"난소화성 전분" 검색결과 101-120 / 2,363건

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  동물의 소화기관의 특징(단위동물, 반추동물, 비반추초식동물, 가금류) 및 3대 영양소의 소화, 대사과정에 관한 비교

  즉, 점막 상피세포의 표면은 당피(glycocalyx)라고 불리는 층상의 구조로 되어 있어 여기서 소화의 최종 단계에 작용하는 maltase 나 peptidase 가 흡착되어 고정화된 ... 곡류 중의 전분(starch)은 모두 글루코스를 최소단위로 한다. ... 또 천정에는 주름같은 돌기가 몇 줄 있어 물을 담는 그릇 역할을 하며 입안에는 침샘이 있으나 아밀라제의 양이 적고 먹이가 구강에 지체하는 시간이 짧아 전분의 소화에 큰 도움은 못주지만

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.05 | 수정일 2020.05.12

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  [방통대][방송대][축산학] 축산이 가지고 있는 기능과 의미, 주요 가축을 소화기관의 구조와 기능에 근거하여 분류하고 차이점을 설명, 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고, 그 종류와 특성에 대하여 설명

  또한 경종농업에서 수확하고 난 후 이용하지 않는 부위에 대해 사료로 이용하며 축산의 부산물인 가축 분뇨를 비료자원으로 활용하여 경종농업과 자원의 순환을 이루어내며 시너지 효과를 내는 ... 사료를 영양가치에 따라 분류하면 조사료, 농후사료, 보충사료로 구분할 수 있으며, 사료의 주성분에 따라서는 단백질사료, 전분질사료, 지방질사료, 섬유질사료, 무기질사료, 비타민사료, ... 초식동물인 소와 말은 초본을 섭취하여 소화시킬 수 있으며 그 과정을 위해 독특한 소화기관이 발달하게 되었고 이러한 초식동물의 소화기관의 구조에 따라 몇가지로 구분할 수 있다.초식동물의

  방송통신대 | 5페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.06.14

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  <한식메뉴조리> 진주 냉면과 승소 냉면

  , 건홍합 , 건황태 , 문어 , 표고버섯 등으로 해물장국을 만들어 육수를 만든다 .만드는 법 1) 냄비에 마른 명태머리 , 건새우 , 건홍합 등의 재료를 넣고 끓 여 해물육수를 내서 ... 묻혀 가열한 팬에 식용유를 두르고 지진 다음 먹기좋게 썬다 . 3) 잘 익은 배추김치는 물기를 꼭 짜서 다져놓고 , 배는 껍질을 벗겨 얇게 채 썬다 . 4) 달걀물에 전분액 ( 전분 ... 평소에 단백질이 부족한 스님들이 밀가루의 글루타민을 섭취할 수 있는 좋은 음식동치미의 효능 충치예방 - 탄수화물을 섭취한 구강내의 산성환경을 중화시킴 노화방지 , 암예방 소화촉진 숙취해소동치미

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.18

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  동물사료학4공통 생균제는 살아있는 유익균으로 가축에게 급여시 장내미생물균형개선시켜 유익한 효과주는 미생물 생균제의 종류조건작용기작 설명하시오00

  이 미생물은 주로 소화기 건강을 증진시키고 유해균의 증식을 억제하는 데 사용된다. 비피도바균은 사료나 음식에 첨가되어 소화기 내 유익한 세균의 증식을 돕는 역할을 한다. ... 일어나지 않아 유산균 외 타 유익균의 효율성이 떨어지는 단점이 있다.둘째, 바실러스는 자연계에 널리 존재하는 균으로 전분 및 단백질 분해효소 생산이 우수하여 사료 영양소의 소화를 ... 개봉하고 나면 공기 중 습기를 빨아들여 다른 균에 오염되기 쉽다.생균제용 미생물은 이미 김치, 치즈, 요구르트 등 식품발효에 있어 지속적으로 사용되어 왔고 과학문명이 발달되어 다양한

