"난소화성 전분" 검색결과 41-60 / 2,363건

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  아주대 생실1) 효소반응 보고서

  예를 들어 탄수화물 은 소화기관을 거치면서 소화효소들의 작용에 의해 포도당으로 분해되고, 각 세포로 운반된 다. ... 실험목적전분 분해효소인 아밀라아제(amylase)를 이용하여, 효소 촉매활성에 미치는 요인들 중 반응 온도와 pH의 효과를 관찰한다.Somogyi-Nelson법을 통해 환원당의 생성여부를 ... 동화작용(anabolism)은 에너지를 이용하여 작은 분자로부터 단백질이나 핵산과 같은 세포의 구성 성분을 합성하는 반응이다.나) 이화작용(catabolism) 복잡하고 큰 물질을

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.03 | 수정일 2024.01.23

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  가축생리학_1. 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. 2. 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오. (4)

  소장(small intestine)에서는 췌장에서 합성된 소화효소가 분비되는데, 췌장 amylase는 전분에서 이당류로 전환되며, 미세융모층에서 소화효소 합성 및 분비로서 이당류분해효소는 ... 대표적인 인공감미료로서 사카린은 설탕의 약 300배 단맛이 나며 과량 복용시에는 쓴맛이 난다. 아스파탐은 페닐알라닌과 아스다. ... 따라서 구분되는데, 단당류에는 포도당, 과당, 갈락토오스, 만노오스가 있으며, 이당류에는 자당(glu+fruc), 엿당(glu+glu), 유당(glu+gal)이 있고, 다당류에서 전분

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.15

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  조리과학 두류에 대하여

  이런 콩류는 전분의 함량이 높아 떡이나 과자의 속, 고물로 많이 이용되며, 녹두 전분은 점성이 강하여 묵의 원료로 사용된다.대두의 탄수화물 함량은 약 30%이며 주로 소화되지 않는 ... 곡류의 종자와 달리 미숙한 콩은 전분을 함유하지만 완숙된 콩에는 거의 없으며 소화율도 좋지 않다.4) 무기질과 비타민비타민은 곡류에 비해 비타민 B 복합체가 많으나 비타민 C는 풋완두나 ... 대표적인 생리활성 물질로 레시틴, 사포닌, 이소플라본이 함유되어 있다.나. 땅콩두류 중 유일하게 땅 속에서 성장한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.10 | 수정일 2021.05.12

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  (가축영양학) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오

  받기 때문에 단위동물과 차이가 난다. ... 사료에 수분을 공급하고, 제1위 발효를 원활하게 하며 pH를 맞추는 역할을 하기 때문이다.사료 중의 탄수화물은 그 종류가 상당히 많고 제1위 내 분해과정도 복잡하다. ... 당유 등은 용해되기 쉬운 성분은 쉽게 그리고 신속하게 분해되며, 전분과 같은 용해되기 어려운 성분은 당류에 비해 비교적 느리게 분해된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

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  소화계통 국가고시 요약본

  최종산물포도당지방의 최종산물지방산과 글리세롤단백질의 최종산물아미노산핵산의 최종산물5탄당과 염기아밀라아제트립신펩신프티알린라이페이스- 전분- 지방- 단백질- 전분- 지방프티알린가스트린펩신트립신-침샘 ... 이자액이 음식물과 섞이는 곳샘창자 (십이지장)샘창자 내용물의 산도를 조절하는 것브루너샘브루너샘 을 볼 수 있는 기관샘창자온쓸개관과 이자관이 열리는 곳샘창자이자구조상 귀밑샘과 비슷하며 내외분비의 ... 근본 기전가수분해작용공복감과 관계있는 물질포도당효소의 주성분단백질소화과정을 거쳐야만 혈관 안으로 흡수가 가능한 물질단백질단백질의 가수분해산물 / 최종분해산물아미노산 / 요소소화 운동연동운동을

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.09

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  (가축영양학) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오

  반추동물의 사료의 섭취방법은 혀와 입술로 풀을 뜯고 이빨로 풀을 끊어내 잘게 씹는다. 입에서 사료의 저작이 끝나면 삼키게 된다. 이를 연하라고 한다. ... 그러나 다량의 농후사료를 지속적으로 섭취하는 반추동물에서는 소장에 도달하는 전분량이 사료 내 전분의 30~50%에 이른다. ... 당 같은 용해되기 쉬운 성분은 쉽게 그리고 신속하게 분해되며, 전분과 같은 용해되기 어려운 성분은 당류에 비해 비교적 느리게 분해된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.31

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  (가축영양학) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술

