"빚는떡" 검색결과 41-60 / 2,052건

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  에밀리 브론테 폭풍의 언덕 독후감

  결국 비극은 캐서린과 히스클리프가 서로 빚은 거 같다. ... 같은 친척끼리 결혼하는 떡밥까지 참 막장스러웠다. 한국인으로서는 이해가 도저히 안 된다. 아무튼 전부 돈, 돈 돈 이었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.19

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  한호전 한식조리실습 II A+ 시험자료 족보

  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━정월 초하루 설날 음식(1월) p.21설날엔 떡국을 끓여 먹었음쌀로 떡을 빚어 만든 떡국은 태양신 처럼 둥글기 만들어 그 해의 풍년을 ... , 개성모약과, 개성주악]충청도충남-해안 충북-들판농경이 발달해 죽, 국수, 수제비, 범벅, 호박떡 등이 발달하고 굴이나 조갯살로 국물내서 날떡국, 칼국수를 끓임 된장 많이 씀.대표음식 ... 탕평채]경기도바다, 산 다 근접해서 해산물, 산채나물 벼농사 등 다 잘됨 음식은 소박하면서도 다양함 개성음식만 제외하면 수수한 음식들 간은 사울과 비슷대표음식[소갈비 구이, 조랭이 떡국

  시험자료 | 7페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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  노포의 장사법

  천대받는 불량식품, 순 쌀로 떡을 뽑고, 고추장은 집에서 담가 만들었다. 불량식품의 멍에를 강요 받을 때도 매일 아침 5~6시면 가게에 나와 하루를 시작했다. ... 맛이 있어 오래 남아 있는 식당, 그것을 우리는 노포(老鋪)라 부른다.평균 업력 50년 이상의 세월을 빚은, 빛나는 터주대감들의 길에서 이유를 배우고자 한다.1부. ... 우리는 아직도 손으로 빚습니다. 그건 자존심 같은 거예요. 그걸 버리는 순간, 신발원은 없어요.서울 변두리 가난한 노동자의 음식 감자탕. 양은 많고, 싸게 선대의 장사비결이었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.03

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  한국의 절식과 시식 자료

  송편은 햅쌀로 빚은 떡으로 소를 넣어 솔잎을 깔고 찐 떡이다. 토란국은 쇠고기 양지머리 육수에 제철 재료인 토란을 넣고 끓인 맑은 탕입니다. ... 떡국은 떡을 장국에 끓여낸 음식으로 보통은 흰 가래떡을 얇게 썰어 사용하지만, 지역마다 특색 있는 떡을 사용 한다. ... 이 떡은 떡가루에 무를 섞어 팥고물을 겹겹이 얹어가며 시루에 안쳐 찐 떡으로 우리나라에서는 가장 전통적인 떡의 하나이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.03

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  2023 2학기 푸드코디네이션 기말고사 족보

  우리나라 다과로 증편정과는 여름철에, 약과는 겨울철에 잘 어울린다.답:O문제 23번.떡은 멥쌀이나 찹쌀 또는 다른 곡식을 쪄서 찧거나 가루 내어 쪄서 빚어 만든 음식을 통칭한다. ... 크게 만드는 방법으로 나누면 찐떡, 친떡, 지진 떡, 삶은 떡 네 가지 종류가 된다. ... 떡의 종류 중 떡살에 갖은 문양을 새긴 절편으로 장수를 기원했던 떡은 찐떡의 일종이다.답:O문제 24번.세계 여러나라 차에 대한 설명 중 옳지 않은 것을 모두 고르시오.1.

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.02 | 수정일 2023.12.05

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  [단체급식 및 실습] 한국과 중국의 식문화(중국인 친구를 위한 설날 상차림) 보고서

  원소병떡수단처럼 떡을 빚어 넣어 만든 겨울철 음료 중 하나로 정초(설날)에 많이 먹는 중국의 정월 보름 절식이다. ... 그 중 삶는 떡[삶은 떡, 경단(瓊團)]은 수수나 찹쌀가루를 익반죽하여 도넛(구멍떡)이나 동그란 모양으로 빚고 끓는 물에 삶아 건져 고물을 묻힌 떡이다. ... 떡은 만드는 따라 찌는 떡, 치는 떡, 지지는 떡, 삶는 떡으로 나눈다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

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  (세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

  납작만두만 먹으면 심심하지만 이 심심함이 다른 양념이나 채소, 떡볶이 등과 곁들였을 때 오히려 풍미를 더하는 역할을 한다.납작하게 빚어 물에 한 번 삶은 다음 구워서 간장을 술술 뿌려 ... 납작만두는 1960년대 초 대구에서 기존 중국 만두의 느끼한 맛을 없애기 위해 당면, 부추, 당근, 양배추, 파 등을 주재료로 하여 빚은 것이라고 한다. ... 얇고 쫄깃한 만두피를 떡볶이 국물에 푹 찍어서 먹으면 공부하면서 힘들었던 일도 잊어버리고 같이 수다 떨던 친구들과 같이 행복했던 기억이 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.25

