"식용버섯" 검색결과 521-540 / 1,971건

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  허니머쉬 농장(제 1농장) 견학보고서

  자연송이와 씹는맛이 비슷하며 약용과 식용으로 인기있는 ‘새송이버섯’으로도 불리는 큰느타리버섯은 국내에서는 자생하지 않고 남유럽, 체코, 프랑스, 헝가리, 러시아 남부, 중앙아시아, ... 큰느타리버섯은 서양에서는 ‘초원의 꿀맛’, ‘느타리버섯류 중 가장 맛있는 버섯’으로 알려져 있으며, 예로부터 중국 신장성 위글지역에서는 만병의 예방 및 치료제로 사용해왔다.영양이 좋고 ... 추가로 표고버섯의 하우스 재배 방식도 살펴보았다.큰느타리버섯의 배지준비와 배합단계는 톱밥과 콘코프를 주재료로 하여 소맥피, 미강, 대두피, 옥분을 영양제로 하고, 패분 등을 함유한

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.22

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  암의 발생요인(암의 원인), 암의 증상 및 대사, 암환자의 영양관리, 암치료방법(수술요법,화학요법,방사선요법)

  사이클라메이트(cyclamate)라는 인공감미료는 방광암 등을 일으킬 수 있고, 타르 색소에서는 간암을 유발하는 발암물질이 발견되었다.자연식품 중 후추에 들어 있는 사프롤(safrole), 식용버섯에

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.23

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  느타리살균접종(느타리 병 재배 전과정)

  주제 : 느타리버섯 살균과 접종(느타리버섯의 병재배 전 단계)가. : 느타리버섯 톱밥 병 만들기side 실험) 중량 감소율 측정용 시편을 넣어 중량을 비교해 본다.나. : 톱밥 병 ... size : 1100cc 45ø(3) 중량 감소율 측정용 시편실험(플라스크, 건조된 시편, 증류수)나. : 톱밥 병 살균 및 접종하기.(1) 살균기--------------->(2) 이식용 ... (약 이틀정도)(3) 접종을 위해 clean bench에 알코올램프, 소독약, 손세척제, 휴지, 이식용 숟가락, 접종할 병, 접종된 병을 준비한다.(4) clean bench를 작동시키고

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.21

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  세시풍속에 따른 명절음식

  어채는 생선·국화잎사귀·파·석이버섯·전복· 달걀 등을 가늘게 썰어서 섞은 것인데, 여기에 초고추장과 참기름을 쳐서 먹는다. ... 또, 특정 종교의 세계관에 의해 개고기를 식용으로 하는 것을 금기시 하였다. ... 미리 장만해 놓은 찬 음식을 먹는 풍습을 가지고 있다.한식에 먹는 음식 중 가장 눈에 띄는 것이 바로 쑥을 이용한 음식이며, 대표적인 봄나물로도 잘 알려져 있는 쑥은 이맘때가 되면 식용으로

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.20 | 수정일 2016.10.24

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  현대인과 영양 과제

  부처생신날소밥이라고 한다.유래-강회는 숙회의 일종으로 미나리나 파와 같은 채소를 소금물에 데친다음 다른 채소와 함께 다른 야채를 말아놓은 것,미나리 강회는 달걀지단,편육,홍고추,버섯등을 ... 수수는 단백질과 지방이 많은 차수수와 단백질과 지방이 적어 식용에는 부적당한 메수수등으로 구분한다.탄수화물이 약 76%지방이 약 2.1%닽백질이 9.5%~10%함유되어있으며 반면 트립토판이나 ... 술이다.유래-김은 보라털과의 홍조류로서 해태라고도 하며 분포지역은 한국,일본,중국등으로 우리나라에서는 서해안,남해안 제주도이다.김은 우리나라의 해조류중에서 대표적인 식품의 하나로서 옛날부터 식용하여

