"양조" 검색결과 381-400 / 6,769건

• 

  학교급식 표준 레시피 18

  소스는 너무 달지 않게 끓이고 양조간장을 넣어가며 간을 맞춘다.2. ... 곤약샐러드와 같은 샐러드류사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭고기(정육) 13kg, 튀김가루 2.3kg, 치킨튀김가루 1kg,물엿 4.6kg, 버터 0.15kg, 양조간장

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

  다운로드 장바구니
• 

  [해양수산부] 해양정보 사본의 적합성 심사 결과서

  기간심사내용심사종합판정내용심사기간심사자심사종합평가자「해양조사와 해양정보 활용에 관한 법률」 제21조제2항 및 같은 법 시행규칙 제17조제3항에따라 위와 같이 해양정보 사본의 적합성 심사 결과를 알립니다.년 월 일국립해양조사원장

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  [해양수산부] 해양조사ㆍ정보업 등록수첩

  호해양조사ㆍ정보업 등록수첩상호사 진(3cm×4cm)업종등록연월일성명(대표자)사업자등록번호주된 영업소소재지(전화번호 : )지점 소재지위와 같이 등록하였음을 증명합니다.년 월 일국립해양조사원장변동사항

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  우리나라의 장수 제품 중에서 한 가지를 선정하여, 그 제품이 성공하기까지의 마케팅 전략을 설명하시오.

  진로의 상징은 원래 진로의 전신인 진천양조상회의 창업 초기의 '원숭이'였으나, 1960년대 들어 '두꺼비'로 바꿔 오늘에 이르고 있다.2) 선택 이유먼저, 내가 즐겨찾는 술이기도 하고 ... 우리나라가 전통적으로 먹던 술은 막걸리지만 이제는 명실상부 소주가 우리나라의 대표적인 술로 자리잡은지 오래되었다. 1924년 진로의 창업자인 장학엽이 자신의 고향인 평안남도 용강에서 진천양조상회를

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.19

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 chapter16 발효식품

  간장제조 공정· 양조간장-재래식 간장 : 콩으로 간장과 된장을 동시에 제조-개량식 간장 : 콩과 밀로 간장만을 제조. ... CHAPTER16 발효식품16-1 장류· 장류는 우리나라 전통적인 양조식품으로 만능조미료의 일종1. 메주· 세균 : Protease 활성이 강한 Bacillus 속. ... 볶은 밀을 마쇄, 혼합하고 황국균을 접종하여 koji를 마든 다음 소금물로 우려낸 것.· 화학간장 : 아미노산 간장(염산으로 콩 단백질 분해 후 NaOH로 중화)· 혼합간장 : 양조간장과

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.31

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 미생물정리된 참고자료

  유해균 취급한세눌라 속(Hansenulla)-영양세포 공모양-다극출아로 번식하는 산막효모-알코올소비(알코올에서 에스테르 만들어 향미 증진)H.anomala-양조류,오이지,묵은 김치 ... 식물성 병원균Xan. campestris잔탄검 생산아세토박터속(Acetobacter)-타원,막대형+내산성-호기적으로 에탄올에서 초산생성균Ace. acetAce. oxidans식초양조글루코노박터속 ... S.sake청주S.ellipsoideus포도주S.rouxi간장발효S.exguusS.rosei빵피치아 속(Pichia)-당발효성 거의x-피막생성(산막효모)-포자모양:원,모자,토성모양P.membranaefaciens-피막형성-맥주양조시

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.07

  다운로드 장바구니
• 

  [ A+ 과제 ] 음주와 건강 / 현대생활과 건강 / 술 / 알코올 / 술이 미치는 영향 / 태아알코올증후군 / 알코올중독 / 원인 / 진단 / 증상 / 치료 / 지방간

  채취시대(과실주) → 유목시대(젖술) → 농경시대(곡주) →원료: [과실] [가축의 젖] [곡물]정착농경시대(양조주) → 현재(소주,위스키)[곡물이나 과실을 발효] [양조주를 증류] ... ● 술의 분류술은 통상적 분류에 의해 양조주, 증류주, 혼성주로 구분함양조주 : 곡물이나 과실을 원료로 하여 발효시킨 만든 술↗ 예) 맥주, 청주, 황주, 탁주, 와인, 포도주술 → ... 증류주 : 양조주를 증류하여 숙성시킨 술↘ 예) 위스키, 보드카, 진, 브랜디, 럼, 소주혼성주 : 양조주와 증류주를 혼합 하거나 증류주에 향료식물 또는과즙을 섞어 만든 술예) 포트와인