  소의 해부학적 구조(3) 영양소의 소화① 탄수화물 : 사료 중의 탄수화물은 그 종류가 상당히 많고 제1위 내 분해과정도 복잡하다. ... 그러나 다량의 농후사료를 지속적으로 섭취하는 반추동물에서는 소장에 도달하는 전분량이 사료 내 전분의 30~50%에 이른다. ... 제1위내 미생물과 반추동물과는 미생물이 활동하는데 필요한 환경을 반추동물이 제공하고 필요한 영양소를 미생물이 제공하는 불가분의 공생관계에 있다.박테리아 수 및 군의 구성은 급여하는

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.16

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  가축생리학_1. 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. 2. 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오. (1)

  소장(small intestine)의 췌장에서는 합성된 소화효소가 분비되는데, 즉, 췌장amylase에서 전분이 이당류로 전환된다. ... 사카린은 설탕의 약 300배 단맛과 과량복용시 쓴맛이 나고, 아스파탐은 페닐알라닌과 아스파테이트가 결합된 물질로서 설탕의 약 200배 단맛이 난다. ... 이당류는 자당(glu+fruc), 엿당(glu+glu), 유당(glu+gal)이 있으며, 다당류에서 전분(starch)은 씨앗, 섬유소(fiber)는 줄기와 잎에서 추출된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.15

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  [농학과] 2021년 2학기 가축영양학 중간시험과제물 공통(장내미생물 균총)

  하지만 생균제의 이로운 효과를 얻기 위해서는 사료 내 정확한 양을 첨가해야 한다. 이 레포트는 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하였다.II. ... 이러한 미생물의 주요 기능은 섬유소, 전분, 단백질, 지방 등 사료성분의 분해, 휘발성 지방산(아세트산, 프로피온산, 부티르산)의 생산, 불포화지방산의 포화작용, 미생물체 단백질을 ... 반추위의 미생물에 의해 분비된 소화효소에 의해 발효가 일어난 후 제4위 진위에서 부터 단위동물과 같은 소화액에 의한 소화가 이루어진다.

  방송통신대 | 9페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.09.13

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  건강관리행위-수면과 휴식양상(연령/신체적 상태에 대해 불충분한 수/휴식)-불면, 밤에 자주 깸, 지역사회간호학실습 케이스 사례연구보고서

  많이 든 음식전분은 소화가 되면서 설탕으로 바뀌며, 그 다음에 포도당으로 변화한다. ... 따라서 너무 많은 전분을 먹게 되면 설탕을 섭취한 것과 똑같은 효과를 내기 때문에 많이 먹지 않아야함. ... 다시 끌어 올리려고 열을 만들어 내는 과정에서 숙면을 취하기 힘듦단당류 식품과자, 초콜릿, 사탕 등은 체내로 빨리 흡수되어, 뇌를 자극하기 때문에 잠을 자기 전에 먹으면 좋지 않음전분이

  리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.02.14

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  탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오.

  이러한 이유로, 올바른 탄수화물 섭취와 함께 소화 및 흡수 과정을 이해하는 것이 중요하다.나. ... 이 변환과정은 당분과 전분, 섬유소로 분해되는 과정을 거친다. ... 지방의 소화와 흡수:지방의 소화와 흡수 과정은 우리 몸에서 에너지를 생산하는 데 중요한 역할을 한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.23

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  성인간호학 위장관계 구조와 기능 보고서입니다. A+받았습니다.

  내어 전분의 화학적 분해를 시작한다. ... 이를 통해 다당류인 전분은 이당류인 맥아당과 덱스트린으로 분해된다.2. ... ·벽세포 : 위액을 산성으로 유지시키는 염산과 수분을 분비하며, 장에서 비타민 B12 흡수에 필수적 인 내인자를 생산한다.위의 기능은 크게 다음과 같다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.05

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  롯데 중앙연구소 식품 연구 자소서입니다.

  학부, 석사 과정 동안 다양한 전문분야의 지식을 쌓고 나노자임, 나노포어의 신기술과 여러 프로젝트에 도전했습니다.특히 신소재 개발 및 응용 프로젝트에 참여하여 전분입자와 β-싸이클로덱스트린의 ... 이를 소화 효소 생산 균주의 먹이원으로 활용하여 발효를 진행했습니다. ... 또한 전분, 단백질 등의 기초 소재 연구 경험은 지방대체재 개발 및 식감 향상 등 다양하게 활용할 수 있습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.10.05

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  동물사료학 ) 생균제는 살아있는 유익균, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는

  맥주효모 같은 경우에는 전분을 분해하여 포도당으로 전환시킨 후 에탄올을 생산한다. 이때 전분을 분해하기 위해서는 아밀라아제와 같은 전분분해효소를 분비한다. ... 이 종류에는 아스퍼질러스 나이거, 아스퍼질러스 오리제가 있다.세 번째로는 유익효모제가 있다. ... 하지만, 생균제에 함유되어있는 소화효소의 함량이 효소로서 효과를 기대 할 정도로 높지 않다.다섯 번째로는 면역능력 증진효과다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.23

