"식중독 균" 검색결과 381-400 / 8,106건

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  주요 병원세균과 세균감염증

  류코시딘, 용혈독), 균체외효소(혈장응고효소, 스타필로키나제)- 피부질환, 중이염, 농양 발생② 식중독- 세균성 식중독의 가장 흔한 원인- 독소형 식중독: 균이 살아있지 않아도 장독소 ... 감염성 식중독균증상,병원성? ... 장염비브리오 식중독- 오염식품의 경구섭취 후 6 ~ 24시간의 잠복기- 감염형 식중독: 설사, 복통, 구토, 발열 등- 내열성용혈독(TDH)- 소장 점막상피에 정착하여 증식할 때 생산

  시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.05

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  미생물학 정리

  학명발음특징서식처와 감염경로감염질환치료예방Staphylococcus aureus스타필로코커스 오레우스포도송이 모양으로 배열★인체의 비강, 피부,손화농성질환(종기, 농가진), 식중독, ... 퍼프린전스무산소성, 아포형성★토양, 오염된 토양이나 분변으로부터 상처가 감염되면 근욱 괴사가 초래가스괴저, 식중독Clostridium difficile클로스트리듐 디피실위막성대장염 ... 피부의 외상을 통해 일어남파상풍파상풍 항독소DPTClostridium botulinum클로스트리듐 보튤리늄무산소성, 아포형성★토양, 세균과 독소는 부적당하게 저장된 식품에 오염(식중독

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.23

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  아동간호학 장염 문헌고찰 및 Case study

  식중독은 그 원인에 따라 세균 자체에 의한 감염이나 세균에서 생산된 독소에 의해 증상을 일으키는 세균성 식중독, 자연계에 존재하는 동물성 혹은 식물성 독소에 의한 자연독 식중독, 인공적인 ... 화학물에 의해 증상을 일으키는 화학성 식중독으로 나누어 볼 수있다. ... 식중독이란 섭취한 음식물의 독성 물질 때문에 발생한 일련의 증후군을 말한다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23 | 수정일 2022.07.04

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  간호학과 과제) 접촉주의 병원성 감염균 정의

  또한 음식에 함유되면 독소를 생산하여 식중독을 일으키는 원인이 된다.2) 유발요소 : 대부분 당뇨나 신장 질환 등 기저 질환이 있는 환자, 예전에 메치실린 내성 황색포도알균(MRSA ... 또한 음식에 함유되면 독소를 생산하여 식중독을 일으키는 원인이 된다.4) 증상 : 감염증에 걸리면 고열, 오한, 혈압 저하를 일으킬 수 있습니다. ... 또한 화농성 염증, 식중독, 패혈증 등 다양한 감염증을 유발할 수 있다.5) 치료 : 감염 증상이 나타나지 않은 환자에게는 별도의 치료가 필요하지 않는다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.24

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  서울대학교 식품생명공학과 석사 자기소개서 (22년도 전기)

  계획은 위의 새로운 균주의 활용가능성 여부를 알아보는 실험과 동일하게 진행 할 수 있습니다.⑭학부, 대학원 이수 전공과목 중 관심과목학부 진학을 할 때도 식중독균에 대해 공부하고 싶어서 ... 저는 한국인의 장에 가장 잘 맞는 균은 한국의 전통음식에서 발견한 균이라고 생각합니다. ... 동시에 실질적인 경험도 중요하다고 생각해, 학부 내 학술전시회인 식공전을 통한 논문 작성과 다양한 학술 대회 (2021 한국식품과학회 학부생 아이디어 경진대회, 동국대학교 캡스톤 디자인

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.05

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  식품기사 필기 2017-2021 개념 상세 정리

  (수인성 전파가일어날 수 있다)-미량의 균으로도 감염되나 대부분 예방접종이가능하다.-병원균의 독력이 강하며 잠복기가 비교적 식중독보다 길다. ... -전염원, 전염경로, 감수성숙주가 있어야 하나, 일반 식중독은 종말감염이다.-대표적인 수인성 전염병으로는 콜레라가 있으며 병원체는 vibrio cholera이다.

