"Mojonnier관" 검색결과 21-40 / 42건

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  [식품화학실험]조지방 정량

  추출기로는 Mojonnier관 또는 Rohrig관이 이용된다.3. ... 방냉한 후 무게를 측정한다.▶ 계산조지방(%) =W0 : 지방 수기의 항량(g)W1 : 지방추출 후 건조한 수기의 항량(g)S : 시료의 채취량(g)▶ 실험과정① 시료를 칭량하여 Mojonnier관에 ... 농축기(Evaporator), 건조기(Dry oven), 데시케이터(Desiccator), 핀셋, 전자저울, 거름종이, 은박호일, 장갑, 수성 펜, 도가니 집게, 시약스푼 등(1) Mojonnier관특수한

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.13

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  식품의 조지방 정량법

  포르말린을 방부제로 사용한 시료는 용해가 나빠 적당하지 않다.Mojonnier 관Rose-Gottlieb 법생우유, 가공우유, 연유류, 탈지유, 분유류, 크림류 등 유제품과 두유와 ... 추출기는 Mojonnier관이 이용된다.Babcock 변법우유 및 유제품의 지질 정량법의 하나인 Babcock법을 개량한 것으로서, 황산을 사용하지 않고, 과염소산-초산 혼합용액을 ... 용액으로 추출하든가, 함수 C-M혼합 용액으로 직접 추출하는 두 방법이 있다.Gerber 법유지계에서 지방구를 보호하고 있는 지방구막을 황산으로 분산시키고 유리지방을 원심 분리하여 측정관

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.25

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  조지방 정량분석

  비유기용매법이나 기기 분석법은 지방의 물리, 화학적 성질을 이용한 방법이다.유기용매를 활용한 방법에는 속슬레추출(Soxhlet extraction)법, 마죠니아(Mojonnier)법 ... 분리하고 원통여지를 핀셋으로 꺼낸 다음, 다시 연결하고서 수기 플라스크 내에 있는 ether를 추출관으로 옮겨 회수를 반복하였다.⑧ Ether가 전부 추출관에 모인 후 수기 플라스크를 ... 고찰(1) Siphon의 원리Siphon이란, 높은 곳에 있는 액체를 용기를 기울이지 않고 낮은 곳으로 옮기는 연통관을 의미한다.)

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.25

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  조지방 정량

  추출기에는 Mojonnier관 또는 Rohring관이 이용된다.(3)산분해법물에는 녹지 않지만 산에 의해 가수분해되어 액상이 되는 시료를 진한 염산으로 분해시킨 다음에 Rose-Gottlieb법과 ... 시료를 추출관에 넣고 ether를 수기에 넣어 가열하면 ether는 증발되어 위의 냉각기에 응축되어 시료중에 침지되며 사이폰작용에 의하여 수기에 다시 돌아와 연속적으로 추출된다.추출물에서 ... ether로 추출을 행해서 지방질을 정량하는 것이 가능하다.(4)Gerber법이 방법은 유지계 내에서 지방구를 보호하고 있는 지방구막을 황산으로 분리시키고, 유리지방을 원심분리하여 측정관

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.07

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  식품분석의 기초

  비커모양에서 전체적으로 원뿔 모양에 가까운 것을 삼각비커 ( 코니컬비커 ) 용도는 비커와 동일켈 달플라스크 kjeldahl 법에 의한 단백질 분석 시 사용마조니어관 Modified Mojonnier ... 있어서 짧은 관으로 공기를 불어 넣고 긴 관으로 액체를 유출하여 시료에 쉽게 뿜을 수 있게 되어 있음데시케이터 물체가 건조상태를 유지하도록 보존하는 용기 고체 · 액체 등의 건조 ... 시험관이 쓰러지지 않도록 고정시켜주는 틀 시험관은 유리로 만들어지기 때문에 깨지거나 내용물이 엎질러질 위험의 방지를 위해 사용여과깔대기 흡인병과 흡인깔대기를 조합시켜 감압여과 또는

  리포트 | 44페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.05.16

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  식품분석 실험 식품 내 조지방 함량 측정 조지방 정량

  ◎Mojonnier관 추출법(산분해법)? ... 액상 또는 산분해에 의해 액상으로 된 시료를 Mojonnier관 안에 넣고 ether 와 petroleum ether의 혼합액으로 지방질을 추출하고 용매는 증발시켜 추출지방의 중량을 ... 추출 되지 않는 성분이 많을 경우에는 미리 산성하에서 분해를 하여 유리시켜서 정량 하는 방법 인 Mojonnier관 추출법산분해법)이 이용됨.(2)Soxhlet 추출법에 의한 조지방

