"소 수확 후 저장 전처리와 저장방법" 검색결과 41-60 / 367건

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  미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들을 5가지, 가공식품 변폐 미생물 종류와 제어법

  것으로 소규모의 우유처리장에 적합한 방법이다. ... 넓은 의미로 사용하는 경우는 대규모로 가공식품을 만드는 전 과정을 일컫는 것이고, 좁은 의미로 사용하는 경우는 가정에서 음식을 만드는 소규모적 조리, 즉 가공된 식품을 재조리 처리하여 ... 단시간 살균법(high temperature short time pasteurization, HTST)72~75℃에서 15초간 열처리하는 방법이다.

  방송통신대 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  레몬청 제조 결과 레포트

  완전히 익기 전인 껍질이 녹색일 때 수확하여 익힌다. 종자는 달걀 모양이고 양끝이 뾰족하다. 비타민 C와 구연산이 많기 때문에 신맛이 강하다. ... 정종은 가열하여 살균한 다음 6~12개월 숙성시키고, 포도주는 통저장(10~16℃에서 0~3년)한 후에 그대로 병 저장(12℃)하여 숙성시킨다. ... 실험 도구 및 실험 방법.실험 도구 :레몬, 설탕, 충진용기, 굵은 소금, 베이킹 소다.실험 방법 :1.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10

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  22국가직,지방직 합격자의 조림학 필수암기자료

  ,우량중경재,특용소경재조림, 숲가꾸기, 수확 및 산물처리천연림갱신, 숲가꾸기, 수확 및 산물처리수원함양림수원함양, 수질정화기능증진다층혼효림조림, 숲가꾸기, 산물처리, 수확산지재해방지림산림재해에 ... 및 차세대갱신준비솎아베기, 대경재 수확갱신-새로운 숲 준비파트1, 31p 기능별 산림자원 관리의 주요 사항기능구분관리목표유형구분목표산림관리방법목재생산림양질의 목재생산, 공급인공림우량대경재 ... , 산물처리, 수확생활환경보전림생활권 주변 쾌적한 환경제공공원, 경관형, 방풍방음형, 생산형다층혼효림,계단식다층림,우량대경재경관, 특색수종, 침엽수 포함특색수종 목재 생산림파트 2.

  시험자료 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.02.08 | 수정일 2023.11.07

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  원예 작물학1 ) 채소재배 현장을 방문하거나 참고도서를 참고하여 채소 작물 1개를 선택하여 1) 재식 간격 2) 육묘 소요일수, 3) 품종, 4) 재배 기술, 5) 생리장해, 6) 정식 후 수확기까지 소요

  소요일수, 3) 품종, 4) 재배 기술, 5) 생리장해, 6) 정식 후 수확기까지 소요되는 일수, 7) 기대소득을 작성하라. (30점)목차1. ... 발아 억제 물질을 제거하면 발아율이 향상되며, 이를 위해 지베렐린(GA) 처리와 종자 소독이 유용하다. ... 책밭 관리로는 완숙 퇴비와 소석회를 사용하며, 시비량은 표준 권장량에 따라 인산, 질소, 칼리를 균등하게 뿌린다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.12

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  유해폐기물사건사고

  취급주의 및 사고대책저장 : 통풍이 좋은 냉암소에 밀폐보관취급 : 사용시에는 보호구(보호안경, 보호마스크, 보호장갑, 보호의등)을 착용하고 사용후 약제나 포장지는 땅에 묻거나 소각처리.응급조치 ... 폐기물처리방법연소법 : 가연성용매에 용해시킨다음 재연소장침 및 가스세정기가 부착된 화학소각로에 분사시켜 소각처리바. ... TDI공장 사고지점으로 부터 반경 1.5km이내의 야채 및 과실류의 폐기하였고 벼는 수확 후 별도로 관리하여 TDA분석결과에 따라 조치됨.다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.11

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  2021년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(신선편이농산물과 신선편의식품의 개념)

