"Lactobacillus spp." 검색결과 21-40 / 78건

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  [a+취득자료] 국내고유의 발효식품(김치와장류) 및 축산발효제품에 이용되는 미생물에 대해 기술해보세요.

  , Enterococcus spp. ... 이러한 문제와 마찰을 줄이기 위해서는 국내 발효 장류 식품의 BA 안전성을 높이는 것이 필요하며 따라서 장류 식품에서 자주 검출되는 Enteroccus spp.와 BA의 상관관계를 ... 떄문에 양질의 장을 생산할 수 있으며 저온 조건에서 발효능력이 우수한 효모를 사용하여 과일향이 풍부한 약주를 만들 수도 있다.또한 장류 식품의 주요 상재미생물에서는 Bacillus spp

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.05

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  젖산음료(칼피스)제조 실험보고서 (A+보고서)

  Leuconostoc spp, Bifidobacterium spp 등)으로 발효시켜 만드는 방법이며, 합성법은 탈지유에 젖산(Lactic acid)을 넣어 만드는 방법이다.2) 젖산 ... 젖산음료는 대표적으로 칼피스(Calpis)로 알려져 있으며 젖산음료를 만드는 방법에는 발효법과 합성법이 있는데 발효법은 탈지유를 젖산균(Lactobacillus bulgaricus,

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.06.06

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  The immuno-regulatory additives or supplements used in farm animal production

  .)과 락토바실러스(Lactobacillus spp.)를 증가시키고 괴사성 장염을 유발하는 퍼프리젠스(Cl. perfringens)를 억제하여 폐사율을 감소시키고 맹장에서 대장균수를 ... 렉틴과 결합하여 이들 병원성 세균이 장상피 세포막에 부착하지 못하게 하여 소화기관 밖으로 배출하는 기능을 갖고 있다.② 또한 유익균인 비피도박테리움(Bifidobacterium spp ... 이러한 문제점들을 해결하기 위해 selenium를 보충급여한다.체액성 면역 또한 selenium 결핍의 영향을 받을 수 있다. selenium deficiency로 인하여 쥐의 IgM

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.03

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  식품미생물학 레포트 (영문) 반건조 소세지 발효 과정과 그 응용. 미생물 발효식품 레포트 참고. 레퍼런스 포함.

  Staphylococcus aureus, acidic flavor due to too much lactic acids, gas production by heterolactic Leuconostoc spp ... ., myoglobin color change to green caused by H2O2 producing Lactobacillus viridans.Results.Na reduction ... semidry fermented sausage.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.04

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  정상세균총 보고서

  -유치 카테터의 무균적인 삽입과 관리-폐쇄배액세스템 유지-환자 간 방지-환자교육과 검체물관리2) 의료관련 폐렴의 원인균은 Enterobacter spp., Klebsiella pneumoniae ... influenza,Fusobacterium, Treponema, Candida,S. pneumoniae위장관Bacteroides, Fusobacterium, Lactobacillus ... , Neisseria, Diphtheroids,Hemopholus, S, aureus, S epidermidis호흡기S, aureus, S epidermidis, Hemophilus

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.13 | 수정일 2020.11.17

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  면역억제제와 면역증강제, 면역억제제에 관한 레포트

  .)과 락토바실러스(Lactobacillus spp.)를 증가시키고 괴사성 장염을 유발하는 퍼프리젠스(Cl. perfringens)를 억제하여 폐사율을 감소시키고 맹장에서 대장균수를 ... 렉틴과 결합하여 이들 병원성 세균이 장상피 세포막에 부착하지 못하게 하여 소화기관 밖으로 배출하는 기능을 갖고 있다. 2)또한 유익균인 비피도박테리움(Bifidobacterium spp

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.01.06

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  축산에서의 미생물 응용_Application of Microbes in Animal Product

  외 5인(2002), 자돈 및 비육돈에 있어 생균제의 첨가가 생산성 및 분내 가스 발생에 미치는 영향- 박해석 외 8인(2015), 가축의 보조사료 개발을 위한, Bacillus spp.의 ... 젖산균은 각종 비타민, 아미노산, 핵산, 향균물질 등을 생산하여 가축 장내 미생물균총의 안정, 사료효율 증가 등의 효과가 있다.육계의 사료에 김치에서 유래한 젖산균의 한 종류인 Lactobacillus ... 같은 소화효소들의 활성을 도와 어류의 소화율을 증가시킴을 알 수 있었고 특히 B.substilis를 처리한 실험군에서 그 효과가 더 크게 나타났다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.05

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  미생물 응용 기술 동향

  있는 100조 마리에 달하는 미생물과 그 유전자를 일컫는 미생물(microbe) 생태계(biome)의 세계, 마이크로바이옴acterium 그리고 Propionibacterium spp.이 ... Lactobacillus brevis DPC 6108과 Bifidobacterium dentium과 같은 장내 미생물들이 γ-aminobutyric acid라고 하는 신경전달 물질을

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.12

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  유산균과 발효유의 가공, 제조 및 특성

  스타터 미생물은 유산간균 (Lactobacillus)과 효모(Saccharomyces 및 Torula spp)가 주종을 이룬다. ... 일반적으로 생산방법에 따라 서 스터드타입(stirred type)과 셋트타입(set type)요구르트로 구분하며, 스터드타입은 원료유를 살균 후 배양탱크에서 접종, 배양한 후 냉각시켜 ... 제조공정은 호상요구르트(stirred yoghurt)와 유사하지만, 배양 후 커드의 분쇄, 균질공정, 첨가되는 첨가물이 다르다.③ 농후발효유(호상요구르트)농후발효유는 서양의 요구르트에

