탄수화물과 단백질에의해 지질의 추출이 어려운 경우 Weibull - Stoldt 법(산 분해법 혹은 mojonnier관 추출법)으로 식품이 조직중에 존재하거나 식품성분과 결합한 상태의 ... 증 기상의 ether는 측관을 통하여 상승되며, 이는 냉각관 에서 응축되어 이는 냉각관에서 응축되어 원통여지 내에 적하된다. ... 지방이 전부 추출되면 추출관과 냉각관을 분리하고 원통여과지를 빼낸다. Ether가 증발된 수기는 90∼100℃의 건조기 내에 넣고 항량이 될 때까지 칭량한다(W)
추출기 에는 유리기 구인 Mojonnier 관 또는 Rohrig관이 이용된다.③ 산분해법지질이 식품의 조직 중에 존재하거나 식품성분과 결합한 상태의 시료에 적응하면 효과적 이다. ... 통하여 상승 하고, 이는 냉각관에서 응축 되어 추출관 내의 시료 위에 적하된다. ... 칭량병(수기), 냉각관의 3부분으로 되어있다.
이전10개
