"북경오리" 검색결과 41-60 / 1,110건

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  2020학년도 1학기 음식과 세계문화(음세문) 중간+기말 교안입니다. A+받았습니다.

  -베이징원인(북경원인): 중국 베이징에서 발견되어 북경원인이라고 하는데 무엇보다 최초로 불을 사용한 인류로 알려집니다. ... -카오야는 ‘카오(굽다)’와 ‘야(다리가 짧고 체구가 큰 다육성 베이징 오리)’의 합성어로 특별하게 키워진 요리를 사용합니다. ... -베이징 카오야는 오리의 살과 껍질사이에 대롱을 꽂아 입으로 바람을 불어넣고 달콤한 소스를 발라 갈고리에 걸고 장작불에서 약 3~4시간 동안 훈제한 요리로 바삭한 껍질이 고소한 맛과

  시험자료 | 326페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2021.02.24

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  2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

  베이징의 독특한 요리로 오리를 구워 기름을 뺀 ‘카오야’와 양고기와 야채를 국물에 데쳐 먹는 일종의 샤브샤브인 ‘솬양러우훠궈’가 있습니다. ... 저장의 저자이, 푸젠의 민차이, 후난의 샹차이, 안후이의 후이차이 음식이 더해지며 8대 음식으로 분류하게 되었습니다.최근 우리나라에서는 광둥, 쓰촨 음식에 우리에겐 익숙한 지명인 베이징 ... 과거의 중국인들에게는 산둥은 중국 음식 속 빼놓을 수 없는 지역입니다.첫 번째로 소개드릴 지역 음식은 바로 산둥음식입니다.아까 한번 말씀 드린 ‘신(新) 4대 음식’에 해당하는 베이징요리

  방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.04.06

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  [서평]닭털같은 나날一地鷄毛 레포트 A+ 입니다

  처음에는 자신의 체면에 맞지 않아 어색해했던 오리를 파는 일을, 짭짤한 수당에 기뻐하고, 나중에는 오히려 더 하고 싶어 아쉬워하는 모습 등이 나온다. ... 이들은 자신들이 베이징의 하층에 위치해 있다고 자조 섞인 목소리로 말하며, 스스로가 이등 국민이라 생각한다. ... 특히 《닭털 같은 나날》은 기존에 볼 수 없었던 베이징 소시민들의 삶을 조명했으며, 동시에 사회의 구조적 모순을 담아냈다.우리는 모두 가정이 있으며, 누군가의 아들이자 딸, 혹은 남편이자

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.09

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  [기행문][수학여행소감문][중국여행기] 고등학교 수학여행 중 중국에서 3박 4일 동안 있었던 일을 생생하게 전달한 수작입니다. 지적 수준이 상당한 수학여행 소감문이니 꼭 읽어보시기 바랍니다.

  살아있는 전갈, 처음 보는 벌레들, 다소 괴기스러울 수도 있는 몇 가지 음식들을 맛본 후에 우리는 북경의 유명한 특식 중 하나인 북경 오리를 먹은 후에 어둑해질 무렵 북경에서 가장

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.17

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  중국 음식문화 특징연구 및 느낀점

  대표적인 음식으로는 북경 오리 요리가 있다. 우리나라에서 흔히 볼 수 있는 중국집은 대부분 이 북경의 요리법을 따르고 있다.5. ... 북경이 가장 화려한 문명을 자랑한 것은 청나라 때이다. ... 특히 9월말부터 1월 중순에 맛 볼 수 있는 상해의 게요리는 전세계 식도락가들이 최고로 뽑는 진미.(4) 북경요리중국을 대표하는 도시 북경은 그 옛날 요나라가 송나라를 정복한 뒤 수도로

  리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.11.19

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  한국과 중국의 식생활 문화 비교

  대표적 음식으로는 베이징 카오야(北京??, 북경 오리), 꿔바로우(? ... 흔히 사용되는 조리법으로 살짝 볶거나 부치고, 베이징 요리와 반대로 약한 불로 조리한다. ... 또한, 한랭기후로 고열량 음식이 발달하였으며 양, 소, 오리 등 육류를 중심으로 강한 화력을 써서 단시간에 조리한다. 기름기가 많으며 맵고 짠 것이 특징이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.08

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  축산물유통론 모란식품 견학 A+ 레포트

  오리를 소금물에 절여 먹는 옌쉐이야는 난징의 약 천여 년 역사가 깃든 명물이며, 대추나무 등의 유실수로 구운 오리를 야채와 함께 밀전병에 싸서 소스에 찍어 먹는 카오야는 베이징의 상징이다 ... 오리의 역사2. 다양한 오리의 발달사3. 현재 세계 오리 산업의 현황4. 현재 국내 오리 산업의 현황5. 국내 모란식품의 견학6. 시사점1. ... 신라와 고려시대에 오리를 키워 임금님께 진상했다는 기록이 ‘오주연문장전산고’에 존재하며, ‘지봉유설’에는 가축으로서 오리에 대해, ‘동의보감’에는 집오리와 들오리의 다양한 성질과 약효를