  시험자료 | 115페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.20

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  영양사 7장 식품위생

  )- 가정집보다 음식점과 학교급식에서 많이 발생(집단급식소에서 발생비율이 50% 이상)- 병원성대장균이나 노로바이러스에 의한 식중독이 과거에 비해 증가? ... 화학물질에 의한 식중독화학적 식중독농약유기염소제DDT, BHC / 독성↓, 잔류성↑, 지방조직에 축적, 만성중독유기인제parathion, malathion / 잔류↓, 급성독성, cholinesterase ... 우리나라 식중독 발생현황- 주요 원인식품 : 어패류 및 가공품, 육류 및 가공품, 복합 조리식품- 바이러스성 식중독은 겨울철에 유행- 환자 수는 6, 9월에 많음(7, 8월 학교 방학

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.27

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  감염예방교육(요양병원)

  세균이 존재하는 곳오래된 책과 돈을 만졌을 때 : 복통의 원인인 살모넬라 , 쉬겔라 등의 식중독균 컴퓨터 , 키보드 , 마우스 등을 사용했을 때 : 엄청난 양의 박테리아 번식 가족들이 ... 온도 등 주변 환경의 영향에 의해 다량 증식되는 경우 식중독을 일으킬 수 있는 세균 손과 세균- 감기를 일으키는 바이러스는 공기 중에서 2 시간 정도 생존 ( 사람의 손에서는 70 ... 파스퇴르 과정을 거치지 않은 우유 및 유제품 등의 날음식 , 씻지 않은 샐러드 내용물 , 과일과 야채 , 흙 , 인간 과 동물의 대장 , 정수하지 않은 물 , 먼지 , 곤충 등 : 식중독을

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.02 | 수정일 2023.08.02

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  (A+ 자료) 간호학과 병원미생물학 1학기 기말고사 요약본

  자극하는 초항원, 구토를 유발한다.독소충격증후군 유발독소 – 열, 단백분해효소에 내성 주로월경 관련 전신확산 감염효소 3개 혈장응고효소히알루론산분해효소 스타필로키나아제 독소매개 증상 식중독 ... □ 그람양성알균 아포 X, 카탈라제 반응 양성 : 포도알균 / 음성 : 사슬알균, 장알균 1. ... 포도알균 조건무산소성, 편모 X 화농감염 80% 이상이 포도알균감염 - S.Aureus(아우레우스, 황색포도알균) 비강 전반부, 탯줄, 회음부에 사는 정상균무리 화농감염의 가장 흔한

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.23

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  방통대 영양과건강 A+ 기말시험 과제물

  독소감염형 식중독에는 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독, 바실러스 세레우스 식중독이 있다.(3) 병원성 대장균 O157:H7은 대장에서 증식하는 과정에서 독성물질인 (가)_____를 ... 독소형 세균성 식중독을 일으키는 균으로서 이들이 만들어 내는 외독소는 열에 대단히 강하여 100℃에서 한 시간 가열해도 독성이 유지된다. ... , (나) 독소형 식중독, (다) 독소감염형 식중독설명: 감염형 식중독은 섭취된 후에도 체내에서 세균이 증식해야 하므로 잠복기가 길다는 특징이 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.05 | 수정일 2024.02.05

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  식품위생학 요점정리 [영양사][위생사][식품기사][식품산업기사]

  비브리오는 연안의 해수, 연안 흙, 플랑크톤 등에 널리 분포병원성 대장균 식중독원인세균장내 병원성 대장균(Enteropathogenic E.coli, EPEC)장 침입성 대장균(Enteroinvasive ... 관계없이 발생하며 여름철에 약간 많은 편원인식품한정된 원인식품은 없으며 균에 오염되어 증식된 식품이 원인웰치균 식중독원인세균Clostridium perfringens원인식품식육이나 ... : 복어 중독, 독버섯중독, 세균성 식중독만성중독 : 미나마타병, 이타이이타이병 식품첨가물에 의한 만성중독독성시험급성.

  시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24

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  미생물 그람양성균 음성균

  대장균 E coli ? 0157 식중독 유발균감염경로 : 인체의 결장, 질과 요도에 집락을 형성, 분변 ? 구강 경로를 통해 설사질병 : 식중독, 요로감염클레브시엘라속 ? ... 저온성 세균· 주로 냉장식품에 서식 · 장독소 생성 · 식중독비브리오속 ? ... 황색포도알균감염경로 : 인체의 비강과 피부에 정상적으로 상재병원성 : 화농성 염증을 일으키는 주요 원인균질병 : 화농성 염증과 같은 각종 질병, 식중독→ 외독소 생성MRSA 메티실린

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.24

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  식품위생에 관하여

  용인·이천 기숙학원 집단 식중독 원인 닭고기 유력 (2020.07)입원치료를 받은 학원생의 검체에서 캠필로박터제주니균이 발견되면서 경기 용인시와 이천시 대입 기숙학원의 집단식중독 발병 ... 식중독 유증상자로 집계됐다. ... 급식 납품 업체 지하수-배추김치서 동일 노로바이러스균 확인(2013.04)최근 전북지역 학교에서 발생한 집단 식중독은 오염된 지하수로 제조된 배추김치 때문인 것으로 최종 확인됐다.8일

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.16

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  (생활과건강) 위(stomach)는 식도를 지나온 음식물을 저장하는 기관이다. 위의 해부생리적 특성을 상세히 기술하시오

