한국 방송에 대한 관심이 브랜드로 연결되기를 바랬다.그리고 과거 영화 광해가 개봉하였을 당시 비비고의 대표 메뉴인 비비고 반상(비빔밥 2개)을 비롯 대표적인 ... 부담되지 않는 맛과 가격으로 아침, 점심, 저녁 언제든지 간단히 해결할 수 있고 각종 채소와 나물 등으로 웰빙 이미지가 강함(2) 약점 (Weakness)- 슬로우 푸드 비빔밥의

  리포트 | 6페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.04.24

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  음식과 세계문화 과제(한식의 현주소 및 세계화에 대한 견해)

  한식 세계화의 문제점외국인에게 한식에 대해 말을 할 때 대부분의 사람은 불고기와 비빔밥, 그리고 김치를 가장 먼저 떠올릴 것이다. ... 한식의 우수성전통 한식으로 생각되는 음식의 대부분은 근세에 만들어진 것이 많다. ... 특히 김치와 장은 그 종류가 무수히 많고 한식을 요리하면서 필수 음식 재료라 할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.03

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  비비고 미국진출 마케팅 STP분석

  ‘비빔’이란 비빔밥 속 밥과 나물들이 잘 어우러져 하나의 음식으로 만들어지는 것처럼 서로 다른 것들이 만나 함께 나누고 채워주며 조화롭게 이루어가자는 철학이 들어있다. ... 경영 개요Bibigo는 한국의 대표적인 음식인 비빔밥에서 착안하여 만들어진 이름으로, 비빔과 ‘go’를 합쳐 만든 합성어이다. ... Healthy&Fresh 라는 슬로건을 내걸어 신선한 야채와 나물을 샐러드 형태의 비빔밥에 담아낸 제품을 가지고 있으며, 그 밖에도 만두, 김치, 간편 국물요리 등 가정 간편식 제품을

  리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.24

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  경주 1박2일 뚜벅이 여행 계획

  :- 기둥집 (한식) : 수육, 순대, 육회 맛집- 향화정 (한식) : 꼬막비빔밥, 해물파전, 육회비빔밥 맛집 강력추천- 미포기사식당 : MZ느낌의 퓨전음식점* 황리단길 먹을거리 : ... 즐길거리가 모여있는 경우가 많아서 걸어서 다니기 좋습니다.1일차* 주요 액티비티 : 경리단길, 천마총, 대릉원, 교촌한옥 마을 - > 경주 계림 -> 첨성대-> 야경 : 동궁과 월지* 밥

  노하우 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.20 | 수정일 2024.05.25

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  음식 세계화의 성공사례와 한식이 나아갈 방향

  “ 지속적으로 한식을 즐길 수 있게 하려면 한국적인 특성을 완화해야 한다 ＂ 나물보다 신선한 채소가 풍성한 비빔밥을 선호 한식레스토랑은 코리안 타운주변에 있어 찾아서 가야만 함 한국처럼 ... 주로 김치 , 불고기 , 비빔밥 등 하나의 음식이 집중해서 홍보활동 이 이루어짐 .4 . 사례를 통한 개선방안 “ 비비고 런던 소호점 , 미슐랭가이드 2 년 연속 등재 ”4 . ... 음식 세계화의 성공사례와 한식이 나아갈 방향CONTENTS 한식의 개념 음식 세계화 성공사례 한식 세계화의 문제점 개선 방안 1 2 4 31. 한식의 개념 사전적 정의 한식 ?

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.12

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  통섭의 식탁-최재천-독후감

  김치부터 비빔밥까 지 한식 세계화 프로젝트라고 해도 과언이 아닐 정도로 잘 정리되어 있었다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.13

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  한식세계화 필요성 및 성공,실패사례분석 및 한식세계화 성공방안제시

  “단 맛을 좋아하는 중국인의 입맛을 맞추기 위해 단 맛이 가미된 비빔밥을 개발했으며 조리 방법 역시 표준화해 철저한 프랜차이즈 전략을 구사한 것이 성공으로 이어진 것 같습니다.” ... 이렇게 찾아온 손님을 반드시 다시 찾게 하는 것이 이곳의 장기이다.- 중국 대장금중국에서 성공한 음식 한상을 뽑는데 빠지지 않는 사람이 바로 전주비빔밥 전문점 「대장금」을 운영중인 ... ‘중국인이 사랑하는 한국인’이라는 애칭이 붙을 정도로 철저한 현지화로 중국에 한국음식을 알리는 데 앞장서고 있는 온 대표는 현재 전주비빔밥 전문점 대장금과 한국면요리 전문점 온가면,

  리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2020.05.25

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  본죽 마케팅 성공,실패사례분석과 본죽 SWOT분석 및 향후 마케팅 전략방향 제시

  본죽과 비빔밥을 함께 맛 볼 수 있는 것이 특징이며 전복죽 등 영양ㆍ전통죽 메뉴와 야채비빔밥, 버섯불고기비빔밥, 돌솥비빔밥 메뉴, 그리고 얼큰한 국물의 뚝배기 메뉴와 떡산적 등을 부가메뉴로 ... 본죽 마케팅 성공사례- 프리미엄 전략본죽&비빔밥cafe는 브랜드명 그대로 대중에게 가장 인기 많은 본죽과 본비빔밥을 한 곳에서 즐길 수 있는 고급 cafe형 복합 프리미엄 매장이다. ... 기존고객들이 죽과 비빔밥을 같이 즐길 수 없음에 창안하여 본사에서는 이와 같은 브랜드를 만들었다.

  리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.03.24

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  한양사이버 음식과 세계문화 과제 (한식 세계화를 위한 홍보 전략)

  윤식당은 외국에서 한식을 판매하는 프로그램이다. 주로 비빔밥, 갈비, 라면, 불고기, 호떡등을 판매했다. ... 하지만 또 한식의 대표라고 주장하는 고추장이 들어간 비빔밥과 된장이 들어간 청국장은 한식을 접해본 적 없는 외국인이 거부감을 느끼기에 당연한 음식이다. ... 시장조사를 위해 무한도전 멤버들이 뉴욕 곳곳을 돌아다니며 ‘한식을 아는가? 김치, 갈비, 비빔밥 을 아는가?’ 라고 질문 하지만 많은 사람들이 모른다고 하였다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.28

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