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.17

  다운로드 장바구니
• 

  발효식품학 와인제조

  재배지 양조법 포도 각 지역의 재배 하는 방식 , 기온 , 강수량 차이 에 따라 맛 이 결정 된다 . 재배지 양조 방법에 따라 와인의 명칭 이 결정 된다 . ... Ex) 귀부와인, 아이스와인, 스파클링와인 등 양조법 와인의 맛의 3요소 맛색 당분 함량 1 알코올 첨가 유무 숙성기간 탄산가스 유무 레드와인 (Red wine) 화이트와인 (white ... 피노누아 (pinot noir) 쉬라 ( syrah )/ 쉬라즈 (shiraz) - 프랑스 부르고뉴 지방의 대표 품종 - 부르고뉴산 피노누아가 보르도산보다 색이 옅다 - 재배 , 양조가

  리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.11

  다운로드 장바구니
• 

  영화 속 와인이야기 중간고사 정리 + 문제

  와인을 만들 수 있는 양조용 포도는 200종 정도- 양조용포도는 줄기가 많지 않고 얇으며 하얀 분가루가 많다.- 알맹이가 클수록 수분이 많고, 당도가 낮으며, 알코올함량이 적다.- ... .- 리큐어란 증류하여 만든 주정에 과실, 과즙, 약초등의 성분을 넣고 설탕, 포도당, 꿀, 시럽 등 감미료를 넣은 혼성주- 양조용 포도는 식용포도(캠벨, 머루)에 비해 알갱이가 작고 ... 프랑스 등지에서 생산되는 양조용 포도는 농약 살포가 매우 엄격하게 관리되는 무공해 포도이다.- 줄기가 많이 들어가6) 와인잔 부딪히기에 대하여- 건배를 할 때 흔히 잔의 입구부분인

  시험자료 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.12 | 수정일 2021.12.01

  다운로드 장바구니
• 

  정치법과 통기발효법, 심부배양법

  항상 산소를 공급하여 짧은 시간에 식초 양조가 가능발효 원료 및 미생물?종초나 순수배양한 초산균이 번식 후 초산으로 산화되어 식초가 된다.발효식초의 품질 특성? ... 곡물에 의한 식초(vinegar) 제조 시 정치 발효법으로 양조.?프랑스 포도주식초 (wine vinegar)의 제법도 나무통 이용한 정치발효법의 일종발효장치 특성?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.05

  다운로드 장바구니
• 

  마케팅관리론- 우리나라의 장수 제품 중에서 한 가지를 선정하여, 그 제품이 성공하기까지의 마케팅 전략을 설명하시오.

  진로의 상징은 원래 진로의 전신인 진천양조상회의 창업 초기의 '원숭이'였으나, 1960년대 들어 '두꺼비'로 바꿔 오늘에 이르고 있다.2) 선택 이유먼저, 내가 즐겨찾는 술이기도 하고 ... 우리나라가 전통적으로 먹던 술은 막걸리지만 이제는 명실상부 소주가 우리나라의 대표적인 술로 자리잡은지 오래되었다. 1924년 진로의 창업자인 장학엽이 자신의 고향인 평안남도 용강에서 진천양조상회를

  리포트 | 4페이지 | 1,900원 (5%↓) 1805원 | 등록일 2023.02.03

  다운로드 장바구니
• 

  [학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <오이진미채무침>입니다.

  어울리는 식단 또는 행사오이진미채무침사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쇠고기(등심): 6 영양 부추: 1 찹쌀가루:0.4 튀김가루:0.7식초: 0.2 설탕:0.2 양조간장

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.02

  다운로드 장바구니
• 

  Red,white와인의 대표 포도품종을 조사, 나라별 대표적인 와인산지, 와인에 대해 조사

  있다.와인이란 포도를 수확해 압착(눌러서 짜냄)한 뒤, 포도즙 100%를 발효 시킨 것인데, 지구상에는 약 8,500종 정도의 포도 종류가 있지만, 이 중 와인을 만들 수 있는 양조용 ... 양조용 포도는 식용포도에 비해 포도알이작고, 촘촘하게 붙어있으며, 껍질이 더 두껍다.특히 당도가 높고, 포도 껍질에 있는 천연 효모(Wild Yeast)의 양이 많은 것이 특징이다.간단히 ... 대부분이다.최근 이탈리아의 토스카나, 움브리아에서 우수한 PN와인이 생산되고 있고, 신세계 켈리포니아 각지에서도 PN 재배로 유명해진 와이너리와 오리건에서 부르고뉴의 노하우를 구사한 양조로