  이 균의 감염 예방 역시 식중독균 감염 예방과 마찬가지로 개인 위생을 철저하게 하고 음식의 조리와 섭취 과정에서 청결을 유지할 필요가 있다. ... 식중독균에 감염됐을 때도 급성위염이 발생할 수 있다.만성 위험은 급성 위염보다 통증은 적지만 훨씬 더 위험하다. ... 특히 여름철에는 음식물의 부패와 변질이 쉽기 때문에 식중독 감염에 주의해야 한다.만성위염의 경우 헬리코박터 파일로리균을 제거해야 하는데, 이 균의 침입 자체를 원천 봉쇄하기는 어렵다

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.17

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  식중독이란

  고기와 채소는 도마를 각각 따로 써야하는데, 익히지 않는 고기에는 식중독 균이 있어 음식 종류가 바뀔 때 조리하는 도구도 바꿔야 한다. ... (WHO, Fofdborne Disease Outbreaks Guidelines for Investigation and Control, 2008)분류종류원인균 및 물질미생물식중독(30종 ... 설사독소6~24시간설사, 복통, 일부 구토,X장독소성대장균(ETEC)6~48시간정액성 설사, 복통, 오심 간혹 구토·발열X장병원성대장균(EPEC)일정치 않음수양성 설사(자주 혈변),

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.14

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  수문사 간호 미생물학- 식품 및 물 매개 위장관 감염병 파트 완벽요약

  식품매개성감염-대부분 세균에 의해 발생ⓐ독소형 식중독:음식을 먹기 전 이미 미생물이 독소를 만들어 놓은 것 ex)보툴리눔ⓑ감염형 식중독: 미생물에 오염된 식품을 먹은 후 체내에서 미생물이 ... 황갈색 또는 흑갈색>- 부패한 냄새식생활습관이나 환경에 따라 무산소성세균이 상주를 한다.성장하면서 식생활습관이나 환경에 따라 장내세균인 eschrichia, protus, kleb-siella ... , enterobacter로 대체장에 있는 정상무리균 – 장내세균으로 인해 방어의 기능이 있음에도 불구하고 병원성이 나타남1.

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.22

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  접촉주의 병원성 감염균

  나타내는 균으로 화농성 염증, 식중독, 패혈증 등으로 다양한 감염증을 유발한다.3. ... 화농성 염증, 식중독, 패혈증 등 다양한 감염증을 유발시키며 사람과 사람 사이의 직접 접촉이 가장 일반적인 감염 경로이다. ... 이질균(shigella)감염성 대장염의 일종의 시겔라 균을 보유한 환자나 보균자에 의해 간접적으로 경구 전파되는 질환이여 급성 염증성 장염을 일으키는 균이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.10

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  감염_미생물학_경북대

  신경독.식중독, 구토, 시각 분비 운동 장애.내생포자 형성.에볼라 바이러스 ebola virus의 감염경로는?감염자의 피부나 체액과 직접 접촉시.마버그 바이러스의 증상은? ... mold.yeast.dimorphic[기말].탄저병의 원인균은?bacillus anthracis.보툴리누스균의 명칭은? ... clostridium botulinum-보툴리누스균에 노출 시 증상은?.

  시험자료 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.03.15 | 수정일 2023.04.11

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  (식품위생학) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다

  세균과 관련되는 질환으로는 결핵균과 결핵, 나균과 한센병, 매독균과 매독, 탄저균과 피부질환, 페스트균과 흑사병, 호흡기질환 발열 및 복통, 식중독, 살모넬라균과 장티푸스 등이 있다 ... 노로바이러스는 식중독과는 다르다. 겨울철에는 세균성 식중독의 발병 확률이 떨어지지만 노로바이러스는 겨울철에도 발병 확률이 있다. ... 감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이러스가 있고, 대표적 식중독 바이러스에는 노로바이러스가 있다.1) 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오 (10점).2) 대표적 식중독

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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  가정내위생안전필요성,식재구매,조리,식재보존,식사,요리준비,잔반관리

  국이나 찌개는 반드시 끓인후에 먹는다. (75℃-냉장고에 보관된 음식에 남아 있을 수 있는 식중독 병원균을 죽일 수 있는 온도)식중독 예방을 위해서는 음식을 24시간 내에 소비하는 ... 식중독 중 90% 이상이 세균등의 미생물에 의한 것으로 일반적으로 '식중독'이라고 함은 '미생물에 의한 식중독'을 말함.가정 내 위생안전 필요성가정 내 식중독 발생 현황109건9건5711명111명발생건수발생인가정에서 ... 위생 안전 프로그램 – 조리가열을 충분히 하면 식중독 균이 있어도 살균될 수 있음.①잘게 다진 고기, 소시지,닭고기 등을 조리할 때는 속까지 완전히 익히도록 함. ②스테이크처럼 큰

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.15

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