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  조선대 동양문화사 한국일본중국 전통명절 특징

  송편은 멥쌀가루를 익반죽하여 콩, 팥, 밤, 대추, 깨 등으로 만든 소를 넣고 반달모양으로 빚어서 솔잎을 켜마다 깔고 찐 떡이다. 추석의 절식으로는 또 토란탕을 들 수 있다. ... 중추절(仲秋節), '가윗날' 이라고도한다.설날에 먹는 대표적 절식은 떡국을 비롯하여 만두, 저냐, 편육, 빈대떡, 약식, 인절미, 단자, 식혜, 수정과 등으로 이들이 모두 세찬상에는 ... 원소란 달콤한 깨 등을 넣고 찹쌀 가루로 싸서 찐 일종의 동글동글한 떡으로 이 "원소"라는 말에는 "단원"(단란하게)이라는 의미가 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.25 | 수정일 2021.09.13

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  창업경영전략_경영전략보고서_SPC삼립

  기업소개◆ SPC 삼립의 사업성과 저온숙성 부드러운 숙식빵 , 20 년간 가장 많이 팔린 식빵 인증 빚은 , iF 디자인 어워즈 금상 수상 2021 2020 삼립호빵 누적 판매 61 ... 예시 : ​원주 특산물 ( 원주쌀 토토미 + 치악산 복숭아 + 치악산 배 ) ☞ ' 복숭아 찹쌀떡 ', ‘ 배 찹쌀떡 ’4. ... 무역유한공사를 통한 식재료 및 관련 식자재 유통 베이커리사업부문 2 위 , 23.6% Samlip , 르뽀미에 등 브랜드의 빵 , 샌드위치 , 베이커리 등 푸드사업부문 3 위 , 22.6% 빚은

  리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.29 | 수정일 2022.12.21

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  (독후감) 지쳤거나 좋아하는 게 없거나 - 글배우

  나는 큰 빚도 없고, 안정적인 주거 공간이 있다. ... 빚 8천만원을 최대한 빠른 시일 내에 갚으려면 서울로 가야 한다고 생각했다. ... 평소 내성적인 그에게 떡장사는 의류사업과는 차원이 다른 일이었다. 먼저 사람들에게 다가가 호객행위를 하며 떡을 파는 일이 쉽지 않았던 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.16

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  절기별 떡

  빚고, 호박을 넣은 시루떡과 인절미, 밤단자, 토란단자를 만들어 먹었다. 10월에는 선산에 올라 햇곡식으로 고사떡을 만들어 제사를 지냈다. ... 그중 가래떡, 시루떡 , 화전에 대해 알아보자가래떡가래떡은 물에 불린 멥쌀을 빻은 가루에 다시 일정량의 물을 부어 반죽한 다음 쪄내 길쭉하게 뽑아낸 떡이다. ... docid=130998" 유두떡수단, 보리수단, 장미꽃전, 상화병풍년 기원7칠석깨찰떡, 밀설구, 주악, 밀전병수확한 벼를 바치며 감사8한가위송편, 시루떡, 인절미, 개떡, 조떡햅쌀로

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.05 | 수정일 2021.04.08

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  조리원리3공통 다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명하시오00

  민족 최대의 명절인 추석이 다가오면 어릴적 기억이 가족 들 모여 모여앉아 송편을 빚고 인절미를 만드는 모습이 떠올린다. ... 떡이 얼마나 맛있으면 옛날 이야기중에 호랑이가 할머니를 잡어 먹으려고 하는데 떡하나 주면 안잡아 먹지 할 정도로 떡은 우리생활과 밀접한 관계를 맺고 있다. ... 떡을 냉장고의 냉장실에 넣어 보관하는 것은 떡을 맛없게 만들어버리는 원인이 된다.노화를 늦출 수 있는 방법은 알파녹말 상태의 떡을 영하 20-30℃ 정도에서 냉동 보관하는 것이다.

  방송통신대 | 10페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.10.06

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  전통병과 종류와 쓰임

  둥글게 빚은 흰절편인 달떡은 보름달처럼 밝게 비추고 둥글게 채우며 잘 살도록 기원하는 의미가 담겨 있다. 달떡은 동뢰상 두 번째 줄에 21개씩 두 그릇을 올린다. ... 초는 꿀을 넣어 조리듯 볶은 것으로 율초(밤초), 대추초 등이 있고 란은 재료를 다져 꿀을 넣고 조린 다음 다시 원래 재료 모양으로 빚은 것으로 율란, 조란, 강란 등이 있다.과편과편은 ... , 달떡, 색떡을 만든다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.14

