"외식경영자의인식정도가종업원의직무만족과" 검색결과 41-60 / 72건

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  호텔기업에서 식음료부문이 호텔경영에 미치는 영향

  동시에 만족시킬수 있는 소비자 지향적인 차원높은 서비스를 제공할수 있어야 한다. ... 서비스 교육에 보다 섬세한 배려가 이루어져야만 그 효과를 거둘수 있다가) 호텔 식음료 부분 서비스 수준향상 방안조직내에서 종사원이 수행해야할 다양한 업무에는 개별 직무자체에 고유한 ... 이루어지므로 대량생산에 어려움을 타파하기에는 보다 수월한 방법이 채택될수있는 잇점이 있다 식음료 부분의 성공적인 상품판매 수단으로 호텔 식당의 위치와 시설 분위기가 좋아야 하며 종업원의

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.27

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  브랜드 마케팅 사례 - 초코파이 해외진출 전략 , 마케팅 전략

  해외매출 비율이 국내 매출의 5배정도나 높다. ... 이러한 운영 방침은 아무리 사소한 지식이나 정보라도 모든 구성원들이 공유하는 것이 필요하다는 인식 때문이다 실제로 이러한 방침은 각종 정보나 지식의 신속한 공유에 많은 도움을 주었다고 ... 실행공동체의 예로는 음료수 가판대 주변에서 비서들이 서류정리 요령들을 서로 알려 주는 모임부터 사내 파티를 책임 맡은 종업원들의 비공식적 모임, 술좌석에서의 비정규적, 비공식적인 대화

  리포트 | 64페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.11.15

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  [마케팅]아웃백(OUTBACK) 마케팅전략과 성공요인분석

  중심으로 그 중요도와 관심이 더 커지고 있는데, 그 기저에는 만족한 종업원만이 소비자를 만족시킬 수 있다는 생각이 깔려있기 때문이다. ... )으로서 종업원을 내부 제품(internal product)으로써 직무를 생각하여 조직의 목표를 달성하려는 노력을 하는 한편, 내부 고객의 필요와 욕구를 충족시키는 내부 제품을 제공하려는 ... 등을 종업원에게 이해/수용시켜 종업원의 참가를 촉진하고 우수한 업무를 수행하게 하는 것이며, 셋째, 유능한 종업원을 모집하고 확보하는데 있다.이러한 내부 마케팅은 특히, 서비스 업종을

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.20

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  유한 킴벌리의 고객 만족 경영 [유한 킴벌리, 고객 만족, 킴벌리, 기업분석, 사례분석, 마케팅, 경영학]

  연구모형 및 토론(1) 리더쉽과 경영정책(2) 고객만족 경영전략(3) 고객정보 시스템(4) 인적자원 개발 및 종업원 참여(5) 고객서비스 활동 전개(6) 프로세스 관리(7) 기업성과Ⅴ ... 높은 시너지 효과(4) 인적자원개발 및 종업원 참여4조2교대제의 시행- 안정적인 고용과 여유조 운영을 통해 창조형 지식근로자를 양성- 청년실업문제 해결을 위한 모범사례로서도 긍정적으로 ... 평가평생교육체계- 근로자의 전문성을 배양하는 60%의 직무교육과 사고능력, 열린봉사의 마음을 배양하는 40%의 교양교육을 실시연간교육훈련시간- 4조 2교대제 생산직 근로자의 경우

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.03

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  GS리테일과 구글의 선택적 복리후생제도 PPT

  상승 직무만족도, 직무몰입도 증가 시킴 궁극적으로 기업 조직의 효율성을 강화시킴 Good Action에 해당!!! ... 복리후생제도 도입 후 노사협의회 및 현장 책임자 대상 지속적인 교육/전파 및 사내 E-Mail에 매뉴얼을 상시 게시함으로써 사내 홍보에 주력활용 정도가 극히 낮은 선택항목을 폐지하고 ... 천국으로 만들자는 모토세계 최고의 복리후생을 제공함, 고급 인력 유지Action (Google)Google의 선택적 복리후생제도 도입목적Motivation 될 수 있는 환경 조성종업원들의