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.08.11

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  [임상화학]【A+】분석

  그러나 이것은 최대 눈금에 대한 검정을 필했을 뿐 그 중간 눈금들은 유리관의 길이를 등분하여 표시하였으므로 , Oilment Jars, Glass Stoppers, Water Jet ... Drip Tray, Test Tubes, Culture Tubes, Digestion Tubes, Centrifuge Tubes, Specimen Tubes, Durham Tubes, Mojonnier

  리포트 | 61페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.15

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  조지방 정량

  서류, 전분류, 버섯류 등과 같이 지질이 조직성분과 강하게 결합하여 ether로 추출되지 않는 성분이 많을 경우에는 미리 산성 하에 서 분해를 하여 유리시켜서 정량 하는 방법인 Mojonnier관 ... 시료에 암모니아를 가해 서 단백질과 지질의 결합을 이완시키고 ether와 석유 ether의 혼합액으로 액체 추출한다.(3) 산 분해법- 액상 또는 산분해에 의해 액상으로 된 시료를 Mojonnier관 ... 냉각관에 냉각수가 항상 채워지게 한다.- 추출관을 잡을 때에는 사이펀 관을 잡지 말고 뒤쪽을 잡아 조심스럽게 다룬다.- Ether가 모두 휘발되어 수기 안에 ether가 없으면 ether

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.05

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  [식품영양 실험] 식품영양학과 실험 조지방정량

  추출법을 사용 한다.▷ Mojonnier관 추출법(산분해법) ◁액상 또는 산분해에 의해 액상으로 된 시료를 Mojonnier관 안에 넣고 ether 와 petroleum ether의 ... 추출하여 정량 하는데 조지방 정량법에는 시료가 건조한 것을 정량 할 때는 Soxhlet 추출법이 가장 널리 사용되고 시료가 액체, 반고체 또는 산 분해에 의해 액체로 되는 시료일 경우 Mojonnier관 ... 이때 수조온도는 1분에 약 80방울 에테르가 적하하는 것이 좋다.③에테르는 측관을 통해 승하여 냉각관에서 응축되어 원통여지 내의 탈지면 위에 적하된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.29

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  [식품분석]수분, 조회분, 조지방의 정량

  method)① 수기를 항량하였다.② 시료 1ml을 mojonnier관에 채취해서 넣었다.③ 증류수 약 10ml을 넣었다.④ 항온수조를 45℃로 맞추었다.⑤ 마조니아 관의 뚜껑을 ... Theme□ 수분의 정량□ 조회분 정량□ 조지방 정량(soxhlet)□ 조지방 정량(modified mojonnier method)4. ... 농축기□ 조지방 정량(modified mojonnier method) : 시료유제품, 암모니아수, 에탄올, 석유에테 르, 에테르, 마조니아관7.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.29

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  조지방 정량 (soxhlets 추출법)

  따라서 이 방법으로 정량되는 것은 조지방(crude fat) 또는 에테르추출물(ether extract)이라 한다.(3) Modified Mojonnier Method(or Roese-Gottlieb법 ... 냉각관에 냉각수가 항상 채워지게 함냉각관에 냉각수가 흐르는 관은 접혀서 흐르는 물에 압력이 가해지지 않도록 한다.⑧ 추출 관을 잡을 때에는 사이폰 관을 잡지 말고 뒤쪽을 잡아 조심스럽게 ... 속에 측정관 속에 모아서 지방층의 눈금을 읽어 측정하는 것이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.28

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  [식품분석학] ◎ 조지방 정량 ◎

  Mojonnier관을 기울려 여과한다.ㅇ. ... 전란 3g ,난황 2g , 마요네즈 1g등 Mojonnier관에 직접 채취한다ㄴ. ... Mojonnier관에 옮기고 95% 알콜 7ml로 세척한다.★곡류, 빵, 마카로니류, 두류, 두부★ㄱ.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.31

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  [식품영양]조지방의 정량

  추출기는 Mojonnier관이 이용된다.(3) Gerber법Gerber 유지계 내에서 지방구를 보호하고 있는 지방구막을 황산으로 분리시키고, 유리지방을 원심분리하여 측정관 속에 측정관 ... 이라 한다.조지방 함량(%) = {W- W0 } / S × 100W : 지방추출 후 건조하여 구한 항량(g)W0 : 수기의 항량(g)S : 시료의 채취량(g)(2) Modified Mojonnier ... 0.3 mg 이하)한다.(2) 시료 중의 조지방 함량 측정① 시료 3g를 취하여 원통페이퍼에 넣고 탈지면으로 막은 후 1시간 건조, 방냉하여 soxhlet's 추출기에 넣고 냉각관을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.13