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14

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  NGS를 이용한 돼지장내미생물 분석 논문형식 (캡스톤 A+받은자료)

  Actinobacteria, Tenericutes으로 구분할 수 있었고, butyrate를 생성하는 균인 Faecalibacterium prausnitzii와 Roseburia spp.의 ... 조절한다.butyrate를 생성할 수 있는 미생물은 주로 그람 양성 혐기성 미생물 중 널리 분포되어 있고 Faecalibacterium prausnitzii와 Roseburia spp ... (그림7)(그림8) Lactobacillus helveticus group과 Lactobacillus ruminis, Lactobacillus reuteri group이 다른 유산균에

  논문 | 20페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.07.08

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  MIC assay

  Lactic acid는 Lactobacillus spp.에서 Acetic acid는 Acetobacter aceti, Propionic acid는 Propionibacterium spp.에서 ... 실험은 96 well plate를 이용하여 진행하였으며 항생물질로는 Pediococcus acidilactici HW 01 상등액을 Indicator bacteria로는 Lactobacillus ... 이는 첨가제로 사용되어 flavor과 shelf life를 증가시키며 병원성 미생물과 부패 미생물 같은 바람직하지 못한 미생물에 대한 예방을 할 수 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.09 | 수정일 2023.04.04

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  Anti-Biofilm formation assay

  Clostridium spp. Bacillus spp. Lactobacillus spp. ... 고기 표면에 부착하는 것으로 밝혀진 미생물은 Listeria monocytogene, Micrococcus spp. Staphylococcus spp. ... (Brochothrix thermophacta), Salmonella, Escherichia coli, serratia spp.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.09 | 수정일 2023.04.04

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  [질병레포트]- COPD(만성폐쇄성폐질환)

  종(species)에 따른 미생물 차이에는, 천식과 COPD 환자에서 각각Pseudomonas spp. (15.80%, 10.13%), Lactobacillus spp. (29.67% ... , 34.50%)가 우세하였고, 건강 대조군에서는 Streptococcus spp.,Veillonella spp., Prevotella spp.가 우세하였다. ... 문(phylum)의 수준에서는 정상대조군은 Prevotella spp.가 속하는Bacteriodetes 문이 우세한 반면, 천식과 COPD에서는 Pseudomonas spp.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.30 | 수정일 2022.06.03

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  [casestudy] Rotaviral AGE, rotavirus(로타바이러스 케이스)

  --Shigella spp.--E. Coli 0157--E. Coli H7--Cum plyobacter spp.--VTEC--Aeromonas spp. ... --Clostridium perfrfingens--Clostridium diffiicilla Toxin B--Yersinia enterocolitica--Salmonella spp. ... 55PositiveNorovirus2018-04-10 21:55Negative세균성 급성설사 선별검사(Diarrhea bacteria)_11종2018-04-10 21:55-Vibro spp

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.14

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  [미생물] Observation of lactic ferments (유산균)

  -Reference주우홍, 미생물학 입문, 월드사이언스, 2004, pp63-65Gerard J. ... Tortora, Microbiology, Benjamin Cummings, 2004, pp76-77 ... 유산균 genus 별 분류 특징1) Lactobacillus- 유산균 중 산생성력이 가장 강하다 -> 유산균의 대표적인 genus- 3 개 group으로 분류 -> group I :

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.01 | 수정일 2016.04.19

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  치아우식 유발 Streptococcus mutans와 Streptococcus sobrinus 에 대한 유산균의 생장억제 효과 및 요구르트의 Probiotics 효능

  대한구강악안면병리학회 김은기, 김연선, 권현진, 이영기

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  IMViC Test 수의미생물학 Report

  Bacillus sp., Bordetella sp., Enterobacter sp., Lactobacillus spp., most Haemophilus sp., most Klebsiella ... faecalis, and Vibrio sp.(-) : Actinobacillus spp., Aeromonas salmonicida, Alcaligenes sp. ... Salmonella sp., Serratia sp., Yersinia sp.,Staphylococcus aureus2.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.05

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  식육미생물 정리

  Lactobacillus 속-조건적 헤테로발효 젖산균인 Lb. curcatus, Lb. sake가 가장 먼저 발견되며 가장 자주 접하는 젖산간균이다. ... -혐기적 조건하에 pH높은 DFD에서 생장 가능한 미생물은 Serratia liquefaciens, Haf. alvei, Yersinia spp. 가 있다. ... Psuedomonas spp는 탈아미노화, Enterobacteriaceae과는 탈카르복실화에 의해 아미노산을 분해하여 피루브산, 암모니아, 황화수소를 생산하여 불왜한 냄새와 유황냄새를

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.03

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  미생물자원학 중간고사/기말고사 정리

  활용필수 아미노산예시 : L-Methionine, L-Lysine, L-Tryptophan 등비필수 아미노산예시 : L-Glutamic acid – MSG기타 : 시트르산(Citus spp ... culture) : Lactobacillus장 건강 유지 및 대장염 및 변비 예방 : FOS항암제 및 면역 증강제 : epilatose콜레스테롤 제거 및 심혈관 질환 감소 및 비만 ... 장소 : 사진 checkOligofructose, FOS : 장의 오른쪽Inulinn : 장의 왼쪽Prebiotin : 장 전체Prebiotics의 중요성식품 첨가제 및 종균 배양(starter

  리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.12.19

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  수용성 β-glucan을 함유한 꽃송이버섯 발효액의 제조

  한국버섯학회 조한교, 최문희, 신현재

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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