"북경오리" 검색결과 1-20 / 1,111건

• 

  북경오리 음식

  북경오리 음식사전에 나와있는 북경오리는 원나라 시대부터 전해내려온 베이징의 전통 요리로 베이징카오야라고 부른다. ... 베이징 오리고기의 맛은 사용되는 오리와 관련이 있는바, 북경오리는 서계에서 우수한 품종의 식용 오리중 하나이다. ... 북경오리의 잘구어져 카라멜화된 겉껍대기는 바삭바삭하며 고소한 기름맛이 좋다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.06

  다운로드 장바구니
• 

  북경오리 삼겹살 중국 진출 창업

  북경오리와 삼겹살의 소개 4. 북경오리삼겹살 소개 5. 4P 분석 6. SWOT 분석 7. ... 삼겹살의 소개북 경 오 리3.북경오리와 삼겹살의 소개3.북경오리와 삼겹살의 소개3.북경오리와 삼겹살의 소개북방계의 요리기마민족인 몽고족과 변방의 여러 민족이 갖고 들어온 산동요리와 ... 북경오리 삼겹살 소개4. 북경오리 삼겹살 소개북경오리와 삼겹살의 훈제 구이 다양한 소비자의 욕구를 충족시킬 수 있는 다양한 소스 매운 맛, 순한 맛, 겨자 맛, 된장 맛 소스5.

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.14

  다운로드 장바구니
• 

  [경영경제]북경오리삼겹살의 중 국 진 출

  중국하면 생각나는 음식하면 Hot-port와 북경오리가 있다 하지만 북경오리가 더욱 강한 인상을 외국인들은 가지고 잇다. ... 프랜차이즈형 외식사업이 활성화 대형요식업체의 성장속도는 동부, 중부보다 서부가 빠르고 서부지역 대형외식업체의 영업액은 전국 100대 대형외식업체 영업액의 약 30% 차지 도시로서는 베이징과 ... 북경오리삼겹살의 중 국 진 출1.중국음식의 특징재료의 선택이 매우 자유롭고 광범위 함 맛이 다양하고 풍부 조리기구가 간단, 사용의 용이 조리법의 다양 기름을 합리적으로 많이 사용 조미료와

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.24

  다운로드 장바구니
• 

  중국의 문학작품 가운데 음식이 등장하는 작품이나 연관된 작가를 소개하고(1작품 또는 1명 이상), 음식과 해당 작품을 살펴본 후에 자신의 생각(느낀 점)을 제시하시오.

  베이징덕을 완성한 그의 표정에 만족스러운 미소가 떠오른다.”‘요리사는 집에서 요리하지 않는다.’는 말과 다르게 최고의 요리사 주사부의 요리실력은 집에서도 발휘된다. ... 본론1) 김경애의 수필 ‘퍼즐’에 등장하는 북경오리구이2) 영화 ‘음식남녀’에 등장하는 북경오리구이3) 북경오리구이의 요리법, 특징 및 먹는 방법4) 느낀 점3. 결론4. ... 특히 명조에 주원장으로 인해 남경에서 시작된 오리구이는 15세기에 명조가 수도를 북경으로 이동함에 따라 이후 북경에서 진화하고 발전하였으며, 오늘날 북경오리구이는 대표적인 훈제오리

  리포트 | 8페이지 | 4,700원 | 등록일 2020.07.29 | 수정일 2020.08.03

  다운로드 장바구니
• 

  방송통신대학교 생활과학과 세계의음식음식의세계 기말대체

  (예: 중국: 북경오리 선정, 북경오리는 ~ 등 이러한 음식이고 북경오리를 중국의 대표 음식으로 선정한 것은 개인적으로 ~ 등을 이유로 중국을 대표하는 음식으로 타당하다고 생각한다. ... (예: 중국: 북경오리 선정, 북경오리는 ~ 등 이러한 음식이고 북경오리를 중국의 대표 음식으로 선정한 것은 개인적으로 ~ 등을 이유로 중국을 대표하는 음식으로 타당하다고 생각한다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

