"발효식품 ppt" 검색결과 41-60 / 100건

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  우리나라 전통 발효식품-된장

  우리나라 전통 발효식품 된장목차웰빙식품 된장 된장의 유래 발효음식 – 된장 된장의 종류 된장의 제조 과정 된장의 발효와 미생물 된장의 효능 우리된장의 우수성웰빙식품 된장 (1)가장 ... -메주콩이 미생물에 의해 발효 되면서 큰 분자의 영양소를 잘게 잘라 소화하기 쉬운 영양소로 만듬웰빙식품 된장 (2)해독 해열에 쓰인다 최근 항체생성을 증가시키는 물질이 발견 100세 ... 대표적인 웰빙식품 주재료 – 콩 소화 흡수율이 높다.

  리포트 | 24페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.05.12

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  < 보건 교육학 > [ 비만 ] 치료 + 예방 A+ 완벽 정리본 자료

  식습관 , 식이 수 술식이섬유 섭취 - 포만감 , 과식방지 , 변비해소 흰 쌀밥보다는 잡곡밥을 섭취 야채반찬을 많이 섭취 나물류에는 식이섬유가 풍부하니 충분히 된장이나 청국장 같은 발효식품을 ... 비만 ( 보건교육학 PPT 자료 )목차 1 3 2 4 동영상시청 O/X 퀴즈 정의 원인 진단 예방방법 운동 , 수술 합병증 분류 5 정리 복습퀴즈관련 뉴스하루 1 끼가 하루 3 끼

  리포트 | 28페이지 | 3,200원 | 등록일 2018.03.26

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  생명과학2 수업지도안

  ▷효소가 이용되는 식품분야에 대해 한번 더 자세히 설명하면서 흥미 유발을 한다.→김치, 젓갈 같은 발효식품이나 식혜, 고기를 연하게 해주는 연육제를 소개한다. ... 과목(주제)생물2 (효소)대상고등학교 3학년 수험생일시 및 장소학습목표효소의 기능과 특성에 대해 완벽하게 설명할 수 있다.교재생물2 교과서, PPT교수활동단계지도내용교수자 활동학습자 ... ▷수업에 대한 흥미 유발→식품분야에서 이용되는 효소 소개▷학생들에게 학습목표를 읽게 한다.2▷생소할 수 있는 효소라는 개념을 일상생활에서 쓰이는 예를 들어 접근하기 쉽게 한다.활동본문

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.27 | 수정일 2018.09.22

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  발효식품 소개(김치, 막걸리, 낫토, 취두부, 포도주, 자우어크라우트)

  최근 암세포를 죽이는 설포라벤 이나 이소치오시안 화합물등이 발견되었다 .느낀점 다양한 세상 다양한 발효식품 발효 식품군의 종류가 너무 많아서 PPT 에 다 담지 못했지만 조사하는 과정에서 ... 먼 음식 이웃 음식 발효식품부패하다 + 유익하다 발효하다 . =목차 발효 식품이란 ? ... 일본의 낫토 중국의 취두부 이웃 나라 발효 식품 이야기 먼 나라 발효 식품 이야기 프랑스의 포도주 독일의 자우어크라우트 느낀점 우리 나라 발효 식품 이야기발효 식품이란 ?

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.21

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  식품공학과 미래 진로 실천 계획서, 연구직, 식품공학

  연구실,미생물 생태 연구실,작물 활성 미생물 연구실,환경 정화 미생물 연구실- 농식품자원부- 발효식품과 - 발효자원 연구실, 발효 이용 연구실- 농산물 안전성부 - 유해생물과 - ... 미생물은 발효를 통한 유용산물의 생산으로 식품 산업이나 공정에 있어서 빠져서는 안될 부분이며, 식품 위생, 미생물 발효, 바이오 에너지와도 밀접한 관련이 있습니다. ... , 발효관련 연구원 - 미생물 균주관리, 신규 유용균주 스크리닝- 식품 위생 담당 연구원 - 유통 / 제조사 위생점검, 식품 안전 관리 시스템- 유가공 연구원 - 유제품(발효유,우유

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.08

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  [발효공학] 한국의 건강발효식품 (식초)

  체내에서는 만들 수 없는 필수 아미노산은 물론 여러 가지 아미노산과 유기산이 보통 식초에 비해 많이 함유돼 있고 또한 칼슘, 철, 미네랄 등도 많이 함유하고 있는 알칼리성 건강 식품4 ... 7%, 홍초 2% ) -3배 ~ 5배 희석해 마심 → 마실 때의 산도는 0.5% 내외 (식초의 산도가 0.5%일 때 마시기 가장 적합)6.기타 식초 이용제품2)초절임 -산성 물질에 식품을 ... 당화 , 알코올 발효 , 초산발효는 , 각 공정 마다 균을 인적에 가세해 발효 시킵니다. 3.

  리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.26

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  포도가공식품 발표자료

  • 갓 수확한 포도의 즙을 발효시켜 만든 양조주 • 세계에서 가장 오래된 술 • 세계 10 대 장수식품 Glucose Yeast Ethyl Alcohol05 ｜ 포도와 와인 색에 의한 ... GRAPE 반 조 조원 학교 PPT 발표목차 01 / 포도란 ?

