"소 수확 후 저장 전처리와 저장방법" 검색결과 141-160 / 367건

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  [방통대] e-비즈니스-요약자료-2014,박진하강사

  DB에 의해 영양가유무 분석 EDW(Enterprise Data Warehouse) 통합데이터저장소시스템의 구축? ... ① 일단 시장지배에 성공하고 나면 그 우위성이 더욱 확대 됨② 수익 및 가치판단이 지적 자산·고객자산으로 파생 됨③ 생산요소를 추가할 때마다 생산량은 더욱 빠르게 증가 = 수확체증④ ... 가트너가 제시한 RTE(Real-Time Enterprise) 비즈니스아키텍처에서, 인간의 두뇌활동에 해당되는 영역으로, 획득 된 정보를 적절히 여과 한 후 정보 분석 작업이 이루어지는

  시험자료 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.26

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  식품 구매시 감별법, 검수법

  과정을 거치도록 하되 온도관리를 필요로 하는것은 전처리 전에 냉장, 냉동 보관한다.⑥외부 포장 등의 오염 우려가 있는 것은 제거한 후 조리작업대에서 작업한다. ... 오래 저장할 수는 없지만 그때가 가장 맛있고 가격도 싸다. 갈색 점이 생길 때까지 집에서 보관하는 것도 괜찮은 방법이다. ... 그리고 얇은 종이나 신문지로 싸서 보관하는 것이 좋다.4) 바나나바나나는 수확 후에도 호흡을 계속하면서 익어가는 ‘후숙’ 과일이므로 냉장 보관은 절대 금물이다.

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.25 | 수정일 2015.10.27

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  [A+] 독일의 맥주에 대한 조사보고서 / 맥주의 역사 / 독일맥주 역사 / 맥주문화 발달이유 / 제조과정 / 종류 / 발효 / 축제 / 옥토버페스트 / 뮌헨맥주

  이 맥주를 다양한 방법의 여과기를 거쳐 여과해낸 것, 즉 열처리 하지 않아 효모의 생성이 계속 되고 있는 것이 생맥주이고, 열처리로 효모의 생성을 억제한 것이 시중에 판매되는 병맥주 ... 이러한 화재사고가 빈번하자 각 가정에서는 술을 빚는 일이 금지되었고, 대신 마을마다 공동 양조장과 공동 제빵소가 생기게 되었다. ... 그래서 오늘날 뮌헨 맥주 축제는 9월 중순에서 10월 초까지 도시 전체가 가을 수확에 감사 드리는 추수감사절 성격을 띠면서 성대한 맥주 축제를 열고 있다.(2) 뮌헨 맥주 축제의 행사

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.30

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  미래가보이는 25가지 트렌드

  양자컴퓨터 양자 컴퓨터란 아원자 규모로 정보를 저장 , 처리하는 기기를 일컫으며 향후 10 년 내지 수십년 후의 어느 시점에 양자 암호 해독 및 작성술이 데이터 보호를 위한 암호화나 ... 세 번째 , 밀집된 태양열발전소에서 태양광선을 흡수장치로 유도한 다음 , 증기터빈이나 열기관을 사용해 전력을 생산하는 방법 . ... 지구는 앞으로 2100 년까지 최소 1.1 에서 6.4 도까지 오를 것으로 예상되며 , 이로 인해 세계 곳곳에서 홍수와 가뭄이 빈번해지고 살 수확량이 4-13% 감소하며 , 전세계

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.02.14

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  오이피클

  오이를 수확하여 염장처리를 하기전에 반드시 꽃을 제거하도록 한다. ... 피클을 만들기 전 오이의 저장기간이 길어질수록 발생율이 높다. ... 피클의 정의{피클(pickles)은 구미 각국에서 널리 애용되는 침채류 이다.수확한 농산물의 신선도를 유지하면서 장기보관 하기 위해 만들어진 것으로 여러 가지 방법이 시도 되어 왔다.동양쪽

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

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  사업계획서(셀프와인, 창업가이드)

  후 포도를 으깨고 즙을 짠 후 여과 처리하여 포도주스로 만들고 , 이것을 낮은 압력과 온도에서 수 분을 증발시키는 감압 증류하여 농축한 것 입니다 .셀프와인 제작법 ① 매장에 방문 ... 와인에 대한 기본지식과 제작 방법을 고객에게 알려주는 서비스 또한 제공되기 때문에 누구나 쉽게 와인 제작에 참여 할 수 있으며 , 완성된 제품을 보관할 수 있는 저장고를 두어 그 맛과 ... 고객이 직접 매장을 방문해서 와인을 만드는 전 과정에 직접 참여함으로써 , 꼭 한 병의 와인만을 만든다기보다 그 과정에 있어 재미와 즐거움을 함께 느낄 수 있기 때문에 하나의 뜻 깊은

