"샐러드의 유래" 검색결과 441-460 / 984건

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  치즈의 기원과 분류

  조그맣게 잘라 그리스식 샐러드에 넣어 먹는다. 너무 짜게 느껴지면 먹기 전에 잠깐 우유에 담가놓으면 짠맛이 줄어든다. ... 치즈란 이름의 유래치즈라는 말은 치즈를 뜻하는 라틴어인 카세우스(caseus)에서 유래한 말이 변하여 독일에서는 케제(kase), 이탈리에서는 카초(cacio), 스페인에서는 케소( ... 샐러드나 샌드위치에 넣어 먹거나 과일과 함께 먹으면 맛이 좋다.9)커티지 치즈 Cottage cheese●소프트 치즈 ●젖소유 ●지방 함유율 5~15%농장에서 신선한 젖을 산성화 하얗고

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.01

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  독일음식

  대표적인 패스트푸드인 햄버거(hamburger)는 그 유래가 제2차 세계대전으로 종료된 후 점령군 미군이 함부르크(hamburg)에서 빵 사이에 소시지를 끼워 먹던 것이 유래가 된 ... 육류로 된 주 요리에 감자, 쌀, 국수 그리고 야채 샐러드 등으로 식사가 구성된다.③ 저녁식사 : 밀로 만든 하얀 빵은 영영가가 없다고 하여 각종 잡곡을 넣은 빵을 먹는다. ... 독일의 음식문화도 그것을 그대로 반영하여, 한 가지 재료를 남김없이 조리에 사용하며, 필요 없는 장식은 거의 없고, 메인 요리접시 따로, 샐러드 접시 따로, 이렇게 나오는 것이 아니라

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.16

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  유전자 조작 생명체

  아직까지 생물 산업에 의한 에너지 및 화학제품들의 생산 경쟁력은 매우 낮아 큰 시장은 형성하국시장에서 바이오 유래 에너지 및 화학 제품시장은 20억 달러 정도로 4,100억 달러의 ... 면화씨에서 추출한 기름은 면실유라고 하며, 튀김용 기름, 샐러드유, 요리용 식용유, 마요네즈, 샐러드 드레싱, 쇼트닝, 마가린 등으로 사용된다. ... 주로 콩 단백이 빵, 과자, 식육가공품, 이유식, 영양보충제 등에 이용되고, 콩 섬유질이 밀빵, 시리얼, 스낵 가공품에 이용되며, 콩기름은 샐러드유, 샐러드드레싱, 쇼트닝 등에 다양하게

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.08.25

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  [미국] 미국의 문화와 대표 관광도시

  UPI통신은 플로리다주 코코아 시의회는 바지가 허리에서 3인치(약 7.5㎝) 이상 내려가 속옷이나 맨 권리를 존중해야 한다"고 밝혔다.새기 팬츠는 벨트를 매지 않는 죄수 옷차림에서 유래해 ... 씨앗을 가져와 식탁을 더욱 풍성하게 하는데 일조했다.미국인은 보통 아침에 간단하게 시리얼, 베이컨, 달걀, 토스트로 먹고, 점심은 대부분 패스트푸드, 저녁은 스프 류 와 고기요리, 샐러드

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.13

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  각국의 음식특징(프랑스, 이탈리아, 독일, 영국)과 음식문화 및 식사예절에 대하여

  중간 중간에 샐러드나 미네스트로네라고 부르는 수프를 먹으며, 역시 와인이 빠질 수 없다. ... 대표적인 패스트 푸드인 햄버거(hamburger)는 그 유래가 제2차 세계대전이 종료된 후 점령군 미군이 함부르크(hamburg)에서 빵 사이에 소시지를 끼워 먹던 것이 유래가 된 ... 한국에서 유명한 프랑크소시지는 독일의 프랑크푸르트(Frankfurt)라는 도시의 이름에서 유래되었다.독일인들이 육류 중 돼지고기를 많이 먹지만, 선호하는 육류는 소고기이다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.21

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  달콤한 악마가 내 안으로 들어왔다 감상문

  송로버섯은 스프, 소스, 샐러드, 전채요리, 고기요리 등에 주로 곁들인다.(10) 오징어 먹물 스파게티일반 스파게티 면 대신 오징어 먹물이 들어간 스파게티. ... 브라질에서 페이조아다는 국민적인 음식으로 여겨지는데 페이조아다라는 이름은 포르투갈어의 콩을 뜻하는 “페이자오”에서 유래한다.(15) 부야베스어패류를 이용한 프랑스 요리로써 난류의 작은 ... 하나로 국내에서 알려져 있고, 프랑스 식재료 중에서도 귀하게 다루어지는데 이러한 화려한 맛 이면에는 동물 학대와 가장 관련이 깊고 잔인하게 만들어지기로 유명한 음식이다.푸아그라의 유래는

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.18 | 수정일 2013.11.11

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  [A+]롯데리아 마케팅 분석/선정동기/기업소개/4p,SWOT,STP전략/결론

