"화학적 향기성분물질" 검색결과 21-40 / 1,787건

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  향미의 개요

  인식 구조 : 맛이란 물질의 작용에 따라 심리적으로 느끼게 되는 현상이므로 (Psychophysics)의 관점에서 다루어지며, 착용 물질의 물리 화학적 성질과 감응 기관의 신경 전달기구 ... 냄새의 역치는 미각의 역치에 10,000배 이상이나 예민하다.- order-active compound는 향-활성 향기 성분으로, 실제로 맡을 수 있는 향- volatile flavor ... compound는 휘발성 향기성분으로 더 큰 의미를 지닌다.flavour : 착향료를 말하고 음료나 과자 등의 가공식품에 향과 풍미를 붙여 단순히 향뿐 아니라 맛과 촉 각 등의 복합감각의

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.02

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  [경희대 원자의 춤] 향신료를 통한 화학 이야기

  육두구의 독특한 향기는 ‘아이소유게놀’이라는 물질의 향기입니다. 식물들의 천연 살충제인 아이소유게놀은 잎을 뜯어먹는 동물이나 벌레, 곰팡이의 침투를 막아주는 역할을 합니다. ... 후추에서 매운 맛을 담당하는 성분인 피페린은 고추에서 매운 맛을 담당하는 성분인 캡사이신과 화학적 구조가 비슷한 것을 알 수 있습니다. ... 포르투갈 제국의 시작과 베네치아를 도시로 만들고 콜럼버스가 신세계를 찾아 나서도록 한 후추는 화학적으로 무슨 성분으로 이루어졌는지 알아보겠습니다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.14 | 수정일 2022.10.25

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  내 아이를 해치는 위험한 세제 독서록

  방향제와 탈취제는 향기로 화학약품의 독성을 감춘 것이다. 또한 세탁세제와 섬유유연제는 찌꺼기로 남아 우리의 피부를 자극한다고 한다. ... 지은이는 대학에서 화학을 전공하고 화학제품을 만드는 회사의 연구원이었지만 지금은 생활 속 화학 물질에 대한 위험성을 알리는 일을 해오고 있다. ... 독이 되어 돌아온 생활 소모 용품에 들어있는 합성 화학물질의 유해성에 대해 자세하게 잘 설명해 주고 있다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.15

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  초임계유체 예비 보고서

  이러한 특징들은 화학반응에 유용합니다..’위에 있는 특징들은 교과서적인 내용입니다. ... 초임계 상태 이산화탄소를 이용해 카페인 제거 중인 공정커피빈에는 향기 성분은 800종류 이상으로 보입니다. ... 초임계 이산화탄소를 커피에 사용하면 향기 성분이 증진됩니다. 에스프레소에 커피의 초임계 추출물을 포함해 만든 커피 분말로 만든 커피의 향이 진해집니다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.14

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  [생활속의생화학] 와인의 제조공정

  줄기와 주스를 같이 발효시킬 경우 향기가 나빠지고 발효를 방해하는 물질로 인해 발효가 잘 진행되지 않아 미생물 오염의 가능성이 높아진다. ... 또한 바닐라의 주성분인 바닐린은 부케(Bouquet), 즉 와인의 숙성 과정에서 복합적이고 미묘한 향기를 형성시킨다. ... 잔여 효모나 고형물 등이 계속해서 침전하고, 또 여러 물질들이 물리화학적으로 결합 침전하면서 칼슘, 칼륨 등이 주석산과 결합하여 주석산염이 계속 침전하여 맑은 와인이 된다.또 와인은

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.15

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  강원대학교 화장품과직업세계 중간대비 정리본

  고급 향료의 보류제(조합 향료 중에서 휘발성이 높은 물질을 가능한 서서히 증발시키는 물질)로 향기를 조향할 때, 필수 불가결한 물질로 아주 귀중하게 여긴다.- 한방약제(강장제, 흥분제 ... 향낭에 있는 거무스름한 적갈색의 입상물질이 천연사향으로 강렬한 불쾌취가 있지만 알코올에 희석한 팅크체(Tincture)제가 되면 특유한 방향을 발산한다.- 사향은 향기가 강하나 휘발성이 ... 그러한 증발은 향 물질의 강도와 품질의 변화를 동반한다.서로 다른 향 물질 성분들은 다른 속도와 조성에 따라서 다른 형태로 증발한다.

  시험자료 | 122페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.06.23

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  클레오파트라의 피부관리법 알아보고 현대에 어떻게 활용할 수 있을지 작성하시오.

