"첨가물" 검색결과 401-420 / 61,838건

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  휘발유 연료용 함산소 첨가제 종류에 따른 성능 특성 연구 Part 1. 연료물성 및 증발가스 배출 특성

  한국유화학회 이민호, 김종렬, 김기호, 하종한

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2016.10.11 | 수정일 2023.04.05

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  식품 첨가물의 보고

  문제는 화학첨가물이 414억 품목으로 천연 첨가물의 2배 이상 많다는 점이다. ... 싼 가격과 화려한 색깔, 자극적인 맛 그 속에 들어있는 첨가물에 대해 아이들은 전혀 알지 못한다.2004년 12월 열린 식품소재 및 식품 첨가물전 에서 항생제와 식품첨가물이 배제된 ... 음식의 변화는 옛날에는 첨가물을 넣지 않은 음식 섭취하였으나 지금은 첨가물을 많이 넣은 음식을 섭취한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.27

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  도시주부의 가공식품 구매행동과 식품첨가물에 관한 인식 연구 -서울.경기지역 거주 주부를 대상으로-

  한국식생활문화학회 한미영, 안명수

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  식품첨가물

  현재 우리 나라에서는 화학합성물 281종, 천연첨가물 161종, 혼합제제 7종 등 모두 549종이 식품첨가물로 허가받고 있다. ... 이런 위험을 대비하여 식품첨가물에는 어떤 종류가 있으며 식품첨가물의 안정성에 대해 알아보도록 하자.Ⅱ.본론식품첨가물에는 여러종류가 있으나 그중 우리가 많이 접하는 총 5가지 즉 보존료 ... Ⅰ.서론식품첨가물이란 가공식품을 만들 때 보존과 유통기한을 늘리고 색깔이나 맛, 모양을 좋게 하기 위해 여러 가지 화학물질을 첨가하는 것을 말한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.12

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  식품가공에 사용되는 식품첨가물

  첨가물이다. ... 식품가공에 사용되는 식품첨가물제출일: 2003년 11월 28일과목명: 식품학담당교수: 김성주 교수님학부: 생활과학부학번: 0311410이름: 차화현식품첨가물이란1. ... 마가린이나 마요네즈에서와 같이 물과 기름을 유화시켜 장기간 유상을 보존하기 위해 유화제를 첨가하게 된다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.28

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  탄화물의 첨가가 고속도강의 HIP과 마모에 미치는 영향 (EHect of Carbide Addition on Riping and Wear Properties of HSS)

  한국분말야금학회 김득중

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  B, Hf, Zr첨가에 따른 L12Ni-20Al-10Fe 금속간화합물의 소성거동

  한국재료학회 김민철, 황승준, 오명훈, 위당문

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  과자의 식품첨가물에 대해 조사하고 느낀점등을 쓴 레포트입니다

  라는 질문으로 내가 주로 즐겨 먹는 과자들의 식품 첨가물에 대해서 알아보았다.우선 식품첨가물의 정의를 살펴보면, 식품첨가물이란 식품을 제조ㆍ가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가ㆍ혼합ㆍ침윤 ... ‘식품 첨가물은 안 좋다.’ 라는 생각이 아니라 ‘왜 좋지 않은 가? 무엇 때문에?’ ... 다음으로 유화제를 알아보았는데 유화제는 글리세린지방산에스테르가 주로 쓰이며 물과 기름이 잘 섞이도록 하는 식품첨가물이며, 마가린 제조를 비롯하여 거품을 억제하고, 빵이나 케이크가 시간이

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.12 | 수정일 2021.08.03

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  트랜스지방식품첨가물설탕소금

  (나쁨)-식품첨가물-1. 식품첨가물이란? ... 있는 화합물이라고 한다.FAO와 WHO의 합동자문위원회에서는 “식품첨가물이란 식품의 외관, 향미, 조직 또는 저장성을 향상시키기 위한 목적으로 보통 적은 량이 식품에 첨가되는 비영양물질 ... ”이라고 정의하였다.일반적으로 식품첨가물이라 함은 의도적 식품첨가물을 말하며 식품의 품질을 개량하여 보존성 또는 기호성을 향상시킬 뿐만 아니라, 영양가 및 식품의 실질적인 가치를 증진시킬

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.08.30

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  학교급식과 식품첨가물

  식품첨가물의 정의4. 식품첨가물의 필요성5. 식품첨가물의 올바른 사용방법6. 식품첨가물의 분류1) 식품첨가물의 형태에 따른 분류2) 용도 및 목적에 따른 분류7. ... 식품첨가물 관리의 법적 근거8. 식품첨가물의 기준과 규격1) 식품첨가물의 기준2) 식품첨가물의 규격(성분규격)9. 식품첨가물의 표시1) 표시대상2) 표시사항3) 표시장소10. ... 학교급식에 사용되는 대표적인 식품첨가물1) 살균제 식품첨가물2) 향미증진제 식품첨가물3) 혼합제제 식품첨가물15. 어린이 등 취약계층을 위한 식품첨가물 안전관리16.

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.04

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  식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다.