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.16 | 수정일 2015.02.25

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  보건교육(노인을위한 당뇨교육)

  통보리, 통밀, 옥수수, 깨 등), 감자② 채소류 : 상추, 깻잎, 양배추, 쑥갓, 마늘,양파, 죽순, 쑥, 버섯③ 해조류 : 미역, 다시마, 김④ 견과류 : 땅콩, 호두, 잣⑤ 발효식품 ... , 악보(전지)- 교육 도구: PPT, 악보(전지), 그림소도구, 스티커, 설문지5. ... - 수업에 활용한 PPT, 역할극은 교육의 이해도를 높이는데 도움이 되었습니까?글자의 크기와 그림은 보기에 적당하였습니까?

  리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.09.28 | 수정일 2021.08.18

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  효모와 맥주

  -가장 간단한 형태의 진핵미생물 -영양세포가 단세포로 존재하는 시기가 반드시 있음 -대부분이 단세포형--효모형, 어떤 것은 효모형과 균사형 변화 효모의 이용 1) 발효식품(주류, 알코올향 ... candidiasis(캔디다증) 유발 병원균효모의 형태1) Cerevisiae형 : 계란형-S. cerevisiae -계란형이 기본, 드물게 일부가 구형 *** cerevisiae 형 : 효모형태.ppt ... 하면발효 효모에 의하여 낮은 온도(2~10도)로 발효된 것으로 다른 맥주보다 조금 더 긴 발효기간을 가진다.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.14 | 수정일 2018.10.18

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  5)과학 4.작은 생물의 세계 작은 생물이 우리 생활과 어떤 관계가 있는지 알아보기(중안)

  특히 발효식품을 조사해보았습니다.T: 화면을 보면서 작은 생물이 우리 생활과 어떤 관계를 맺고 있는지 정리해봅시다.▣ 차시예고T: 다음 시간에는 땅에 사는 작은 생물인 지렁이를 알아볼 ... 읽기자료, 활동지, 8절 도화지, 실물화상기, 정리ppt아동: 색연필학습목표작은 생물과 우리 생활과의 관계에 대하여 말할 수 있다.교 수 학 습 과 정학습단계학습과정교사의 발문과 ... 모둠별로 발효음식을 한 가지씩 선정한다.? 발효음식에 대한 자료를 통해 발효음식이 생활에서 어떻게 이용되고 어떤 좋은 점이 있는지 조사한다.?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.11

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  미생물의 산업적 응용 - 요구르트 만들기(사진포함) [ A+ 자료]

  게다가 유산균이 젖당을 분해해주기 때문에 우유를 소화할 수 없는 사람들도 즐길 수 는 건강식품으로 각광을 받고 있다. ... 84%B8%ED%8F%AC_%ED%98%B8%ED%9D%A1" http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%84%B8%ED%8F%AC_%ED%98%B8%ED%9D%A1ppt ... 글루코오스,프룩토오스, 갈락토오스, 젖당을 발효하지만 설당, 맥아당, 아라비노오스, 만니톨은 발효하지 않는다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.17

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  과일및채소류의 가공(식품가공기술, 고등학생대상, 학습지도안, 기술가정과수업안, 수업지도안, 교생실습)

  -김치제조의 발효원리를 파악 할 수 있다.-가공식품의 장기간 보관원리를 파악 할 수 있다.(3).적용면-과일·채소 통조림을 제조 할 수 있다. ... ·학습목표를확인한다문답식ppt6분(6분)·전시수업내용을 확인한다. ... 식품은 간편화, 인스턴트화되는 추세로 가공식품이 늘고 있고 편리성을 추구하고 있으며, 새로운 가공 식품의 개발과 품질의 향상은 물론 위생적인 관리도 요구되고 있다.가공 식품의 이용이

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.28 | 수정일 2016.03.02

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  다문화 수업 지도안

  발효식품이 발달하여서 김치, 된장, 간장, 메주, 식혜 등을 먹어요.T: 이번에는 승희가 나와서 문제를 내볼게요. ... 야채를 발효시켜서 만든 음식이구요, 한국 사람들은 이것을 반찬으로 먹어요. ... 학생들과 퀴즈 활동을 할 때, 교사가 가장 먼저 퀴즈를 내는 시범을 보인다.두 번째 문제부터는 학생들에게 문제를 내게 하되, 시간이 부족할 것 같으면 교사가 문제를 낼 수도 있다.PPT자료①한국국기②음식사진-김치-비빔밥PPT자료①일본국기②해당음식-스시PPT자료①중국국기②해당음식-탕수육-기타PPT자료①인도국기②해당음식-카레PPT자료손으로

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.26

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  2012 우수급식 산업대전 참관 보고서

  전시품목으로는 발효식품, 가공식품, 위탁급식 및 케터링, 외식·컨세션 및 체인사업등의 안전한 식품 식자재전과, 주방시설 및 설비, 보관 및 주방기기등의 우수한 시설·기자재전, 위생 ... 직무등을 나열하기에 바빴던 것 같아 많이 아쉬웠고 그나마도 전시회장 바로 옆에 칸막이로 강연장을 만들어 놓아서 주변이 너무 시끄러워서 마이크를 이용해 말씀을 하시는데도 불구하고 PPT가 ... 또 여러 업체들에서 나온 식품들과 급식 기기들을 쭉 둘러보고 시식, 시음도 하고 소금 전시회도 보았다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.18

