"술브랜디 만들기" 검색결과 441-460 / 1,033건

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  칵테일(Cocktail)

  맥주나 브랜디에 달걀 향료 설탕 등을 넣고 따뜻하게 한 음료이다.2. ... 칵테일(Cocktail)의 분류1 용량에 의한 분류(1) 숏 드링크 (Short Drink)용량이 적은 6oz(180ml) 미만의 글라스를 이용하는 음료로 주로 술과 술을 섞어서 만든다.주로 ... 증류주+설탕물+계란노른자(24)미스트(Mist)프라페와 유사하나 가루얼음(Crushed Ice)을 사용하고 증류주를 첨가한다.(25)스매시(Smash)브랜디 등의 증류주에 박하 설탕

  리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.01.12

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  1조.포도주

  술을 만드는 원료에 단백질이 많으면 이 퓨젤유가 많이 생긴다.◎ 당분포도주의 당분 함량은 포도주의 종류에 따라 여러 가지이지만, 당분 중 가장많은 것이 과당과 포도당이다. ... 포도주도 술이기 때문에 알코올이 들어있다. ... 첨가하여 알코올 함량을 16~20%로 높인 것이다.- 가향 와인 : 발효 전후에 과실즙, 쑥, 허브 등의 천연향을 첨가하여 향을 좋게한 와인이다.- 혼합와인 : 발효 중의 와인에 브랜디나

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.16

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  와인에 대하여

  어원을 살펴보면 라틴어의 비넘(Vinum), '포도나무로부터 만든 술'이라는 의미로서, 세계 여러 나라에서 와인을 뜻하는 말로는 이태리의 비노(Vino), 독일의 바인(Wein), ... 보통 산미와 향이 강하며, 주정 또는 브랜디로 강화된 와인(알코올 18%)이다.Table Wine : 식사 중 또는 식사 외에 낸다. ... 와인이란와인은 싱싱하고 잘 익은 포도를 발효하여 만든 천연 그대로의 포도 음료다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.09

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  [음료]음료의 분류

  Fortified Wine(강화주):포도 발효도중 도수를 높이고 변질을 방지하기 위해 브랜디를 1~5%첨가하여 만든 도수를 높인 술이며(18~20%), 스페인 세리 와인과 포르투갈 ... 그래서 넓은 뜻에서의 브랜디란 과실로 만든 것이지만 우리가 흔히 브랜디라고 부르는 것은 포도를 발효, 증류, 저장 숙성시켜 만든 것이므로 브랜디의 원료는 포도가 되는 것이다. ... 브랜디는 와인이 생산되거나 과실이 재배되는 곳이면 어느 곳이든지 만들어진다. 그러나 대부분의 브랜디는 포도로 만든 와인을 증류한 것이다.

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.19

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  음료이야기 독후감

  곧 있으면 사회의 몸 담을 우리들이 알고 있으면 좋은 정보가 아닌가 싶다.브랜디는 연금술에 의한 수확이라 할 수 있다. ... 이처럼 만드는 방법뿐만 아니라 만들어진 제품 자체에서 차이를 보이는 경우도 있다.우유에 지방분해를 돕는 카르니틴 성분이 함유되어 있어 비만 예방에 도움이 크며, 위궤양, 위염, 골다공증 ... 보통 와인8병을 증류해야 1병의 브랜디를 얻을 수 있다고 한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.02

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  와인과 알콜에 대한 조사

  ★증류주방법으로 만들어진 술★☆위스키(곡물을 발효시켜 만든 양조주를 다시 증류하여 숙성시킨술)☆브랜디(와인이나 사이다를 증류하여 숙성시킨술)☆백주(수수 조 쌀 등의 곡물을 발효 증류시켜서 ... 럼(사탕수수의 당밀을 발효시켜서 증류한술)☆보드카(옥수수 감자 등의 전분질을 발효 증류하여 만든 것을 활성탄으로 여과한 무색 무취 무미의 술☆데킬라(용설란 수액을 발효 증류시켜 만든술 ... 또한 다양한 술을 선택할 수 있다는 점도 사람들을 끌어들이는 매력중의 하나라고 할 수 있다.바에서 마시는 것은 보통 양주, 맥주, 위스키, 브랜디, 진, 럼, 데킬라, 칵테일등이 있다

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.11

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  럼, 데킬라 문화

  멕시코의 술 문화스페인 왕의 외마디 외침 - “오 데킬라!!” 술을 최초로 만든 생산업자의 이름 세계 1위의 데킬라 브랜드 '야성적인 술의 나라' ; 쿠에르보 황금 공화국 탄생! ... 럼럼의 유래 Grog 식민지 필리핀 음주문화 럼 과 어울리는 음식 럼 베이스 음료데킬라브랜디데킬라의 유래 멕시코의 술 문화 호세 쿠엘보 데킬라와 어울리 는 음식 데킬라 서비스 박람회 ... 데킬라 광고 데킬라 음료▶Rumbullion 흥분하다→Rum ▶Kill-Devil-악마 같고 끔찍한 술 ▶재료의 특수성-하류층 술럼의유래수분섭취→맥주→값이 싸고 오래가는 술 자메이카

