"역사 썰" 검색결과 421-440 / 3,390건

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  음식과 문화 보고서([전통 한옥호텔]에서 활용 할 수 있는 한식 메뉴 , 한식의 세계화)

  불고기’란 말은 최근에 생긴 듯하다. 1950년대까지만 해도 문헌에 나오는 것은 ‘너비아니’로, 불고기와 비슷하지만 만드는 법이 약간 다르다.이처럼 불고기는 예전부터 우리 나라의 역사를 ... 봄동은 3cm*3cm 크기로 썬다. 베이컨은 1*1cm 크기로 썬다,식빵역시 3cm*3cm로 썬다2. 2개의 큰 볼에 각각 밑간과 드레싱 재료를 넣고 섞는다. ... 전채요리4cm 길이로 토막을 내어 돌려 가며 얇게 벗겨서 채썬 다음 소금에 절여서 물기를 꼭 짠다. 당근은 4cm 길이로 가늘게 채썰고, 삶은 죽순도 가늘게 채썬다.3.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.28

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  샤브샤브와 라면에 대해

  소고기는 샤브샤브 용으로 얇게 썬 것을 준비한다 . 2). 배춧잎은 길게 반으로 가른 다음 2 ~ 3cm 폭으로 저며 썬다 . 굵은 파는 가늘게 채 썰어 찬물에 헹군다 . 3). ... -------- 라면의 유래 역사 -------- 라면이란 단어는 어디서 ? -------- 라면 제조 공정 -------- 라면에 대해메뉴 선정 1. ... 라면은 건조식품이므로 수분이 많은 식품에 비해 단위 중량당 영양분이 많고 튀긴 식품이므로 지방이 많아 120g 당 500kcal 의 열량을 내는 고칼로리 식품 .라면의 유래 , 역사

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.02

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  한국, 일본, 중국 음식문화의 비교

  이른 풍부한 재료를 이용하여 음양의 조절을 중요시하면서 아름다운 요리를 만든다.주로 큰 중화 칼로 처리하지만, 써는 방법이 다양하고, 장식, 썰기, 조각도 특징의 하나이다. ... 썰기를 작게 하는 것은 조미료가 묻기 쉽게 하고, 익히기 쉽고, 먹기 쉽게 하기 위함이지만, 단지 썰기뿐만 아니라, 나비나 꽃 등의 모양을 조각하거나, 칼집을 넣은 것은 아름답게 보이기 ... 출판계에 세계 각 나라의 음식문화를 소개하는 책이 많이 출판됭 뿐만 아니라, 학계에서도 음식문화에 대한 역사적 접근을 총해 문화를 읽어내려는 움직임들이 보인다.이러한 변화는 우리의

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.14

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  탈식민주의 (페미니즘) 비평 – 대중문화와 범죄현장에 만연한 여성혐오에 대하여

  《썰전》에서 유시민 작가는 가해 남성이 여성혐오 피해망상을 하게 된 사회적 배경에 주목했다. ... 이토록 부조리하고 비합리적인 구조를 만든, 지탄받아야 할 대상은 따로 있다.역사를 살펴보면, 전시 가해국 군인들에 의해 자행되는 집단 성폭력 또한 피해국에 대한 지배를 확인하는 것으로 ... JTBC의 시사교양 프로그램 《썰전》에서 전원책 변호사는 과거 자신이 국선 변호했던 사건(약 20년 전, 가게에 물건을 사러 나왔던 할머니와 손자가 같은 가게에 들렀던 20대 후반

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.05

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  토론의 힘을 읽고 독후감 독서감상문 서평

  ‘썰전’이 대표적인 예일 것이다. ... 우리는 썰전을 보며 각 정치 성향의 대표자들이 조리있게 상대방의 논리를 파헤치며 자신의 주장을 관철해 나가는 모습을 보면 손에 땀을 쥐게 만든다. ... 저자소개 : 강치원강원대학교 교수출신으로 그는 ‘역사교육과 토론식 수업’의 중요성을 깨닫고 국내 최초로 ‘토론교육 운동단체’를 만들어 본격적인 토론교육 운동에 뛰어들었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.06.08

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  [서평] 가치투자의 비밀

  인류 역사상, 없는 자를 위해 봉사한 정부는 없었다. ... 이런 앞뒤 말도 안 되는 '썰'로 투자의 세계에서 개미들을 구축(몰아낸다)하고 있다. 기관투자자는 '간접'투자란 단어로 마케팅하는 '펀드'를 팔아야 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.06

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  김치의 정의, 유래, 어원, 시대별(삼국,고려,조선,궁중,현대), 계절별, 지역별 김치의 종류, 김치의 맛과 영양, 저장

