"전통조리" 검색결과 561-580 / 15,228건

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  2016년 한서대 미술 작품속 심리학 기말고사 대비 정리

  작가의 주제는 화려한 색채를 활용하여 부조리한 사회현실을 비판하는 것이다.3. ... 작가는 주로 신문의 시사만평을 그리며 기득권층들의 부조리한 면을 고발하고자 하였다.3.화면 속 인물들은 피곤한 일상 속에 지친 삶의 모습이며 각기 다른 상념에 잡힌 고독한 도시서민의 ... 공간의 구성이 전통적인 관람자와 격리된 시점이 아닌 작품과 유기적으로 연결되어 감상되도록 하는 배치로 이루어져 있다.5.

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.23

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  단체급식관리 요점정리

  학교 급식법 시행규칙 제5조 학교급식 식단작성시 고려사항1) 전통 식문화의 계승, 발전 고려2) 다양한 종류의 식품 사용3) 염분, 유지류, 단순당류, 식품첨가물 등 과다사용하지 않을 ... 것4) 가급적 자연식품과 계절식품 사용5) 다양한 조리방법 활용? ... 고려사항(1) 고객 측면① 영양적 요구: 필수적 고려사항② 식습관 및 기호도③ 음식의 관능적 특성(2) 급식관리 측면① 조직의 목표와 목적② 예산③ 시장조건④ 시설설비 및 기기⑤ 조리원의

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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  외식소비 트랜드 및 기업 대응 전략

  한식 조리법과 서양식 조리법을 응용하여 한식을 재해석한 모던한식이 인기가 높아지고 있다. ... 패스트 프리미엄(Fast-premium)① 정의패스트푸드와 프리미엄의 합성어로 간단하게 식사를 해결하더라도 건강하고 알찬 식사 즉 가성비가 높은 음식을 즐기고 싶어 하는 외식소를 전통적인 ... 도전과제를 극복 • 해결하기 위한 기업들의 경영 방안2015년 기준 가구당 외식 및 배달로 지출하는 금액은 214,630원으로 월평균 식비의 42%에 해당하는 수치를 보이고 있으며 즉석조리식품

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  세계의 정치와 경제 C형 = ) 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.

  기본적으로는 라면이나 빵 인스턴트, 패스트푸드, 편의점 음식 등과 같이 따로 조리가 필요 없는 동시에 빨리 먹을 수 있는 음식들을 주식으로 하여 먹는다. ... 시대의 흐름에 따라 끊임없이 그 모습이 변해왔다.예를 들어 불교를 숭상했던 고려시대에는 채식 음식이 발달했고, 외국과 통상 조약을 맺고 처음 수교를 시작했던 개화기에는 외국의 식품과 조리법 ... 다양한 요리를 먹다 보니 굽고, 졸이고, 삶고, 끓이고, 지지는 등 다양한 조리법이 한식 요리의 특징 중 하나이다.조선시대에 이르러 좌식이 된 식사 풍습은 3인용 셋겸상, 4인용 넷

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.18

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  월드잡 WEST 프로그램 한미어학연수 합격 자기소개서

  [-에서 +로]OO공부방 봉사활동 중, 전통요리 만들기 수업을 준비했지만 예산이 부족하여 신문 만들기 수업으로 대체한 경험이 있습니다. ... 혼자 식자재를 사서 해 먹는 양이 많다면 함께 인턴으로 근무하는 동료들 혹은 룸메이트들과 돈을 모아 식자재를 산 후 함께 조리해 먹겠습니다. ... 식품영양학과 전공을 살려 직접 조리하겠습니다. 비싼 외식 대신 재료를 사서 요리해 먹겠습니다. 마트에서 장을 보며 새로운 식자재를 배울 예정입니다.

  자기소개서 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.05.21 | 수정일 2023.05.23

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  그날 하나님은 어디에 계셨는가 책 정리

  나는 그 점이 극히 의심스럽다.또 다른 전통적인 답변은 이것이다. 바로 고통은 더 큰 유익을 이루기 위한 과정 혹은 수단이라는 것이다. ... 고통당하는 자의 무능과 약함에 함께 동참하마으로써 부조리와 모순에 맞설 수 있는 힘을 북돋워줘야 한다. ... 그의 차디찬 이지적 논증이 신의 선함과 지혜로움을 변호할 수 있을지는 모르지만 결과적으로는 신을 비인격적이고 냉정한 존재로 만들어버렸다.고통의 문제를 다루는 또 다른 전통적인 대답이

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.28

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  메가 사회학개론 인간과 종교 우리나라 종교의 예언자적 기능에 대한 고찰 과제점수 (93점)