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.19

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  헤밍웨이의 A clean,well lighted place번역 및 분석

  The waiter went away.술취하실겁니다 웨이터가 말했다. ... the shadow the leaves of the tree made against the electric light때는 이미 늦은 시각이었고 모든 사람들이 까페를 떠났지만전기불에 만들어진 ... Look at him.쏟지 않고 잘 마시자나 지금 술취했는데도 그렇고 보라니깐I don't want to look at him.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.21

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  칵테일 소개와 유래

  강한 리큐어 외에 어떤것이든 알코올 함량이 높은 술을 베이스로 사용하는데 위스키 대신 진을 사용하면 진 사워(Gin Sour), 브랜디를 사용하면 브랜디 사워(Brandy Sour ... 않고 소다수를 채우는 것이 국제바텐더협회의 공식제조법이다.소다수의 부드러운 느낌은 칵테일의 정수이지만 본래는술이라기 보다는 휴일 아침 잠을 깨면서 마시는 음료로 알려져 있다.DAIQUIRI ... GIN FIZZ (진 피즈)◆드라이 진에 레몬 주스를 넣고 소다수를 부어 만든 칵테일.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.04

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  맥주시장의 수출입 동향을 통해 알아본 수출경쟁력 강화방안

  그에 따라 WHO는 2005년부터 본격적으로 주류규제협약 채택을 추진하고 2072일반증류수808072일반증류수8010072위스키, 브랜디 20%미만 함유과실주253030브랜디15012072소주353572맥주150150100탁주1055청주1207070출처 ... 과시하고 권하는 문화를 바꾸어 건정한 음주문화가 정착되도록 시민 및 전문가 단체 등과 함께 음주문화 바꾸기 공동체인 ‘파랑새포럼’을 만들어서 대국민 캠페인을 광범위하게 펼칠 계획이다.이와 ... : 국세청, 국세통계연보, 각년도1992년도 국내 주류제조업체는 희석식 소주와 맥주, 청주, 과실주 등 총 6종류, 약 2천5백만 불의 우리 술을 세계시장으로 내보냈다.

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.14

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  프랑스 지방 음식별의 특색

  포도주로는 백포도주가 유명하고, 음료수로서 맥주와 여러 종류의 브랜디 외에 딸기술, 산딸기 술, 자두 술, 버찌 술등의 과실주도 다양하다*부르고뉴(Bourgogne)포도주로 유명한 ... 노르망디 지방과 마찬가지로 이 지방 역시 시드르(cidre)를 생산하며 그 외에도 디제스띠프(dig stif)혹은 아뻬리띠프(ap ritif)로 마시는 꿀로 만든 술이 있다.크레프 ... 주요 생산품인 마늘에 바질리끄를 넣어 바질리끄 삐스뚜 수프를 만드는데 바질리끄는 꿀풀과의 박하 비슷한 식물로서, 토마토샐러드, 고기, 채소를 잘게 썰어 만든 요리에 그윽한 맛을 내준다.니스지역에선

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.06

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  알코올성 음료-청주

  이 술이 지중해 쪽으로 뻗어나가 맥주·와인과 함께 술물화를 이룩했고, 알프스 산맥을 넘어가서는 위스키와 브랜디를 빚게 했다. 그러나 동쪽으로 전파되기까지는 많은 시간이 걸렸다. ... 청주의 유래삼국시대에는 우리나라 스님 보리형제가 새술의 창시자라고 하는데 이 새술이란 누룩을써서 만든 것이고, 백제의 인번이라는 사람이 이 방법을 일본인들에게 전수한 것이다.일본의 ... 청주와 소주의 비교(1)소주의 탄생소주는 기원전 3000년경 서아시아의 수메르에서 처음 만들어졌다고 한다. 바로 수메르인들이 증류주를 처음으로 만들어냈다는 것이다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.07

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  불황기 위기 극복에 성공한 기업 사례 및 시사점 - 아사히맥주, 막걸리

  또 막걸리 열풍과 같은 웰빙 욕구 증가로 우리 쌀과 농산물로 만든 술을 많이 찾는다. ... 독한 위스키나 브랜디, 소주보다 와인을 찾는 애호층이 두터워지고 있다. 독특한 맛과 향과 색깔, 미용효과 등으로 여성들도 사로잡고 있다. ... 일본기업의 한계와 문제점일본은 미국의 첨단 기술을 도입하여 첨단 제품을 만들어 세계 시장을 석권했다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.05

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  음주 홍보물

  술의 가치○ 술을 만들고 마시는 것은 인류사회에서 가장 사용된 문화 중의 하나로 상반되는 가치를 가지고 있다. ... 량(g)순 알코올 량(g)맥주작은 병(334)4.515.012.0와인한 병(700)13.091.072.8청주1홉(180)15.527.822.2소주1홉(180)30.054.043.2브랜디한 ... 또한 담배에 있는 니코틴 이외 유해한 발암물질이 알코올에 용해되어 신체의 저항력을 매우 약하게 만들기 때문에 이때 피우는 담배는 독이 될 뿐이다.4.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.15

