"식품독성학" 검색결과 401-420 / 4,634건

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  국내에서 발생한 생물/물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요.

  사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요. (30점)식품안전을 확보하기 위한 활동은 식품의 생산, 유통, 소비의 전 단계에 걸쳐 화학적·생물학적·물리적 오염을 ... 식품을 통해 주로 노출되는 것으로 알려진 유해물질에는 감염성 세균, 곰팡이, 기생충, 바이러스 등의 생물학적 유해물질과 자연독, 중금속, 식품첨가물, 잔류농약, 잔류 동물용의약품, ... 우리나라 환경부와 보건복지부에서는 건강을 위협하는 유해물질의 우선 순위를 선정하고 관리하고 있는데 환경부에서는 노출 순위, 인체독성 순위, 수생독성 순위, 육생독성 순위가 높은 16종의

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.12

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  간호학과 약리학 정리(1편)

  약리학 (PHARMACOLOGY)1장 총론◈ 약리학이란? ... 항생물질인 quinolone류; caffeine이 함유된 식품과 복용할 경우 카페인 배설 억제; 심장이 두근거리거나 불면 증상 나타남? ... 약물 특이체질; 유전학적 원인으로 비정상적인 반응을 일으키는 것?

  시험자료 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.31 | 수정일 2024.06.02

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  RTO (축열연소산화설비) 개념

  사업: 악취 및 휘발성 유기물질 처리용 산화촉매처리장치 및 생물학적 처리장치사업, 사업용 및 가정용 흡착제, 담체 및 촉매 관련 소재의 제조 및 판매- 매출 50억 전후로 회사가 아주 ... 반도체, 디스플레이, LCD, 자동차, 조선, 철강, 플랜트, 석유화학 제품 제조 등의 대기업체는 물론 도장공정이나 도료 제조, 플라스틱, 합성 고무수지 제조, 식품가공, 바이오산업 ... (주)테크윈, 성진코퍼레이션, 창성엔지니어링​(4) 씨디에스테크놀로지- 아스콘 공장에 쓰는 Air RTO(공기 축열식 연소장치)- 공기를 500℃까지 예열해 연소 효율을 높임- 독성이

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.02

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  병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오

  합성살충제의 사용은 해충의 생활주기의 특정시기에만 사용되어야 하며 작물이나 환경에 대한 독성이 없어야 한다. ... 서언우리는 생활수준이 높아지면서 건강학 먹거리에 관심을 두고 있다. 주변에서도 판매되는 식품들 중 식품안전관리인증기준(HACCP) 마크가 부착되어 있는 것들을 쉽게 볼 수 있다. ... 물리적, 생물학적 방제법에 한계가 있는 경우, 합성살충제를 제한적으로 사용한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.13

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  만성신부전 환자 식이관리

  또한 요독성 구내염, 위십이지장염, 소화성 궤양 등이 발생할 수 있다. ... 기타 다른 위장관계 합병증들로는 대장염, 장폐색증, 이하선염, 복수, 췌장염 등이 있다.④ 혈액학적 이상말기 신부전에서의 빈혈은 거의 대부분의 요독증 환자에서 나타나는 일반적 현상이며 ... 염장식품, 인스턴트 식품, 냉동식품 피한다.b. 불피요한 외식 제한, 한끼에 1~2g 이상의 염분 섭취를 피한다.c.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.20

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  (환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

  세 번째는 경제적 피해허용수준에 도달된다고 예상된다면 적절한 방제수단의 동원을 하고 네 번째로 불필요한 농약 사용을 줄이면서 필요한 경우에만 저독성농약이나 선택성 농약을 사용하면서 ... )란 원료의 공정에서 발생할 수 있는 병원성미생물등 생물학적 위해요소, 화학적 위행요소, 물리적 위해요소를 분석하는 것이다. ... 2020 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 :__________________________________________________

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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  (환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

  있다.한편 그 기본원칙에는 장기적으로 보았을 때 농업인 스스로가 방제의사를 결정할 수 있게끔 결정능력을 키워주는 것, 불필요한 농약의 사용을 줄이고 부득이할 때에는 선택성 농약과 저독성 ... 생물학적인 방제방법에는 성 페로몬 트랩, 먹이사슬을 이용한 천적 입식 등이 있다.3. ... 수준으로 이용해야 한다.물리적, 생태적, 경종적, 생물학적, 화학적 방제기술에 대해서는 각기 다양한 연구가 선행되어 왔다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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  성인간호학 위십이지장질환 요약정리

