"생선의 영어명칭" 검색결과 41-60 / 171건

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  다문화체험보고서베트남

  국가 정식 명칭 : 베트남 사회주의 공화국(Socialist Republic of Vietnam)이다.? ... ‘느억맘’은 우리나라의 멸치액젓이나 까나리액젓 비슷한 생선 젓갈로, 생선에 소금·설탕을 넣고 발효시켜 윗부분의 맑은 물을 걸러낸 것이다. ... 한편 외국어로는 프랑스어, 러시아어, 영어, 중국어가 쓰인다.* 종교베트남은 사회주의공화국이라 국교는 없지만 종교를 믿을 권리는 법적으로 보장한다.베트남의 종교로는 불교, 유교, 로마

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.05

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  와인의 품종 및 나라별 와인의 특징

  '셰리(Sherry)'는 사실 헤레즈의 영어식 발음이다. ... '비노 데 헤레즈(Vino de Jerez)'를 영어식으로 발음하기 시작했기 때문이다. ... 지역의 와인들 메독(Medoc) : 오래 숙성 시키지 않고 빨리 마셔버리는 포도액을 넣어 부드럽게 만든다.- : 고급와인으로 가당을 할 수 없고, 포도의 완숙상태에 따라 스타일 명칭이

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.30

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  [A+] 테이블매너 조사보고서 / 세계의음식문화 / 식전주 / 전채요리 / 수프 / 생선요리 / 고기요리 / 샐러드 / 음주매너 / 포도주매너/ 식후주 / 테이블도구 사용법

  표기는 영어를 위주로 하되, 프랑스어가 광범위하게 사용되는 현실을 감안하여 프랑스식 표기를 덧붙인다.? ... 샤또브리앙의 뒤로 필레(안심), 뚜른느도(tournedos), 필레 미뇽(filet mignon), 쁘띠 필레(petit filet)의 순으로 각 부위별 명칭이 부여되어 있는데, 다음 ... 생선 종류이므로 역시 백포도주가 잘 어울리는데 빵과 함께 먹어도 좋다.생선 그라땡은 생선이나 새우 등을 크림 소스와 함께 그라땡 접시에 넣어 오븐에서 구워낸 요리를 말한다.에스카르고는

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.11

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  와인

  와인9111012미국 와인WINE TASTINGWINE과 건강WINE과 음식WINE의 정의WINE의 어원 - 라틴어의 '비넘(Vinum)'으로 “포도나무로 부터 만든 술” 이라는 의미 - 영어로는 ... 상쾌하여 야채,닭고기등과 잘 어울림☞ 쏘비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc) - 보르도(그라브,쏘떼른느),루아르 지방의 대표적인 품종 - 개성이 뚜렷한 와인으로 자극적 - 구운 생선 ... 표시 : 해당 주에서 생산된 포도 100% 사용 ▪ 카운티(County) 명칭 표시: 해당 카운티에서 생산된 포도 75%이상 사용 ▪ A.V.A(지정 재배 지역) 명칭 표시 : 해당

  리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2014.05.04

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  가정생활 문화 와인

  영어 - 와인 (Wine), 프랑스어 - Vin( 뱅 ), 이탈리아어 - Vino ( 비노 ), 독일어 - Wein ( 바인 ) 주요성분은 물 , 설탕 , 알코올 ( 수분 85%, ... 천연세정제로 사용 : 레드와인은 기름때가 끼기 쉬운 가스레인지 주변을 닦을 때도 유용와인 잔에 따른 와인프랑스 와인 vs 이태리 와인 프랑스 와인 이태리 와인 Vin ( 뱅 ) [ 현지명칭 ... 향과 탄닌이 강한 레드 와인의 경우 생선의 맛을 압도해버리고 , 토마토와 향이 진한 음식과 함께 하면 쓴맛이 난다 .