  리포트 | 39페이지 | 3,900원 | 등록일 2014.11.08

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  사과재배에서 생장조절물질의 이용

  사과의 수확 전 낙과방지 및 숙기 지연7. ... 사과의 수확 전 낙과방지 및 숙기지연쓰가루 : 조생종, 품질은 우수하지만 수확 전 낙과가 심함.Auxin계열 : 낙과방지효과 우수, 에틸렌 발생 촉진의 우려.Aminoethoxyvinylglycine ... 이 CyLex를 ‘후지’ 품종에 처리했을 때 처리시기는 만개 후 20일, 농도는 200-400ppm에서 적과 효과가 가장 우수하였고(그림 1), 이듬해의 화아형성에는 모든 처리농도에서

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.19

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  역사상 가장 위대한 발명 150 (1)

  타이 ) 도기의 제작 방법 1. 점토 덩어리를 엄지로 눌러서 제작 2. 둥글고 길게 만든 후 나선형으로 쌓 아올리는 방법 . 3. ... 원동력 제례와 전쟁의 중요한 역할 ( 특히 손도끼 ) ▲ 다양한 형태의 돌연장 , 손잡된 시간에 한정된 공간에서 대량식량 수확 가능 ▲ 황소 두 마리가 끈 쟁기 ( 청동기시대 , ... 목축 발달 인구증가 영향 ▶긴 뿔을 가진 소의 목축 ( 기원전 네 번째 천년시대 ).

  리포트 | 51페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.11.29

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  이스라엘 농업정책

  수송에 이르기까지 철저한 수확 후 처리기술（Ｐｏｓｔ Ｈａｒｖｅｓｔ Ｔｅｃｈ）의 적용으로 고품질농산물의 성가를 유지함으로써 세계인의 사랑과 신뢰를 받고 있는 것이다．우리나라보다 농업 ... 세계에서 물을 가장 경제적으로 이용하는 국가로 발전되고 있다.1948년 이스라엘이 건국될 당시에는 소규모 표면관개만이 이용되었으나 그후 계속하여 절수재배기술을 개발 보급하므로써 헥타당 ... 저장?

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.01

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  생태학과 생명공학 ppt

  생물 환경정화생물환경정화의 원리 중금속이나 영양염류를 체내에 많이 축적하는 능력을 가진 식물을 식재 하여 오염물질을 정화한 후 수확하여 처리생태학과 생명공학 3. ... 동식물 또는 관련 자원일 바이오매스로부터 생산되는 바이오에탄올 및 부탄올을 포함하는 에너지 및 연료용 알콜류를 총칭 바이오 에탄올 전분질 원료, 당질 원료, 목질계 원료로 붙터 전처리 ... 적용이 어려움 ∙수확된 식물체는 고농도의 오염물을 함 유하므로 이를 적절히 처리생태학과 생명공학 4.

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.22

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  둘러보는전기전자공학레포트

  전 세계적으로 휴대폰 사용이 증가하면서 연락망이 확산되고 보다 편리한 생활을 할 수 있게 됐지만, 인체에 미치는 영향에 대해서는 부정적인 측면이 강해 오래전부터 많은 논란이 제기돼 ... 이 기기는 플래시 메모리에 최대 2주까지의 데이터를 저장할 수 있고 단지 2mW의 전력만을 필요로한다. ... 심장 전문의들은 다양한 진단 방법들 중에 운동 부하 검사, MRI, CT 스캔을 지시할 수 있지만 이러한 테스트들은 인위적인 환경에서 수행된다고 Stultz는 말한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.31

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  중학교 2학년 가정 교과서 조리파트 비교분석

  수확 직후부터 비타민C를 비롯한 영양소의 손실이 시작되므로 수확한 지 오래되지 않은 것이 좋다. ... 음식을 만들기 전의 계획, 과정 및 조리 후의 결과가 서로 연결되어 섭취에 영향을 미치므로 음식을 만드는 작업만이 아닌 조리의 의미를 보다 넓게 식사의 계획에서부터 식품 재료의 선택 ... 1ts: 1Ts의⅓이며, 5cc이다.계량방법?가루로 된 식품 :밀가루, 녹말가루 등은 체에 친 후 누르지 않고 수북이 담아 윗부분을 수평으로 깎아 잰다.?

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.30

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  농수산물 유통 문제와 해결방안

  유통과정에서의 조정은 저장, 수송, 유통처리라는 수단에 의해서 이루어진다. ... 일본 800개 농협중 550개 농협과 농산물 계약재배와 구입 후 저장, 가공, 포장 ... 그리고 생산물은 보관상 어려움이 뒤따르기 때문에 수확시기에 일시다량으로 출하되는 것을 제어하기가 쉽지 않다.

