"동서양 음식 문화사" 검색결과 421-440 / 2,559건

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  동서양의 음식문화

  목 차머리말동서양 음식 문화의 비교음식문화의 역사식생활 문화의 배경과 특징중국 식생활 문화의 배경과 특징프랑스 식생활 문화의 배경과 특징동양의 식문화중국의 식문화서양의 식문화프랑스의 ... 나라안의 음식문화가 지역적 특성과 제반의 상황에 따라 판이하게 다를 텐데 서양과 동양이라는 큰 범위의 음식 문화는 더욱 큰 차이가 있을 것이고 동서양의 음식문화를 비교하는데 있어 ... 식문화동서양의 차이점동양, 서양맺음말머리말- -인간에게 있어서 음식이라는 것은 의식주 세가지 중 인간의 생명과 직결된 것으로서 가장 중요한 요소이다.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.05

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  글로벌 리더를 위한 글로벌 매너 과제(A+)

  어느 설문조사에서나 긍정적인 의미로 1등을 기록하는 경우가 적지 않다.)을 처음 볼 때에도 이름을 부른다.먼저 동서양의 식문화의 차이점에 대해서 말해보겠다. ... 동양과 서양 예절의 공통점과 차이점을 기술하시오.동서양의 공통점이란 결국 어느 국가를 막론하고 인간 대 인간으로 지켜야할 공공질서이다. ... 한국의 독특한 문화라고 생각할 수도 있겠지만 나는 오늘 읽은 기사처럼 패키지여행사에서 여행준비 시 등산복을 피해달라는 단체문자에 100% 이해한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.15 | 수정일 2017.12.24

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  [평가: A0] 마케팅/국제마케팅 - 찰떡초코파이 - 말레이시아의 할랄 시장 진출 전략 - STP / 사례분석 / 4P

  , 멥쌀분 , 옥수수 전분 혼합 사용 = 동물성이 아닌 곡물성 재료가 주 원료 ㆍ 초콜릿과 크림을 활용한 다층구조 = 제품의 변질 방지 ㆍ 초콜릿 , 땅콩잼 내부 재료로 사용 = 동서양 ... 불허하는 것 돼지고기 및 관련 성분 함유 식품 자연사한 동물의 고기 등 알코올이 들어간 주류 1. ... 업체 정보 3) 시장 탐색아랍어로 ‘법적으로 허용된 (lawful)’ 을 의미 허용되는 것 식물성 음식 ( 야채 , 과일 , 곡류 등 ) 이슬람 식으로 도축된 고기 모든 종류의 어패류

  리포트 | 14페이지 | 17,900원 | 등록일 2019.05.06 | 수정일 2019.05.15

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  유럽의 문화적 전통 기말고사 (내용정리+기출문제 정리)

  지중해진출, 전세계지배Ad 9c중세가 나락으로 빠져있을 때 이슬람은 전성기.오랫동안 유럽 지배.3.동로마 제국서로마는 멸망했지만 그 동로마는 건재함.종교- 그리스 정교문화- 그리스 ... 새로운 무역루트 찾음 대서양 루트 발견. 이 근처 도시들 경제적 급부상. 암스테르담.3. ... 하람 푸드에는 돼지고기, 자연사한 고기 등이 속한다.

  시험자료 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.04.14 | 수정일 2018.05.14

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  우리나라를 대표할 수 있는 관광자원(상품, 먹거리, 볼거리, 즐길거리 등등 소재 제한 없음)을 한가지 선정(유적지 탐방 프로그램)

  오랜 시간동안 유럽인들의 정신과 문화에 가톨릭교가 큰 영향을 끼쳤듯이 동아시아와 우리나라 사람들의 정신과 문화에는 불교가 큰 영향을 끼쳤다. ... 명상과 불교 문화에 관심있는 다수의 서양인들은 그간 티벳불교나 중국의 불교, 일본의 소승 불교에 더 주목해왔다. ... 있다.현재는 불교관련 여행 프로그램 등이 단순히 사찰에서의 생활을 체험하는 템플스테이에 국한되어 있지만 조금만 더 시야를 확대하면 불교와 한국의 역사를 접목한 관광콘텐츠와 불교의 사찰음식을