  급성과 만성, 조직학적 소견, 해부학적 분포 및 병리적 기전에 따라 분류된다. ... 위점막의 방어기전이 약물, 음식, 미생물 등에 의해 파괴되었을 때 발생.■ 원인: 아스피린, 비스테로이드성 항염제(NSAIDs), 알코올, 약물 부작용, 헬리코박터균의 급성 감염, 독성물질 ... , 설사 경감(심한 변비나 허혈성 장염의 원인이 될 수 있으므로 제한적으로 사용)② 영양: 식이섬유를 섭취: 변비↓, 대변이 수분을 함유하고 부피를 형성하도록 함.가스를 형성하는 식품

  리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.01 | 수정일 2022.10.28

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  멸균 방법의 종류와 특징을 설명하시오

  타종의 세균을 이용하기 때문에 발효식품 공장 등 세균을 활용하는 분야에서 잘 쓰입니다. ... sterilization under pressure)은 세균의 내생포자를 파괴하기 위해 100도 이상에서 높은 증기압으로 멸균하는 방법으로 습열 멸균법 중 가장 효과적이고 편리하며, 독성이 ... 등 모든 미생물을 사멸시키는 조작이며, 가구나 서식지에서 모든 미생물을 완전히 파괴하거나 제거한 과정입니다.멸균법에는 여과멸균법, 물리적 멸균법, 화학적 멸균법 외 광선조사와 생물학적

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.06

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  [방송통신대학교 2020학년도 2학기 기말시험] 농축산식품이용학(공통)(수퍼푸드,발효식품)

  농촌진흥청의 자료에 따르면 마늘의 영양학적 가치는 매우 뛰어나다. ... 이외에도 마늘은 체력증진과 피로회복에도 효과적으로 기능성이 매우 뛰어난 식품에 해당한다.4) 위생적 품질식품의 일부가 부패하여도 불쾌한 향미가 날 수 있으며, 병원성 미생물이나 독성 ... 10대 식품을 선정한 바 있다.☞ 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명

  교과목명: 식품위생학1. ... 그러나 그 독성은 다른 식중독에 비해 약한 편이다.는 보통 12∼24시간 정도이며, 대부분 급성장염 증세와 38℃가 넘는 고열 증세를 보인다.3) 원인 식품 및 감염경로달걀이 원료로 ... 식품회사의 존재는 사람이 먹지 않고서는 살 수 없다는 생물학적인 이유와 우리 사회 구성원의 삶의 질을 높이기 위해 우리나라 사람의 입맛에 맞는 국내의 다양한 먹거리가 존재해야 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.21

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  산업독성학4) 레이첼 카슨이 봄의 침묵(침묵의 봄)에서 고발한 DDT 환경 및 건강 위험을 설명하시오0k

  산업독성학4) 레이첼 카슨이 봄의 침묵(침묵의 봄)에서 고발한 DDT 환경 및 건강 위험을 설명하시오0k보건환경 산업독성학4레이첼 카슨이 봄의 침묵(침묵의 봄)에서 고발한 DDT 환경 ... 첫째, 곤충에게 큰 독성을 나타낼 것. 둘째, 독성 작용이 빨리 드러날 것. 셋째, 포유류나 식물에게는 독성이 거의 없거나 전혀 없을 것. ... 식품의약품안전청이 의뢰해 조사한 결과에 따르면 전국의 도시·농촌지역 성인 240명, 초등학생 80명 중 23퍼센트에서 DDT가 나왔다.DDT는 대개 호흡기나 소화기를 통해 흡수된다.

  방송통신대 | 10페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.04.16

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  성인간호학 유방암 간호과정 변비, 무력감

  기호 식품 : 무e. 제한 식품 : 당과 지방 함유량 높은 식품f. 섭취하는 영양보충제(비타민 등)나 건강식품 : 무g. 지난 6개월간 체중변화 : 유(3개월간 4kg 감소)h. ... 보통 유방재건술을 수술과 동시에 받거나 수술 후 회복한 뒤에 받는다.사진출처(성인간호학 제 8판 하권, 현문사)수술 전간호- 정서적으로 지지해주며 교육을 통해 치료방법에 관한 이해와 ... 대부분의 항암제는 정맥주사로 투여하며 혈액독성, 소화기계의 점막독성, 구역, 구토를 포함하여 전신에 미치는 부작용이 심하다.항암제 종류Docetaxel : 국소적으로 진행된 또는 전이성

  리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.29

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  병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하고, 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오.

  예를 들어, 해충의 출입구와 건물의 짝짓기 장소, 해충의 먹이가 되는 음식물 찌꺼기를 제거할 때 비확산 및 저독성 살충제의 사용과 같은 방법을 적용할 수 있으며, 살충제를 사용해야 ... 당시 해충 관리에 있어서 화학적, 생물학적 방법의 조화가 강조되었다. ... 특히 최근 일본 지진활동으로 인한 방사능 노출로 식품의 안전성이 더욱 강조되고 있어 식품의 중요성이 더욱 강조되고 있다.2.

