"봄철 식품" 검색결과 41-60 / 1,936건

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  [식품미생물학및실험] 버섯 요약 레포트 보고서

  phenylalanine, leucine등의 유리아미노산, 5‘GMP- 버섯의 효소 : protease, cellulase, hemicellulase, lactase① 송이버섯주름버섯목 송이버섯과가을철 ... 송이버섯은 비타민 D와 향이 풍부할 뿐만 아니라 고단백, 저칼로리 식품으로 콜레스테롤을 줄여 성인병에 효과가 있습니다. ... 부드럽고 쫄깃쫄깃한 맛과 검은 색깔로 시각적인 면에서 즐길 수 있는 식품이다.연한 것은 생절이를 하여 먹을 수 있다.⑩ 싸리버섯민주름살버섯목 싸리버섯과산이나 들에 침엽수, 활엽수가

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.21

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  지역사회간호학실습 A+ 자료입니다. (보건소 교육) 임신부 식단 보건교육

  식물성 식품에도 철 함량이 높지만 흡수는 동물성 식품이 잘 된다 . ... 철 임신 중기 이후에는 하루에 필요한 철을 식품으로 충족시키기 어려우므로 식사 외 철 보충제를 먹는 것이 좋다 . 1. ... 임신부의 엽산 권장 섭취량은 1 일 620mg/ 일 이다 .철 흡수율을 높이기 위해서는 과일이나 과일주스 등 비타민 C 가 풍부한 식품을 함께 먹는 것이 좋다 .

  리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.01 | 수정일 2020.07.24

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  (식용작물학1) 2021년도 기준 세계 벼 생산량과 우리 나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량을 조사 분석하고

  그러므로 여름철에 집중적으로 비가 내리는 지역에서 물을 가두어 벼농사를 짓는다. ... 벼의 영양생장기에는 우리나라의 고온다습한 여름철 기후가 적절하다. 그러나 생식생장기에는 비가 많으면 안 되고 밤낮의 온). ... 쌀은 영양이 풍푸하며 에너지를 내는데 유리할 뿐만 아니라, 각종 기능성 물질이 함유되어 있어 건강에도 도움이 되는 매우 뛰어난 식품이라 할 수 있다.벼는 특히 아시아의 몬순기후에 적응한

  방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.20

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  (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나

  고온에서 속성으로 발효를 시키는 식품이므로 콩을 수확한 늦가을 ~ 초봄 사이에 전통적으로 가정에서 제조되어 왔다. ... 사계절 구분으로 인하여 계절마다 산출되는 식품 종류도 다양하나 겨울철에는 산출되는 식품 수가 제한되다 보니, 겨우내 섭취할 음식을 저장하는 기술도 자연스럽게 발달하게 되었다. ... 아울러 발효식품은 식품 저장성이 우수해 보존성 및 위생상의 안전성이 확보 가능한 경제적 식품으로 즉, 식량자원으로서 효율적으로 이용이 가능하다는 장점이 있다.우리나라에도 많은 발효식품이

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

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  조사료(粗飼料) 중 국내에서 중요성이 높은 사일리지 작물과 고간류를 분류하고 그 특성에 대하여 설명하시오

  자급 조사료는 각종 목초를 비롯한 수단그라스, 피, 가을철의 유채, 봄철의 호밀이 있고 사일리지 작물로 이용되는 옥수수가 있다. ... 서론온 세상이 푸른빛으로 물들어가고 있는 4월의 봄이 찾아왔다. 봄은 가축에게 추위에서 벗어나 왕성한 대사활동을 시작하는 시기기도 하다. ... 이용한다.우리나라의 강원도 지방에서 식용 옥수수가 재배 및 이용되어져 왔으나, 1980년도 초부터 주곡인 쌀의 생산이 급증하고 국민경제적 향상에 따른 식생활 패턴의 변화로 고급 동물성 식품의

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.22

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  식품위생학-황색포도상구균(Staphylococcus aureus)(정의, 특징, 감염경로 및 기작 등)