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

  다운로드 장바구니
• 

  일본드라마 중쇄를 찍자 감상문

  만년 어시스턴트였다가 양조장을 운영하는 집으로 돌아간다.나카타의 재능을 질투해 잉크를 쏟은 부분도 이해가 된다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.08.10

  다운로드 장바구니
• 

  Herzog & de Meuron의 Dominus Winery 분석 PPT (석재건축물분석레포트)

  Prize 2007 로열골드메달 Royal Gold MedalStone case study Dominus Winery 02 Dominus Winery 기본 정보 가장 완벽한 포도주 양조장 ... Dominus Winery 위치 양조장 앞의 포도밭과 도로Stone case study Dominus Winery 04 현무암의 사용 현무암의 특성 지상으로 분출된 용암의 표면이 빠르게 ... 도미너스 와이너리는 ‘ 돌’이라는 재료의 본질을 이해하고 재료가 가진 가능성을 극대화 시키며 포도주 양조장이라는 공간 성격에 맞는 외피로 디자인 되어 수많은 잡지에 소개되고 많은 디자이너에게

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.29

  다운로드 장바구니
• 

  계곡수에 유입되는 축산폐수처리 방안(조건 및 공정설계)

  ^{3} 배양조의 형태에 관한 언급은 없으므로 설계상 편의를 위해 정육면체의 모양을 띠게 하고자 한다. ... 우리가 가정한 유입 BOD농도는 1,950ppm이고, 유량은 20m3/d이므로 배양조의 부피는 3m3으로 설정한다.V=20m ^{3} /d TIMES 1d TIMES 0.15=3m ... 정육면체 형태의 배양조의 한 변의 길이는 다음과 같다.l= root {3} of {3m ^{3}} =1.44m 미생물 배양 및 활성조는 토양균군의 배양과 활성화를 위한 장치로서 내부에는

  리포트 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.09 | 수정일 2021.04.10

  다운로드 장바구니
• 

  음식레시피-삼치유자청데리야끼오븐구이(중식)

  유자차, 데리야끼소스, 양조간장, 고추장, 마늘을 넣고 소스를 끊인다. 4. 2에 3의 소스를 발라 예열(200℃)된 오븐에 200℃에서 20분 정도 굽는다. ... )▪ 어울리는 식단 또는 행사 : (예시) : 김치찌개, 단호박찜, 그린샐러드사용 식재료 명 (총량/kg)※ 학생 100명 기준삼치 6k, 유자차 600g, 데리야키 소스 1k, 양조간장

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

  다운로드 장바구니
• 

  초산(식초)의 발효와 생산 예비레포트 A+

  비하여 떨어짐③ 천연양조식초- 주정을 사용하지 않고 순수한 감, 사과, 현미. ... .- 고유의 향기를 가진 신맛의 조미료- 식초는 3~5%의 초산과 유기산 아미노산, 당, 알코올 에스테르 등 함유된 산성 식품- 곡류, 알코올성 음료, 과실류 등을 원료로 하는 양조식초가 ... 식염, 착색료 등을 혼합해서 만든 식초를 합성식초라 함- 가격이 싸고 단시간에 제조되지만 품질은 떨어짐- 7~10일간 숙성하고 60℃ 가열- 빙초산+물+향(사과,레몬)② 알코올 양조식초

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

  다운로드 장바구니
• 

  한양대 생명공학과 대학원 연구계획서

  저는 학부 O년(OO학기) 생활 동안 천연물소재학, 유전자제어공학, 양조및발효공학, 생물분리공정공학, 살균공학및설계, 분자진단공학, 병원미생물학, 바이오의약품, 바이오에너지, 식품생물재료공학

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.09.20

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식표준레시피-볶음 우동

  1kg, 대파 0.5kg, 청양고추 0.1kg, 목이버섯 0.1kg, 돈육 뒷다리살 2kg, 솔방울 오징어 2kg, 새우살 1kg, 전분, 물엿, 참깨, 마늘, 생강, 들기름, 양조간장

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

  다운로드 장바구니