  사용에 대해 부정적이며 또 식품첨가물에 대한 막연한 기피 풍조를 보이고 있다.식품첨가물의 분류는 아래의 표를 통해서 알 수 있다.- 식품첨가물의 사용목적별 분류 -사 용 목 적명 ... 향상과 보존성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있는데 식품첨가물에 대한 한국, 일본, 미국, 유럽 등의 나라별 정의와 가공식품 중 소시지의 식품첨가물의 사용목적과, 사용기준, ... 결 론식품첨가물을 조사하면서 생각했던 것보다 훨씬 많은 종류의 식품첨가물이 존재하고 많은 곳에서 사용되고 있다는 것을 알게 되었다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.04.25 | 수정일 2020.12.06

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  식품 첨가물에 대한 보고서

  생활 과학식품첨가물에 대하여식품 첨가물이란? ... 허가된 식품첨가물은 보건복지부가 발행한 [식품첨가물공전]에 수록되어 있다.식품첨가물은 식품과 함께 매일 섭취하므로 해롭지 않을 것은 물론 장기간에 걸쳐 섭취해도 만성적인 독성이나 발암성의 ... 첨가물에 섞여있는 불순물 중에는 유독성분이 함유될 수 있으므로 특별히 주의할 필요가 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.05

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  식품첨가물에 대한 보고서

  식품 첨가물의 용도5. 식품 첨가물의 안전성6. 식품 첨가물의 표시사항1. ... 식품 첨가물에 대한 보고서교 과 목담당교수학 과학 번이 름제 출 일** 목 차 **1. 식품 첨가물의 정의2. 식품 첨가물의 역사3. 식품 첨가물의 필요성4. ... 식품첨가물의 용도

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.01

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  B2O3첨가에 따른 V2O5-P2O5-ZnO계 유리의 물성 및 구조와 봉착특성

  한국재료학회 성아람, 김유리안, 김형순

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.12.02 | 수정일 2023.04.05

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  식품첨가물의 공포

  ♧목차♧▶도입-현대인의 식품섭취 현황-가공식품의 정의와 그 종류▶본론-식품첨가물의 용도에 따른 분류와 식품에의 이용-식품첨가물의 유해성-식품첨가물로 인한 피해사례(신문기사제시)▶결론-식품첨가물에 ... 여기엔 407종의 화학첨가물과 190종의 천연첨가물, 그리고 혼합제제가 포함된다. ... *식품첨가물에 대한 정부가 취해야할 자세-식품첨가물의 위해성에 대한 자료나 정보를 널리 알린다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.18

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  영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성에 대해 조사

  아동영양학주제: 영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성에 대해 조사한 후 문제점 및 규제방안을 제시하시오- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.19

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  식품첨가물의 위해성과 식품산업발전을 위한 당위성

  식품첨가물의 위해성과 식품산업발전을 위한 당위성을 논하시오.식품첨가물이란? ... 또한 이러한 첨가물은 한가지 식품에만 들어있는 것이 아니라 여러 음식을 통해 다양한 식품첨가물이 계속적으로 몸에 축적되기 때문에 그 유해성은 기하급수적으로 늘어난다고 말할 수 있다.첨가물의 ... 현재까지 110여 차례에 걸쳐 식품첨가물에 대한 기준규격이 계속적으로 제·계정되고 있다. 2014년 현재 우리나라에서 지정된 식품첨가물을 총 602품목으로 천연품 199개 합성품 403개

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.17

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  가공식품, 식품첨가물의 역할과 유해성

  소량으로는 몸에 별다른 영향이 없는 것처럼 보이는 첨가물들이, 여러 종류의 가공식품을 섭취했을 경우 많은 양이 쌓여서 문제를 일으킬 수 있고, 혹은 서로 다른 성분의 첨가물들이 화학작용으로 ... 뚜렷하게 알려진 유해성은 없지만 이 첨가물들의 사용기준치가 명확하지 않고 실리콘 수지로 이루어진 물질이 분명 인체에 무해하지만은 않을것이다.이외에도 가공식품에는 다양한 식품 첨가물들이 ... 중요한 점은 *식품 첨가물은 식품의 구성성분이 아니며, 사람이 보편적으로 섭취하지 않는 물질로, 다양한 기술적 목적으로 의도적으로 첨가하는 물질이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.13

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  식품첨가물(GMO)의 사용

  사용되는 첨가물구연산, 빙초산 등감 미 료식품에 단맛을 부여하기 위해 사용되는 첨가물아스파탐 등착 향 료식품의 기호적 가치를 증진할 목적으로 식품에 첨가 되는 방향 물질의 첨가물바닐린 ... 식품첨가물의 장점을 최대로 이용하면서 단점을 보완할 수 있는 방법은 어떤것들이 있을까.지금부터 본론으로 들어가 식품첨가물의 정의에 대해 살펴보도록 하자.식품첨가물에 대한 용어의 정의를 ... ‘식탁위의 독약’ 또는 ‘인간이 만든 위대한 속임수’라고 불리우는 식품첨가물이란 어떤것이며 식품첨가물의 사용은 단순히 나쁘기만 한것일까?

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.21

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  식품첨가물의 위험성

  제목: 식품 첨가물의 위험성과목명 :교수명 :학과 :학번 :성명 :식품 첨가물의 위험성“불량식품의 천국, 아이들이 위험하다.”식품첨가물에 가장 쉽게 노출되는 것은 아이들이다. ... 학교 앞에서 판매되는 각종 과자들 속에는 보통 각종 감미료와 타르계 색소, 보존료를 비롯한 약 20여종의 화학첨가물이 들어있다.이러한 식품첨가물은 면역력이 약한 아이들에게 있어 심각한 ... 단 2주간 첨가물이 들어간 식품 섭취를 금하는 것만으로도 아이들의 학습태도가 눈에 띄게 좋아졌다.이러한 자연 식단을 갖기 위해서는 소비자가 구매하는 식품에 대한 식품 첨가물에 대하여

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.18 | 수정일 2014.12.16

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