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.21

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  한국과 중국의 식생활 문화 비교

  흔히 사용되는 조리법으로 살짝 볶거나 부치고, 베이징 요리와 반대로 약한 불로 조리한다. ... 또한 한랭기후로 고칼로리 음식이 발달하였으며 양, 소, 오리 등 육류를 중심으로 강한 화력을 써서 단시간에 조리한다. 기름기가 많으며 맵고 짠 것이 특징이다. ... 그러한 이유 때문에 지역적으로 중국 음식을 구분해보면 일반적으로 베이징음식, 사천음식, 상하이 음식, 광둥 음식으로 나뉜다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.22 | 수정일 2020.05.13

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  중국의 대중문화 ppt

  이 지역에서 이어져온 자수 공예를 ‘ 중국의 4 대 자수 ’ 그 중에서도 금실과 은실을 비롯해 진주와 산호 등의 보석으로 만든 베이징 자수는 중국 자수 역사상 가장 발전된 형태 베이징 ... 만들어 낸 것 - 천여 년 전 중국의 유명한 장인 ‘ 노반 ’ 이 대나무를 깎아서 날 수 있는 나무 까치를 만 듬 . - 오대십국시대 ( 오대시대 ) 에는 ‘ 이업 ’ 이 종이를 오려 ... 설을 쇨때 민간에서는 흔히 문과 홀에 새해의 길상과 행복을 기원하는 장식그림을 붙 임 .3) 의복 , 장신구 공예 - 자수 3 베이징 , 상하이 , 장쑤성 쑤저우 , 후난성 창사 ,

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.09

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  조선대 중국전통문화 인강

  관우-북경 지역에서 사당 가장 多사. 성황당-성황당의 성황신은 도시를 지켜주는 수호신-널리 믿음-도시에 두루 보급아. ... 오리: 결혼 생활에 대한 모욕으로 사용15. 중국인의 일상식사와 대중음식가. 중국인의 일상식사-아침과 점심은 간편하게, 저녁은 잘 먹어야함에 다소 풍부하게 식사함나. 대중음식? ... 북경인: 학벌 要, 정치에 관심 多. 권력, 명예욕 多? 상해인: 개방적이고 서구화 되었음? 천진인: 유머감각이 뛰어나 주변 사람들을 make Happy?

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.10

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  중국 민속과 문화 정리 A+ 보장!!

  관우-북경 지역에서 사당 가장 多사. 성황당-성황당의 성황신은 도시를 지켜주는 수호신-널리 믿음-도시에 두루 보급아. ... 오리: 결혼 생활에 대한 모욕으로 사용15. 중국인의 일상식사와 대중음식가. 중국인의 일상식사-아침과 점심은 간편하게, 저녁은 잘 먹어야함에 다소 풍부하게 식사함나. 대중음식? ... 북경인: 학벌 要, 정치에 관심 多. 권력, 명예욕 多? 상해인: 개방적이고 서구화 되었음? 천진인: 유머감각이 뛰어나 주변 사람들을 make Happy?

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.03.12

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  정적 독후감

  배철현고대 오리엔트 문자와 문명을 전공한 고전문헌학자다. 고대 오리엔트 언어들에 매료되어 하버드대학교 고대근동학과에서 셈족어와 인도-이란어를 전공했다. ... 비문의 권위자다. 2003년부터 서울대학교 종교학과 교수로 유대교, 그리스도교, 이슬람교와 그 이전 문명과 종교를 가르치고 있다. 2009년에서 2013년까지 격주로 주말에 중국 베이징대학교에서 ... 오리엔트 언어들을 가르쳤다. 2015년 미래 혁신 학교 ‘건명원’을 기획하여 출범시켰고, KBS1 텔레비전 과학 프로그램 [장영실쇼]를 진행하고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.20

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  세계의역사(세계의 역사 학습방향과 학습태도)

  베이징 조약에 대해서 자세히 배울 수 있었고 중화제국질서의 붕괴가 중요한 내용으로 여겨진다.4. ... 오리엔트문명은 왜곡되거나 축소 및 과소평가되었다. ... 페니키아 등 오리엔트의 고대국가를 탄생시켰으며 문화교류를 통하여 인류사회의 성숙과 발전에 결정적인 토대를 제공해주었다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.25