  나타내는 부분회사 소개 롯데 ( Lotte ) 카페테리아 (cafeteria) + 독일의 대문호 괴테가 지은 ' 젊은 베르테르의 슬픔 ' 에 등장하는 여주인공 ` 샤롯데 ` 에서 유래된 ... 기회 ( Opportunities) SWOT 분석 - 해외 진출 - 웰빙 제품의 출시 - 커피관련 메뉴 출시 롯데리아의 경우 웰빙 메뉴 ( 샐러드 , 저칼로리 버거 ) 를 도입하고

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.03

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  각 호텔 레스토랑 특징과 메뉴

  Scotra : 라마다 호텔의 로비라운지로서 스코트라의 뜻은 제주의 전설의 섬인 이어도를 최초로 발견한 영국 상선의 이름에서 유래한 것이다. ... 베키아 에 누보 : 담백한 빵, 부드러운 케이크, 다채로운 샐러드，신선한 속 재료와 빵이 어우러진 샌드위치등을 파는 델리카페로서 400종의 세계 각국의 와인 셀렉션을 보유하고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.17

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  양식의 이해

  드레싱이란 용어는 본래 몸단장을 마무리 한다는 뜻으로 소스를 샐러드 위에 뿌리면 여자가 옷을 치장하는 것처럼 여겨지는데서 유래되었다. ... 수프의 의의스푸(Soup)의 어원은 빵에 여러 가지 국물을 붓는다는 뜻의 숍(Sop)에서 유래되었다. 가벼운 저녁식사라는 서퍼(Supper)도 같은 어원에서 나온 것이다. ... 소스는 라틴어 ‘Sal’소금이라는 뜻에서 유래되었고 루우에 육수를 붓고 걸쭉하게 만든 것이다.소스의 사용 목적은 색상을 부여하여 음식의 풍미를 높이고, 영양가를 증진시키며, 육류의

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.01.14

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  [스시][초밥][스시 어원][스시 종류][스시 역사][스시 요리법]스시(초밥)의 정의, 스시(초밥)의 어원, 스시(초밥)의 종류, 스시(초밥)의 역사, 스시(초밥)의 요리법 분석

  `는 것이 가장 일반적이다. 1719년에 『백과자서』란 책에 스시라는 말의 유래에 대한 자세한 풀이가 나온다. ... 패스트푸드 업계에서는 그린 샐러드 류를 줄지어 출시했으며, 그 외에 달콤한 완두콩 앙금을 올린 피자아 패티에 통 완두콩을 넣은 호밀 빵 Well-Being 버거 또한 녹색으로 시선을

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

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  북아메리카 음식문화(미국, 캐나다)

  접하고 있는 지역 많음 생선 · 게 · 새우 등 해산물 이용한 음식 다양 뉴올리언즈-케이준요리(케이준 크레올요리) 스페인, 멕시코, 프랑스 식습관 바탕바비큐 요리저키케이준요리의 유래검보잠발라야2 ... 북아메리카미국 캐나다다양한 국적의 이민자들이 이룩한 나라 용광로(melting pot), 샐러드 볼(salad bowl)영국, 프랑스, 독일 등지에서 이주한 사람들이 개척 원주민 식생활 ... 지역초지와 목장 발달, 소와 말 방목 아이다호 주 - 아이다호 감자로 유명 콜로라도, 덴버, 애리조나 - 과실, 야채, 면화 생산 캘리포니아 - 지중해성 기후 및 사막기후 토마토·샐러드용

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.22

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  식문화-서양의 식문화, 동양의 식문화

  중국전통음식에서 유래 빵미엔(조갯국), 딘타이펑(만두), 대만두부가 대만 대표음식 대만두부는 야패썩은 물에 담궈두어 먹음대만/중국: 종쯔차이푸단대만 두부프랜차이스 업체수는 전년대비 ... -제품품질에 있어서 철저한 현지화 전략 추구 모든 메뉴 현지인의 입맛에 맞게 재개발 -라이스메뉴: 식사대용으로 하고자 하는 소비자 욕구반영 -핫파이나 양념치킨의 도입 -현지개발한 샐러드 ... Healthiest Oil사용저녁식사와 함께 노래방 시설을 즐길수 있도록함 – 레져형 편의제공은 불황기 고객의 심리이용 호주와 아시안 소비자의 입맛에 맞춰 맞춤 소스와 리필이 가능한 샐러드바를

  리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.15

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  스페인 분석(스페인의 국민성, 스페인의 관습, 스페인의 금기사항, 스페인의 주요문화 관광자원)

  오후 9시나 그 이후 시간에 수프나 샐러드 등을 먹는다. ... 스페인 토마토 축제 (La "Tomatina")1944년 스페인의 토마토 값이 폭락한 것에 대해 분노한 농민들이 시 의원들에게 분풀이를 하기 위해 토마토를 던지기 시작한 것에서 유래하였다