  리포트 | 46페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.02 | 수정일 2014.09.23

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  롯데리아 & 맥도날드

  윤리경영 현황1) 윤리경영맥도날드의 윤리경영맥도날드는 인간 존중, 환경을 기본 경영 방침으로 하는 기업이다.상금 관리자들도 매장에 나가서 종업원의 교육과 점포의 운영에 신경을 써야 ... (교육실시정도)를 교육훈련 시스템과연계하여 공정하게 평가하여 임직원 능력평가에 반영한다.공정한 직무의 수행-임직원은 특정 이해관계자에게 이익 또는 불이익을 줄 목적으로 당연히 해야 ... 기회가 많이 감소-국내 유명 외식업 프랜차이즈 사업자들이 가맹점에 일방적으로 불리한 계약 약관을 운용하다 공정거래위원회로부터 대대적인 시정조치3.

  리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.20

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  아웃백의 국제마케팅 사례

  종사원을 위한 동기부여 환경경영자는 종사원의 성숙도를 파악 그 수준에 맞는 직무편성과 인간적 배려의 구성을 선택함과 동시에 성숙도를 높이는 동기부여 전략을 제시해야 한다. ... 최상의 음식을 부담 없는 가격으로 제공하겠다는 아웃백만의 경영철학 때문이다.보통 일인당 8000원에서 20000원 선의 가격대가 주vice)/ Waiting Food) /New Guest ... , 실험정신이 강하고, 입맛이 서구화된 20대, 30대가 프리미엄 외식 시장에 주 고객층으로 급부상하면서 프리미엄 외식 업계 전체가 큰 변화를od 등 대기 고객이 만족할 만한 서비스를

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.13

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  [경영]고궁사업계획서

  창업자 인적사항3. 주요 경영진Ⅱ. 사업계획1. 사업의 개요2. 원 ? 부자재 조달계획3. 판매계획4. 종업원 채용계획 및 조직도Ⅲ. 시장현황 및 전망1. 시장현황2. ... 1명 종업원 10명직무: 급여제도 설계 및 운영종업원 서빙 교육고충처리보상관리채용관리배치전환관리- 회계부 -인원: 회계담당관리1명직무: 수익 비용관리자금 조달계획Ⅲ. ... 선정매달 남아있는 재고 조사 실시로 효율적인 재료조달- 마케팅부 -인원: 마케팅담당자 1명직무: 마케팅과 시장 인지도조사고객관리- 인적자원부 -인원: 관리자1명 종업원 교육담당자

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.29

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  [외식사업 인사관리]서비스 기업의 종사원 보상을 통한 이직율 최소화 방안에 관한 연구

  따라서 동료와의 관계는 종업원의 직무만족에 영향을 주고 또 원만한 관계를 유지하지 못할 경우 조직에서 이탈하는 결과를 초래할 수도 있다. ... 인간적 관계, 관리기술(administrative skill)등이 종업원 직무만족과 관련이 있는 것으로 나타나고 있다.6) 동료(co-workers)에 관한 요인호손(Hawthorne ... 그 중 외식업은 people business 라 말할 정도로 외식업체에 있어서 인력 즉, 종사원만큼 큰 재산은 없다고 볼 수 있으며 이들이 어떠한 마인드로 어떤 서비스를 하느냐에 따라

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.02

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  [기업의 교육훈련]종업원 교육훈련의 설질과 사례(맥도날드 예시) 분석 및 품질경영의 사례

  오늘날 외식산업 분야뿐 만 아니라 모든 기업에 경영 지침으로 활용되고 있다. ... 가치 , 서비스의 가치를 제공하는 것으로 이는 위의 세 가지 QSC을 꾸준히 노력하여 100%고객만족을달성했을 때 자연적으로 발생하는 것으로 맥도날드의 이념이다"이라고 맥도날드 관계자주는 ... 사실을 우리는 인식을 해보자.맥도날드의 경영철학은 품질(quality), 서비스(service), 청결(cleanliness), 가치(value) 즉QSC&V, 이 네가지가 있으며

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.30

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  [경영마케팅] 국내 외식산업(패밀리 레스토랑)의 성장 및 문제점과 내부마케팅