  , https://blog.naver.com/puom9/120156781918 , (2019 년 9 월 14 일 ) 네이버 , “ 황색포도상구균 , 봄철 식중독 조심“ , https ... 햄 , 식육 등의 식육가공품 김밥 , 떡 등의 탄수화물 식품 단백질 식품 전분질이 많은 탄수화물 식품 우유 , 치즈 등의 유가공품Staphylococcus aureus 식중독 발생현황 ... aureus 감염 경로 및 기작 황색포도상구균이 증식한 식품에서는 장독소 가 생산됨 독소가 들어있는 식품을 섭취할 시 위 또는 장에 흡수되어 구토 및 설사 , 복통 등의 식중독을

  리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.08.13

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  (농축산식품이용학) 10대 식품(발효식품Fermented foods, 씨앗류Seeds, 블루베리, 아보카도

  야외활동이 늘어나는 봄철에 특히 도시락으로 옮겨진 김밥이나 샌드위치를 먹고 탈이 났다는 기사를 자주 볼 수 있다. ... 단백질, 지방, 탄수화물과 같은 3대 영양성분 뿐만 아니라, 비타민, 칼륨, 칼슘, 인, 철 등의 미네랄 등 우리 몸에 필요한 미량 원소도 함유되어 있어야 한다. ... [문제] 10대 식품(발효식품, 씨앗류, 블루베리, 아보카도, 견과류, 녹색 잎채소, 수생채소, 녹차, 고대 곡물, 비 유제품 우유) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.25

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  식품과 건강

  주원인식품이며 음식물과리에 소홀한 봄과 가으라철에 많이 발생.잠복기: 0.5~6시간(평균 3시간)으로 오염된 음식물을 섭취한 지 2~4시간 후에 증상이 급격히 나타났다가 2~3일 ... 식품에 의한 건강장애.식품에 의한 건강장애의 대표: 식중독1)식중독 발생현황 및 전망.식중독 발생 시기는 전체 식중독의 절반 이상이 여름철(5~8월)에 집중 발생.겨울철에도 식중독이 ... 해수바닥에 있다가 여름이 되면 위로 떠올라서 어패류를 오염시키기 때문에 여름철에 어패류의 생식을 피하는 것-병원성 대장균 식중독(O-157).원인균: 장내세균, E. coli.잠복기

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.29

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  원예작물학 ) 1. 과수원예의 특징에서 과수 원예의 가치를 설명하시오 2. 과수 재배 환경에서 온도 장해 종류와 특징을 설명하시오. 3. 과수 토양관리에서 토양 표면 관리법에 대해서 설명하시오.

  겨울철에 일정한 저온을 유지해줘야하지만 이상기온으로 고온 현상이 나타나는 만큼 봄철에 발아나 개화 시기에 영향을 끼칠 수 있다. ... 사실 겨울철에는 이미 활동이 휴면기이기 때문에 피해가 적을 수 있으나, 봄과 같은 꽃샘 추위의 상해에는 큰 경제 손실이 발생할 수 있다. ... 또한 웰빙을 모토로 하는 현대인들에게 저칼로리 식품인 것, 무기성분이 풍부하고 비타민이 풍부한 것, 식이섬유를 공급하며 다양한 파이토케이컬을 가지고 있는 것 등으로 영양적인 가치도

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.26

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  [식물의학 A형 A+] 식물병의 전염원의 종류 및 전반방법을 설명하라.

  오이모자이크바이러스는 봄·여름철에는 담배, 토마토, 오이 등을 침해하고, 가을철에는 무, 시금치 등의 작물이나 별꽃, 물레나물, 개망초, 개갓냉이 등의 잡초에 감염하여 월동한다. ... 선충과 일부 균류의 유주자는 극히 짧은 거리를 능동적으로 이동하지만, 대부분의 병원체는 스스로 이동하지 못하고 바람, 나무에서 월동한 겨울포자가 소생자(담자포자)를 형성하여 봄철에 ... PLS와 식품안전성 41) PLS(Positive List System: 농약 허용물질목록관리제도)42) 식품안전성53) PLS와 식품안전성 5Ⅲ. 결론 및 제언 5Ⅳ.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.26