  방송통신대 | 9페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.03.02

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  아동영양학) 설탕 등 단순당질(당류)의 과잉이 성장과 발달에 미치는 영향을 설명하고, 영유아기 바람직하게 섭취할 수 있는 방안을 제시하십시오

  복합당질은 단순당질 여러 개가 결합한 것으로서, 전분과 섬유소가 이에 속한다. 전분은 소화가 잘 되기 때문에 인체 내에서 쉽게 열량으로 이용 가능하다. ... 식이섬유소 또한 당질에 속하지만 인체 내 소화 효소의 결여로 인해 소화되지 않기 때문에 에너지원으로는 사용되지 못한다.2. ... 당질은 에너지를 내는 영양소이다. 하지만 당의 함유량만 높은 식품은 가급적 제한하는 것이 좋다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.17

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  [식품가공학] A+ 실험보고서 - 칼피스 밀키스 제조 실험레포트

  전분의 노화를 막고 신선도를 유지하는데 효과적이며, 수분을 흡수하여 촉촉하게 유지함으로써 보존력을 높여준다. ... 물엿은 전분을 분해하여 만들어지는 것으로 설탕의 30%의 단맛을 가지고 있고 보습성이 뛰어나 제품의 조직을 부드럽게 한다. ... 에리스리톨은 설탕의 70~80%의 단맛을 가지고 있고, 체내에 거의 흡수되지 않으며 과량 섭취 시 소화 장애가 발생할 수 다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.20

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  성인간호학 소화기계 사전학습

  시작(amylase:전분을 이당류로 분해)2. ... 염산(HCl)에 의해 활성화되어 pepsin으로 전환· 벽세포(parietal cell) : 염산(HCl)을 분비하여 위액을 산성으로 유지, 장에서 Vit B12흡수에 필수적인 내인자 ... 소화기계 구조와 기능1.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.02

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  비만학개론 중간

  (녹말) : 식물의 저장 다당류, 글리코겐 : 동물의 저장 다당류, 셀룰로오스 : 식물의 구조 다당류, 키틴 : 갑각류의 구조 다당류[인체 내 소화 가능성에 따라]소화 가능 : 전분 ... 조리 시 첨가되는 당설탕, 물엿, 시럽 등 단맛을 내는 당류식이섬유, 비타민, 무기질 x하루 10%이내 섭취첨가당 과잉 섭취 : 비만, 고혈압, 당뇨 위험 증가혈당지수- 탄수화물의 ... 종류와 역할탄수화물의 종류- 크기에 따라단순 탄수화물: 단당류, 이당류 복합 탄수화물 : 올리고당, 다당류 감미 낮음다당류 = 단당류 수천~수만 개다당류 종류[생물학적 기능에 따라]전분

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21 | 수정일 2023.11.24

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  [농축산식품이용학 4학년 공통] 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오

  고추장의 매운맛 성분인 capsaicin은 섭취할 경우 위벽을 자극하여 소화액의 분비를 촉진하고 식욕을 증가시키기도 하지만 체내글리코겐 저장량을 저해하고 에너지 대사와 연관된 부신수질의 ... 에는 삶은 콩 1말과 쌀 2되로 흰무리를 쪄서 함께 찧어 메주를 만든 다음에 띄워서 가루를 내고, 여기에 소금 4되를 좋은 물에 타서 버무린다. ... 고추장 제조에 사용하는 전분질 원료는 보리쌀, 쌀, 찹쌀, 고구마 등으로 곡류나 서류를 이용할 수 있으며, 엿기름으로 삭힐 수 있는 전분질은 대부분 사용이 가능하다.