  그러므로 최고경영자나 관리자들은 현장 종업원을 제1차 고객으로 인식하고 그들을 위한 포지셔닝 전략을 수립해야 한다.3. ... 따라서 해당 기업이 종업원의 만족을 목표로 하는 직무와 그 환경을 제공하려면 동기부여를 배가시켜야 한다. ... 더불어서 종업원들이 고객들에게 서비스를 배달하기 전에 그 서비스를 제1차 고객인 자신들로 하여금 직무를 만족하게 하는 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.30

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  현대오일뱅크에 대한 소비자행동

  안전사고 예방 및 환경보호 - 우리는 안전사고 및 위험의 예방을 통하여 회사의 자산 및 종업원의 안전을 도모하며, 환경 및 자연보호를 위해 최선의 노력을 다한다.? ... 보안유지 - 우리는 직무상 지득한 회사 또는 개인의 영업상 비밀 또는 지적 자산을 회사의 허락없이 제3자에게 공개하지 않을 것이며, 이를 이용하여 회사, 개인, 또는 제3자 로부터 ... 사업개요석유제품고객 만족을 실현시키는 에너지 전문 기업으로 성장해 나갈 것입니다.07. 환경안전현대오일뱅크는 환경 경영 목표를 수립하여 시행하고 있습니다.

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.05

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  [외식서비스]내부 외부마케팅

  목표인 이윤극대화에 꼭 필요한 것이다.내부마케팅이란 종업원 관리에 많은 투자와 체계적인 프로그램을 통하여 종업원에게 동기를 부여하고, 직무에 대한 만족감이 고객에게 전달 될 수 있도록 ... 겨울방학을 마치고 2학년이 되어서 외식경영원론 이라는 수업을 듣고 서비스의 중요성, 그중에서도 ‘고객을 기억하라’ 라는 문구를 보게 되었고, 그 사례들을 교수님 그리고 책을 통해서 ... 현재, 서비스산업의 범위는 실로 매우 광범위하다고 할 수 있는데 예전 우리가 서비스를 접대나 안내에 따른 봉사행위 정도로 인식했던 것과는 달리 현재의 서비스산업은 우리 생활 어느 한

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.17

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  [외식산업 경영론]빕스(VIPS)

  - 목표 : 식사를 통한 건강과 즐거움을 창출- 비전 : 고객, 주주, 종업원 모두로부터 가장 신뢰 받을 수 잇는 회사- 경영원칙 : 약속을 지킨다 [신뢰]즐겁게 일한다. ... 또한 인센티브나 시간외 근무 수당, 퇴직금과 공정한 상여금 등 소득의 재분배 등을 보장하여 종사원들에게 직무만족에 대한 큰 동기를 부여 할 수 있어야 한다.둘째, 종사원의 의식구조 ... 연구결과에서도 나타난 바와 같이 종사원의 직무만족에 영향을 미치는 인간관계 요인 중에서 동료와의 관계보다는 상사와의 관계가 훨씬 큰 영향을 미치고 있음을 볼 수 있다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.19

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  아웃백의 성공요인과 마케팅 전략

  종사원을 위한 동기부여 환경경영자는 종사원의 성숙도를 파악 그 수준에 맞는 직무편성과 인간적 배려의 구성을 선택함과 동시에 성숙도를 높이는 동기부여 전략을 제시해야 한다. ... 내부 시장에서의 종업원의 편익세분화전략으로 연동근무시간제(flexible time)가 있는데 이는 종사원에게 출퇴근시간에 대해 선택폭을 제공하는 제도이다. ... 즉 일정한 수준 이상의 능력을 가진 종사원의 성과에 따른 수입보장 및 승진기회 제공 등 직무를 행함에 있어 다양한 동기를 부여하여야 한다.아웃백의 경우 기본적으로 점주와 매니저 이외의

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.17

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  패밀리 레스토랑 종사자의 직무만족이 고객 만족도에 미치는 영향(3개 패밀리레스토랑비교분석)졸업논문