  목 차Ⅰ.김치의 정의 와 역사1. 김치의 정의2. 김치의 유래3. ... 마늘은 김치의 종류에 따라 다지거나, 저미거나, 채를 썰어 넣는데 이렇 게 생마늘을 그대로 썰거나 씹으면 강하고 매운 냄새와 맛이 난다. ... 특징⑤전라도 김치의 특징⑥제주도 김치의 특징⑦황해도 김치의 특징⑧평안도 김치의 특징⑨함경도 김치의 특징(3) 김치의 맛과 영양①김치와 과학②김치의 효능③ 김치의 저장Ⅰ.김치의 정의 와 역사1

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.02 | 수정일 2017.04.12

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  철근콘크리트 구조 리노베이션 (임진각)

  소개1.1 역사 및 배경1.2 임진각1.3 건축개요2. 리노베이션 계획분석IMJINGAK RENOVATION..PAGE:31.소 개..PAGE:41-1. ... 역사 및 배경임진각은 6.25 전쟁 후 실향민들의 아픔을 달래는 장소로 기억하고자 1972년 남한의 북쪽 끝 휴전선 가까이 실향민을 위해 세워진 곳이 임진각이다. ... 반전시키는 디자인 전략으로 외부에서 직접 접근이 가능한 계단을 정면부에 계획하였다.직통계단- 1층 평면도IMJINGAK RENOVATION2.리노베이션 계획분석..PAGE:14< 썬

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.13 | 수정일 2018.03.29

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  프랑스의이해과제

  고기요리는 왼쪽부터 한 입씩 썰어 먹는다. 앙트레나 로티까지 끝나면 식탁을 한번 치우고 디저트코스로 들어간다. ... 대표적인 요리, 그리고 식단과 식사예절에 대해 정리했다.1)프랑스요리의 역사 및 문화프랑스를 보통 ‘미식’의 나라라는 표현을 한다. ... 또한, 프랑스의 문화를 체험하는데 있어서 직접 만들어보는 요리체험이 적격이라고 생각되었기 때문이다.본론프랑스 요리체험에 앞서 수업시간에 배운 내용을 토대로 프랑스요리의 역사와 문화,

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.01

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  예비&결과보고서-10주차-오이피클 제조

  >동아장아찌(전라북도)= 동아는 씨를 빼고 썰어서 소금에 간했다가 된장에 박는다.>무말랭이장아찌(평안도)= 무를 채로 썰어서 말린다. ... *장아찌장아찌의 역사와 유래장아찌에 대한 최초의 기록은 고려 중엽 이규보의 ‘가포육영’에 “좋은 장을 얻어 무 재우니 여름철에 좋고, 소금에 절여 겨울철을 대비한다”고 나와있다. ... 장아찌를 ‘제채’라 했는데, 제는 의 ‘오제칠온’에서 나온 말이다. (1819년)에 ‘제(薺)는 온(蘊)의 일종으로 가늘게 썬 것을 초와 장에 섞어서 생강과 마늘을 가늘게 썰어 양년을

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

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  영유기 식생활 행동의 특징을 영아기와 유아기로 나누어 구체적으로 설명

  이민은 자신의 현재 모습이 지난 식생활의 역사를 그대로 보여준다는 것이다. ... 씹는 능력이 충분 히 발달되어 있기 때문에 잘게 썬 음식이나 부드러운 음식은 그대로 충분히 씹어 먹을 수 있게된다. 출생 시 체중이 네배 정도로 늘고 신장은 1.5배 정도 된다. ... 다른 기구를 사용하는 것 보다 이 시기에는 자신의 손가락을 사용해서 무언가를 집어먹는 것을 더 좋아하는데 과일등을 아기 손에 알맞게 썰어서 주면 아기가 먹는데 더 좋아할 것이다.2.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.11 | 수정일 2019.03.12

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  스트레스의 개념과 정의

  그러나 스트레스에 대한 정의를 크게 나누면 생물학적인 정의와 심리학적인 정의로 구분되어진다.스트레스의 정의는 생물학적 정의가 심리학적 정의보다 역사적으로 먼저 이루어졌다. ... 법대에 진학한 D(26) 써는 졸업을 앞두고 일반 기업에 지원해 합격통지서를 받았다. '거대조직의 부품'이 되는 것 같아 좌절도 느꼈지만 '배부른 소리'같아 속으로만 삭였다.?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.25

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  [글로벌이해와매너전략A+] 일본음식 보고서

  가늘게 썰기 등의 방법이 주를 이룬다. ... 일본음식의 역사일본인의 식생활사를 8세기부터 특색에 따라 간략히 알아보고자 한다.1. ... 스키야키일본의 대표적인 고기요리로 세계백과사전에도 나올 정도로 보편화되어 있으나 그 역사는 그다지 길지 않다.