  식품화란 과실 및 채소류 등에 적용되는 가공기술의 한 방법으로 식품 자체의 고유한 신선도 변화를 최소화하면서도 식품이 소비자에게 전달되는 동안 충분한 저장수명(shelf-life) ... 수확 후 엄격하게 선별해 4차 세척과 다듬고 절단하여 포장하는 등의 단위공정을 거쳐 생산된 밀키트는 씻지 않고 바로 먹을 수 있어 편의성에 건강까지 더해진 제품으로 소비자들의 호응을 ... 즉, 과실 및 채소류를 생산지에서 먹을 수 있는 부분만을 선별하여 소비지역으로 운송함으로써 도심의 생활 쓰레기 문제 해결에도 도움이 될 수 있으며 기본 처리 후 유통되어 노동인력에

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.08

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  금융 및 경제분야의 블록체인 기술 도입에 대한 고찰

  암호화폐 거래소 자체도 보안에 대한 개념 및 피해에 따른 보상 방법에 대한 사회적 시스템도 약했다.2. ... 시간이 지남에 따라 수확하는 양이 가속화 되어 수확량이 기하급수적으로 증가한다는 법칙이다. 을 보면 기술의 발전은 기하급수적으로 발전해왔다. ... 이렇게 되면 가치 저장으로서의 화페 기능은 못 하게 된다. 세 번째는 법률적 리스크다.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.13

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  2023학년도 이화여자대학교 전자전기공학부 편입 자기소개서 학업계획서 (+합격증)

  이에 사용자 이름을 배열에 받아 점수와 이름을 텍스트파일에 저장한다거나, 사용자가 3개의 레벨 중 하나를 선택해 다른 값으로 진행하게 하는 방법을 추가했습니다. ... 카메라를 이용해 AI가 순간적인 판단을 한다거나, 혹은 라이다를 이용해 주변을 탐지하는 방법으로 크게 2가지가 있는데, 정보부호화 및 처리는 이러한 기술이 고도화되는 데 큰 기여를 ... 발표의 이전과 이후가 달라졌다 해도 과언이 아닐 정도로 제 자존감 역시 향상됐다는 점도 소중한 수확이었습니다.3.

  자기소개서 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.03.24 | 수정일 2023.10.16

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  [식품위생, 보기좋게 정리한] 방사선 조사 식품 핵심정리

  측정시간이 길고 고도의 숙련된 기술자 필요(2) 생물학 및 미생물학적 측정법- 정성분석 / 방사선 조사처리 전후의 미생물 양의 비교가 이론상으로 가능 → 조사 후 미생물 양 감소( ... ) 조사 식품의 검지방법(1) DNA측정법- 식품의 이온화 처리는 핵산의 변화를 야기하므로 DNA 변화에 기초- 방사선 조사에 의해 변형된 미생물 혹은 식품 DNA를 측정- 단점 : ... 3) 화학적 방법

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02

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  [방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 원예작물학1(C형) 채소의 과실발육과 착과조절에 대해 설명하라

  (저장 탄수화물의 당화)② 신맛이 감소한다. (유기산의 감소)③ 다양한 색소가 발현된다. (엽록소의 감소)④ 조직이 연화된다. ... 채소별 화분과 암술의 수정 기간구분수정 기간가지과- 암술 : 개화하기 2일 전부터 개화한 후 3일까지- 화분 : 개화 후 2일까지박과- 암술 : 개화 전후 1일- 화분 : 개약 후 ... 채소별 인공수분 방법구분인공수분 방법박과 채소이른 아침에 암술의 주두에 수꽃을 비벼준다.수박화분을 냉장고에 건조하여 저장하였다가 이용한다.토마토진동기를 이용하여 식물체를 흔들어 주거나

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.17

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  ICP 분석법을 이용한 멸치와 우유, 칼슘 우유의 무기원소 정량

  이를 통해 ICP-AES 기기 분석법의 특징과 시료의 전처리를 할 때 주의할 점, 무기원소를 정량하는 방법과 각각의 장단점에 대해 알아보았다.2. ... 우유는 그대로 식용으로 이용되어 왔으며 건조 및 발효 처리에 의해 저장성이 긴 상태로 소비되어 왔다(3). ... 또한 멸치의 철 함량은 멸치의 크기와 종류, 수확시기, 가공 공정의 방법 등에 따라 달라지는 것으로 생각된다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.16