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.15 | 수정일 2022.07.07

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  세균 멸균과, 미생물 배양

  용어가 아니라 식품 오염의 척도가 되는 위생 지표 세균이며, 공중위생과 응용 세균학적으로 사용되는 편의상의 용어이다.인간 생활에 나쁜 영향을 의해 방출되는 중금속 등의 무기성분이 ... (질병관리본부, 2014) 화학적 멸균에 사용되는 화학 약품들은 미생물들에 대해 독성, 휘발성의 성질이 필요하다. ... .~21담당교수 :학 과 :학 번 :이 름 :제출일자 : 목차Ⅰ. 서론Ⅱ.실험 방법과 재료Ⅲ. 실험 결과Ⅳ. 고찰Ⅴ. 참고 문헌Ⅰ.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.20 | 수정일 2023.11.11

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  간호학과 인간발달론 유아기 정리 보고서 / 발달과업 / 발달단계 / PPT 총정리 / part.2

  유아기 인간발달론04 간호적용 고든의 기능적 건강양상 02 생물학과 유전학 01 03 환경적 과정 05 Q A 물리적 요인 , 생물학적 요인 , 사회적 요인 , 정책결정과 건강 수준 ... 지속적인 사시는 대개 조기에 발견돼 치료 사시의 적신호 알아차리기 맛과 냄새 맛과 냄새가 일으키는 감각에 반응하고 특정냄새와 문화적 특성의 조건화된 반응을 배움 성인의 식습관 대부분과 식품의 ... 장난감 Toys - 장난감에는 배터리와 독성 페인트 , 날카로운 모서리와 가연성 물질 등이 포함되어 있다 . - 부모는 집에 있는 장난감뿐 아니라 , 집 밖에서 제공하는 장난감에도

  리포트 | 40페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.05

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  식품위생학 - 일반세균 및 대장균군 정량 (건조필름법)

  식품위생학 및 실험 보고서제 목건조필름법실험일자2019. 9. 23강좌번호00000-01학 번0000000이 름홍길동1조조장 : 000 조원 : 홍길동, 000, 000, 0001. ... Stomacher에 투입하여 검체와 PBS를 1분간 균질화한다.* 지방분이 많은 검체의 경우, Tween 80과 같은 세균에 독성이 없는 계면활성제를 첨가하는 것이 좋다.10. ... 나타내는 등 등 여러 가지 요인을 종합하여 보았을 때, 1조의 표고버섯 시료는 미생물학적으로 위생적이라고 판단된다.5-2.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29 | 수정일 2022.06.30

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  식품 중 수은(심해어의 수은 중독, 수은 오염 과정..)

  식품 중 수은신경독성이 있는 메틸수은은 대부분 어패류 섭취를 통해 인체로 유입된다. ... 유입되면서 그 결과 대형 어류의 메틸수은 농도가 높아지게 되었다.문제는 이 메틸수은이 인간에게 위험하다는 것인데 메틸화된 수은은 쉽게 체내로 흡수된 후 먹이 사슬을 타고 점차 생물학적 ... 참치, 황새치 등 심해성 어류는 메틸수은 함유 가능성이 있기 때문에 임산부, 가임여성, 수유 모,유아 등은 주 1회, 100g이하로 생선을 섭취하라는 지침을 내놨다.수은에 오염된 식품섭취로

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.30 | 수정일 2021.03.08

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  동물사료학 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다.이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오.

  동물사료학축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다.이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 ... 버섯부산물은 사료 영양적으로 고섬유소, 저단백질 조사료 원에 속하며 병원성 미생물, 독성 중금속과 잔류 농약의 오염이 거의 없고, 곰팡이가 핀 부산물의 아플라톡신수준도 매우 낮으므로 ... 농식품부산물은 농업 생산이나 식품의 가공 공정 등 주산물을 생산하는 과정에서 생산되는 물질을 말한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.29

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  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다

  전까지의 각 과정에서 발생하는 생물학적 화학적, 물리적 위해요소를 분석 및 평가하여 중점적으로 관리하는 사전예방 식품안전 관리 시스템이다. ... 특히 수입식품의 경우에는 잔류농약이나 방부제 등의 안전성 문제가 제기되는 경우가 많은데 이러한 독성물질을 기준치 이하로 관리하여 국가적 차원에서 국민의 건강을 관리할 수 있는 방안으로 ... 생산자에게도 식품 표시를 정확히 하여 소비자가 제품에 대한 신뢰도를 높여 믿고 재구매를 할 수 있도록 한다.2) 목적식품의약품안전처에서 고시한 「식품 등의 표시기준」은 “식품이나 식품

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.04

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