"식품영양실험" 검색결과 41-60 / 7,831건

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  [식품영양분석및실험] 당질의 정성 시험 - Seliwanoff (ketose) test (A+자료)

  실험제목당질의 정성 시험- Seliwanoff (ketose) test실험날짜학번이름1. 실험목적및 원리1. ... 실험결과1. ... 실험방법< 방법1 : Resorcinol 시약 제조 >?

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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  [식품영양분석및실험] 0.1N HCl과 NaOH의 조제 및 표정 (A+자료)

  실험제목0.1N HCl과 NaOH의 조제 및 표정실험날짜학번이름(실험조)1. 실험목적및 원리1. 노르말 농도의 용액 조제에 대하여 이해한다.2. ... 실험결과1. ... 용액의 농도계수 = 역가 [F = N/No = Vo/V, N : 실제(실험치)의 노르말 농도, No : 소정(이론치)의 노르말 농도]3.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 PCR로 gmo식품 찾기 [영양화학 및 실험]

  실험목적 및 원리◎실험목적식품으로부터 DNA를 추출하고 PCR을 이용하여 유전자 조작 식품을 찾아본다.◎원리a. ... 실험제목Polymerase Chain Reaction(PCR)을 이용한 유전자 조작(GMO) 식품 찾기실험날짜학 번이름(실험조)1. ... 실험방법1.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  [식품영양분석및실험] 유지의 화학적 특성 - TBA value 측정 (TBAV) (A+자료)

  자동산화반응- 산소분자에 의해 일어나는 완만한 산화반응- 식품성분으로는 유지 중의 불포화지방산이나 카로티노이드 색소가 자동산화되기 쉽다. ... 물이나 공기 중 산소에 의한 식품의 산화에는 특히 불포화지방산을 함유하는 산화와 변질, 열화가 문제가 되나 항산화작용이 강한 차의 카테킨류나 비타민 E를 첨가함으로써 그 산화가 억제된다 ... 실험목적및 원리- 이 실험에서는 신선한 대두유와 산패유의 TBAV를 분광광도계를 이용해서 알아본다.?

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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  [식품영양학과 영양생화학 실험보고서]탄수화물 정성시험(5가지 방법 모두 자세히 서술.A+맞은 레포트)

  1.실험제목: 탄수화물 정성실험2.실험날짜: 2019년3.실험자명:4.실험목적:탄수화물은 신체의 주된 에너지원인 유기화합물로 탄소,수소,산소로 구성되어 있다. ... 이를 통해 어떤 시약으로 어떤 탄수화물을 알아낼수 있는지 이번시간 실험을 통해 확인해 본다.5.실험 재료 및 방법시험관 준비, 라벨링6.실험결과(1)Benedict 시험실험결과 환원당인 ... 이를 통해 Bial 시험은 오탄당을 확인하는 실험이라는 것을 알 수 있었다. 5탄당에서 청록색이 나타나는 원리를 책에서 찾아 보았다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.11

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  [식품영양분석및실험] 피펫 휠러 사용법, 피펫휠러의 용액 채취 및 배출하기 연습 실험 보고서 레포트

  실험 제목피펫휠러의 용액 채취 및 배출하기 연습2. ... 실험 목적 및 원리- 목적 : 부피 측정용 유리 기구 중 하나인 피펫휠러(pipette filler)의 용액 채취 및 배 출하기 연습을 통해 피펫휠러의 사용법을 익힌다.- 원리 : ... 실험방법① 피펫(pipette)끝을 피펫휠러(pipette filler)의 아랫부분에 끼운다.② 손가락으로 pipette 위의 밸브 ‘A (Airout)'을 누르고 다른 손으로 둥근

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.10

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  식품영양분석 및 실험 0.1N HCl과 NaOH의 조제 및 표정(A+ 만점레포트 자료)