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  Soxhlet 추출법

  ether와 석유ether 의 혼합액으로 액체 추출한다.Gerber 법Gerber 유지계 내에서 지방구를 보호하고 있는 지방구막을 황산으로 분리시키고, 유리지방을 원심분리하여 측정관 ... ether로 추출하여 이의 무게로부터 지방함량을 계산한다.Weibull-Stoldt 법탄수화물과 단백질에 의해 지질의 추출이 어려운 경우.Rose Gottlieb 법(Modified Mojonnier

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.27

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  초임계 유체와 용매추출 장치 (Soxhlet 추출장치) 원리 및 방법

  함량은 일반적으로 ether로 추출하여 정량ㆍ조지방의 정량법①시료가 건조한 것 : Soxhlet 추출법 (가장 널리 사용됨)②액체, 반고체 또는 산 분해에 의해 액체로 되는 시료 : Mojonnier관 ... 추출관에 괸다. ... 지나 환류 냉각기에서 응축되어 추출관에 괴어 시료 속의 가용성분을 녹이고, 괸 액체는 오른쪽 사이펀에 의하여 그 꼭짓점에 이르면 전부 용매 플라스크로 돌아오고, 새로운 용매는 또

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.29

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  [실험보고서]분석실험 실험보고서 - 조지방 측정

  (Rose-Gottlieb법) : 액상 또는 산분해에 의하여 액상으로 된 시료를 Mojonnier관에 넣고 에테르와 석유 에테르의 혼합액으로 지방질을 추출하고 용매는 증발시켜 추출 ... 전분속의 지질, 빵 조직속에 포함된 지질에 효과적.(3) Cholrform-Methanol 혼합용액 추출법 : 다량의 수분을 함유하는 생체 시료참고사항(4) Mojonnier관 추출법 ... 이때 thimble의 상단부는 추출관의 사이폰(siphon)보다 2～3mm 아래쪽에 오는 것이 알맞다.(4) 수기에 에테르를 2/3 가량 넣고, 즉시 냉각관, 추출관, 수기를 잘 연결시켜

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.26

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  식품 중 지방함량 측정 실험 레포트

  구조는 중앙의 가는 유리관과 그것을 둘러싼 외통(外筒)으로 되어 있으며, 외통과 중앙의 유리관 사이를 냉각수가 순환함으로써 중앙의 유리관을 통과하는 증류기체가 냉각 액화되도록 되어 ... 이 외에 환류냉각기에는 냉각능력을 좋게 하기 위해 중앙의 가는 관부분을 볼로 한 볼들이냉각기, 호스를 사용한 호스냉각기 등 여러 종류가 있다.용매에 작 녹는 고체를 추출할 때에는 삼각플라스크나

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.31

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  [분석] 산도 알칼리도 측정

  [장 치 및 기 구]1) Mojonnier 관 : 그림과 같은 유리기구로 목이 가늘고 구부러진 아래쪽은 약 25㎖정도의 부피이고 위쪽은 약 100㎖ 정도의 부피이다. ... )[원 리]액상 또는 산분해에 의하여 액상으로 된 시료를 Mojonnier 관에 넣고 에테르와 석유 에테르의 혼합액으로 지방질을 추출하고 용매는 증발시켜 추출 지방의 중량을 구하여 ... Soxhlet 원리* a : 사이폰, b : 수기 c : 냉각관, d : 원통여지ether를 수기(칭량병 B)에 넣고 가열하면 증발되어 위의 냉각관(c)에서 응축되어 시료 중에 침지되며

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.30

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  [식품분석학]조지방 정량 (Rose - Gottlieb 법)

  시료에 암모니아를 가해서 단백질과 지질의 결합을 이완시키고 ether 와 석유 ether의 혼합액으로 액체추출한다.추출기는 Mojonnier관이이용된다.(2) 지방 [脂肪, fat] ... 측정해 둔 삼각플라스크에 모은다.(9) 관내의 물 층에 재차 ether와 석유 ether 각 15mlTlr 가하여 위와 같은 추출, 분리, 여 과의 조작을 되풀이 한다.(10) 관의

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.03

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  [식품]식품분석실습레포트

  유리시켜서 정량하는 방법인 산분해법이 이용되어지고 있다.식품죽의 조지방의 정량은 시료가 건조한 것은 Soxhlet 추출법으로, 액체, 반고체 또는 산분해에 의하여 액체로 되는 시료는 Mojonnier관 ... 인체에 해롭다.a : 사이폰, b : 수기c 냉각관, d : 원통여지?장치속스렛 증류 플라스크 및 추출장치(또는 속스텍 기기 및 장치)무지방 추출 원통여지수조환류 냉각장치오븐? ... 추출법에 의한다.Soxhlet 추출장치 사용ether를 수기(칭량병 B)에 넣고 가열하면 증발되어 위의 냉각관(c)에서 응축되어 시료중에 침지되며 siphon 작용에 의해서 수기(

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.27

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