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  가정시대 명나라 역사

  알탄의 득세 이후, 책봉 조공 관계를 거부당한 이들은 장성을 넘어 경술지변을 일으켰고 북경성 주변을 철저히 약탈 하고 유린하는 상황까지 이어진다. ... 장총은 장전을 살피고, 토지겸병을 억제하며, 탐관오리를 치죄하여 이치를 정돈하는 등 관료로서 유능한 인물이었지만 가정제는 장총의 권력이 지나치게 비대해지는 것을 염려하였고, 천지일월

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.03

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  한국과 중국의 음식문화비교 과제

  통째로 구운 오리로 세계적으로도 유명한 요리 중 하나이다. ... 또한 이 지역은 기후적으로 한랭한 지역이기 때문에 추위에 견디기 위한 고칼로리의 음식이 발달 되었다.우리나라 사람들에게도 익숙한 요리로는 베이징덕과 솬양러우 등이 있는데, 베이징덕은 ... 요즘 유행하는 마라탕도 사천요리의 일종이다.간단히 특징을 정리하자면 북경요리는 조금 짜고, 난징요리는 새콤달콤하고, 광둥요리는 달콤하고, 사천요리는 맵다고 여겨진다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.28

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  [방송통신대학교 2021학년도 1학기 중간과제물] 동서양고전의이해(공통)(명이대방록)

  황종희는 북경이 대문이라면 남경은 창고이자 장롱이라 주장한다. ... 명대에는 금은과 함께 지폐를 사용하였는데, 이를 뒷받침할 제도적인 장치를 마련하지 않아 결국 금과 은은 고관오리나 부상대고에 집중되어 유통력을 상실하는 문제가 발생했다고 지적한다. ... 북경은 외적의 침입을 방어하기 힘들고 물산의 중심인 강남과 떨어져 있어 물자 운송에 많은 시간과 비용이 든다는 폐단을 지적한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.11

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  현대중국 경제사 - 육식문화의 변천을 통해본 본 중국 경제사 -

  북경에서 먹는 북경오리구이(北京?鴨)이나 사천의 훠궈(火鍋), 마라탕(痲辣湯), 난징과 호남 지방의 홍샤오러우(紅燒肉) 등의 고기요리가 지금까지 전해져 온다. ... 특히 양고기 순대 꼬치구이와 오리 꼬치구이가 유행했다. 이러한 북조의 요리들은 북조시대에 편찬된 책인 「제민요술」에 기록되어 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.30

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  다문화의 이해 과제, 중국문화입니다.

  -북경 같이 좋은 도로기반시설을 갖춘 도시에서도 출퇴근 시간에는 자전거 때문에 거리 질서가 혼란하며, 게다가 교통 질서의식이 부족하여 교통사고가 자주 발생하고 있다. ... 실로 수놓은 외에 천조각으로 모양을 오려 천에 붙이기도 하며 금속 조각이나 구슬을 달기도 한다.죽제품-대나무를 오려내어 잘 다듬은 다음 대바구니, 과일바구니, 문, 커튼, 병풍, 부채 ... 하남, 강서, 광동, 절강 등지에서는 대오리로 만든 한 죽공예품이 있다.전지 연화 자수 죽제품5.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.19

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  중국의 나라 소개 및 다문화 정책

  중국 나라 소개 ( 음식 – 중국의 4 대요리 ) 【 베이징 요리 】 - 특 징 : 궁중 요리의 형태가 남아 있다 . - 대표요리 : 베이징덕 ( 오리구이 )딤섬 1. ... 중국 나라 소개 수도 - 베이징 다양한 소수민족 【 ‘ 중국 ’ 소개 】1. ... 중국 나라 소개 ( 음식 – 중국의 4 대요리 ) 【 쓰촨 요리 】 - 특 징 : 매운 향신료를 많이 넣어 음식의 대부분이 맵다 . - 대표요리 : 마파두부 마파두부베이징덕 1.

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.12 | 수정일 2021.03.26

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  [다문화의 이해] [간호학과] [A+받은과제] 중국의 일반현황 및 보건의료현황 PPT

  식욕을 증진시켜 보양식에 쓰임 귀한 손님이 오면 빼놓지 않고 사용되는 최고급 식재료 명나라 , 송나라 때부터 귀한 요리로 대접(4) 대표 음식 페킹덕 ( 北京烤鴨 ) 특수하게 키워진 오리의 ... 역사 지리 및 기후 대표 음식 종교 실생활 중국어 교육제도 보건의료현황 보건의료실태(1) 국가 기본 조사(1) 국가 기본 조사 국명 : 중화인민공화국 ( 中華人民共和國 ) 수도 : 베이징 ... 살과 껍질 사이에 대롱을 꽂아 입으로 바람을 불어넣고 달콤한 소스를 발라 갈고리에 걸어 약 3~4 시간 동안 훈제한 요리 원나라 때부터 전해 내려오는 베이징의 전통요리(4) 대표

  리포트 | 43페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.08.13

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