  실험목적- 노르말농도의 용액 조제에 대하여 이해한다. - 표준물질, 표준용액, 표정, 용액의 농도계수에 대하여 이해한다. - 표준물질의 일정량을 정확히 취하여 만들고 표준용액을 이용해 ... 실험원리1) 시약의 조제법 간단히 정리[1] 0.1N HCl 용액 조제법1) 시판 HCl의 N농도 구하기 ( HCl의 비중 x [농도(%)/100] x 1000 / 분자량 ) ( 1.18

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

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  [영양화학 및 실험] Polymerase Chain Reaction(PCR)을 이용한 유전자 조작 식품 찾기 (레포트 점수 만점)

  실험제목Polymerase Chain Reaction(PCR)을 이용한 유전자 조작(GMO) 식품 찾기실험날짜학번이름(실험조)1. ... 실험목적및 원리식품으로부터 DNA 추출, PCR과 전기영동의 원리를 이해한다.시판되는 귀리와 팝콘옥수수의 GMO 존재 여부를 확인하기 위하여 식품으로부터 DNA를 추출한 후, PCR을 ... 실험방법1.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.23

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  분자생리학 논문 발표 자료. (Angelica keiskei 먹인 쥐의 장내미생물 변화 - 비만 예방) 레퍼런스 포함됨. 쥐 실험 / 장내미생물 / 식품영양

  Paper 발표 .Contents 1. Introduction 2. Experimental Section 3. Results 4. DiscussionIntroduction https://www.alsagarden.com/en/1070-angelica-keiskei-as..

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.04

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  전문대학 식품영양과의 실험실습 및 현장실습 운영실태에 관한 연구

  한국식품영양학회 이태호, 손미원, 최상진, 하상근, 이평재, 강동호, 김선여

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  식품영양학과 전공 식품 가공학 실험 전분가공

  식품가공학 및 실험 2주 전분 가공전분 가공실험일시 : 2017. 09. 13학과 : 식품영양학과학번 : 20141394이름 :Ⅰ. ... 침출액을 농축하여 옥수수 농축액을 제조하여 미생물 배양 영양분으로 이용하기도 한다. 옥수수는 물과 함께 파쇄기를 거치며 배아가 분리되어 유지의 원료로 사용되고 전분은 침전한다. ... Abstract본 실험은 원심분리법을 이용하여 감자와 고구마로부터 각각 전분을 제조하여 수분함량과 전분회수율을 비교하고 그 원리를 이해하는 실험이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.24

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  식품영양분석실험 크로마토그래피분석법 레포트

  < 크로마토그래피 분석법 > 실험 보고서1. 실험 제목: 크로마토그래피 분석법2. 실험 년, 월, 일: 2016년 6월 3일3. 실험 목적 및 원리? ... 요약, 계산 및 결과이번실험은 종이크로마토그래피와 박층크로마토그래피를 이용한 아미노산 정성분석 실험이었다.종이크로마토그래피는 비교적 실험이 간단하여 빠른 시간 내에 실험을 하였고, ... 고찰이번 실험에서는 크로마토그래피 실험을 통해 아미노산 정성분석 실험을 하였다.크로마토그래피에서도 방법에 따라 여러 종류가 있었고, 각각의 장단점이 있었다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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  식품영양분석및실험 pH측정 레포트

  실험 보고서1. 실험 제목: 식품 중 ph 측정 PH paper를 이용한 식품의 PH 측정 PH Meter기를 이용한 식품의 PH측정2. ... 실험 방법 PH paper를 이용한 식품의 PH 측정① PH paper는 핀셋을 이용하여 시료에 PH paper를 적시고 시료가 침투되면 즉시 들어올린다.② 침투부 색상과 같은 색상의 ... 실험 요약 및 결과 PH paper를 이용한 식품의 PH 측정에서 PH paper, 핀셋 등을 이용하여 우리 조는 오렌지주스와 커피를 사용하였으며, 오렌지주스는 약 PH 4, 커피는

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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  [영양학실험]Dietary Assessment - 식품의 염도와 당도측정

  실험 목적당도와 염미도의 개념을 알고 당도계와 염도계의 작동법을 배우고 당도와 염미도를 측정한다.