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.05

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  우리음식문화사 세시음식 보고서 추석, 섣달

  보름달보다는 반달 모양으로 송편을 빚었다는 것이다.2)토란탕토란국이 언제부터 한가위절식이 되었는지 알 수 없으나, 『동국이상국집』에 시골에서 토란국을 끓였다는 기록이 나오는 것으로 미루어 식용의 ... 화양적은 도라지와 양념한 쇠고기, 황지단, 오이, 당근, 표고버섯 등을 양념해서 익혀 색을 맞추어 꼬챙이에 꿰고 끝에 삼색 사지를 감은 음식이다. ... 혼인과 큰 잔치에는 지짐질을 않고 너비도 좁고 길이도 짧게 도라지와 고기와 파나 미나리만 꿰어 쓰고, 고명은 석이버섯을 채쳐서 얹는다.4)배화채, 배숙화채의 기원은 『진작의궤』(1829

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.23

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  [초등실과교육2]식빵 피자 만들기

  재료: 피자치즈, 소시지, 피망, 양송이버섯, 양파, 피망, 식용유, 소금, 토마토케첩, 식빵1. 식빵에 케첩을 바른다.2. ... 식빵 피자-곡류 : 식빵-고기, 생선, 계란, 콩류 : 비엔나소시지-채소류 : 피망, 양송이, 양파, 케첩-과일류 :-우유 및 유제품류 : 피자치즈-유지 및 당류 : 식용유2.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.01

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  야생버섯

  또는 황록색 , 대 - 등황색 특 징 색의 변화가 많음 , 포자는 무색의 방추형 용 도 식용에 부적합함 분 포 한국을 비롯하여 전세계적으로 분포버섯의 이용 식용버섯의 대표적인 종류 ... 찾아내려는 연구가 진행되고 있어 앞으로 버섯은 식용가치뿐만 아니라 약용가치도 밝혀지게 될 것이다 . ... , 독청버섯과 , 끈적버섯과 , 외대버섯과 , 무당버섯과 등 ) 광대버섯 망태그물독버섯모양이 비슷한 독버섯과 식용버섯의 비교버섯 중독 증상 중 독 증 상 독 성 물 질 초기증상시기

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.02

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  독성학(식중독) 레포트

  자연독 식중독의 발생원인은 세가지로 분류할 수 있다.첫째, 독버섯에 의한 중독과 같이 유독한 식품을 식용가능 한 것으로 오인하여 섭취하는 경우, 둘째, 복어에 의한 중독과 같이 특정

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.03 | 수정일 2018.07.22

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  생활조리실습 보고서

  1개오이 : 중간 크기 1개 정도우엉 : 20cm 길이 1개유부 : 22개 정도콩나물 : 한줌 가득토마토 : 중간크기 1개피망 : 큰 것 1개 정도호박 : 큰 것 1/4개 정도느타리 버섯 ... : 15~17개 정도양송이 : 5~6개정도생표고 : 6개팽이버섯 : 1봉지달걀 : 작은 것 2개마른 멸치 : 국물용 73마리모시조개 : 4-5개 정도다양한 샐러드 소스 만들기1)파인소스마요네즈1컵 ... 팬에 식용유를 두르고 잔멸치를 넣어 노릇하게 볶아 놓는다.3. 양념장을 모두 섞어 끓이다가 불을 끄고 2)의 멸치를 넣고 뒤적인다.4.

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.13

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  곰팡이1

  자실체는 버섯으로 알려져 있고, 식용이 되는 것도 있고 독이 있는 것도 있다. ... 뱀버섯, 광대버섯 등 이 있다. ... 또 자낭균류에 는 효모균과 같이 단세포이고 무성 생식의 하나인 출아(出芽)에 의해서 번식하는 것도 있고, 삿갓버섯 등과 같이 자실체(子實體)를 만드는 것도 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.22

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  생물 다양성 - 야생종의 유지

  본론 야생종의 중요성 ②경제적 중요성 식량이나 식료품 , 목재제품 , 의약품 , 공업제품 , 장신구 레저산업 등 , 그리고 식용버섯 , 약용 등 이용의 범위는 매우 크다 .

