"식중독 균" 검색결과 361-380 / 8,106건

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  코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.

  원인균별로 분석한 결과, 시설별로는 학교 출석일수가 줄어듦에 따라 학교 집단급식소에서의 식중독 발생건수? ... 환자수가 급감했고 월별로 보면 통상 식중독이 집중 발생하는 안전관리 강화에 따라 크게 줄었으며 원인균별로 보면 단체급식 사고의 주요 원인인 병원성 대장균, 노로바이러스 및 원충에 의한 ... 발생건수는 178건, 식중독 환자수는 인구 100만명당 53명으로, 식약처가 식중독 관련 통계를 작성한 2002년 이래 가장 적은 환자수를 기록했으며 이는 최근 5년 평균 식중독

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.12

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  식품위생에 세균성식중독에 대해 토론하시오.

  식품위생에 세균성식중독에 대해 토론세균성식중독이란 황색포도상구균, 장염비브리오균, 퍼프린제스, 사이토제네서, 바실러스 세레우스, 살모넬라와 같은 세균에 의해 발병하는 식중독을 의미한다 ... 식품위생에 세균성식중독에 대해 토론하시오.-목 차-1. 식품위생에 세균성식중독에 대해 토론2. 참고자료식품위생에 세균성식중독에 대해 토론하시오.1. ... 우리나라에서 발생하는 식중독의 약 90%가 세균성식중독으로 알려져 있고 지구온난화로 여름철 평균온도가 상승함에 따라 세균성식중독에 감염되는 환자도 증가하고 있다.가.

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.11.08

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  간호학과 미생물학 과제 (미생물과 관련된 개인경험)

  이 식중독을 유발하는 균으로는 비브리오균, 살모넬라균 등이 있는데, 살모넬라균은 그람음성 막대균으로 통성 혐기균이다. ... 프로스타글란딘 분비 및 장상피세포 내 cAMP농도를 증가 시켜 체액분비를 촉진시킨다.앞에서 말했듯이 이 균은 위장염(식중독)을 일으키는데, 위장염은 살모넬라증의 가장 흔한 형태이다. ... 엄마가 아침밥용으로 싸주신 김밥을 반나절이 지나고 먹은 적이 있는데, 더운 날씨였어서 식중독에 걸리게 된 것 같다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.08

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  위생사 필기실기요약-식품위생학

  가장높고 신경증상, 변비,두통,현기증E형 어패류독소형식중독-Clostridium Botulinum: 통조림부패균,세균성식중독원인균,보툴리누스식중독,Neurotoxin(뉴로톡신,신경독소 ... 잘 발육급성 위장염감염형식중독콜레라-Vibrio Parahaemolyticus:세균성식중독원인균, 장염 비브리오 식중독, 호염성 세균-Vibrio Nersis : 복어 독성분생산* ... 세균성식중독*병원성대장균Escherichia Coli그람음성 무아포성 간균,주모성Enterotoxin생산급성위장염경구로침입우유잠복기 10시간이상감염형식중독-장출혈성 대장균:분변계대장균

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.18

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  미생물학(식품및 물 매개 위장관 감염병)

  식중독 : 식품에서 증식하는 병원미생물이 생산한 독소의 섭취로 질병이 발생하는 것감염형 식중독 : 침투된 병원균이 소호관을 통과하여 장관에서 비교적 많은 병원균의 감염용량이 소화기관의 ... 식중독 : 식품에서 증식하는 병원미생물이 생산한 독소의 섭취로 질병이 발생하는 것감염형 식중독 : 침투된 병원균이 소호관을 통과하여 장관에서 비교적 많은 병원균의 감염용량이 소화기관의 ... 개요아포를 형성하는 세균과 항산성 세균은 위와 소장의 상부에서 분비되는 산성물질과 소화효소로부터 보호장관의 점액에는 침입한 병원균을 감지하는 항체를 만들어내는 형질세포가 있다.독소형