  다운로드 장바구니
• 

  중화미각

  간장은 3천년전 주나라 때부터 맛을 가르는 조미료로 사용되었으며 그 역사가 매우 깊다.북경오리구이수도의 이름을 요리명으로 사용할 만큼 유명한 북경오리구이는 중국의 주요리이다. ... 북경이라는 요리명으로 북경에서 시작되었을 것 같지만 남경에서 시작된 요리라고 한다. 650년전 명나라를 세운 사들은 황제의 입맛을 사로잡기 위해 오리고기 연구에 열성이었다. ... 특히나 북경오리구이는 기회가 된다면 꼭 현지에서 제대로 맛보고 싶을 정도로 군침을 돌게 했다. 이처럼 책 한권에 중국의 대표적인.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.14

  다운로드 장바구니
• 

  IGF와 가금류 연구동향

  그런데 북경 오리는 이보다 최소 10% 이상 몸집이 크다는 특징이 있다.중국농업과학원 가금류 유전적 사육 및 증식 실험실 정쿠이 조우(Zhengkui zhou) 박사팀이 북경 오리의 ... 북경 오리는 청둥오리(Anas platyrhynchos)의 중국 지역 종이다. 청둥오리는 몸길이가 수컷은 60cm, 암컷은 52cm 정도다. ... 이러한 북경 오리가 몸집을 더 키울 수 있는 유전자를 가지고 있다면 보다 더 높은 가치를 창출 할 수 있을 것이다.북경 오리의 염기 서열 분석을 통해 알아낸 유전자의 발현을 통해 만들어지는

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.15

  다운로드 장바구니
• 

  중국음식2_중국의 지방요리

  북경 오리의 출발은 명나라의 영락 제(永樂帝)때부터 시작되는데, 1420년 난징에서 베이징으로 수도를 옮기면서 남쪽 지방의 오리가 베이징으로 들어오면서부터 베이징 오리고기라는 이름의 ... 그러나 위의 복잡한 절차를 가진 카오야 말고 그냥 오리에다가 간단한 양념을 한 채로 숯불이나 전기구이로 파는 서민용 북경 오리도 있고, 이러한 북경 오리는 특수하게 사육되고 도축된 ... 북경 오리는 오리의 겉에 설탕 혹은 물엿 옷을 입힌 후 껍질과 속살 사이엔 펌프로 공기층까지 만들어서 바싹 말리는 과정을 거친 후 구워내기 때문에 껍질이 과자처럼 바삭바삭하게 씹힌다

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

  다운로드 장바구니
• 

  세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 과제물)

  여행중 좋았던 경험, 힘들었던 경험(1) 베이징 카오야(北京??)(Peking Duck, 북경오리)(2) 오코노미야키(おこのみやき, お好み?き)2. ... 는 ‘오리’라는 뜻으로, ‘베이징 카오야’는 ‘베이징 식의 구운 오리’를 뜻한다. ... 는 베이징 덕(Peking Duck), 북경요리 등으로도 불리는데 베이징 카오야의 ‘카오(?)’는 ‘굽다’는 뜻이며, ‘야(?)’

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.07

  다운로드 장바구니
• 

  중국의 각 지역별 음식의 종류와 특징

  , 양고기 샤부샤부, 해삼조림, 쇠고기 숙주곁들임, 백자육, 용정죽손탕, 빈어 등이 있다 대표적으로 북경오리와 양고기 샤부샤부를 설명하겠다.북경오리구이 (北京? ... 正宗 “북경오리구이”는 명조에서 시작되었다. 주원장이 수도를 남경에 건립한 후 명궁의 옥주는 남경의 살찌고 고기가 많은 호수오리로 요리를 만들었는있다. ... 각 지역별 음식의종류와 특징 조사서론광둥 요리사천 요리산둥 요리베이징 요리강소성 요리호남 요리절강 요리안휘 요리복건성 요리강서성 요리동북삼성 요리내몽고지역 요리천진 요리하북 요리귀주