  방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.09.23

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  조선대학교 식품과영양 21 중간고사 요약본

  췌장아밀레이즈는 소장으로 분비되고 전분의 분해가 완성된다4.소장소장벽에 붙어 있는 효소들이 맥아당,서당,유당을 포도당,과당,갈락토오스로 분해하여 탄수화물의 소화를 완성한다.* 흡수된 ... 손실케톤증탄수화물 섭취가 부족하거나 기아일 경우 지질이 분해될 때 완전히 산화되지 못해 생성된 중간 대사산물인 케톤체가 혈액 내에 증가하게 된다.케톤체가 많아지면 숨 쉴 때 아세톤 냄새가 난다 ... 단당류는 간문맥을 통해 간으로 간다.5.대장식이섬유는 소화되지 않고 대장으로 들어가고 박테리아에 의해 산과 가스가 만들어진다.식이섬유는 대변으로 배설 된다.최종 소화산물 : 단당류단당류포도당

  시험자료 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.10

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  푸드마케팅_1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오 2. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품(표준형 영양조제식품, 맞춤형 영양조제식품, 식단형 식사관리식품 중 1가지)을 각각 한가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (1)

  건강기능식품이라는 단어에서 기능성이란 인체의 구조와 기능이 원활하게 작동하도록 보조해주는 것이며, 이를 위해 체 내 영양소를 조절하거나 공급해주는 것을 의미한다. ... 샤인머스켓혼합농축액, 검베이스, 청포도농축액, 향료, 구연산,수크랄로스, 치커리추출물, 건조효모, 히알루론산혼합제제, 밀추출분말, 구연산칼슘,열대과일혼합농축분말, 채소혼합농축액분말, 옥수수전분 ... 이것은 소화, 흡수, 대사의 기능이 비교적 떨어지는 노인을 대상으로 한 식품군이며, 주로 저작운동에 어려움을 가지고 있는 고령자가 쉽게 섭취할 수 있도록 만든다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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  소화기계 해부학적 구조와 기능

  (씹기)와 화학적 소화(침을 음식물과 섞어 침의 전분소화효소로 녹말을 분해하는 소화)의 첫 과정을 거친다.- 입으로 소리를 내는 구음작용- 맛을 느끼는 미각작용2) 인두 (pharynx ... 코인두의 측면으로 귀관(이관, 유스타키오 관)의 구멍이 나 있다.- 입인두(구인두): 인두의 중간 부분으로 호흡기계와 소화기계에 공통으로 적용되는 공간이다. ... 날문에서 샘창자로 이어지는 구멍을 날문구멍이라고 한다. 날문구멍은 두껍고 둥근 민무늬근육인 날문조임근으로 둘러싸여 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.09.13

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  <한식메뉴조리> 엿과 소갈비

  전분을 엿기름으로 만들어 농축시킨 식품이다02 엿의 종류 ? 쌀 엿 옥수수 엿 호박 엿03 엿의 효능 ? ... 주걱을 비스듬히 들었을 때 실처럼 끈끈한 것이 달라붙으면 엿이 완성된 것이며 , 잘 곤 엿은 붉은 호박 색깔이 난다 .01 소갈비란 ? ... 1 2 3 급 할때 소화제로 쓰인다 에너지 보충시키고 동맥의 혈당량 저하를 높여준다 맥아당 , 택스트린 등의 성분이 있어서 복통에 좋다04 엿 만드는 방법 ? 1.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.27

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  발효식품학 필승 기초 정리집

  젓갈의 식품학적 의의- 어패류에 소금을 첨가하여 저장성을 증가시키는 과정에서 어패류 자체에 존재하는 각종 단백질 분해효소에 의한 자기소화가 일어나면서 육질이 분해되어 독특한 풍미를 ... 엿기름과 누룩의 차이- 누룩 : 다양한 곡류를 사용하는데 대개 밀기울을 반죽하고 성형하여 주류제조에 필요한 효소류 가 생성된 것.- 엿기름 : 보리에 싹물을 부어 싹을 내어 말린 식품으로 ... 탁주류 종류① 백미를 제외한 곡류와 국 및 물을 원료② 백미를 제외한 곡류와 기타전분이 함유된 물료 또는 전분당과 백미, 국 및 물을 원료③ 백미와 국 및 물을 원료21.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29

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  (생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오

