"마늘" 검색결과 401-420 / 14,231건

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  학교급식표준레시피-곤드레나물밥

  곤드레나물에 마늘, 국간장, 참기름을 넣어 밑간한 후 볶는다.3. 쇠고기는 양념하여 볶는다.4. 씻은 쌀에 일부 곤드레나물을 얹어 밥을 짓는다.5. ... 부추는 잘게 썰고 마늘, 양파, 당근은 다진다.7. 간장, 고춧가루, 부추, 양파, 당근, 매실액, 참기름, 깨소금, 청주를 섞어 양념간장을 만든다. ... 4kg, 찹쌀 1kg, 건곤드레나물 600g, 쇠고기 700g, 국간 장 약간양념간장 : 간장 500g, 고춧가루 150g, 부추 500g, 양파 1kg, 매실농축액, 당근 약간, 마늘

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.04

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  [푸드마케팅] 농산물 구매 경험 및 농산물 브랜드의 중요성과 농산물 마케팅

  농산물 '마늘' 구매 경험과 '마늘'을 선택한 요인1-1. ... 마늘은 품질이 좋아 쉽게 상하지 않고 마늘이 가진 매운 풍미가 더 강하다.특히 마늘은 국내산이라고 해서 가격대가 더 비싸거나 낮지 않고 평균적이기 때문에, 가능하다면 품질면에서 우수한 ... 입힌다.다른 재료 없이 마늘과 올리브유만으로 간단한 ‘알리오 올리오’ 파스타를 만들 수 있다.품질 : 마늘은 어디서든 쉽게 구매가 가능하지만, 국내산 원산지의 마늘을 구매하는 편이다.국내산

  방송통신대 | 12페이지 | 5,500원 | 등록일 2024.06.28 | 수정일 2024.07.04

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  한식조리기능사 레시피 정리

  편 썬 마늘 둘러 담기 ? 가운데 소고기 얹기 ? ... 면보에 짜서 국물만 준비마늘 - 다지기두부 ? 2 * 3 * 1cm 자르기실파 ? 3cm 자르기홍고추 ? 0.5 * 3cm 자르기냄비에 물 2컵, 다진마늘, 새우젓즙, 소금간 ? ... 고운고춧가루 물들여놓기 (환타색)파, 마늘, 생강 다지기생채양념 ?

  시험자료 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.29

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  학교급식 표준 레시피

  소독된 마늘, 생강은 다진다.3. 세척한 닭고기에 다진 마늘, 다진 생강, 소금, 후추, 청주로 밑간한다.4. ... 마늘, 생강, 미나리, 양파, 대파, 콩나물을 다듬어 세척, 소독한다.2. 마늘, 생강, 미나리, 양파, 대파를 썬다.3. 아귀를 세척해서 데쳐낸다.4. 콩나물을 데친다.5. ... 마늘, 생강, 미나리, 양파, 대파, 아귀에 양념을 넣고 익힌다.6. 콩나물을 넣고 살짝 익혀 완성한다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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  학교급식 표준 레시피

  인기 메뉴명 닭마늘떡강정(중식) ? ... 돼지고기, 쇠고기는 마늘, 생강즙, 간장에 재운다. 3. 단호박은 쪄서 속만 발라 으깬다. 4. ... 마늘은 편썰거나 아님 통째로 튀겨낸다. 3. 닭고기에 소금, 후추등으로 밑간 한 후 치킨튀김가루 입혀 튀겨낸다. 4.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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  학교급식 표준 레시피 21

  팬에 마늘과,양파, 피망,비엔나 소세지를 함께 넣어 볶는다.2. ... 닭정육은 껍질 없는 것으로 발주해서 세척 후 물기를 뺀 후 소금, 생강, 마늘, 간 양파, 정종, 후춧가루로 밑간을 해 둔다.2. ... 참치통조림은 기름을 빼서 풋고추 송송 썰고, 양파, 통깨, 마늘, 참기름을 섞 어 볶아 놓는다.3. 깻잎, 당근, 붉은 양배추, 상추는 가늘게 채썰어 둔다.4.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <소불고기새싹비빔밥>입니다.

  쇠고기는 간장, 참기름, 생강, 매실 진액, 마늘, 대파를 넣어 양념하여 재어 놓는다.6. ... 약고추장(고추장, 참기름, 마늘, 파)을 만든다.9. 밥 위에 깻잎, 치커리, 새싹, 콩나물을 섞어 올리고, 소불고기를 올린다. ... 총량/kg)※ 학생 100명 기준쌀 9, 찰보리쌀 4, 깻잎 0.5, 당근 1, 새송이 1.3, 새싹 1, 쇠고기설도 8, 양배추 1.3 양파 1.3, 치커리 0.6, 콩나물 5, 마늘

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03

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  학교급식 표준 요리법-삼겹살 부추무침(중식)