  리포트 | 84페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.04.30

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  아랍에미리트

  아랍 에미레이트목차 개요 - 국가개요 - 역사 - 기후 - 교통 CIQ - 세관사항 - 출입국정보 - 검역 문화 관광자원국가개요 정식명칭 면적 아랍에미레이트 연합 United Arab ... 번째 ) 수도 아부다비 행정구 역 아부다비 · 두바이 · 샤르자 · 라스 알 카이마 · 아즈만 · 움 알 카이와인 · 푸자이라 7 개의 연방정부로 구성국가개요 언어 경제 아랍어 ( 영어 ... 반죽 해 마늘과 소금 등을 넣고 레몬주스 , 올리브유 , 고추씨 향미료를 추가해 파슬리 등으로 장식 해 먹는 음식 거의 아랍 전 지역에서 인기 있는 음식 - 슈르바 콩이나 야채 , 생선

  리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.04 | 수정일 2014.11.20

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  [식품영양] 생선류의 영어 명칭

  생선류의 명칭1.Anchois - Anchovy : 멸치2.Anguille - Eel : 뱀장어3.Agrefin - Haddock : 대구과의 일종4.Bar - Sea-bass : ... 생선의 순수한 맛을 느낄수 있다.54.En papillot: foil로 생선을 싸 수분의 증발을 막고 oven에 굽는 방법으로, oven의 열기 로 foil이 부풀면 그대로 고객에게 ... 주교의 붉은 치마처럼 붉게 만든 sauce로 차리는 생선요리.58.Chambord: salmon, sole, seabass 등 생선을 통채로 farci(stuffed)하거나 red

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.20

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  빵의 역사, 빵의 발전, 빵의 상식, 세계의 다양한 빵 종류

  영어로는 Bread, 프랑스어로는 Pain, 독일어로는 Brot으로 표기된다. ... 빵의 명칭약 6천년 전, 밀을 처음 수확했던 때부터 있었던 것으로 추측된다. ... 전통적으로 세모꼴인 이 베이커리는 속이 다양한데, 양고기, 다진 생선, 닭고기, 레드칠리맛, 순한 맛등 다양한 맛을 낼 수 있다.

  리포트 | 78페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.06 | 수정일 2014.10.24

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  [외국 음식문화] 호주의 식생활 문화

  베지마이트는 채소를 의미하는 베지와 친구를 의미하는 마이트가 합해서 붙여진 명칭이다. ... 생선 ? 새우? ... 공용어로 영국식 영어를 사용하나 영어 이외의 언어를 사용하는 가정도 인구의 17%나 된다.국토가 광활하고 다양한 기후대가 형성되어 있어서 풍부한 산물을 토대로 다양한 민족으로부터 도입된

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.30

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  와인과 매너

  어떤 와인을 주문해야 할지도 몰라 그저 생선 요리에는 화이트 와인, 고기에는 레드와인으로 시키면 큰 망신은 당하지 않는다는 정도의 지식을 가지고 식사 자리에 않지만 식사 시 와인 중심의 ... 나라마다 다르게 사용하는데 영어로는 Wine(와인), 불어로는 Vin(뱅), 독일어로는 Wein(바인), 스페인어로 Vino(비노), 포르투갈어 Vinho(비뉴), 한국어로 포도주라고 ... 등이 있고, 화이트 와인 품종으로는 샤르도네(Chardonnay), 쏘비뇽 블랑(Sauvignon Blanc), 휘슬링(Riesling), 뮈스캇(Muscat) 등이 있다.와인의 명칭은