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.07

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  [단국대학교] 일본과 일본문화의 이해 정리본

  가문은 성씨, 성시에 관한 것, 미적인 것, 경사스러운 것을 사용해 만들며 일반적으로 동·식물, 자연을 소재로 해 좌우대칭으로 한다. ... 자포니즘일본의 근대화되면서 서양화를 중심으로 회화가 높게 평가받았으나 유럽에서는 일본 미술붐이 발생했고 이를 자포니즘이라고 하는데 자포니즘 중심에는 우키요에가 있었다. ... 기후남북으로 길게 늘어져 지역별 기후 차가 크다.(1) 북부 (홋카이도)아한대·냉대 기후로 여름에 시원하고 겨울에 매우 추우며 강수량이 적다.(2) 중부 (혼슈)온대몬순 기후로 사계절이

  시험자료 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.26

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  티베트인의 삶과 문화

  인류의 혼인제도는 동서양을 막론하고 종교와 깊은 관계가 있다.32) 티베트의 불교는 인도에서 다. ... 티베트인들은 눈 덮인 설역고원(雪域高原)에 살며 흰색 야크를 키우고, 양털을 입고, 흰색 보릿가루로 음식을 만들며 흰색 양젖을 마신다. ... 인도에서 사계절의 평상복으로 착용되는 가사는 티베트에 전래되면서 불교의식 및 법회 때 어깨 위에 걸치는 의식복 으로 사용되었는데, 주로 면과 양모로 만들어지며 승려의 계급에 따라 금

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.14

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  술 문화의 이해 중간기말과제

  이것을 바탕으로 술에 대한 인식을 재정립하고, 조금 더 술에 대해 경각심을 갖고, 교육을 한다면 보다 나은 우리의 술 문화관이 정립될 것이라고 믿고 있다.동서양의 음주문화를 비교동서양의 ... 그리고 또한 각 나라별로 음주문화가 다른 부분이 있어서 동서양으로 음주문화를 명확하게 나눌 수는 없지만 큰 틀에서 구분할 수 있다고 생각한다.서양의 음주문화는 반주문화이다. ... 동서양의 음주문화를 비교(각 문화만을 나열하는 것은 안 되며, 반드시 비교하는 내용이 있어야 함)하고 우리나라의 음주문화에서 배워야 할 것과 버려야 할 것 그리고 그에 따라 무엇을

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.20

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  음식과세계문화 중간 족보

  유럽의 식문화 (Food culture in Europe) -지역을 불문하고 공통적인 특징을 보임-*서양음식으로 인식퇴고 있는 것>향료문화: 인도의 영향으로 발전>커피: 아프리카에서 ... 음식과 세계문화(1주차)I. 음식과 역사1. ... 소금과 섞어 먹던 장 문화는 삼국시대 이전부터 발달됨- 간장과 된장의 제조 방법이 소개(중국의 농서 재민요술, 삼국사기, 고려사등)- 우리나라의 장문화는 중국에서 받아들여 더욱 발전

  시험자료 | 52페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.24

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  세종대학교 서양고전강독3 과제2 강의요약문

  서양고전강독 동영상 강의요약문작성자성명 :제출일자제출 회차2학번 :학과 :도서명▷슬픈 열대▷성의 역사* 블랙보드 과제 공지사항 필독! ... 또한 어떤 원주민은 한 사람을 자기 안에 품기 위한 뜻으로 야만적인 방법을 피해 음식에 적은 양을 의식적 절차를 통해 섞어 먹는 식의 식인을 하기도 한다. ... 때문에 그는 미시 사상사이다. 그는 우리 삶에 구체적 영향을 주는 미시적 권력을 탐색했다.