  시험자료 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.12.26

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  영양사 국가고시 대비 식품위생학 요점정리

  병원성대장균식중독 급증- 바이러스에 의한 식중독 급증 : 노로바이러스 식중독⑤ 주원인식품- 어패류, 육류 및 그 가공품, 복합조리식품 (김밥)* 원인에 따른 분류① 세균성식중독- ... 왕성해짐- 겨울철은 노로바이러스가 많이 발생④ 원인물질별- 세균성식중독 > 바이러스성식중독=> 세균성식중독이 종류가 많아서 많이 발생(살모넬라, 장염비브리오, 포도상구균 식중독)- ... 중온균 : 대다수의 식중독균- 저온균 : 수중세균 (슈도모나스)⑤ 산소- (편성) 호기성균 : 생육을 위해 산소 필요- 통성 혐기성균 : 산소의 유무에 관계 없이 생육 가능- 미호기성

  시험자료 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.03 | 수정일 2022.05.29

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  아동간호학 위장염 및 결장염 case study A+ 꼼꼼함

  식중독은 그 원인에 따라 세균 자체에 의한 감염이나 세균에서 생산된 독소에 의해 증상을 일으키는 세균성 식중독, 자연계에 존재하는 동물성 혹은 식물성 독소에 의한 자연독식중독, 인공적인 ... 화합물에 의해 증상을 일으키는 화학성 식중독으로 나누어 볼 수 있다. ... 장염의 경우 대부분 음식 섭취와 관련이 있으므로 식중독과 따로 구분하기는 어렵다.

  리포트 | 19페이지 | 3,600원 | 등록일 2024.04.19 | 수정일 2024.06.04

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  아동 장염사례 소감문, 보고서(느낀점, 요약 상세함)

  이에 대해 공부를 하면서 식중독은 음식이 상한 날에 많이 걸려서 여름철에만 발생하는 것으로 알고 있었는데 겨울철에도 식중독에 걸릴 수 있다는 사실을 알게 되었다. ... 또한 장염보다 식중독에 걸리면 증상기간이 더 길어진다. ... 식중독이랑 장염이 둘이 같은 말인가 헷갈려서 찾아보니 둘이 비슷하긴 하지만 정확하게 말하면 장염은 소장이나 대장에 염증이 난 것을 의미하고, 식중독은 오염된 음식이나 음식 자체의 독성으로

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.28

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  병에 걸리지 않는 식생활에 관하여

  고기를 먹으면 장에서 식중독을 일으키는 웰치균, 병원성대장균이 늘어난다. 그 결과로 장 내 환경이 나빠진다. 특히 웰치균은 암모니아, 황화수소 등 부패물질을 내놓는다. ... 병과 컨디션 불량의 원인은 모두 식생활과 관련이 있다. 한국인의 3분의 1이 앓는 암의 원인도 찾아보면 결국 식생활이다. ... 거꾸로 생각하면 올바른 식습관을 알고 실천하면 병을 미리 예방할 수 있는 것이다. 동물성 단백질을 적당히 섭취하는 것이 상당히 중요하다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.23

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  영양과 건강 ) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 결핍증을 조사하여 설명하시오.

  (나)_____를 만들어 내는 독소형 세균성 식중독균으로서 이 독소는 세균성 독소 중 가장 독성이 강한 편이나 가열에 의해 파괴되므로 충분히 가열하면 예방이 가능하다. ... (각 2점, 총 14점)(1) (가)_____는 바다에서 채취한 어패류, 생선회를 통해 감염되기 쉬운 감염형 세균성 식중독균으로서 3~5% 식염농도와 37℃의 생육조건이 갖추어지면 ... 식중독 예방을 위해 횟감용 칼, 도마는 꼭 구분하여 사용하고, 여름철에 어패류는 가열조리 후 바로 먹는다.정답: (가)_____설명:(2) 내생포자를 형성하는 (가)_____은 외독소인