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.02

  다운로드 장바구니
• 

  중국테마기행의 이해 - 지금까지 배운 내용을 참고하여 4박 5일 동안 실제로 하는 것 같이 가상으로 한 여행을 기록한다. 중국견문록처럼 기승전결 형식으로 작성한다. 비용 2000불로 하고 기간과 장소는 스스로 선택하여 작성(북경)

  북경하면 북경오리가 유명하다. 북경의 유명한 오리고기집에 들어가 북경오리를 주문했다. 요리사는 직접 오리고기를 가지고 와서 직접 서 맛집은 만두집이었다. ... 숙박은 그린트리 인 베이징 후하이 익스프레스로 예약을 하였다. ... 배낭여행 하이킹 버스킹 등이 대부분의 세계국가들이 가장 선호하고 많이 하는 여행 문화이기 때문이다. 4) 중국 북경의 맛집 ① 북경 오리 북경에 왔으니 맛있는 맛집 투어는 필수이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.19

  다운로드 장바구니
• 

  (중국문화산책) 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다. 이에 적합한 2개의 도시 또는 지역을 선정하여 소개하는 글을 작성해보세요.

  또한 우리나라의 명동 거리처럼 쇼핑 할 수 있는 상점이 많아 중국 기념품을 사는 관광객들의 필수코스다.(2) 아오린 피커 공원아오린 피커 공원은 2008년에 개최된 베이징 올림픽을 ... 중국은 아오린 피커 공원에서 열린 베이징 올림픽을 성공적으로 개최하며 세계 도시의 면모를 제대로 보여주었다.2. ... 북방 도시- 상하이베이징, 텐진, 충칭과 더불어 중국의 4대 직할시 중의 하나인 베이징은 중국의 경제 수도다. 높은 GDP를 자랑하며 세계를 대표하는 경제 도시 중 하나다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2022.03.20

  다운로드 장바구니
• 

  중국 여행 일정

  대표적인 요리로는 베이징 덕(북경 오리 구이), 짜장면의 기원이 된 작장면, 꿔바로우 등이 있다. 한국에서도 매우 유명한 요리인 만큼, 원조의 맛을 느껴보고 비교해보기 좋다.2. ... 서커스까지 보고 저녁을 먹으러 호텔 근처에 있는 북경오리를 파는 ‘전취덕’ 이라는 식당으로 갔다. ... 겉 표면을 바삭바삭하게 구운 오리고기를 채소와 함께 밀전병에 싸 먹는 북경의 대표 요리이다. 호불호가 많이 갈리는 음식이라고 하는데 내 입맛에는 너무 잘 맞았다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.25

  다운로드 장바구니
• 

  [문화교양학과] 세계의 음식 음식의 세계 레포트

  (예: 중국: 북경오리 선정, 북경오리는 ~ 등 이러한 음식이고 북경오리를 중국의 대표 음식으로 선정한 것은 개인적으로 ~ 등을 이유로 중국을 대표하는 음식으로 타당하다고 생각한다. ... (예: 중국: 북경오리 선정, 북경오리는 ~ 등 이러한 음식이고 북경오리를 중국의 대표 음식으로 선정한 것은 개인적으로 ~ 등을 이유로 중국을 대표하는 음식으로 타당하다고 생각한다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.19

  다운로드 장바구니
• 

  세계의음식음식의세계 기말시험

  (예: 중국: 북경오리 선정, 북경오리는 ~ 등 이러한 음식이고 북경오리를 중국의 대표 음식으로 선정한 것은 개인적으로 ~ 등을 이유로 중국을 대표하는 음식으로 타당하다고 생각한다. ... (예: 중국: 북경오리 선정, 북경오리는 ~ 등 이러한 음식이고 북경오리를 중국의 대표 음식으로 선정한 것은 개인적으로 ~ 등을 이유로 중국을 대표하는 음식으로 타당하다고 생각한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.10.03 | 수정일 2020.11.15