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.27

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  감의 저장법

  수확방법iii. ... 수확방법과실을 수확할 때는 가위를 이용하여 과실 꼭지에서 자르고 결과지를 붙여 하는 일이 없도록 한다.수확과의 용기는 콘테이완숙과를 수확하면 탈삽은 잘 되지만 곧 연화되어 저장성이 ... 저하되므로 멀리 수송할 감은 완숙되기 전에 수확하는 것이 좋다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.27

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  기후변화

  또한 교통, 가공, 유통 기술의 발달 등으로 식품의 저장 기간이 길어졌고, 식품 수출입이 용이해졌고, 대형 목축업, 대형 농업 등 식품의 대량 생산이 용이해졌다. ... 이러한 요인들로 1990~2005년 동안에는 전 세계 곡물소비량이 연평균 2,100만 톤 증가했는데 2005~2010년 동안에는 연평균 4,100만 톤 증가했다. ... 첫째는 재사용하거나 재활용하거나 퇴비로 쓰는 방법이고, 둘째는 매립지에 묻는 방법이며 마지막으로 셋째는 소각하는 방법이다.

  리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.16

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  식품가공과 보존법

  :과일과 채소는 수확 후에도 호오이, 가지, 토마토7~10조리 식품4~7고구마, 바나나10~15②탈수 저장법식품 내의 수분을 줄여 저장성을 높이는 방법이다.- 건조법: 수분을 15% ... 식품에 미생물이 증식하여 부패되면 여러 가지 유해물질이 생긴다.②생체식품은 수확 후에도 호흡을 한다. ... 인삼, 생강, 유자 등을 꿀이나 설탕에 절여 만든 한국 고유의 과자류의 총칭 전과 또는 밀과라고 한다.③산성 저장법식품에 산을 가열하여 pH를 4.0~4.5로 저하시켜 미생물의 생육을

  리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.12.14 | 수정일 2020.11.20

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  방사성 식품오염(방사능 식품오염)의 분류, 방사성 식품오염(방사능 식품오염)의 인체영향, 방사성 식품오염(방사능 식품오염)의 식품허용량, 방사성 식품오염(방사능 식품오염)의 과제

  서론유전자조작식품은 제초제를 덜 쓰고 적은 노동력과 생산비용으로도 많은 수확량을 올릴 수 있기 때문에 기업과 농민에게 모두 경제적 이득을 주고, 사회전체로 보아서도 식량문제와 환경문제를 ... 개발 및 유통 실태를 정확히 파악하고, CODEX의 동향 및 외국의 대응사례 등에 대해 깊이 있게 조사하며, 관련 전문가로부터 자문을 통해 유전자조작식품에 대한 표시여부 및 표시방법 ... 축산물● 방사성 강하물에 의한 축산물의 오염● I-131◇ 축산물에서 실제로 문제가 되는 핵종◇ 반감기가 극히 짧기 때문에 젖소가 피폭 직후 직접 오염된 목초를 섭취하면 쉽게 흡수되어

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.15

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  자연식품과 통조림의 영양소 분석

  이를 보완하기 위해 최근에는 참치 눈에 있는 기름을 정제해 뽑아낸 천연물질에 있는 DHA를 따로 첨가하는 방법으로 제조.(3) 황도 통조림* 제조과정원료의 전처리 → 증자 → 과육 ... 사용에 편리하고 경제적이며 가공 중 영양가의 손실이 비교적 적은 저장성 가공식품으로서 많은 장점을 지니고 있는 것이 통조림.(2) 통조림의 종류▶ 수산물 : 참치, 고등어, 꽁치, ... 실온에서 숙성시키고 난 후에 가공한다.가공하기에 적합한 시기는 향기가 생겨 과실이 약간의 탄력을 나타낼 때이다.5.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.15

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  GMO에 대한 평가보고서

  토마토는 숙성과정에서 물러지게 되는데, 칼젠사는 이 과정에 관여하는 유전자 중의 하나를 변형하여 수확 후에도 상당 기간 단단한 상태를 유지하도록 하였다.Ⅱ. ... 향상 및 병충해 내성 향상 등을 위하여 생물공학기법으로 처리한 생물체로부터 유래한 식품’으로 정의하고 있다. ... 이 소규모 농부들이 현재 GMO를 재배하는 농부 전체수의 90% 이상을 차지한다고 하였다.Ⅳ.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.07.02

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  식품저장에따른문제와해결방법

  그중에서 식품을 처리하여 조리. ... 따라서 청과물의 저장원리는 그 생활작용을 완만하게 영위시켜 수명을 연장 시키는 것이며 청과물의 신선도를 최대한 유지시키는 것이라 할 수 있다.과실이나 채소는 수확하는 시점이 저장의 ... 이때부터 생활작용은 영양소나 수분의 공급이 없으므로 주로 분해작용이 영위된다.

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.09

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