  따라서 글로벌 화장품 업체인 로레알이나 록시땅 등은 시어버터 관련 제품을 앞 다퉈 개발해 판매하고 있다.한편 시어버터는 향기와 맛이 좋아 서부아프리카에서는 대부분 식용으로 사용하고 ... 헥산 계열의 화학 약품을 이용해 씨앗을 통째로 녹여 액체 상태에서 형성되는 지방산만 추출하는 화학적 방법과 화학 용제 없이 씨앗을 갈고, 끓이고, 수분을 증발시켜 추출하는 비화학적 ... 이로 인해 외부 침입물질이 피부로 침범하는 것을 막고 수분 손실도 최소화할 수 있다.그런데 안타깝게도 세라마이드는 나이가 들면서 조금씩 줄어든다. 30대부터 감소하기 시작해 수분 부족

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.15 | 수정일 2024.08.27

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  물질의 변화와 화학 반응식

  ), 소금이 물에 녹는 현상(용해), 꽃향기가 퍼지는 현상(확산), 물이 끓으면서 수증기로 변하는 현상(상태 변화)ㆍ화학 변화(chemical changes)- 물질이 처음과 전혀 ... 물리적 변화와 화학적 변화2. 화학 반응식3. 질량 보존의 법칙4. 일정 성분비 법칙5. 기체 반응의 법칙6. 발열반응7. 흡열반응1. ... 화학 반응식ㆍ화학식(chemical formula):물질을 이루는 입자를 원소 기호로 나타낸 것ㆍ화학 반응식:화학 반응을 원소 기호를 이용한 화학식과 기호, 계수 등으로 나타낸 것그림입니다.원본

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.23

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  화학으로 이루어진 세상 독서록

  지문, 족적, 타이어 자국, 화학 연기, 파편, 머리카락, 종이, 향기가 예가 된다. ... 우리의 모든 일상생활이 화학과 직,간접적으로 연결되어 있다는 것을 알게 되었고, 실제로 우리 몸에 들어 있는 화학 성분을 비롯하여 음식, 옷, 가구, 화장품과 자동차, 의약품 등 현대 ... 이 책은 우리 주변의 물질들이 화학으로 이루어져 있다는 사실을 알려주고 현대 화학의 수많은 측면을 보여준다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.07

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  화장품 전성분 표시제 실시로 인해 사람들이 화장품 성분에 대한 관심이 커지고 있다. 화장품의 유해성분에는 어떤 것들이 있는지 쓰고, 각각의 유해 성분이 인체에 미치는 영향과 이러한 유해 성분을 줄이기 위해 생활 속에서 실천할 수 있는 다양한 방법들에 대해 서술하시오.

  높이고, 향기를 더하며, 질감을 개선하는 다양한 첨가제가 포함된다. ... 이러한 천연 재료들은 인공 화학 성분이 없기 때문에 피부에 부담을 주지 않으며, 직접 만든 화장품은 성분을 완전히 파악할 수 있어 안전성을 높일 수 있다. ... 천연 화장품은 인공 화학 성분을 최소화하고, 피부에 부담을 줄일 수 있는 제품들로, 최근 많은 브랜드에서 이러한 제품들을 출시하고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.23

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  [고찰A+유기화학실험] 용매에 의한 추출 (Caffeine 추출)

  이 층을 분별하여 용매를 증류시켜 제거하면 식품에서 특정한 기능을 하는 물질을 분리 해 낼 수 있다.- 차의 주요 성분차의 화학 성분은 품종, 토양, 계절, 찻잎 따는 시기, 제조방법 ... 차량의 색깔과 향기와 맛을 크게 좌우하는 주요성분으로, 광합성에 의해 형성되므로 일조량이 많으면 함량이 많아진다.탄닌은 뜨거운 물에 잘 녹아서 뜨거운 물로 추출하고, CaCO3를 가해주면 ... 시약 및 기구[식품재료] 차(녹차)[시약](물리적, 화학적 특징과 카페인 추출 중 각 시약의 역할)-calcium carbonate(탄산칼슘)화학식 CaCO3 로 자연계에 존재하는

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07

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  식품사공및저장학

  휘발성 물질이나 향기성분의 보존 유리⇒ 인스턴트 커피 제조3) 냉동저장(freezing storage)은 식품의 빙결점 이하 온도에서 저장하는 것이다. ... 휘발성 물질이나 향기성분이 손실 될 수 있다.⇒ 이를 보완하기 위해 증발기 내의 압력을 대기압보다낮게 유지하는 방법을 사용? 수분을 냉동시켜 얼음으로 만들어 용액으로부터 제거? ... 화학반응에 관여하는 물이다.? 용매로 작용할 수 없다.? 0℃이하에서도 얼지 않는다.? 100℃ 이상 가열하거나 건조, 압착에 의해 제거되지 않는다.?