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  ((강추자료)) 진달래화전 세시풍속 음식 + PPT 파워포인트 발표노트 포함 - 세시풍속(歲時風俗) 음식 조사- 절식과 시식

  특히 제철 식품을 이용한 ‘시식’과 명절에 먹는 ‘절식’은 한식의 우수성을 드러내는 대표적인 음식이다 . ... 곡우 봄의 시작 봄비가 내린다 개구리가 깬다 낮이 길어진다 봄 농사 준비 농사비가 내린다 입추 처서 백로 추 분 한로 상강 가 을 의 시작 일교차가 심하다 이슬이 내린다 밤이 길어진다 ... 세시풍속 ( 歲時風俗 ) 음식 조사 입하 소만 망종 하지 소서 대서 여름의 시작 농사 시작 씨 뿌리기 시작 낮이 가장 길다 장마철 시기 더위가 가장 심하다 입춘 우수 경칩 춘분 청명

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.22

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  (세계의음식음식의세계 3학년) 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행하고 있는지 평가해 보고 향후 바람직한 방향으로 개선할 수 있는 방안에 관하여 구체적으로 서술하시오

  채운 후 고온에서 가열하여 제조하는 한국의 전통음식으로 여름철 보양식으로 인식되어왔다. ... 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘계절음식’과 관련된 내용에서 계절(예: 봄, 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 ... 예를 들면, 여름 음식을 선택했다면 여름철에 즐겨 먹었던 전통음식 중에서 3가지를 선택하고(예를 들면 오이지) 그 음식이 만들어지게 된 계절적 혹은 자연적 배경과 유래 등을 설명하고

  방송통신대 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.23

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  원예작물학 본인의 부엌이나 냉장고에 있는 채소 2개를 선택하여 각채소의 원산지를 쓰고 생태적,원예적,식물학적

  오늘날 채소는 비타민a.c와 칼슘, 철 마그네슘 등의 무기 염류를 공급해줌에 있어서 인체의 건전한 발육에 매우 필수적이다. ... 따라서 채소는 알칼리성 식품으로도 많이 먹는 육류등의 산성 식품을 중화시켜 주며, 양념채소는 한국음식에 맛을 내는데 없어서는 안 될 중요한 채소로 생각한다. ... 노지봄배추 생산량: 25만 4천 톤 (전년 및 평년 대비 각각 0.2%, 8.4% 증가)으로 전년 터널봄배추 가격 강세로 이른 정식 이루어져 본격 출하 전년 대비 5일 빠른 5월 중순이다

  방송통신대 | 5페이지 | 3,500원 (5%↓) 3325원 | 등록일 2023.01.29

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  수산가공 원료의 종류

  문어와 마찬가지로 다리가 8 개이다 . - 어획시기 가을철이 제철이다 . - 식품성분 특성 맛성분은 주로 베타인이며 신경을 안정시키는 아세틸콜린을 많이 포함하고 있다 . ... 인 , 철 , 칼슘과 같은 단백질과 미네랄의 공급원이다 . ... 난류성 어류로 동아시아 연근해의 얕은 바다가 주 서식지이다 . - 형태 몸이 가늘고 긴 원통형이며 최대 몸길이는 15cm 이다 . - 어획시기 멸치는 잡히는 시기에 따라 편의상 봄

  리포트 | 41페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.29 | 수정일 2021.12.10

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  생로병사의 비밀-한식, 건강을 요리하다,기다림과 어울림의 맛의 한식편 감상문

  땅속에 김치는 -0.1도로 겨울철 바깥과 차이가 나이가 나지 않은데, 하지만 봄이 되기 시작하면서 온도 변화가 느린 땅속에서는 발효가 된다. ... 생로병사의 비밀 빠른 음식과 가공식품에 길들어진 우리에게 주는 영향이 우려가 된다. ... 겨울이 되기 전 김장을 시작하는데, 김장이 땅속에 묻혀 배추김치를 포함한 여러 가지 김치들은 늦가을에서 봄까지 유지한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.02