  다운로드 장바구니
• 

  아시아 전통 음식

  북경오리 : 원나라, 청나라, 명나라 궁정의 황제 음식이었던 오리 음식이 민간에 전해져 오며 북경의 전통음식이 되었는데요, 북경 특산물인 전압을 구워서 만들며 바싹한 껍질과 촉촉한

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.13

  다운로드 장바구니
• 

  2020년 1학기 음식과세계문화(음세문) 중간고사 + 기출문제 포함(A+ 받음)

  많이 사용- 북경을 대표하는 음식: 베이징 카오야, 북경오리오리요리남북조 시대에 남경에서 먼저 시작 → 명, 청대의 궁중요리 형태로 자리 잡게 됨- 껍질은 구워져 캐러멜화되어 바삭바삭하고 ... 지중해 연안을 통한살점이 나온다고 합니다.남경오리 요리와 북경오리 요리는 어떤 차이가 있을까? ... 함오스트랄로피테쿠스는 멸종된 화석인류로 기원전 500만년 ~50만년전까지 아프리카 대륙에 서식라틴어로 남쪽 원숭이를 뜻함최초의 인류로써 직립보행을 했다는 것이 중요한 의미를 가짐북경원인중국베이징에서

  리포트 | 450페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.18

  다운로드 장바구니
• 

  중국테마기행의 이해 - 3박 4일 동안의 중국가상테마기행

  예상치 못한 꼬치가 나와도 너무 놀라지 말자.베이징하면 북경오리구이(베이징덕)를 빼놓을 수 없다. ... 18:30석식북경오리구이, 70,000원19:10 ? 20:20북경 서커스20,000원호텔 이동5L 호텔 베이징 CBD2일차08:00 ? 09:00조식호텔식11:00 ? ... 다소 퍽퍽하고 느끼해서 오리구이의 촉촉한 맛에 익숙한 한국인들에게 호불호가 갈린다고 한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.05

  다운로드 장바구니
• 

  [수학여행] 테마식 수학여행 참가 소감문입니다. 소규모인 반별로 떠난 수학여행 참가 소감문입니다.

  모든 일정을 마치고 북경에 가면 먹어봐야 한다는 그렇게 박휘순이 외쳐댔던 북경 오리를 먹게 되었다. ... 들뜬 마음으로 기내식도 먹고 최신영화도 보고 좋은 서비스를 받으며 한 시간 반 동안 편하게 북경으로 갈 수 있었다.북경에 오자마자 흐린 하늘이 우리를 반겨줬다. ... 그곳 안에 있는 톈탄궁위안에서는 많은 북경시민이 아침 운동을 하고 있었다. 기천 단에서 기념으로 단체 사진을 찍고 북경올림픽이 열렸던 냐오차오 올림픽 주 경기장에 갔다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.21

  다운로드 장바구니
• 

  중국사회와 문화(음식, 명절, 공휴일, 식사문화, 호구제도, 언어)

  *북경요리(산동, 베이징, 징챠이) -중국 북부지역을 대표하는 요리 -북경을 중심으로 남쪽으로 산동성, 서쪽으로 산서성까지의 요리 포함-북경은 오랫동안 중국의 수도로서 정치,경제, ... 영향으로 음식이 대체로 바삭바삭 -음식은 신선하고 부드럽고 담백함 -소맥을 비롯한 농작물, 청과물 등이 풍부하여 면류, 만두 전 등 밀가루 음식과 쇠고기와 돼지고기의 내장, 양고기, 오리고기 ... 문화의 중심지였고 궁중 요리를 비롯하여 고급 요리가 발달하여 가장 사치스러운 요리 문화 형성 -몽고족과 만주족이 가지고 들어온 산동요리와 양저우 요리가 북경의 궁중 요리와 잘 조화되면서

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.13 | 수정일 2021.12.14

  다운로드 장바구니