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  통과의례란? 통과의례 레포트

  책례(冊禮)음식어려서부터 소정의 과정에 따라 책을 한권씩 마칠 때마다 행하던 의례로서 축하와 격려의 뜻으로 오색 송편을 빚어서 나누었다. 책례 떡은 오색 송편이었다.6. ... 외가에서 누비포대기, 찰떡, 시루떡을 해오는 풍속이 있다.3. ... 떡이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  [영작] 한국전통음식 소개하기(송편, 떡국, 냉면, 식혜)

  flour.그리고 볶은 깨와 설탕, 꿀을 섞습니다.Then mix the stir-fried sesame, sugar, and honey.반죽을 한 입 크기로 떼어 재료를 넣고 빚습니다.Cut ... 육수에 떡을 넣고 끓입니다.Boil rice cakes in beef broth to make rice cake soup.떡이 익으면 파를 넣고 간장과 소금을 넣은 뒤 조금 더 끓입니다.When ... 떡국은 한 해의 첫 날인 설날에 주로 먹는 음식입니다.Next, let's talk about rice cake soup.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.27 | 수정일 2021.12.07

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  세시풍속 / 전통 음식 문화 - 절식과 시식

  송편을 예쁘게 빚으면 예쁜 딸을 낳는다고 여기는 인식은 현재까지도 전해져 내려온다. 인절미도 추석 전후에 즐겨 먹은 떡이다. ... 세찬은 떡국·만둣국·편육·전유어·육회·누름적·떡찜·잡채 등 다양하다. 떡국을 포함해 세찬은 대부분 고열량 음식이다. ... 술·과일·포·식혜·떡·국수·탕 등의 음식을 차려 성묘를 하고 제사를 지낸다. 한식의 절기 음식은 쑥떡·쑥탕 등 쑥을 재료로 한 음식이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.29

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  <전통음식의이해> 오미자 화채와 송편

  겨울철 감기에도 효과가 좋다.오미자차 만드는 법송편'소나무송(松)'자 '떡 병(餠)'자를 써서 원래는 '송병'.왜 반달 모양으로 빚었을까요? ... 그리하여 반달모양의 송편이 앞으로의 운을 의미하여 더 나은 미래를 위하여 반달모양의 송편을 빚어 먹었다고 합니다. ... 또 다른 유래로는 달 숭배사상을 가지고 있던 우리 선조들이 자연스럽게 달 모양을 본 뜬 송편을 빚어먹었는데, 동그란 보름달처럼 앞으로 더 성숙하고 풍성해지라는 의미의 발전과정을 담고

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.14

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  한국민속과 전통문화 레포트(용인 한국민속촌을 다녀와서)

  떡국에는 만두를 빚어 넣기도 한다.설에 먹는 음식인 세찬은 차례상에 오르고 명절 식으로 시식한다. 세찬에는 가래떡을 넣어 끓인 떡국 외에 시루떡도 있다. ... 고사를 지낼 때의 시루떡은 팥 시루떡을 쓰지만 차례를 지내는 시루떡은 붉은 팥 시루떡은 금하기 때문에 거피를 한 팥을 사용하여 떡을 찐다. 이밖에 인절미. ... 설에 먹는 명절 식으로 우선 꼽히는 것은 떡국이다. 떡국의 기본 재료는 쌀로 만든 가래떡이다. 요즘에는 방앗간에 가서 가래떡을 해오지만 예전에는 직접 만들었다고 한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.18

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  외국어로서의 한국어어휘교육론-관용표현[한국어교원]

  ‘떡’- 곡식 가루를 찌거나, 그 찐 것을 치거나 빚어서 만든 음식을 통틀어 이르는 말.초급에 사용하는 방법이지만 쉽고 빠른 이해를 돕기 위해서 중급에서도 떡볶이,‘떡국’그림이나 사진을 ... 관용표현 : [그림의 떡]3.1 [제시]-도입 부분으로 그림과 떡이 들어간 문장을 제시한다. ... 관용표현 :[그림의 떡]3.1 [제시]-도입 부분으로 그림과 떡이 들어간 문장을 제시한다.3.2 [설명] - 본론 및 관용구 설명 부분3.3 [활용]4.결론관용표현을 한 개 선정하여

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.15

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  유치원 프로젝트수업 '떡'프로젝트 프로젝트수업계획안 프로젝트주제 주제선정이유 프로젝트수업계획

  ^^예비 주제망주요 어휘● 떡 : 곡식 가루를 찌거나, 그 찐 것을 치거나 빚어서 만든 음식을 통틀어 이르는 말.● 떡고물 : 떡의 사이에 깔거나 떡의 겉에 묻히는 것.● 찌다 : ... 이에 유아들에게 떡의 유래와 의미, 떡의 종류, 떡의 영양, 떡 먹는 날, 떡 파는 곳 등 우리의 떡에 대한 중요성과 우수성을 알려주고 떡을 직접 만들어 봄으로써 떡에 대한 관심과 ... 우리나라 고유의 음식 중 하나이다.● 떡은 만드는 방법에 따라 찌는 떡, 치는 떡, 지지는 떡, 삶는 떡으로 나눌 수 있다.● 떡은 시루떡, 송편, 인절미, 가래떡 등 다양한 이름으로

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.17

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