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  담배 기호식품(기호음식), 술 기호식품(기호음식), 커피 기호식품(기호음식), 초콜릿(초콜렛) 기호식품(기호음식), 사탕 기호식품(기호음식), 홍차 기호식품(기호음식), 아이스크림 기호식품(기호음식) 분석

  알코올 함량이 높은 백주나 브랜디 등 독한 술이 인체에 미치는 손상은 매우 크다고 하겠다. ... 그러므로 술로 만들 수 없는 어패류나 해수(海獸)를 주식으로 하는 에스키모족들은 술이 없었다고 한다. ... 시대별로 주종의 변천을 살펴보면, 수렵, 채취시대의 술은 과실주였고, 유목시대에는 가축의 젖으로 젖술〔乳酒〕이 만들어졌다.

  리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.04.02

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  일본의 술 문화

  酎(쇼츄)일본의 위스키 또는 일본의 브랜디라고 할 수 있는 쇼츄(소주)는 여러 가지 재료로 만들어진 증류주이다. ... 기반이 확립되었다.에도시대 - 초기 무렵에는 「새로운 술」, 「보통술」, 「가을 술」, 「겨울 술」, 「봄 술」 과 같이 1년에 5회 술을 만들었으나 그 이후는 「겨울 술」 만들기가 ... 양조 체제가 정비되었다.헤이안 시대 - 쌀, 누룩, 물로 술 만드는 법과 술 데우는 법 등이 알려지게 되었으며 10여 가지 정도의 다른 술 만드는 방법도 기록되어 있다.가마쿠라,

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.18

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  한국 전통주류의 역사와 종류, 제조방법, 미래에 대한 고찰

  건강을 돕는 약주평소에 즐겨 빚는 술에 한약재를 넣은 약용약주는 환자의 질병 치료와 예방, 건강 증진에 목적을 둔 것으로 건강에 이롭게 만든 전통술이다. ... 누룩딛기누룩이란 밀로 메주같이 덩어리지게 만들어 곰팡이와 효모를 잘 번식시키도록 하는 것이다. ... 브랜디와 위스키, 와인을 생산하는 나라의 기업들이 우리나라의 고객을 대상으로 상품을 기획할 정도이다.)

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.15

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  프랑스의 음식문화 - 지역별 특별요리와 프랑스의 식사예절 음식문화

  포도주로는 백포도주가 유명하고, 음료수로서 맥주와 여러 종류의 브랜디 외에 딸기술, 산딸기 술, 자두 술, 버찌 술등의 과실주도 다양하다.♬ 니스지방의 음식들이곳은 올리브가 요리의 ... 식후에 마시는 술인 디제스티프는 소화촉진을 위한 것으로, 브랜디, 위스키, 리쿠어 등이 있다★ 프랑스만의 특별한 요리들♬ 치즈퐁듀마늘과 버찌술을 첨가한 백포도주에 치즈를 녹여(불어로 ... 요리를 한결 맛있게 먹기 위해 식사진행에 따라 각종 술이 나온다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.24

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  커피

  블렌드 커피에 다양한 첨가물(생크림, 곡물, 술, 과일 등)을 추가한 것을 어레인지 커피(Arrange Coffee) 또는 베리에이션 커피(Variation Coffee)라고 한다. ... 불을 끄고 브렌디에 불을 붙여서 파란 불꽃이 타오르는 것을 보면 환상적인 분위기를 자아낸다.준비물(1인분)분쇄커피(강배전) 10g, 뜨거운 물 150cc, 드립세트, 각설탕 2개, 브랜디 ... 스푼조리방법(1) 추출한 커피를 따뜻하게 해둔 컵에 붓는다.(2) 컵에 로얄스푼을 얹고 (끝이 갈고리처럼 되어 있는 것, 없으면커피 스푼도 좋음) 그 위에 각설탕을 얹는다.(3) 각설탕에 브랜디를

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.16

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  [마케팅전략](주)두산 처음처럼 소주 신제품 출시배경과 소비자분석,SWOT분석 및 마케팅전략 제안

  알칼리 환원수의 특징인체 내 작용알카리 水로 소주를 만들면? ... 친구 /선후배자주 마시는 술3(%)자주 마시는 술2(%)자주 마시는 술1(%)자주 마시는 술자리 유형 순위여성 음주문화 실태연구(박희랑, 이장주)주요고객 분석Target을 집중 공략하여 ... 설중매 fresh 양생주 리믹스회사 제품소개법률적 제한주세법(주세율)방송광고금지(알콜분 17도 이상의 주류 광고)5%30%72%80%주세율탁주약주, 청주, 과실주소주, 위스키, 브랜디

  리포트 | 36페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.03.02

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