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.19

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  A+감염미생물학-식품매개 소화기계 감염병 요약 및 문제, 출처O

  가스괴져균 식중독가스괴저균(Clostridium perfringens)은 포도알균성과 함께 식중독에 주요 원인이다. ... 포도알균성 식중독그람양성알균인 황색포도알균(Staphylococcus aureus)에 의해 발생하며 이 미생물은 장독소를 생성하고 식품으로 방출된다. ... 장염 비브리오 식중독장염 비브리오균(Vibrio parahemolyticus)은 그람음성균으로 콜레라균과 비슷하다. 어패류를 오염시키며 이를 생식한 사람이 감염된다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.29

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  미생물 그람양성막대균, 그람양성알균, 그람음성알균, 스피로헤타, 미코플라스마, 리케차, 클라미디아, 장내세균과 등 자료조사, 사진첨부 등

  → 아포를 형성- 질병을 일으키는 세균 : 파상풍균(파상풍), 보툴리눔균(식중독), 가스괴저균(가스괴저) 등1) 파상풍균(Clostridium tetani)(1)일반적인 특성일본의 ... 배달된다.- 편모나 아포를 만들지 않는다.- 화농성 질환이나 식중독의 원인2) 분류- 20여개의 균종으로 분류되고 있다.3) 배양성상- 보통 우무배지에서 잘 증식하지만, 고농도(3 ... 특성이 있다.- S. aureus만이 황색 집락을 만듬- 기타 세균은 백색 또는 레몬색의 집락을 나타냄4) 병원성- S. aureus는 다양한 효소와 독소를 생산- 화농성염증, 식중독

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.11

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  생물학 ) 세균과 바이러스의 차이점과 각각에 의해 발생되는 질환의 종류와 특성에 대하여 설명하시오.

  그러나 일부 생존이 가능한 경로성 대장균은 식중독이나 요로감염을 유발할 수 있다. ... 주범으로, 식재료나 음식물에 기생하다가 감염된 음식을 섭취하면 식중독을 일으킨다. ... 유래한 베타코로나바이러스이며 MERS-CoV에 의해 전염되며, 바이러스성, 급성 호흡기 감염병이며, 이 역시 심각한 호흡기 증상이 발현된다.- 소화기 질환① 노로바이러스: 겨울철 식중독의

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.31

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  방송통신대학교 기초간호과학

  포도상구균은 정상인의 피부나 상기도에 존재하는 매우 흔한 상재 균이지만 피부종기, 농가진, 신장과 방광의 감염, 골수염, 폐렴, 식중독 등의 원인이 된다. ... 또한 면역력이 약한 사람에게는 패혈증을 일으키기도 한다. (2)그람양성막대균 감염질환세균의 종류에는 디프테리아균, 결핵균, 파상풍균 등이 있다- 파상풍균(clostridium tetani ... 세균은 형태에 따라 구(원모양), 막대(=간균), 나선 등 다양한 형태를 지니며, 사람에게 감염을 일으키는 중요한 세균에는 그람 양성구균, 그람 음성구균, 그람양성막대균, 그람음성막대균

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.02

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  겨울철 식중독 예방 (노로바이러스)에 대한 강의자료 ppt

  세균성 식중독은 식중독의 가장 흔한 (90%) 형태입니다 .식중독 균의 원인 흔히 발생하는 식중독 세균으로는 살모넬라균 , 장염비브리오균 , 황색포도상구균 등이 있습니다 . ... 식중독 예방 영양사 실습생 강유진목 차 식중독이란 ?( 정의 , 종류 , 원인 ) 겨울철 식중독 ( 노로바이러스 ) 노로바이러스의 증상 식중독 예방 방법식중독이란 ? ... _ 식중독의 분류 식중독은 원인에 따라 미생물에 의한 식중독과 화학물질에 의한 식중독으로 구분합니다 .