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.03.06

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  20대 여자의 일주일 식단 작성, 식사구성안, 식품교환표

  계44614끼 니음 식주재료분량(g)식품교환단위곡류군어육류군채소군지방군우유군과일군저중아침쌀쌀2103북어국북어채달걀10200.50.5호박나물호박식용유701012도라지생채도라지고춧가루50512물김치배추당근1025계3142점심보리밥쌀2103된장찌개호박양파17120.250.25버섯불고기쇠고기버섯양파4035510.50.1오징어무침오징어오이당근505510.10.1오이나물오이식용유35100.52배추김치배추20계3111.82저녁쌀밥쌀1402조기찌개조기두부708011깻잎나물깻잎당근501410.2계221.2간식사과사과2002우유우유4002식빵식빵702계222총 ... 1회 분량곡류 및 전분류고기, 생선, 계란, 콩류채소류과일류우유 및 유제품유지, 견과류 및 당류아침완두콩밥완두콩쌀1021010.5조갯국조갯살무40300.50.5돼지고기볶음돼지고기양파식용유302050.50.51배추김치배추김치401계11.521점심쌀밥쌀2101순두부찌개두부김치804011땅콩볶음땅콩식용유102.510.5콩나물무침콩나물참기름702.510.5계1122저녁국수국수온면901고등어구이고등어식용유7551.51배추김치배추김치401계11.511간식사과사과 ... g)6가지 식품군 1회 분량곡류 및 전분류고기, 생선, 계란, 콩류채소류과일류우유 및 유제품유지, 견과류 및 당류아침쌀밥쌀2101시금치 된장국시금치701삼치구이삼치501멸치볶음멸치식용유16511배추김치배추401계1221점심김치볶음밥쌀배추김치식용유2104010112계란국계란파502511계1122저녁보리밥보리밥2101홍합국홍합401오이소박이오이601시금치나물시금치참기름70511계1121간식식빵식빵1001우유우유2001계11총

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.26 | 수정일 2015.08.17

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  [윤리학] 도덕운의 문제와 그 해결방안 - 윌리엄스와 네이글의 도덕운 개념을 중심으로

  춘다가 어리석었지만 마침 식용버섯이 많고 눈에 잘 띠었다면 독버섯을 채취하지 않고 식 ... 춘다가 어리석지 않았다면 독버섯을 식용버섯인 줄 알고 채취하지 않았을 것인데 이는 구성운과 관련된다. ... 이는 춘다와 유다의 의지가 선한지 여부 때문이다.춘다는 독버섯을 채취해 요리를 했고 이 요리를 먹은 부처는 약 한 달 정도 고생하다가 죽게 된다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.23 | 수정일 2016.04.02

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  식사요법-십이지장궤양의 식사요법 실습

  지방1]계란 55g식용유 1t호박나물[채소1/2,지방1]애호박 45g간장 약간소금 약간식용유 1t으깬밤[곡류1]대 3개물김치[채소1]배추50g무30g양파5g간식1치즈토스트[곡류1, ... [호박나물]1.호박을 반달모양으로 썰어준다.2.팬에 식용유를 두르고 호박을 볶아준다.3.호박이 익어서 투명해지면 소금을 이용하여 간을 한다. ... 하지만 캔 황도를 사용할 때 캔에 함께 들어있는 국물은 환자에게 섭취하지 않도록 권해야 한다.점심은 계란국수와 청포묵, 무친 표고버섯을 배식하였다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.26

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  [버섯][버섯 영양소][버섯 생태][탄자니아버섯산업]버섯의 정의, 버섯의 종류, 버섯의 특징, 버섯의 영양소, 버섯의 생태, 버섯의 서식지, 버섯과 탄자니아버섯산업, 버섯의 가치