  패밀리 레스토랑 종사자의 직무만족이 고객 만족도에 미치는 영향- 3사 패밀리 레스토랑 비교분석 -지도교수 :유성은전 공 :관광경영학이 름 :서아름요 약본 연구는 외식산업의 패밀리레스토랑의 ... 태도를 긍정적 또는 호의적으로 개선시키기 위해 많은 노력과 투자를 필요로 한다.(2) 직무만족의 중요성1940년대 이래 지금까지 종업원의 직무만족 정도는 조직의 원활한 운영을 평가한 ... .177 , 정해진(2004) p,15따라서 직무나 조직에 대한 종사원의 긍정적인 태도는 직무만족을 높이고 나아가 조직목표를 달성하는데 매우 중요한 요인으로 작용하기에 경영자들은 종사원의

  논문 | 32페이지 | 6,000원 | 등록일 2008.12.02

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  [외식경영]아모제 마르쉐

  문화적인 가치를 지닌다고 인식하는 소비자. ... 숙련된 종업원의 부재로 인한 고객의신뢰도 저하? 유기농 재료의 구매가격이 높다? 메뉴판이 없다? 오픈주방이므로 마감 시 소란스럽다? ... 게다가 단체급식시장에서 성장한 국내의 대형 외식업체들도 그들의 자본력과 경영능력을 바탕으로 영역확장과 성장을 위해 외식사업에 뛰어들고 있으며, 1990년대 말부터 초고속 인터넷망의

  리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.11

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  [인적자원관리]직무특성과 직무만족에 관한 연구

  직무특성이론의 의의직무특성이론은 특정한 직무의 특성이 종업원의 중요심리 상태를 유발시키고 이러한 심리상태는 개인의 동기부여와 직무만족에 영향을 미침으로써 생산성 향상이라 효과에 대한 ... “외식업체, 종사원의 직무만족 요인에 관한 연구”경기대 관광 대학원 한양옥“직무특성, 통제 위치 그리고 그 적합, 부적합관계가 직무만족에 미치는 영향”박영배,pybae@venus.semyung.ac.kr최종태 ... 중요심리상태중요한 심리 상태는 실제로 직무의 특성에 대한 작업자의 인식을 반영하는 것1.작업의 의미 충만성 경험:작업자가 직무를 의미있고 가치있는 일로 경험하는 정 도2.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.06

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  [벤처기업][벤처창업][창업 유망아이템][벤처기업창업]벤처기업과 벤처창업 및 창업 유망아이템(벤처기업의 개념과 벤처창업의 중요성, 벤처기업의 성장위험과 체크포인트, 창업자금지원, 유망 창업아이템 사례)

  벤처기업의 경영조직기업이 성장해 갈수록 직무구조는 전문화되고 기능은 다양화부문조직의 직무와 기능을 효율적으로 통합시키는 문제 중요Ⅶ. 창업자금 지원의 종류1. ... 정도 소요될 것으로 예상된다.알차고 다양한 프로그램을 운영함으로써 참가자들의 만족도를 고양시킨다면 어린이 예절 학교 사업은 신세대 부모들의 수요를 자극하는 좋은 사업이 될 수도 있을 ... 인사관리정보가 중요 - 타 회사의 인사제도와 후생복지제도, 사원과 대화 필요기업의 목적과 종업원의 목적이 조화10.

  리포트 | 20페이지 | 7,500원 | 등록일 2007.04.04

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  외식업체 분석- 대표 한식 프렌차이즈 놀부 분석-

  120만원 선이다.외식업체 놀부는 종업원의 근로생활 질 향상(Quality of Working Life-Q.W.L)을 통해 근로자에게 일을 통한 삶의 희망과 보람을 제시하려 한다. ... 근무에 대한 만족도를 향상시키고 이를 통해 소비자에게 종업원의 향상된 서비스를 유도 하고자 한다.또한 임금, 승진, 승급 등이 성별, 연령, 학력, 근속연수 등과 같은 속인적 조건에 ... (주)놀부는 흔히 생계형으로 인식되고 있는 국내 외식업계의 환경 속에서 과학적인 프랜차이즈 시스템과 한식의 표준화를 도입해 왔으며, 체계적인 경영환경을 구축해 명실상부한 국내 최대의

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.06

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