  필연적으로 발생하는 폐합성수지, 즉 플라스틱과 포장재, 비닐과 합성섬유, 스티로폼 등과 같은 물질을 소각하지 않은 상태에서 열분해 처리하는 과정에 생산되는 유류연료로 직접 사용시설에서 난방유와 ... 메탄생성으로 이뤄진다.이렇게 얻어진 메탄가스는 예전부터 하수처리장에서 소화조 가온과 플랜트 난방 등에 활용된다. ... 혐기성 소화라는 용어가 말하고 있는 바와 같이 산소가 없는 무산소상태에서 분해가능한 유기물을 분해시킴으로 메탄으로 전환하는 것이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.22

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  간호 성인간호학 약리학 문제

  칼슘 나. 비타민K 다. 혈소판 라. 적혈구 가,나,다 가,다 나,라 라 가,나,다,라9. 결핵치료시 연속적으로 사용함으로써 청력 장애를 주는 1차 약은? ... 소화성 궤양이 잘 발생하는 부위는?십이지장 위 공장 결장 맹장5. 경련환자의 간호가 아닌 것은? ... (1) 몸을 시원하게 유지하며 자극이 적은 면소재 옷을 입는다.(2) 30~50% 알코올을 환부에 발라준다.(3) 전분목욕을 시킨다.(4) 중조수를 물에 희석해서 씻어준다.(5) 황산마그네슘을

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.31 | 수정일 2022.06.07

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  연세대(미래) 7주차. 세포호흡과 발효

  소화효소에 의해 쉽게 소화안됨, 가수분해 안됨(by Cellulase) 특별처리로 유연하게해서 두루마리 휴지 만드는데 이용.b. ... 녹말 (starch ,식물성전분): 포도당 중합체, 식물의 저장탄수화물, 감자, 옥수수b. ... 글리코겐(glycogen,동물성전분): 포도당 중합체, 동물의 저장성물질, 간, 근육② 구조 다당류a.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.15

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  농업생물화학2 물의 구조와 특성 효소 enzyme 반응의 특성에 대하여 설명하시오00

  아밀라제(amylase)는 위에서 전분의 소화를 돕는 효소이고, 셀룰라제(cellulase)와 자일라나제(xylanase)는 섬유소 소화작용을 하는 효소 중의 2 종류이다. ... 물이 극성임을 확인하는 방법은 (-)나 (+)로 대전된 막대를 가느다랗게 흐르게 한 물줄기에 가까이 대면 막대쪽으로 물줄기가 끌려오게 된다. ... 첨가된 섬유소 분해효소는 사료의 NDF(중성세제 불용성섬유소)를 완전하게 분해하여 보다 완전하게 소화될 수 있도록 한다.

  방송통신대 | 12페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.04.16 | 수정일 2023.05.06

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  아동간호학실습 담도폐쇄증 케이스 간호진단 및 간호과정 3개

  MCT는 체내이용률이 높은 지방으 로, 소화 흡수 시 담즙을 필요로 하지 않아 지방흡수 불량이 나타 나는 담도 폐쇄 환자의 지방결핍 을 보완할 수 있다.2. ... 후 합병증으로 상행성 담도염, 성장 지연, 지용성 비타민 결핍증, 문맥압 항진, 만성 간부전증 등이 올 수 있음.(2) 내과적 치료내과적 치료는 주로 지지요법이며, 담즙 없이도 소화될 ... L345▲ 증가 : 뇌혈관질환, 용혈성 빈혈, 악성빈혈, 신장질환, 간질환, 췌장염, 고환암, 림프종cholesterol(콜레스테롤)120-200mg/dL210관상동맥 질환의 위험도나

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.25 | 수정일 2023.02.03

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  탄수화물의 검출 및 소화효소 보고서 (일반생물)

  (김 등, 2011)· 효소음식을 먹었을 때 음식물 속에 든 탄수화물, 단백질 등의 소화효소에 의해 빠르게 당이 나 아미노산으로 분해된다.1-1. ... 아밀라아제가 활성화되면 요오드 본래의 색깔이 나타나지만, 활성화되지 않으면 전분과 반응하여 보라색을 나타낸다.3. ... 탄수화물의 검출 및 소화효소1.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.04

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