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.15 | 수정일 2020.01.10

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  메뉴의 개념 리포트 A+

  메뉴의 어운은 라틴어 ‘Minutes'에서 유래되었는데, 이는 영어의 'Small List'와 불어의 ’Minute'와 같은 뜻으로써 ‘상세히 기록하다’라는 의미이다. ... 메뉴의 정의1)메뉴의 유래메뉴는 고객에게 식사로 제공되는 요리의 품목 · 명칭 · 형태 · 순서 등을 체계적으로 알기 쉽게 설명해 놓은 상세한 목록이나 차림표를 말한다. ... 일반적으로 정식 메뉴는 전채, 수프, 생선, 셔벗, 앙트레, 로스트, 샐러드, 후식, 음료가 포함되어 구성된다.고객의 선택이 제한된다는 단점이 있으나 정형화되고 격조높은 서비스를 제공할

  리포트 | 14페이지 | 14,900원 | 등록일 2013.07.12 | 수정일 2013.11.28

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  식품분석실험- 식초 중의 아세트산 정량 구하기

  회를 초장에 찍어 먹은 것은 맛도 맛이지만 생선에 혹시 있을 수도 있는 유해균을 죽이는 작용을 하기 때문이다.식초는 젖산을 분해하는 작용을 통해 피로를 푸는 효능이 뛰어나다. ... 초산(醋酸)이라고도 한다.명칭은 라틴어의 「시다」는 뜻의 「acer」에서 파생된 「acetum(초), acidus(시다)」에 유래한다.에탄산에 해당하는 카르복시산이며 대응하는 아실기를 ... 영어명인 citric acid의 citric도 감귤류를 뜻하는 그리스어인 citrus에서 유래한 것이다. 물에서 결정시키면 1분자의 결정수를 지닌 큰 주상 결정이 생긴다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.17

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  [A+] 레스토랑 어원/ 종류 / 메뉴관리/역할/분류/계획과정및절차/개발시고려사항/ 외식산업조직 / 경영조직 / 인적자원관리

  “De restaurer” 불어에서 유래, 영어의 'Restore'에 해당된다. ... 과다 등) ④ 원가 관리(유효기간 임박 등)메뉴관리2) 요리 제공방법/메뉴가격 ① 정식메뉴(table d'hote menu): 코스메뉴 전채(appetizer), 수프(soup), 생선 ... 오늘날 일정한 장소, 시설, 식음료, 서비스, 교환과 같은 의미로 통용레스토랑의 종류1) 명칭에 의한 분류① 레스토랑(restaurant): 가장 일반적인 식당의 개념 정식의 식사와

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.09

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  세계음식문화-스페인

  에스파뇰(Estado Espanol)이며, 스페인은 영어명이다. ... 스페인 나라소개- 면적 : 50만 4788㎢- 수도 : 마드리드- 공용어 : 에스파냐어- 인구 : 약 4049만 명- 종교 : 가톨릭- 통화 : 유로화(Euro)정식명칭은 에스타도 ... 그 위에 철판 냄비 빠에야를 건 다음, 인근에서 쉽게 구할 수 있는 모든 것을 넣어 조리한 것을 여럿이 나누어 먹었다는데서 유래되었는데 요즘은 닭고기와 양파, 마늘을 볶다가 쌀과 생선

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.25

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  필리핀 식문화

  필리핀 음식 문화선정동기필리핀 소개∙ 개요 아시아 대륙 남동쪽에 위치한 도서 국가 ∙ 수도 마닐라(Malila) ∙ 언어 타갈로그어, 영어 ∙ 기후 열대 계절풍 기후 ∙ 종교 가톨릭 ... 마닐라라는 명칭의 유래는, 마닐라의 중심을 동서로 흐르는 파시그 강에 '니라'라고 하는 식물이 많이 있는데 '니라가 있는 곳'이란 의미의 '마이 니라'가 '마닐라'로 되었다로 손꼽히는 ... 생선가시나 뼈 등은 식탁에 뱉어놓으면 안된다. 음식은 소리를 내지 않고 먹는다. 식사에 초대되었을 때 음식을 모조리 비우는 것은 예의에 어긋난다.