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  표고버섯의 종류 및 효능

  ◆표고버섯봄, 여름, 가을에 걸쳐 참나무류, 밤나무, 서어나무 등 활엽수에 발생한다. ... 따라서 생표고 가격도 계절적 변동을 보이는데, 특히 특품상품에서 이러한 계절성이 뚜렷이 나타났다. - 고온, 건조, 한파, 폭설 등 기후가 상대적으로 좋지 않은 여름철과 겨울철에는 ... 원목에 의한 인공재배가 이루어지며 한국, 일본, 중국에서는 생표고 또는 건표고를 버섯 중에서 으뜸가는 상품의 식품으로 이용한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.16 | 수정일 2023.03.30

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  농업경영학 ) (1) 코로나19 사태로 국내 농식품 산업에 미치는 영향은 어떤 것들이 있는지를 제시하라, (2) 시장의 수요 공급분석을 통하여 국내 수출농가에 미치는 영향을 제시하라 (3) 농식품의 온라인 판매 증가에 따른 농가들의 경영대책을 제시하라

  한편 과일류의 코로나바이러스로 인한 영향을 살펴보면 봄철 과일인 딸기의 경우 생산량 감소와 코로나바이러스의 확산으로 인한 해외 항공물류의 감소로 인해 가격이 예년 대비 증가하는 양상을 ... 보였으며, 가을 과일의 가격 증가는 코로나바이러스의 영향 대비 여름철 이어진 폭우로 인한 생산량 감소의 영향이 크다고 할 수 있다. ... 대부분의 농산물이 여름철 비 피해로 인해 가격 증가를 보이기 전까지 매우 큰 폭의 가격 감소를 보였으며, 특히 고구마와 감자는 작년 대비 약 20%까지 가격이 낮아진 것으로 조사되었다

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.04

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  (식품위생학) 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다

  따라서 여름철에 식품의 취급, 준비, 저장에 더욱 주의해야 한다.여름철 삼복더위에 대비하는 보양식 중 선호도 1위는 삼계탕이다. ... 더 많은 발생건수를 기록하였다.2017년에는 특이하게 2-3월, 5월, 7월에 식중독이 발생하여, 2014-2016년과는 달리 겨울-초봄에도 식중독이 발생하였다. ... 교차오염이란 이미 오염된 식품과 직접적 혹은 간접적으로 접촉함으로써 다른 식품도 오염되는 것을 의미한다. 예관함으로써 고기에서 나온 핏물이 다른 식재료를 오염시키지 못하게 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.06

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  (생물과학) 지난 50년간 우리 나라의 기상변화 자료와 농작물 재배현황을 분석하여 기상변화에 따른 농작물의

  무강수 지속기간은 뚜렷한 변화가 없는 것으로 나타났다(김진욱 외, 2018).이러한 자료를 토대로 보았을 때, 계절 중 여름철이 길어지고 겨울철은 짧아지며 여름철 열대야가 증가 및 ... 올해처럼 비가 많이 오고 태풍의 피해가 큰 경우에는 채소와 과일 등의 식품가격이 폭등하여 서민경제에 큰 타격을 주기도 한다.해외에서 수입하여 물가 안정을 도모할 수도 있겠으나, 지구 ... 가장 뚜렷하게 나타났으며, 기온의 상승폭은 겨울(+0.25℃/10년), 봄(+0.24℃/10년), 가을(+0.16℃/10년), 여름(+0.08℃/10년) 순으로 높게 나타났고 특히

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.30

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  지역사회간호실습 (보건교육 기획안 - 감염병 관리) A+자료

  노로바이러스 감염증은 주로 겨울철에서 이듬해 초봄(11월~4월)까지 발생하며 표본감시기관의 환자 감시 현황에 따르면 최근 노로바이러스 감염증 신고 건수가 증가하고 있다.※ 최근 4주간 ... 노로바이러스는 수인성 또는 식품매개감염을 일으키는 주요한 바이러스로 급성위장염을 일으키는 바이러스의 한 종류이다. ... >· 선정이유 : 질병관리본부(본부장 정은경), 식품의약품안전처, 교육부는 최근 노로바이러스 감염증의 신고 건수 및 검출률이 증가함에 따라 개인위생 등 예방수칙을 준수하여 달라고 당부하였다

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.10

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