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.18

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  아날로그와 디지털 기기분석의 차이

  분석물들의 전도도, 전극전위, 빛의 흡수 또는 방출, 질량 대 전하비 및 형광 등과 같은 물리적 성질을 측정함으로써, 다양한 무기, 유기 및 생화학 물질들을 정량 분석할 수 있게 되었다 ... SPE의 주요장점은 간단히 용매만을 흘려 많은 방해 화학종을 제거 및 원하는 성분만을 흡착하여 농축할 수 있다는 것이다.예로 수용액 상에서 ethyl acetate로 추출하면 염, ... 특정용매에 대한 용해도, 향기, 광학활성도 또는 굴절률 등으로 식별할 수 있는 생성물로 만들어 확인하였다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.06

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  (자원식물학) 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하시오

  이러한 2차 대사물질을 활용한 인체 무독성 천연살충제와 농약의 개발 및 사용이 활발하게 이루어지고 있다.(4) 화장품식물 성분은 예로부터 보습성분과 좋은 향기를 가지고 있어 화장품의 ... 나타내는 것이 밝혀지면서 이러한 천연화장품의 수요가 더욱 증가되어, 기존의 화학성분을 대체하는 천연성분 화장품의 개발은 앞으로도 꾸준히 이루어질 것으로 보인다.2. ... 국화꽃에서 추출한 피레트린이 이러한 대표적 천연 살충물질이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.03

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  [고급화학보고서]방향족 화합물의 합성향료 이용 및 치환반응

  예를 들면, 벤젠은 석유나 석탄의 증류물에서 얻을 수 있으며, 벤즈알데하이드는 과일이나 견과류에서 나는 특유한 향기 성분 중의 하나이다. ... 방향족 화합물에서 방향족이란 용어는 탄소 화합물의 종류가 많이 알려지지 않았던 시절에 특유한 향기를 내는 물질을 나타내기 위하여 사용하였으나. ... 위와 같은 벤젠과 그 유도체인 방향족화합물은 방향화합물의 한 종류이며 대부분 좋은 향기를 가지고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.03

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  원예작물의 상품이나 상품의 원천이 되는 자원으로서 기능과 또 복지 기능으로 우리 사회에서의 역할과 영향을 생활원예 교재 전체에서 찾아 정리하고 이에 대해 논술하시오

  식용 뿐 만 아니라 화훼로서도 인기가 많은 장미는 매혹적인 모양과 향기를 가지고 있으며 각종 샐러드와 케이크 및 디저트의 재료로서 많이 활용되고 있으며 향기 성분은 마음을 안정시켜주는 ... 강신영의 “원예치료가 우울증해소에 미치는 영향 : -저소득층 중년여성 중심으로”에 따르면 “원예치료의 효과는 모든 사람들이 연구하여 나타난 긍정적인 여러 가지결과가 있는데 화학요법은 ... 오염물질은 잎에 흡수 되어 광합성의 대사산물로 이용되며, 화분 토양내로 흡수된 오염물질은 뿌리에 있는 미생물에 의하여 제거된다.

  방송통신대 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.07.14

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  내마음대로 식품기사 필기정리본

  : oleic acid(X)표고버섯이 향기 성분 : Lenthionine매운 향미 성분 요소가 다른 하나? 순무밀가루의 이화학적 특성으로 옳은 것? ... : 에스테르류, 테르펜류, 알코올류샐러리 향기 성분 : sedanolide우유 향기 성분이 아닌 것? ... 차비신- 산초쇠고기의 맛난맛 성분인 5-inosinic acid의 전구물질- 아디넬산(5-adenylic acid)알칼로이드계의 쓴맛 물질- 피넨(X)산패향 : 저급알데히드화합물과일향기성분

  시험자료 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.31

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  가스 크로마토그래피 결과레포트

  두 칼럼은 모두 비흡착성이고 화학적으로 활성이 없는 물질로 만들어졌다. ... : 장기적인 영향에 의해 수생생물에게 유독함2) 톨루엔화학식 C7H8분자량 92.13842 g/mol녹는점 －95℃끓는점 110.8℃물에는 녹지않고 대부분의 유기용매에 녹음특유의 향기가 ... 분석 화학적 실험 기법으로 자주 사용된다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.07

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  허용된 식품첨가물 종류와 특성

  화학적 합성품은 화학적으로 합성된 것뿐만 아니라 동물, 식물, 광물 등 천연물 또는 그 추출물을 원료로 하며 이들이 화학반응으로 생성된 것도 포함된다. ... ··························································································5-64) 맛과 향기 ... 식품위생법 시행규칙 제2조에는 “유독 또는 유해한 물질이라도 식품에 자연적으로 함유되어 있거나 부착되어 있는 물질 또는 생산과정에 첨가하지 않으면 안 되는 물질로 그 유해 정도가 일반적으로

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.03

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  (자원식물학) 식물유전자원의 유전적침식 원인과 대책을 설명하시오

  유효 성분과 지표 성분, 약효 성분이 그것이다. 먼저, 유효성분이라는 것은 화학적으로 규명된성분을 말한다. ... 다음으로 지표 성분은 화학적으로 규명된 성분 가운데 약재의 품질관리를 목적으로 하여 설정한 식물체 고유의 성분을 뜻한다. ... 그리고 외관특성은 약재의 크기, 모양, 균일도, 색택, 향기, 맛 등을 말하며, 유효성은 생리활성 및 성분함량 등을 뜻한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.31

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