  리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.05

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  길따라 먹거리(홍콩)

  (HK$)홍콩 특별 행정 구 중국 특별 행정 구공식명칭홍 콩contents넥스투어 이용2. ... 여행지 선정 및 이유contents5월 황금연휴풍부한 먹거리저렴한 항공료적절한 시기에 부담 없이 혼자만의 시간 먹거리 3박4일의 홍콩여행contents공식언어통 화중국어 · 영어홍콩달러 ... 여행 일정 ( 셋째 날 – 타이오 어시장 )█ 각종 건어물 및 생선을 파는 소박한 시장 █ 옛 모습 그대로 간직해 외지인보다 현지 인에게 더 인기 있는 곳. █ 타이오 마켓 할아버지

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.30

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  식사의 종류와 메뉴 관리 및 구성

  이용한 스톡이나 내용물에 따라 그 성격이나 명칭이 달라진다.2)수프의 종류①Stock에르(Meunier)Pan fry하는 방법의 일종으로서 밀가루를 생선에 발라서 버터를 팬에 넣은 ... soupe(수페)는 부용이나 포타지를 얇게 썰은 빵 위에 부어 먹었다는 것을 의미했다. 17세기까지 프랑스에서는 수페와 포타지가 각각 분리되어 쓰였으나 18세기경에 potage는 영어의 ... Pan Fry는 기름을 얕은 팬에 넣고 생선을 조리하는 방법. 이때 생선이 1/3 가량 기름에 잠긴다.? Deep Fry는 기름을 깊은 팬에 넣고 생선을 조리하는 방법, 이ㄸ?

  리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.11.18

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  캐나다의 관습과 국민성, 금기사항 및 주요관광자원

  물품, 모든 안내서에는 반드시 두 개의 언어로 표시되어 있다.주민 분포는 영어계66%, 프고 있다. ... 각 방면 시민들에게 가까이 다가와서 함께 사진도 찍고 수고한 말을 쓰다듬으며 흐ant한 시간을 보낸다.- 캐나다 인디언 전통복장"First Nations" - 캐나다 인디언의 공식명칭 ... 캐나다 문화의 일반적 특징은, 같은 이민의 나라인 미국이 인종의 도가니라고 하는데 반하여 캐나다는 인종의 모자이크라는 점이다.언어는 영어와 프랑스어를 공용어로 사용하고 있어 입국신고서나

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.08

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  유럽의음식문화

  종류 만큼이나 다양해서 프랑스에서 대통령을 하기가 힘들다라는 표현을 쓸 만큼 다양한 종류와 미묘한 맛을 지닌 음식 - 종류 : ① 천연 치즈 - 대표적인 것만도 400여 종 - 명칭은 ... 간장의 움직임을 강화하는 작용을 하고 알코올 분해를 원활하게 해주므로 술과 함께 치즈를 먹으면 술을 마신 뒤 머리가 아프거나 구역질이 나는 것을 방지할 수 있다.(3) 와인 - 와인(영어 ... 마시는 술 ② 오르되브르(전채) : 본요리 전 입맛을 돋우기 위한 상큼하고 차가운 요리 ③ 앙트레 : 본요리 전 소화가 잘 되도록 다진 야채나 달걀을 많이 사용하여 만든 요리 ④ 생선

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.17 | 수정일 2014.11.22

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  음식의 유래

  양파가 많이 재배되고 있기 때문에 리요네즈라고 명칭이 붙은 요리는 모두가 양파가 들어가는 것이 많다. ... 영어의 쿠키는 폴란드어의 코어키에 즉 작은 과자라는 말에서 유래되었다는 설이 있으며 비스킷은 프랑스의 비스퀴에서 전해 되었다고 한다. 19세기 초 나폴레옹 시대에 프랑스와 스페인 사이에 ... 생선의 대표적인 소스이다.아이스크림 : 더운 지방에서 또는 더운 계절에 찬 음식을 먹고 싶어하는 욕구는 예나 지금이나 마찬가지이다.

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.01

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