  리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.03.31 | 수정일 2020.08.06

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  식품영양분석및실험 뷰렛사용법 레포트

  실험 보고서1. 실험 제목: 뷰렛의 사용법과 표시선 읽기2. 실험 년, 월, 일:3. 실험 목적 및 원리? ... 목적: 실험을 할 때에는 실험재료를 필요한 양만큼 측정하여 채취하게 되는데 일반적으로 고체는 무게를 측정하고, 액체는 부피를 측정하여 채취한다.부피측정기구인 뷰렛의 사용방법과 부피측정에 ... 실험 요약 및 결과뷰렛과 스탠드, 깔때기 등을 이용해 뷰렛에 증류수를 채운 다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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  식품영양분석및실험 수분정량분석 레포트

  < 수분 정량분석 > 실험 보고서1. 실험 제목: 수분정량분석2. 실험 년, 월, 일: 2016년 4월 29일3. 실험 목적 및 원리? ... 이번 실험에서 실패를 통해 실험을 할 때에는 항상 정확한 값을 구하기 위해 주의를 기울여야하고 실험 중인 실험 기구가 오염되거나 오차가 생길만한 환경이 되지 않도록 하는 것도 매우 ... 고찰이번 실험에서는 Dry oven과 데시케이터를 이용한 수분정량실험을 하였다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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  식품영양분석및실험 단백질정성분석 레포트

  < 단백질의 정성분석 > 실험 보고서1. 실험 제목: 단백질의 정성분석2. 실험 년, 월, 일: 2016년 5월 27일3. 실험 목적 및 원리? ... 우리가 실험한 침전반응의 시약으로는 2-1실험은 포화 NaCl을 가한 후 가열하여 침전물이나 변성을 확인하는 실험이었다. ... 확인하는 실험이었다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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  식품영양분석및실험 유기산정량분석 레포트

  < 식품 중 유기산 함량의 정량분석 >실험 보고서1. 실험 제목: 식품 중 유기산 함량의 정량분석2. 실험 년, 월, 일: 2016년 4월 15일3. 실험 목적 및 원리? ... 또 식품의 유기산 함량의 정량분석 원리를 이해하고 오렌지주스(구연산)와 포도주스(주석산)의 유기산 함량을 측정해 본다.? ... 적정에 의하여 유기산 반응과 알칼리 표준용약(NaOH)의 소비량을 알면 식품 중 유기산 양을 알 수 있다.4. 시료 및 시약, 기기 및 기구? 시료오렌지주스, 포도주스?

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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  식품영양분석및실험 조회분정량분석 레포트

  < 식품중의 조회분 정량분석 > 실험 보고서1. 실험 제목: 식품중의 조회분 정량분석2. 실험 년, 월, 일:3. 실험 목적 및 원리? ... 고찰이번 실험에서는 전기회화로와 데시케이터를 이용하여 시료를 회화시켜 그 무게를 측정하여 회분함량을 측정하는 조회분 정량분석 실험을 하였다. ... 원리회분은 식품의 유기물을 태우고 잔류하는 무기물질의 총량을 말한다. 시료를 화학용기에 넣고 500~600℃에서 완전히 회화처리 하여 회분의 양을 칭량한다.4.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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  식품영양분석및실험 피펫휠러사용법 레포트

  new 식품분석? 50p)피펫휠러의 종류와 특징 그리고 유의할 점은 무엇인가?피펫휠러에는 2가지가 있는데 스포이드 피펫휠러와 슬라이드 피펫휠러가 있다. ... 실험 보고서1. 실험제목: 피펫휠러의 용액채취 및 배출하기 연습2. 실험 년, 월, 일:3. 실험 목적 및 원리? ... 고찰이번 실험에서는 피펫과 피펫휠러를 이용해 용액을 채취 및 배출하는 실험이었다.피펫은 용량분석 기구로써 주로 액을 채취하는데 쓰는 출용에 속하는 실험기구이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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