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.08

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  조선대 글로벌리더를 위한 글로벌 매너 (A+ 인강 요약 족보)

  ·동양과 서양적 사고，문화적 배경의 차이·침묵은 금이다 -· 대화의 비협력성·대화의 쌍방통행과 일방통행·파티： 음식／ 대화의 자리많은 외국인이 한국사람과의 대화에서 비협력성을 느낀다 ... 그리나 L차장은 부장 승진인 사에서 탈락했다． ... 기원전 221년 석궁으로 무장한 진나라가 동이족을 섬멸하고 중국을 통일?

  시험자료 | 121페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.11.27 | 수정일 2019.08.23

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  일본문화의 이해 중간고사

  홋카이도)부(오사카 부, 교토 부)현(나머지 43개)의 광역자치제, 시정촌의 기초자치제- 도쿄 도와 도쿄 23구 : 47개 도도부현 중 하나로 메이지 시대 이후 사실상 일본의 수도, 동쪽의 ... , 이 때 말을 하면 운이 달아나기 때문에 묵묵히 끝까지 먹어야 한다.- 발렌타인 데이 :２월 14일 여성이 남성에게 초콜릿을 선물하며 사랑을 고백하는 날, 고베의 서양과자점이 1936년 ... 기후 차이가 큼- 북부지역 : 홋카이도는 아한대기후나 냉대기후, 여름은 시원하고 겨울은 매우 추워 겨울 평균 기온 영하, 연중 강수량 적음- 중부지역 : 혼슈는 온대몬순 기후, 사계절

  시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.04.02

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  국제매너 교수학습 지도안

  조사된 간단한 서양음식을 통해서 학생들이 알고 있는 유명 서양음식으로 조사된 스테이크를 정찬으로 다루면서 연결지도하면 효과적이겠다.Ⅲ. 단원 연구1. ... 제2부 에서는 국제 매너의 정의 및 각 나라의 문화와 차이에 대해 알기 쉽게 구성했다.? ... (%)주관식으로 조사된 내용으로 학생들이 가장 자주 먹는 서양음식은 ‘햄버거(47%)’, ‘스파게티(25%)’, ‘샌드위치(19%)’ 순이었다.

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.16

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  한국문화자원의이해2

  문화자원 중 국악, 민속극, 다례, 전통음식 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 자세하게 설명하세요.서론전통이란 문자 그대로 해석하면 ‘전해져 ... ____________________________________o 과제유형 : (공통)형o 과 제 명 : 교재에 나온 문화자원 중 국악, 민속극, 다례, 전통음식 중 하나를 체험한 ... 서양어의 tradition의 어원은 라틴어의 ‘traditor’ 혹은 희랍어의 ‘pradosis’라고 하는데 양자 모두 ‘넘겨준다.’(hand ing over)라는 의미가 있다.

  방송통신대 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.09.27 | 수정일 2021.02.24

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  죽음이란 무엇인가

  동서양의 성현, 철학자, 사상가, 역사가 등 어느 누구도 무서움과 죽음에 대한 명쾌한 답을 내놓지 않았고, 오히려 ‘무서움’과 ‘죽음’을 자신들의 부귀영화를 위한 제도적 수단과 장치로 ... 즉, 인간의 ‘생(生)’과 ‘사(死)’에 대한 의미에서 존재의 위치를 연계시킨 점은 동양과 서양의 사상과 의식구조에서 보이는 가장 큰 차이이다.인간의 생명은 영원히 지속되는 것이 아니라 ... 흔히 제사문화를 조상에 대한 효성을 기반으로 하는 윤리적 가치에 기준을 두는 것처럼 이해할 수 있으나, 좀 더 솔직해 보면, 인간의 ‘생’과 ‘사’를 음양의 도(道)와 인과법(因果法

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.06

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  [세계의음식·음식의세계] 터키 지역의 음식문화가 형성된 배경 중에서 무역이 어떤 영향을 주었는지 설명하고 무역으로 인해 발달한 음식문화의 대표적인 사례를 1가지 이상 제시하고 무역과의 연계성을 설명하시오.