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.20

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  허브

  이것은 스페인이나 남미의 요리에도 공통적이며 이들 나라에서는 갈릭은 소금과 더불어 나무막자 사발로 문질러 짜서, 쌀, 콩, 스프, 샐러드, 고기요리에 추후 가미하기도 한다는 것이다. ... 있으므로 종자 수확만을 목적으로 재배하는 것은 거의 의미가 없다.2.역사밝은 녹색의 잎이 새털을 닮았다고 해서 속명 Pimpinella는 라틴어의 dipinella(날개털)에서 유래 ... 물에 담그면 종자는 젤레 모양의 점막에 둘러싸인다.2.역사속명에 있는 오키뭄(Ocymum)은 말티올루스(Mathiouls)에 의하면 그리스어의 ‘향을 즐긴다’에서 유래되었다고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2010.04.14

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  중동 음식문화 소개(PPT) - 터키,이란

  대표적인 음식 - 양고기 덩이와 채소를 넣고 끓이는데 얼마나 끓였나에 따라 맛이 달라짐 - 약간 신맛이 나는 것이 특징 머스트 - 요구르트와 같은 발효 유제품 - 후식이 되기도 하고, 샐러드 ... : 과거 터키인들이 유목민 생활을 하던 시절 천막 앞에 화톳불을 피워 놓고 고기를 구워먹던 데서 그 기원이 유래 -쉬시케밥 : 한입크기로 깍둑썰기한 고기를 꼬챙이에 꿰어 구운 요리 ... 이용은 저조한 편 음주를 금기시하는 이슬람교의 영향으로 차와 커피문화가 발달 터키 사람들은 무엇이든지 불에 구워 먹는 걸 즐김 (유목민 생활에서 나온 문화)터키의 대표적 음식 - 케밥유래

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.02.28

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  e-learning 음식과 세계문화 기말고사(9~15주) 100점, A+ 자료입니다.

  음식과 세계문화(9주차)*소믈리에- 소믈리에는 포도주를 관리하고 추천하는 직업이나 그 일을 하는 사람- 중세 유럽에서 식품보관을 하는 ‘솜’ 이라는 직책에서 유래- 영주가 식사하기 ... 신선 주스, 토스트(toast), 햄/소시지, 계란요리, 우유/coffee/tea- 점심(lunch) : 영양과 열량을 고려함. sandwich, 간단한 어육류 요리, 샐러드- 저녁

  시험자료 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.03.26

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  호텔에서 대표적으로 사용되는 여러가지 다양한 소스에 대한 설명과 드레싱과 후식에 대한 리포트 입니다.

  마욘에서 유래된 것으로 마욘풍 소스라는 뜻이다. 18세기에 프랑스에서 처음으로 만들어졌다. ... 상추샐러드에 얹으면 피클? ... 후춧가루를 각각 소량씩 잘 섞고 샐러드유 1컵을 조금씩 가한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.09

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  미국의 음식문화

  하지만 정찬(lunchen)을 하는 경우에는 스프, 고기요리, 생선요리, 샐러드, 후식, 차 등 으로 갖춰먹습니다. ... 준비하고 쿠키, 케이크, 비스켓, 머핀 등을 곁들입니다.▶ 추수 감사절 : 11월 4째 목요일로 정해져 있는 추수감사절은 우리나라의 추석과 같이 미국에서는 큰 명절로 다음과 같은 유래가 ... ▶저녁식사 : 주로 더운 음식(hot meal)을 먹으며 육류와 채소로 만든 스프 류 와 생선요리,고기요리, 샐러드, 빵, 후식, 음료를 먹습니다.▶ 티파니 : 티파티(tea party

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.06

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  콩의 종류, 콩의 효과, 대두의 유래, 대두의 성분, 대두의 농축 단백 성분, 대두와 두부 분석(콩, 콩의 종류, 콩의 효과, 대두, 대두의 유래, 대두의 성분, 대두의 농축 단백 성분, 두부, 단백질)

  대두의 유래Ⅴ. 대두의 성분Ⅵ. 대두의 농축 단백 성분Ⅶ. 대두와 두부참고문헌Ⅰ. ... 제철에 사서 밥에 넣어 먹거나, 샐러드용으로 먹으면 맛이 좋다.4. 빨강 강낭콩콩과식물 중 제비 콩 속에 속하는 콩. ... 약간 비린내가 나기도 하지만, 껍질 째 쪄서 벗겨 먹거나 소금을 넣고 삶아서 샐러드에 넣어 먹어도 좋다.3. 흰 강낭콩강낭콩의 한 종류. 빨간 강낭콩과 성분이나 맛은 동일하다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.09.16

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  한국의 음식

  샐러드가 나오면 그것만 먹어야 하고 스테이크가 나오면 고기만 먹어야 합니다. ... 된장의 '된'은 '되다(hard)'의 뜻이 있다.◎ 된장의 유래된장의 유래와 효능이 세계적으로 유래를 찾아 볼 수 없을 만큼 다양하면서도 독창성을 지닌 우리 장류의 기원은 콩의 원산지인 ... 고추장은 특히 고추장 메주로부터 유래된 고활성의 전분 분해효소와 단백질 분해효소 등의 작용으로 소화를 촉진시켜준다.고추장의 연분이 자동 산화 억제 및 증가를 도와준다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.08.31

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