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  신라대학교 미생물생리학 중간고사 정리본

  합성병원체들간에 공간과 자원을 위해 경쟁미생물과 식품부정적 영향-식품 부패와 식품유래 질병을 일으킬 수 있음수확, 저장, 안전성, 오염방지는 미생물에 의해영향을 받음긍정적 영향-식품 ... 질병의 원인 규명미생물의 순수배양을 얻기 위한 고체배지 개발감자 절편으로 시작하였으나, 결국 영양소 용액을 젤라틴과한천으로 굳히는 안정적이고 재현 가능한 방법을 고안형태, 색깔, 크기가 ... 중요한저장소임극한생물은 다른 생명체에 비해 매우 열악한 서식지에서살아감 ex) 온천, 빙하, 고염, 고산도/고알칼리도, 고압생태계는 모든 생물체와 그들의 물리적 화학적 구성요소를가리킴

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.27

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  식품위생학4공통) 유독성화학물질에 오염된 식품섭취 식중독 화학적 식중독(chemical food poisoning) 유해물질-농약-제거법 노출 경감을 위한 예방법0k

  농산물의 국가 간 교역에서도 수확후 처리제(post－harvest pesticide) 등이 개발되어 사용됨으로써 수송 및 저장 기간에 농산물의 변질을 막을 수 있어 품질 유지에 크게 ... 종자소독제의 개발로 파종 전에 종자에 있는 병원균을 방제하고 파종함으로써 농작물의 수확량 증대는 물론이고 농산물의 품질도 향상되었다. ... 잔류농약의 제거는 수돗물, 식초물, 숯을 담근 물, 소금물에서 가능하며 방법에는 차이가 거의 없다. 오히려 식초나 소금물이 영양소 파괴를 가져올 수 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.21

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  농업생태학 정리본

  마늘마늘 분말가루와 추출물 혼합처리시 좀벌레와 바구미에 효과적살충제로서 분리된 알리틴이 있음- 곤충의 효소활성을 저해하며 해충으로부터 저장곡물을 보호하는 효과마늘 특유의 불쾌한 냄새와 ... 농업생태계의 조절은 생태계 구성요소의 자연제어보다는 외적인 목표달성과 관리를 통해 이뤄진다는 것농업생태계: 영양소 보전, 에너지 저장 및 이용, 종 다양성 조절 등의 자연 생태계의 ... 구분-비교적 규모가 크고 서서히 이용되며 비생물적 요소로 된 저장소-상대적으로 규모가 작은 대신 이용이 활발한 생물주변의 환경요소인 교환처-퇴적형과 기체형으로 구분순환형태- 생물들은

  시험자료 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.24

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  바이오의약품

  필요한 시설과 기구에 대한 내용 ex) 작업소 , 시험실 , 보관소 등 인력 물질 방법 의약품 제조 및 품질관리기준 ‘ 생물학적제제 등 제조 및 품질관리기준 ’ . ex) 조직 , ... (GMP) - 품질을 결정하는 핵심요소 (3) 안정성 - 특성을 어느 기간까지 유지할 수 있는가 - 안정성 시험 : 의약품의 저장방법과 사용기간을 대 요소 시설 제조 및 품질관리에 ... - 식물시스템 : 유전자 침묵 현상 , 당화 패턴의 차이 등 - 곤충세포 : 당화 패턴의 불완전성02 바이오의약품의 특성 2) 생산 ( Production) WCB → 배양 → 수확

  리포트 | 38페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.30

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  식중독세균(감염형,독소형), 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독

  .• 음식을 조리하기 전, 식사 전, 화장실을 다녀온 후, 외출 후에는 반드시 손을 씻는다• 부엌 내 모든 곳을 청결히 유지하고 조리대, 도마, 칼, 행주의 청결에 특히 주의한다.• ... 소와 사슴이 풀을 뜯는 과수원에서 딴 주스용 사과도 의심을 받는다. 만약 운반자인 종업원이 화장실을 다녀온 후 흙 묻은 손을 씻지 않을 경우에도 전파된다. ... 흙 묻은 설비와 식기에 의한 교차오염이 쉬가 독소생성 대장균을 전파시킬지도 모른다.예방간 고기는 적어도 155℉(68℃)까지 조리하고, 식품을 다루기 전과 화장실을 다녀온 후 손을