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  종가집 김치 일본·중국 해외진출 전략,해외진출 환경,김치 일본시장,김치 중국시장,김치 해외마케팅,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

  서 론 기업소개 대상 FNF( 주 ) 는 문화를 선도하고 있는 대상그룹의 신선식품 전문회사 . ... 내용물을 볼 수 있는 PPT 용기 사용 엄격한 산지관리 , 품질관리 , 재고관리 등을 통해 항상 일정한 제품공급 3 본 론 해외직접투자 과정 [4P] 상미기한 ( 음식이 가장 맛있는 ... 만들어진 음식이 다양함 발효음식 ‘ 파오차이 ’ 는 중국인에게 소금에 절인 채소로 인식되며 , 김치는 파오차이보다 발효경쟁력 더 높음 독특한 풍미 및 맛을 갖춘 김치는 일본시장에

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.08.08

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  가정교육론 수업지도안 (교수-학습 지도안)

  발효유(액상, 고형 요구르트)등 유산균 음료도 좋다.?매일 충분한 수분(8～10컵)을 섭취한다. ... 학습매체각종멀티미디어 자료 매체ppt, 활동 학습지, 판서단계학습 요소교수?학습활동시간교수?학습 자료및 유의점도입전시학습확인동기유발▶? 학습환경 및 정비 및 확인? ... 영양 문제를 해결하려면 무엇을 해야할까1 영양 과잉과 부족 문제 해결하기1강의, 토의, 발표학습 자료지PPT 자료활동 학습지판서식문화 교육2 불규칙한 식사 문제 해결하기7.

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.04.29 | 수정일 2017.04.27

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  5학년 과학 지도안-작은 생물의 세계(지렁이의 생김새와 특징 알기)(중안)

  이번 시간에는 지렁이에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.S: 발효식품이요.S: 땅이요S: 땅속이요.S: 모르겠어요S: 벌레요.S: 지렁이 아닌가요? ... S: 지렁이요.5‘10‘10‘10‘5‘★PPT※지렁이를 확대한 사진을 배율별로 3장 준비한다.※지렁이를 보고 싫어하는 아동들에게 친근감을 갖도록 지도한다. ... 지렁이가 살아가는 환경의 특징 알기학습자료PPT, 돋보기, 학습지, 현미경학습목표1.지렁이의 생김새와 특징을 알 수 있다.2.지렁이가 살아가는 환경의 특징을 알 수 있다.교 수 학

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.13

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  친환경 난방 공정

  친환경 난방 공정 양조 후 찌꺼기를 이용한 친환경 난방 공정 6 조 조원 학번 및 이름Contents조원 및 역할 ㅇㅇㅇ 200302946 – 조장 , PPT 작성 ㅇㅇㅇ 200702926 ... – 자료수집 ㅇㅇㅇ 200603018 – 발표 , PPT 작성 ㅇㅇㅇ 200902926 – 공정계산 ㅇㅇㅇ 200902925 – 자료수집 ㅇㅇㅇ 200902948 - 공정계산 ㅇㅇㅇ ... ㅇㅇㅇ O O O O O ㅇㅇㅇ O O O O O ㅇㅇㅇ O O O O O ㅇㅇㅇ O O O O O ㅇㅇㅇ O O O O O 팀 활동 및 상황보고양조 후 찌꺼기 ( 연료 ) 양조식품

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.28

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  파리바게트

  /slides/slide19.xml(1) Product1)신선함을 중시파리바게트가 업계1위로 자리 잡게 된 가장큰원동력본사에서 배송된 원료(반죽을 급속 냉동하여 발효억제 시킨 원료) ... 마실 수 있어 직장인이나 수험생의 아침식사 대용은 물론 모든 연령층이 언제 어디서나 손쉽게 즐길 수 있다.SPC그룹 관계자는"싱글족의증가와 함께 편리성은 물론 커지면서 아침 대용식품 ... 를점포에서 직접 구워내어 고객들에게는 갓 구운 신선한 빵을 제공하루1번 배송하는 타사와는 달리생산제품은 아침,냉동 제품은 오후 배송으로 더욱 신선한 빵을 공급빵의 위생과 소비자의 식품안전을

  리포트 | 37페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.09

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  실과실습개발

  유제품이 만들어지는 과정을 담은 PPT자료준비실습목표 인식과 재료준비? 식품 구성표에 나오는 우유? ... S : 우유를 발효 대한 평가실습정리 및평가? 실습도구를 정리한다.? ... 이론(1) 우리나라 전통 음식①우리나라 음식 문화의 특징 : 사계절이 뚜렷하며 농업이 발달하여 쌀, 잡곡의 생산이 다양하게 이루어졌고, 제철 음식을 저장하기 위한 건조법, 염장법, 발효법

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.10

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