  부추, 양파, 마늘, 대파는 세척 한 후 마늘은 다지고 대파, 부추, 양파는 5cm 길이로 썬다.3. 구운 삼겹살은 기름을 빼고 먹기 좋게 썬다.4. ... 고춧가루, 간장, 마늘, 새우젓, 설탕, 깨를 넣어 양념장을 만든다.5. 배식하기 직전 삼겹살에 부추, 양파, 양념장을 넣고 버무린다.나만의 요리 팁또는 참고 사항1. ... 어울리는 식단 또는 행사돼지고기 바비큐사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준삼겹살 13kg, 부추 1kg, 양파 2kg, 새우젓 0.05kg, 고춧가루 0.07kg, 마늘

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  학교급식 표준 레시피

  데리야끼소스에 청양고추, 파, 마늘, 양파 등을 넣고 끓인다.4. 치킨텐더를 깍둑썰기로 썬다.5. ... 마늘햄과 게맛살은 채썰어서 기름없이 볶아서 익혀준다.3. 흑임자를 갈아서 가루로 만든다.4. 흑임자가루, 마요네즈, 요플레, 레몬즙, 설탕을 넣어서 소스를 만든다.5. ... 채소와 마늘햄, 게맛살을 흑임자소스에 버무려준다.(간은 레몬즙과 설탕)6. 오절판흑임자무침과 무쌈을 따로 배식해서 싸 먹도록 설명해 준다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.07

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  학교급식표준레시피 6

  어울리는 식단 또는 행사짬뽕국,미트볼케찹조림,배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준된장깻잎지 4kg양파 1kg대파 0.5kg마늘 0.2kg들기름 0.3L조리 방법1 ... .된장깻잎지를 물에 헹구어 된장을 씻어낸다2.양파 대파 마늘을 전처리 소독하여 다져놓는다.3.2와 들기름을 넣고 양념장을 만든다.4.깻잎지를 4~5씩 얻고, 양념장을 뿌린다5.중불로 ... 어울리는 식단 또는 행사영양부추무침, 무쌈, 상추,쌈장 등사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돼지고기 사태(앞다리)-껍질있는 부분으로 10kg마늘200g, 대파300g,

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.02

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  조리원리 실습보고서

  마늘도 꼭지를 자르고 통으로 준비한다.3. 끓는 물에 돼지고기를 넣어 5분 정도 삶은 후 물을 따라낸다. ... , 마늘 4g③ 실험 방법 :㉠ 감자조림◆ 재 료 : 감자, 잔멸치, 꽈리고추, 진간장, 물엿, 청주◆ 만드는 법1. ... 국물이 반으로 졸아들면 고추와 양파, 마늘을 넣고 한번더 끓인다.4. 완성된 장조림은 식혀 결대로 찢어 그릇에 담는다.4.

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.28

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  학교급식 표준 조리법-오리엔탈파닭(중식)

  -여기에 고추장, 케첩, 마늘, 물엿, 고춧가루, 간장, 설탕, 연 겨자분을 넣고 농도와 간을 맞추어 끓인다.-분쇄한 땅콩을 섞는다.5. ... 닭고기에 청주, 후춧가루, 생강, 마늘을 넣고 밑간한다.2. 1에 소금, 카레 가루, 치킨 튀김가루, 튀김가루를 넣고 빡빡하게 반죽하여 튀긴다.3. ... 매콤한 맛이 강하므로)사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭다리살(정육 1)9, 콩기름 0.7, 치킨 튀김가루 0.3, 튀김가루 1.3떡볶이 떡 1.6, 대 파0.3, 마늘

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  (농업경영학 D형) 농업을 둘러싼 환경의 변화에 적응하기 위한 방안을 모색하기 위하여 많이 활용하는 기법으로 SWOT 분석이

  최근 가공품 소비 비중도 증가하고 있으며 가정소비자의 65%가 통마늘, 주대마늘 형태로 구입하고 있으며, 35%는 다진마늘, 깐마늘 등의 가공품을 구입하고 있다. 2007년 62.3% ... 였던 통마늘과 주대마늘 구입 비중은 2015년 59.4%로 감소한 반면, 동기간 가공품 소비 비중은 37.7%에서 40.5%까지 증가하며, 마늘 가공품 중 깐마늘 소비 비중은 2007년 ... 수급이 불안정할 경우 수입량은 7만 톤 이상으로 증가하였다(KREI, 2016).3) 유통체계마늘 생산 이후 저장된 마늘은 대부분 마늘 가공업체를 거쳐 유통되고 있으며, 저장마늘의

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  화장품학 로션제조법 레포트

  마늘은 오래 재워둘수록 자극성이 줄어들고 냄새도 없어진다.*마늘을 물로 씻으면 안된다.마늘은 얇은 껍질을 벗기면 깨끗하기 때문에 씻을 필요가 없다. ... 더 묽게 하고 싶으면 유화제의 양을 3%로, 점도를 높이고 싶으면 5%로 넣으면 된다.⑧ 용기에 넣고 만든 날짜를 적어 라벨링한다.2) 마늘로션생마늘 120~130g(마늘 두통 정도 ... (식용으로도 사용할 수 있는 것)① 껍질을 벗긴 마늘을 강판에 갈거나 칼로 짓이겨서 잘게 만든다.요즘에는 마늘을 가는 도구도 많이 팔고 있어 활용해도 좋다.② 잘 이겨진 마늘을 용기에