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.01.16 | 수정일 2022.02.15

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  A+ 아동 급성 위장염 사례보고서 (진단 5개, 과정 2개)

  있고, 우리나라와 일본에서도 중요한 식중독 원인균으로 알려져 있다. ... 우리나라에서는 세균성 식중독 중 병원성 대장균 식중독 다음으로 두 번째로 많이 발생하고 있다.급성 장염은 사회 경제적 발전과 함께 발생률이나 사망률은 감소하였으나 아직도 외래나 입원의 ... 포도알균 식중독: 1-8시간 잠복기를 거친 후 심한 구토, 구역, 설사를 동반하며 1-3일 경과 후 저절로 호전됨.?

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.08 | 수정일 2024.03.14

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  (A+) 식품미생물학 레포트 (Clostridium perfringens의 특징, 활용방안, 결론 등)

  Cl. perfringens는 식중독균 중 가장 빨리 증식하는 세균이고, 그 속도가 다른 식중독균에 비하여 무려 100배 이상이라고 한다. ... 현재까지 밝혀진 바로는, 20가지 이상의 Cl. perfringens의 독소가 발견되었으며, 앞으로도 더 밝혀질 가능성이 큰 식중독균이다. ... Cl. perfringens는 이 정도로 위험하고 대처하기도 그리 쉬운 식중독균은 아니라는 것을 알 수 있다.☞ Clostridium perfringens의 식품 산업에서의 활용 또는

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.03.14

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  식품의 총 균수와 대장균군수 측정- 위생학 실험보고서

  될만한 대형 식중독 사고를 일으킬 수도 있다. ... 그러나 이 식품들은 조리 시간의 절약과 간편성이라는 장점을 가지지만, 별도의 가열, 조리과정이 없이 그대로 섭취한다는 점에서 식중독 균에 노출되어 있다는 단점을 지닌다. ... 또한 대부분의 즉석섭취, 편의식품류의 경우 대용량 상태로 진열, 보관되거나 판매장소에서 바로 계량하여 포장한 후 판매되는 제품이므로 한 번의 식중독 균 오염으로 사회적으로 큰 문제가

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14 | 수정일 2020.11.20

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  간호) 미생물(균) 시험 예상 문제

  5황금색 1) 그람양성 알균 2) 화농성의 광범위한 감염 3) 피부감염, 위장염(식중독), 폐렴, 독성쇼크증후군 4) 대부분 식중독 원인, 열에 안정한 장독소 생산 5) 그람염색과 ... 4황색포도알균 1) 사슬알균성 인두염은 속발성 사구체신염을 동반 2) ASO 항체역가 시험 실시 3) 사슬 모양의 그람양성 알균 4) 식중독이 원인 5) 대표 질환으로 성홍열(dick ... 3 장알균 1) 화농성의 광범위한 감염을 일으킴 2) 열에 안정한 장독소 생산 3) 병원감염의 원인균 4) 대부분 식중독 원인 5) 그람염색과 혈액우무배지에서 황금색의 집락을 형성

  시험자료 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.08.28 | 수정일 2024.09.02

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  식품위생학 세균과 바이러스의 차이 / 식중독 바이러스 <노로바이러스>특성, 감염경로, 증상, 원인식품 / 바이러스에 기인한 질병 예방 방법

  세균과 바이러스의 차이구분세균바이러스특 성균에 의한 것 또는 균이 생산하는 독소에 의하여 식중독 발병크기가 작은 dna 또는 rna가단백질 외피에 둘러 쌓여 있음증 식온도, 습도, ... 이로 인해 대형 식중독 사고 및 바이러스성 식중독 발생위험이 높아졌으며, 특히 노로바이러스 식중독이 급증하고 있다.바이러스성 식중독은 연중 지속적으로 발생하고 있는데, 노로바이러스 ... 식중독은 겨울철에 많이 발생하지만, 최근에는 계절과 무관하게 발생하는 경향이 나타나고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.27 | 수정일 2022.03.29

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