  부조리, 경제적 불평등, 부정의. ... 여기서 문제가 되는 부분이 성경 구절이 물질적으로 표어가 되거나 교인들을 실어서 버스를 이용해 교회에 가는 등 종교의 뿌리인 실제로 서양과 많이 다른 모습을 보입니다.서양 교회의전통은 ... 과목명 : 사회학개론과제주제 : 인간과 종교우리나라 종교의 예언자적 기능에 대한 고찰서론종교의 예언자적 기능으로서 사회적 기능, 역기능 등에서 기존 사회질서의 모순과 부조리, 경제적

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.21 | 수정일 2023.01.26

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  영화 - 트레센더스를 통한 미래사회기술과 우리의 태도

  또한 3D 프린터로 30분 이상의 조리 시간이 걸리는 피자를 6분 만에 뚝딱 조리할 수 있는 등 인간의 손보다 속도가 빠른 기계가 나오고 있기 때문에 요식업계가 많이 변화하고 있다. ... 그리고 기계를 유용하게 사용하거나 이를 발전시킬 수 있는 전문적인 기술과 전통적인 방법이 아닌 최신 기술과 연합 및 활용방법을 교육해야 한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.29

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  유럽 와인과 음식문화 수업총정리

  멕시코의 - 음식은 신과 인간을, 하늘과 땅을 이어주는 매개체라고 생각했다 - 인생의 중요 행사 때, 음식을 전통방식으로 먹는 것을 통해 신과 소통한다고 생각했다 ... 식사)> -식사의 의미를 사람과의 교류에 두었다 -식사는 “축제”라고 생각하여 3-4시간이 넘어가는 여유로운 식사시간을 즐겼다 -지중해식 요리: 원재료의 맛을 살리면서, 건강한 조리법으로

  시험자료 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.18

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  사회복지 실습 소감문 작성

  센터의 구성원은 센터장, 목사, 사회복지사, 조리사, 지원 교사, 원어민 영어 선생님으로 구성되어있다.Ⅱ. ... 두레지역아동센터는 서로 도와주고 사랑하며 나누는 공동체로 기독교의 사랑 정신을 핵심적인 가치로써 설립되었고 서로 도와주는 두레 연대 전통을 계승해 아동과 청소년의 미래를 창의적으로

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04

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  일본문화와 일본 음식문화, 일본음식으로 보는 일본문화 - 일본문화 이해 감상

  다르다 우선 기본 조미료인 된장(미소)과 간장의 제조법에서는, 한국은 지금도 전통적인 방법에 따라 메주를 원료로 된장과 간장을 한 항아리에서 만들고 있는 가정이 많은데B8 ... 세계에서도 최고의 어장에 둘러싸인 일본은 당연하게 생선 조리법도 그 종류와 방법이 매우 다양하다. 이러한 갖가지 조리법을 구사하여 생선을 머리에서 꼬리까지 통째로 요리한다. ... 우리나라와 일본 음식의 조리방법의 차이는 장류에서 비롯된다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.20 | 수정일 2021.03.14

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  (2021 개정 A+보장) 기출문제 X, 음식과 세계문화 요약정리집

  조리법숙식(기본으로 함)-냉채요리, 물(찻잎 끓여 마심), 튀기기, 볶기, 굽기, 찌기 등조리기구 사용주방기기 사용-꾸워즈: 볶음, 튀김, 찜, 삶는 요리에 쓰임/양쪽 손잡이/중국 ... 등발사믹 식초(Aceto Balsamico)-단맛이 강한 포도즙을 나무통에 넣고 목질이 다른 통에 여러 번 옮겨담아 숙성시킨 포도주3)식초-이탈리아 북부 모데나 지방에서 생산되는 전통 ... 전통 문화여러 국가의 생활양식이 혼합되어 있음-스페인 문화:식민 통치-이탈리아, 프랑스, 독일의 문화:19세기 후반부터 유입-미국 문화:최근 영향을 받음-매우 자유롭고 다채로움3.2

  시험자료 | 120페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.12 | 수정일 2022.04.08

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  장 누벨

  사용되고 있는 일련의 기하학적인 형상들을 카메라의 조리개와 매우 흡사한 움직이는 조리개라는 현대적인 형태로 재해석해 보여주고 있다.이것은 240개의 조리개의 유닛이 시간에 따라 자동적으로 ... 문화관의 건축은 다수적이며 다양한변증법적인 관계를 고려하였다.도시적인 문제는 Seine강변의 자동차 도로의 곡선을 따 르는 건물 형태와 전통적인 크기를 유지함으로 써 우아하게 해결하고 ... (그림ⅱ), 건물은 전통적인 아랍건축의 전형적인 요소들, 내밀성, 프레임과 필터를 사 용한 빛의 처리, 그리고 격자 무늬의 중첩을 돋보이게 드러내고 있다.ⅰ. ⅱ.아랍의 문화에서 통상적으로