  물이 풍족하고 땅이 기름진 터키의 지리적 특징과 더불어 동서양의 문화가 공존하는 환경은 터키음식을 프랑스, 중국과 더불어 세계 3대 진미의 반열에 올려놓기 충분하였다.터키는 유럽과 ... 외식 문화의 변화외식의 사전적 정의는 ‘집에서 직접 해 먹지 아니하고 밖에서 음식을 사 먹음. 또는 그런 식사’를 뜻한다. ... 또한 음식점의 프랜차이즈화로 인해 어느 곳에서나 동일한 상품과 서비스를 접할 수 있게 되었고, 전문성을 갖춰나가게 되었다.현재 우리사회의 외식문화는 한식뿐만 아니라 서양의 다양한 음식들이

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.28

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  [일본문화]일본의 디저트 문화에 대하여

  일본의 디저트 문화CHAPTER 1. ... 메이지 시대 ( 明治時代 ) 이후 유럽을 비롯한 서양으로부터 새롭게 일본에 들어온 양과자에 대응하여 사용되는 단어로서 , 제 2 차 세계대전 이후 일본 국어사전에도 등장하기 시작하며 ... 다회 ' 는 주로 여름날 아침에만 열며 , 이른 아침에 느끼는 청량감을 맛보기 위하여 다실에 여름 꽃으로 꽃꽂이 장식한다 . ▷ 넷째 , ' 새벽 다회 ' 는 새벽 네 시쯤부터 동이

  리포트 | 40페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.18

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  (한국문화자원의 이해 A형) 유네스코 세계문화유산에 등재된 우리나라 문화자원 중 하나를 선택하여 아래의 작성기준을 준수하여 과제물을 작성하시오

  수원화성은 규장각의 문신 정약용이 동서양의 기술서를 참고해 만든「성화주략(城華籌略)」(1793)을 지침서로 하여, 재상을 지낸 영중추부사 채제공의 봉수당(奉壽堂), 장락당(長樂堂), ... 그 밖에 해외 관광객들을 위한 세계의상페스티벌과 국제자매도시 공연축제 및 국제 음식문화축제 등이 있다.화성행궁 상설 체험은 평소 쉽게 접할 수 없었던 조선시대의 궁중에서 경험할 수 ... 그렇기 때문에 문화적 가치 외에도 철학적, 정신적 가치를 가지는 성으로 잘 보존되어 있다.수원화성은 사적 제3호로 지정되어 관리되고 있으며, 소장 문화재로 화사문(보물 제403호),

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.01

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  한국식품연구원 신입 및 경력사원 자기소개서, 지원분야 : 연구직

  동서양 친구들과 정과 행복을 나눌 기회를 제공했습니다. ... 식품과 아울러 예술 문화의 융합을 이룰 수 있는 식품문화 페스티벌을 기획하여 우리의 전통의 맛을 알려야 한다고 생각합니다. ... 저는 취미로 대학교 1학년시절 한식 중식요리사 자격증을 취득하게 되었습니다. 저의 어머니와 미래의 배우자를 위해 미리 요리솜씨를 배워나갔습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.21

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  대륙별 특성에 맞는 차별화 한식 마케팅 전략

  한식은 다른 국가의 음식에 비해 상대적으로 건강식이고 육류 중심의 서양음식에 비애 곡류, 채소류, 해산물, 어류를 주로 사용하는 저 칼로리 기능성 식품으로 장점이 많다.한식을 세계화하기 ... 하지만 우리나라에 유명한 한식이 일본 음식만큼 세계화에 성공하지 못한 이유 중의 하나로 스타 요리사의 부재를 들 수 있다. ... 프랑스에서는 미식가의 천국답게 세계적인 요리학교인 르 꼬르동 블루로 대표되는 전문조리기관을 통해 세계화에 중요한 입지를 다지는데 성공했다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.12

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