  인체에는 필수적인 불포화 지방산 다량 함유 식용버섯의 지방함량은 건조 중량비로 1.1~8.3%정도를 함유하고 있으며 거의 모든 종류의 지질이 존재한다. ... 버섯의 정의, 버섯의 종류, 버섯의 특징, 버섯의 영양소, 버섯의 생태, 버섯의 서식지, 버섯과 탄자니아버섯산업, 버섯의 가치 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 버섯의 정의Ⅲ. 버섯의 종류1. ... 표고버섯2. 팽이버섯3. 느타리버섯4. 양송이버섯5. 상황버섯6. 영지버섯7. 동충하초Ⅳ. 버섯의 특징Ⅴ. 버섯의 영양소1. 식물성 쇠고기-단백질2.

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.01

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  가정에서 쉽게 만드는 생활요리 21가지와 기초 양념 비법

  라유 만드는 방법을 쓰시오.고춧가루와 식용유의 비율은?1 : 3(1) 펜이 달구어진 후에 기름을 넣는다. ... (기름을 달구어 준다)(2) 식용유를 넉넉하게 넣는다.(3) 파, 마늘 다진 것 생강 넙적넙적하게 썬 것을. ... 청포묵 무침청포묵(小)...1모 쇠고기...70g 오이...100g숙주...100g 표고버섯...2장 김...1/2장* 고기(버섯)양념간장...1Ts 설탕...1/3Ts 다진 파,

  시험자료 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.19

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  만성간염환자식단(간염보균자식단, 간염식이요법, 간염치료식단, 간염영양식, 간염식단모음)

  우유우유20011251166점심흑미밥백미흑미80102.70.32703062.16.95.40.6--쇠고기무국쇠고기무콩나물참기름간장고춧가루소금후추4055351551110.80.50.2751610982.41.5--1.61-5--1양송이버섯구이양송이버섯콩기름소금70511120453 ... 분량(g)간식사과, 당근쥬스사과 150,당근 50복숭아 주스복숭아 150아침밥근대된장국달걀장조림느타리고기볶음오이생채배추김치밥 350근대60, 된장20달걀50느타리60,쇠고기40,식용유 ... 20굴 20, 고춧가루감자130,풋고추10, 기름5깍두기50간식두유두유200수정과인절미수정과인절미50저녁콩밥무굴국두부부침해파리냉채시금치나물김치밥260, 콩10무60, 굴60두부80, 식용유10해파리10

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.09 | 수정일 2016.03.07

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  분자요리집

  요리는 화학조미료나 첨가물을 넣지 않고 최소한의 소금과 기름을 사용해 담백하고 깔끔한 맛을 냈다.이곳의 인테리어와 그림 모두 사장님께서 직접 그리시고 시공하셨고, 요리에 쓰이는 식용꽃이나 ... 메밀, 간 쌀로 표고버섯의 짭짤한 맛과 메밀의 구수한 맛이 꼭 버섯스프 맛이였다.훈제연어와 말린 소고기육포는 새우오일과 파, 미나리, 훈제연어, 소고기육포로 이뤄져있고 4개월간 소고기를 ... 육포의 부드러움과 짭짤한 맛이 인상적이였다.미니정원은 줄리앙, 펜지, 백만송이 버섯, 새송이버섯을 편썬 구이, 녹두와옥수수,감자 셀러드, 청경제, 김 파우더, 찹쌀튀김, 샤토한 미니당근으로

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.20

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  조리의 기본준비와 조리방법의 이해 (조리학개론, 조리의 이해, 조리실무)

  전문 레스토랑에서는 정제한 버터를 많이 사용하지만 모든 버터, 식용유 또는 드리핑(dripping)된 지방도 이용할 수 있다. ... 프랑스어로 알려져 있지만 여기에 대파(leeks), 파스닙(parsnips), 마늘(garlic), 햄(diced ham), 토마토(tomatoes), 샬롯(shallots), 양송이버섯

  리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.25

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