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.04 | 수정일 2021.03.29

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  레스토랑 경영론 외식 트렌드 조사 레포트

  이처럼 한국 전통식으로 인테리어를 하고 차를 판매하는 카페도 있다. 대표적으로 경복궁 내에 위치한 생과방이다. 실제로 생과방에서는 한국의 전통 과자와 차를 판매한다. ... 이 도시락과 간편하게 조리하여 먹을 수 있는 식품은 1인 가구를 겨냥한 제품이라고 할 수 있다. ... 편의점 도시락은 간편하게 조리하여 먹을 수 있고 1인분이 포장되어서 한 끼 식사용으로 적합하며 가격도 저렴한 편이다.카페에서 가장 큰 변화를 볼 수 있는 메뉴는 바로 베이커리와 샌드위치와

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.07

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  유럽과 아시아의 나라, 터키 (문화관광론 정규과제)

  명실공히 터키 대표 음식이며 , 재료 , 조리방식 , 지역마다 특색있는 케밥이 많이 발전했다 .동로마 와 오스만 의 후예 , 터키 케밥 조리방식의 차이 되네르 케밥 ( 회전 케밥 ) ... 지역을 대표하는 음식에 경관 , 풍토 , 기후 등의 자연과 역사 , 문화 , 전통 등 문화자원을 융합한 음식문화관광을 선보이고 있다 . ... 유목 생활의 전통 끈임없는 대외확장을 통해 제국의 면모를 거둔 오스만튀르크 제국은 타문화에도 개방성을 보이며 , 중앙아시아부터 북아프리카 , 발칸 지역의 음식의 퓨전화가 많이 되었다

  리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.26

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  코로나가 경제 정치에 끼친 영향에 관한 논술

  재난상황에 대비해 간편 조리 이용이 증가하면서 우리나라는 농심과 오리온 등의 매출이 상승하였다. ... 식생활에 있어서 외식보다는 간편 조리 식품을 이용하려는 소비자들이 늘고 있다는 것이다.또한 네이버, 카카오, 엔씨소프트, 페이스북, 넷플릭스, 유튜브 등 외부시설 이용이 제한됨으로써 ... 각 국은 코로나 바이러스로 피해를 입은 국민들을 위한 기본소득 정책을 도입함으로 주민의 생활을 지원하고 경제 안정화를 도모하고 있다.또한 긴급한 변화에 대응하기 위해 각 정부는 전통적

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.10.12

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  영화의 변천 과정과 특징

  인물은 당돌하고 비전통적이며 현지 촬영과 야외 촬영을 선호하고 이미지와 음향, 인간과 우주의 부조리함에 대한 실존주의적 감각을 갖고 있다.■ 모던 시네마모던시네마는 개성이 뚜렷하지 ... 그리고 1960년 대 이후에는 영화의 틀을 해체하고 자유롭고 현실의 부조리를 비판적인 영화가 등장하는 등 영화는 점차 현실의 세계와 호흡을 같이하였다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.13

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  주택관리공단 합격 자기소개서 (사무행정) (2018)

  하지만 선호하는 시간대와 기피하는 시간대가 명확했기 때문에 선임병들의 부조리가 전통적으로 용인되고 있었습니다. ... 하지만 저는 이미 많은 부분이 부조리한 군 생활에서 근무 원칙마저 그래서는 안 된다는 생각에 원칙대로 공정하게 작성했습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.10

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  육수

  .- 요리장에 따라서 그 비율에는 차이가 있지만 전통적으로는 양파 50%, 당근 25%, 셀러리 25% 비율로 사용한다.- 화이트 미르포아는 양파 25%, 셀러리 25%, 대파나 릭 ... 25%, 파스닙 25% 비율로 사용되며 주로 생선 스톡을 끓일 때 사용한다.양념류 (Seasoning For Stock)- 스톡은 장시간 조리되기 때문에 재료들의 맛을 뽑아내기 충분하다 ... 들어 증가하고 있는 베지테리언을 위한 요리를 만들기 위한 기초재료로 사용할 수 있다.꾸르 부용 (Court Bouillon)- 꾸르 부용은 생선을 데치거나 삶을 때 사용하기 위한 조리용

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.14

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  (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  해양수산부의 품질인증으로 표기된다.9) 전통식품품질인증국내산 농산물을 주원료로 하여 제조, 가공, 조리되어 우리 고유의 맛, 향, 색을 내는 우수한 전통식품에 대한 정부의 품질보증제도이다 ... 중요관리점이 CCP(Critical Control Point)란 “반드시 필수적으로 관리해야할 공정, 단계”라는 의미이다(식품의약안전처, 2017, p.3).그러므로 식품이 제조되거나 조리되는 ... 농산물에 대해서는 농축산식품부가 인증하고, 수산물에 대해서는 해양수산부가 인증한다.10) 한국식품명인제도전통식품의 계승, 발전과 가공기능인의 명예를 인정하고 보호, 육성하기 위해 만들어진

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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