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.29

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  나에게 필요한 책은

  달군 팬에 올리브유 5 다진마늘 2 편마늘 5톨 넣고 볶기 4 삶은 소시지면 넣고 중불에 볶아 마늘향 입히기3. 순두부 파스타1. ... 팬에 기름을 두르고 다진마늘, 양파, 마늘, 베이컨 함께 볶기3. 우유 1.5컵, 토마토소스 1컵 넣고 재료들과 섞기4. 삶은 면을 넣고 충분히 끓인 후 후추 뿌려 마무리2. ... 물이 끓으면 소금 반 술 넣고 면을 넣어 5분 삶기 2 팬에 고춧가루 1 다진마늘 1 올리브유2. 넣고 약불에 볶기3.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.27

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  학교급식표준레시피-삼색소보로비빔밥

  쇠고기(우둔)와 돈육(등심) 간장, 설탕, 청주, 마늘, 생강, 후추, 참기름으로 양념 재우기6. 달걀을 소금으로 간하여 스크램블에그 만들기7. ... 김치 날치알, 마늘, 설탕, 청주, 참기름, 참깨, 후추 넣고 볶기8. 양념한 고기 고슬고슬하게 볶기9. 고기볶음, 스크램블에그, 김치볶음 분리 보관하기10. ... 100명 기준쌀 5.5kg, 찹쌀 1.5kg, 쇠고기 우둔(다짐육) 2.5kg, 돼지고기 등심(다짐육) 2.5kg, 달걀 3판, 날치알 0.5kg, 배추김치 7kg, 양파 1kg, 마늘

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.04

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  표준 조리법-부추 팽이버섯 볶음(중식)

  부추, 팽이버섯에 참기름, 마늘을 넣고 볶다가 소금으로 간을 맞춘다.3. 참깨를 넣고 마무리한다.나만의 요리 팁또는참고 사항1. ... 행사탕수육, 짜장면, 짬뽕사용 식재료 명(총량/kg)참깨 0.1kg, 부추 0.3kg, 파프리카(빨강) 0.5kg, 파프리카(노랑)0.5kg, 팽이버섯 5kg, 참기름 0.1kg, 마늘

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  한식조리기능사 합격자 - 실기 레시피(모든 품목)

  마늘소금, 설탕깨소금, 참기름 검은후추산적꼬치잣, 종이달걀식용유① 손 씻고 물 올리고 당근 오이 대파 마늘 도라지 전처리하기② 고기 핏물제거하고 대파 마늘 다지기③ 당근 도라지 6보다 ... 마늘진간장설탕참기름, 깨검은후추식용유잣, 종이① 손 씻고 파 마늘 전처리하고 배 씻어서 설탕물에 담그기② 소고기 핏물제거하고 파 마늘 다지기③ 배 껍질 제거하고 강판에 갈아서 소금고춧가루① ... 대파 마늘 다지고 콩나물 꼬리 제거해서 씻기④ 소고기 0.2×0.2×6으로 썰고 간장, 파, 마늘, 참기름 넣어 양념하기⑤ 계량컵에 쌀과 물 1대1로 맞추고 물 한 수저 버려 냄비에

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19 | 수정일 2024.03.15

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  노인 건강증진 교육프로그램 계획서

  , 국간장 준비)- 3주차: 호박죽 만들기(호박, 물고구마, 쌀가루, 설탕, 소금 준비)- 4주차: 닭죽 만들기(닭한마리, 부추, 쌀, 양파, 마늘, 당근, 소금 준비)- 5주차: ... 전복버섯죽 만들기(전복, 새송이, 양파, 마늘, 소금, 참기름, 쌀 준비)- 동 계: 단팥죽/녹두죽/깨죽/메생이 굴죽 중 택 1 만들기(해당 죽 메뉴별 재료 상이)- 하 계: 황태죽 ... 과정을 통해 교육진행)· 커리큘럼- 1주차: 야채죽 만들기(당근, 버섯, 감자, 양파, 호박, 쌀 준비)- 2주차: 소고기 미역죽 만들기(소고기 다짐육, 미역, 참기름, 쌀, 액젓, 마늘

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.18

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  2024 중식조리기능사 실기 간단정리 & 팁

  곱게 다진다.마늘소스 ? ... 다진마늘, 식초1T, 설탕1T, 소금소량, 참기름소량해파리 씻은 후 채 썬 오이와 섞어 접시에 담고 마늘소스를 뿌린다.▼▼ 오징어냉채 (20분) - 소금오이 4cm 길이에 맞춰 반달모양 ... 마늘, 생강 ? 청주, 간장 ? 돼지고기, 죽순 ? 볶은 춘장 ? 굴소스1T, 설탕1T ? 물1/4컵 ?

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.19

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