  방송통신대 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  한국외대 교양) 미래사회와 마케팅 중간고사 기출문제

  구매의사결정 5단계의 순서를 나열하는 문제- 문제인식 → 정보탐색 → 구매전대안평가 → 구매후행동7. ... 자료 조사 방법과 관련한 문제- 문제에 조사 방법의 장점과 단점, 특징을 제시한 후 이 방법이 어떤 조사 방법에 해당하는지 고르는 문제로 출제됨. ... 전두엽에서 담당, 리허설된 정보는 장기기억으로 이전)/장기기억(단기기억에서 처리된 정보를 영구히 저장하는 장치로 대뇌피질 담당. 필요시 인출되어 구매의사결정에 영향미침)17.

  시험자료 | 9페이지 | 19,900원 | 등록일 2023.07.03 | 수정일 2023.12.16

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  식물의학3공통) 벼도열병 세균성벼알마름병 고추탄저병 오이바이러스병 배나무붉은별무늬병의 병징 전염경로 전염경로에 따른 방제법 설명하시오0k

  볍씨는 염수선 (비중 1.13 1.14)과 종자소독제로 소독 후 사용한다.온탕처리 (55℃ 에서 60분) 및 건열 처리 (40℃ 에서 2일)의 경우 효과가 있다. ... 바이러스병은 일단 발병후 치료방법이 없으므로 예방위주로 철저하게 방제하고 유묘 정식전 진단용 키트에 의한 검정 후 정식한다.5) 배나무붉은별무늬병(1) 병징배나무에는 어린 잎, 어린 ... 후부터 수확 때까지 정기방제 (6월부터 9월까지 10일 간격으로) 가장 효과적인 고추 탄저병의 재배적 방제방법은 비가림 시설로 빗물이 직접 과실에 튀는 것을 막는 것이다.반 비가림

  방송통신대 | 10페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.05.26 | 수정일 2020.05.29

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  원예작물학I3C) 채소의 지하부와 지상부의 생장 관계에 관해 구체적인 예를 제시하며 설명하라

  따라서 여름철 온도가 높고 비가 많이 오기 전에 수확을 마치는 것이 유리한 우리나라 봄 가꿈꼴(작형)에서는 이러한 2차 휴면을 피하는 것이 매우 중요하다.2) 영양생장 단계가. ... 때로는 감자의 저장 및 유통과정에서 싹의 발생을 늦추는 인위적인 처리를 하여 저장기간을 늘리기도 한다.싹이 나오는 눈(芽)의 수는 품종이나 덩이줄기의 크기에 따라 다르지만 대체로 12 ... 만약 정아가 죽게 되면 다음 위치에 있는 눈에서 발생한 싹의 세력이 가장 왕성해지며 정아의 역할을 대신한다.감자를 재배할 때 싹이 나오는 단계에 약한 광을 쬐어주는 산광(散光) 처리방법은

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.04

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  식품품질관리 정리 [식품품질관리와 관능검사]

  , 수확 후 처리, 저장 시 위해요소(화학적, 미생물학적 오염원 제거) 관 수 있는 기회를 제공하여 안심하고 제품 및 서비스를 구입할 수 있게 한다.국가적으로는 식품 및 관련 서비스의 ... 품질이 저하된다.호흡상승과의 공통점은 익으면서 에틸렌의 생성이 증가하며 외부처리로부터 에틸렌 또는 에틸렌과 유사한 물질(프로필렌, 아세틸렌 등)을 처리하면 과일의 호흡이 증가한다는 ... 요소 : 식품의 품질을 결정하는 1차적인 요소로서 무게나 부피, 개수 등 양적으로 측정하고 계산할 수 있는 요소이다.영양 위생적 요소 : 단백질, 탄수화물, 지방의 함량과 같은 영양소

  시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19

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