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  영양사 국가고시 식품학 및 조리원리 정리본

  V도형*호화과정: 수소결합이 끊어지고 결정성이 소실되며 점성이 증가*호화전분의 특징: 미셀구조의 파괴, 복굴절성과 방향부동성의 소실, 팽윤(다량의 수분 침투), 소화작용의 용이, ... 내건성곰팡이0.65 - 내삼투압성효모0.60건열조리: 구이, 튀김, 로스팅, 베이킹, 브로일링습열조리: 끓이기, 삶기, 포우칭, 시머링, 찌기복합조리: 브레이징 (완자탕)식품중의 자유수와 ... 점도 낮아짐우유호화전분의 X선 회절도·beta 전분(생전분): A도형(쌀,옥수수 등의 곡류전분)B도형(감자,밤) 노화전분C도형(고구마,칡,완두,타피오카)·alpha 전분(호화전분):

  시험자료 | 23페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.01.21

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  [일반생물학실험]탄수화물 검정과 관찰 강의노트

  .· 설탕(이당류)보다 2배 단맛을 내며 단당류 중 가장 단맛이 강하여 감미료로 사용된다.◆ 갈락토오스(Galactose)· 단당류 중 단맛이 가장 약하다.· 일반적으로 자연계에서 ... 수크라아제에 의해 포도당과 과당으로 분해된다.◆ 유당(Lactose)· 포도당과 갈락토오스가 결합한 모양· 젖과 우유 속에 풍부히 들어 있다.· 소화효소 락타아제에 의해서 포도당과 ... 한 분자가 빠지며 연결되는 결합인 배당결합(또는 글리코시드 결합)으로 연결된 당◆ 맥아당(Maltose)· 포도당 2분자가 결합한 모양· 체내에 흡수된 녹말이 아밀라아제와 같은 소화효소에

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.04 | 수정일 2022.03.07

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  A+ 성인간호학I [CASE STUDY] 위장염 및 결장염

  둘러싸여 있고, 입술, 뺨, 구개, 혀, 치아, 침샘들로 이루어져 있다.- 프티알린이라고 하는 소화효소를 내어 전분의 화학적 분해를 시작한다.- 침은 침샘(혀밑샘, 턱밑샘, 귀밑샘 ... 위장관의 구조와 기능위장관은 구강에서 항문까지 이어지는 긴 관이며(대략 9m) 소화과정을 통해 몸에서 사용할 수 있는 형태로 음식물을 전달하는 통로이다.1) 구강- 구강은 점막층으로

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.06

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  운동영양학(탄수화물의 이해)

  4.2 대사 와 기능표.4-4 탄수화물 소화에 관련된 주요 소화 효소들효 소근 원효 과침샘의 아밀라아제침샘입속에서 이당류로부터 전분으로 전환 시작췌장의 아밀라용 2. ... 탄 수 화 물단순 탄수화물복합 탄수화물전체 섬유단당류이당류다당류식이섬유기능성섬유포도당 과당 갈락 토오스자당 맥아당 젖당식물전분동물전분헤미셀룰 로오스 저항전분폴리 덱스트린 실리움 저항전분아밀로오스 ... 소화의 경로는 입 ,인두, 식도, 위, 소장, 대장, 직장, 항문 으로 구성 2. 소화와 흡수를 위한 가장 중요한 부분은 위 와 장 3.

  리포트 | 40페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.24

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  실험조리보고서-도토리묵, 곡류 실험

  따라서 수분흡수율이 가장 낮은 현미의 경우 소화율이 낮을 것으로 예상된다.집에서는 쌀을 불리지 않고 바로 취반하는데, 실험 후 직접 멥쌀을 30분 불려 취반하였는데 맛이 더욱 새롭게 ... 이는 30분때에 곡류의 수분흡수량이 거의 흡수가 끝났다고 볼 수 있다.찹쌀의 경우 멥쌀보다 높은 수분흡수율을 보이는데 이는 취반 시 멥쌀보다 수분흡수가 용이해 적은 양의 밥물이 필요하다는 ... 쉽게 팽윤되어 호화되었음을 확인할 수 있다.물 양이 도토리묵 가루의 5배 정도인 F 시료에서 전분의 젤화가 가장 잘 일어났으며, 전분의 호화가 충분히 일어나기 위한 조건인 전분의

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07

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  [일반생물학실험]탄수화물의 검출 및 소화 효소 실험보고서

  당류와 전분 같은 음식물로 생명체의 중요한 에너지원이다. 탄수화물 1g이 완전 산화되면 4㎉의 열량을 내며 0.1%의 혈당량을 유지시켜 준다. ... 다른 당류와는 다르게 난소화성으로 체내에서 대사가 어려워 에너지로는 거의 이용되지 않는다.-표1. 탄수화물의 종류탄수화물의 종류는 단당류의 수에 따라 구분된다. ... 소화효소1. 아밀라아제의 활성과 온도의 효과 / 2.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.14

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