  리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.04.21

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  한국음식의 죽상차림

  죽은 그 오랜 역사가 말해주듯이 170여종에 이른다. ... 배경지식1) 한국음식의 죽상 차림의 역사 ? 죽은 초기 농경시대 최초의 음식으로 상용되었다. 우리나라도 곡물음식은 죽에서 시작하여 찐 밥, 찐 떡, 밥 짓기의 순으로 발달해왔다. ... 배추는 연한 속대를 가로 2.5cm, 세로 3cm로 나박나박 썰어 소금에 살짝 절인다. 무도 같은 크기로 썬다.?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.10

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  한국의 식문화떡볶이

  주식시의에서는 떡을 먹기 좋은 크기로 썰고, 기름을 많이 두른 솥에 쇠고기를 가늘게 썬 것과 함꼐 넣어 볶는다고 집필되어 있다.둘째, ‘조선무쌍신식요리제법(朝鮮無雙新式料理製法)’에 ... 떡볶이의 역사와 유래에 대해 알아보고, 떡볶이의 종류와 특징 및 브랜드 별로 어떠한 특징을 가지는지 조사를 실시했다.Ⅱ. 본론1. ... 본 연구의 핵심은 “알고 먹어야 더 맛있다”라는 모티브를 전제로, 떡볶이의 탄생배경과 역사 및 종류에 대해 알아보고자 한다.- 목 차 -Ⅰ. 서론(다문화)001. 떡볶이란?

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.17

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  한국 김치에 관한 고찰 리포트

  김치의 정의/역사2. 김치의 제조과정3. 김치의 장점4. 한국의 김치5. 세계의 특이한 김치1. ... 마늘은 김치의 종류에 따라 다지거나, 저미거나, 채를 썰어넣는데 이렇게 생마늘을 그대로 썰거나 씹으면 강하고 매운 냄새와 맛이 난다.그래서 외국인들은 이런 맵고 강한 향 때문에 마늘을 ... 젖산생성을 통해 발효된 제품을 일컫는다.■ 김치의 역사김치에 관한 첫 기록은 2600 - 3000년 전에 쓰여진 중국 최초의 시집, "시경" 에 나와 있다."

  리포트 | 8페이지 | 1,700원 (35%↓) 1105원 | 등록일 2016.04.18

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  [독후감] 헤로도토스의 역사

  어느 집의 부친이 사망하면 친인척이 모두 가축을 데리고 모여 그것을 잡아서 고기를 썰고, 더불어 그 사망한 부친의 살도 썰어서 이것을 섞어 요리로 해 연회를 베푸는 것이다. ... 그리스 역사가. 키케로가 '역사의 아버지' 라고 불렀다. 페르시아 전쟁사를 다룬《역사》를 썼다. ... 《역사》에는 일화와 삽화가 많이 담겨 있으며 서사시와 비극의 영향을 받은 것으로 여겨진다.

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.23 | 수정일 2017.10.25

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  (한국문화자원의이해2)한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원(세시풍속, 국악, 민속극, 다례, 전통음식 등) 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 설명하세요.

  무와 배를 채 썰고 만든 양념과 함께 섞어 김치소를 만든다. ... 김치의 역사김치를 언제부터 먹었는지 정확한 증거는 없지만 젓갈이나 장의 발효식품과 비슷한 시기인 삼국시대 이전부터로 추정한다. ... 김치의 역사3. 김치의 특성(1) 김치의 과학(2) 김치의 영양(3) 지역별 김치의 특징4. 김치의 문화(1) 보관 문화(2) 김장Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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  서양요리에 와인이 미치는 영향과 상관관계

  >>* 한국음식과 어울리는 와인① 카베르네 소비뇽 : 생등심이나 기름지고 육즙이 많은 생고기 구이류② 메를로 : 탄닌이 강하지 않고 부드러워 육질이 부드러우며 기름이 적고 얇게 썰어 ... 포도주의 역사는 인류의 역사와 함께 있었다고 하며, 그 발견은 유사 이전으로 거슬러 올라간다. ... 본론1) 이탈리아 와인의 역사- 이탈리아는 로마시대부터 와인의 종주국으로 3000년의 와인 역사를 가지고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.10

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  한과의 역사

  한과의 역사1.한과의 유래1)삼국 및 통일신라시대통일신라 시대에는 차를 마시는 풍속이 상류층에 퍼짐에 따라 차에 켵들이는 과정류가 등장하게 되었다. ... 풍습과 함께 매우 성행 하였다3)조선시대조선시대 여러 문헌에서 과정류가 제례(祭禮).연회(宴會).혼례(婚례) 등에 필수 음식이었음을 기록하고 있으며 특히 우리 음식은 조선500년 역사에서 ... 비늘잣과 대추채에 대꼬치로 꿀을 바르면서 산자에 붙여서 모양을 낸다.빙사과잘게 썬 산자 바탕을 튀겨서 엿으로 뭉쳐 모가 나게 썬 과자이다.만드는 법1.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.03

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