"외식업소 분류" 검색결과 41-60 / 508건

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  E-Business개론 서울시 우리마을가게 상권분석서비스 분석 보고서

  정보의 단위는 ‘내 상권, 골목상권, 행정구역’으로 분류되며 주요 이용자는 창업예정자와 기존 자영업자이다.[그림2] 다양한 상권분석 지원 체계2. ... [내 점포 분석]사용자가 일정 지역을 선택하면 해당 지역 내 인구 및 가구, 상가업소,주요 통계, 상권 현황 등에 대한 분석 보고서를 제공한다. ... 이 중 외식업은 한식, 중식, 일식, 양식을 비롯해 제과점, 패스트푸드점, 치킨 · 분식 전문점, 호프 · 간이주점, 커피 · 음료 등 총 10개 업종이 포함된다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.29

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  상권입지분석보고서-신사동-2005

  상 권 특 성신사동상권은 아구찜골목, 횟집, 소갈비집, 호프집 등 외식업종의 비율이 전체 입점한 업종 중 50% 이상을 차지하고 있을 정도로 먹거리 업종이 주를 이루고 있다. ... -2 식당-8 갈비집-8, 감자탕-1 회집-5, 간판집-1 철물점-1 커피숍-3상 권 현 황조사필지는 12개필지로 했으며 아구찜거리로 명명되고 있고 주로 아구찜을 아이템으로 하는 업소가 ... 지역적 현황신사동상권은 지역적으로 강남구와 서초구의 경계상에 위치하고 있으며, 이 지역의 인구는 1/10수준으로 비교적 배후 상권인구가 높은 편이다.분류항목(단위)강남구서초구서울시인구인구수남

  리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.16

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  자율형 사립 고등학교의 입지 요건이 재학생의 학업성취도에 미치는 영향 연구

  모든 상업 분류에 있어서 5등급으로, 주위의 상권이 매우 부실함을 보여준다.표 7 북일고등학교 상권 분류 별 입지등급_소상공인상권정보시스템북일고등학교대분류소분류북일고등학교는 외식, ... 상산고등학교는 간이음식, 외식, 이미용, 여가/오락, 학문/교육, 세탁/가사, 의류/패션, 화폐, 사무집기 등 많은 상권 분류들에서 다소 많이 발전되어 있음을 보여주었다. ... 현황표 3 각 지역별 업소 현황_소상공인상권정보시스템2018년 하반기 업소 수민사고239인천하늘고1640북일고3339상산고1175북일고등학교가 3339개의 시설로 가장 많은 업소를

  논문 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.27 | 수정일 2020.04.29

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  외식산업론I 중간고사 요약정리

  외식 업체를 경영하는 기업) 경영틈새시장 공략, 지방 개점 업소들은 철저히 지역 밀착형컬렉션 경영한가지 콘셉트에 만족하지 않고, 3~4가지 새로운 콘셉트를 가진 기업체체인(점포 10개 ... 이상을 같은 영업 콘셉트로 전개하는 것) 경영다른 위치에 있는 2개 이상의 외식 업소가 동일한 개념과 경영 방침 아래 형성되어 운영(1)직영 체인 시스템 (독립X)본사에서 자본 전액을 ... 메뉴의 소분류 상의 영업형태한국 식품 위생법에 의한 분류휴게음식점: 음주 행위가 허용되지 않음/다방, 과자점 형태 포함/주루 반입, 보관 불가일반음식점: 식사와 함께 부수적으로 음주

  시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.28

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  외식산업론I 기말고사 요약정리

  일품요리 메뉴(a la carte menu)자유로이 선택해 먹는 음식->편리/고급 외식 업소에서 사용/가격이 비쌈/식재료 및 메뉴 관리 어려움/메뉴선택 폭 넓음4. ... 관찰“메뉴”의 정의주문하는데 필요한 안내 및 설명한 목록표/세계 공통적 사용/프랑스어 minute(작다, 작은 목록)/외식 업소의 입지 여건, 환경, 분위기, 가격의 통합/고객 만족 ... 판매수량만큼 구매하는 식재료기초/가격정책과 레스토랑 경영 중요통제수단메뉴의 분류1.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.28

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  (외식산업의 이해 공통) 1. 교재 1장부터 5장까지 핵심내용을 단답형 문제와 정답 작성하기(15점). 2. 지금까지의 외식 경험 중에서 가장 특별하고 기억에 남는 것 3가지(15점)

  외식산업의 어떤 분류인가 ? ... 레스토랑이나 요식업소들이 자리 잡고 있다. ... 이유는 - 경기침체 이외에 밀가루나 기름, 고기와 같은 주식재료의 가격이 급속하게 올랐다는 점(10) 서양식 외식업소는 다양한 메뉴를 제공한다.

  방송통신대 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.15

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  외식문화론 식생활 문화는 한사회 또는 집단구성원에 의하여 습득

  북부는 리조또가 발달하였고 밀농사를 주로하던 남부는 파스타 요리가 발달하게된것이다.프랑스 3대음식- 에스까르고 푸아그라 트뤼프파스타의종류- 라비올리 파파르델레 리가토니도이토시오의 분류내식적내식외식적내식내식적외식외식적내식외식산업의 ... 있다.외식산업은 생산과 판매가 동시에 이루어지는 서비스산업이다.외식산업은 식품제조, 유통,서비스산업의 성격을 띤 복합산업이다.사업성의 측면에서 외식산업은 업소의 위치를 우선으로 하는 ... 단순화 전문화 시스템을 전제로하는 매뉴얼 산업외식산업은 업소경영경험과 노하우를 통하여 규모의 경제와 표준화를 실현하는 프랜차이즈산업외식산업에서 업종이라 함은 취급메뉴에 따른 구분으로

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.13

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  외식창업경영 관련 중요한 내용을 요약해 뒀습니다. 창업 준비할 때나 경영 과목 중 외식창업에 관련 예비 종사자 분들에게 도움이 되었으면 좋겠습니다.

  외식산업의 특징목표 1. 외식의 개념 학습 2. 외식산업과 외식업소의 차이점 3. 외식산업의 기능 4. 외식산업의 특징1. 외식의 정의2. 외식업소와 외식산업의 개념3. ... 외식산업 창업과 경영part 01 외식산업의 이해chapter1 외식의 개념과 의의1. 외식의 정의 2. 외식업소와 외식산업의 개념 3. 외식산업의 기능 4. ... 사업규모 축소chapter3 외식산업의 분류1. 외식산업의 분류기준 2. 외식산업의 업종과 업태 3. 정부기관의 외식산업 분류목표 1. 분류기준과 종류 2.

  리포트 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2017.12.06 | 수정일 2017.12.10

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  경제학 ) 외식 소비 문화가 경제 성장에 끼치는 긍정적인 영향 분석

  사용해 외식업소를 세분하여 구분하고 여럿 있다는 것은 외식산업에 있어서의 호재라고 할 수 있다. ... 대표적인 외식 산업의 분류로는 한국표준산업분류표 상의 외식업 분류 기준을 들 수 있다. ... 한국표준산업분류표상의 외식산업은 대분류로 "숙박 및 음식점업"에 속한다.

  리포트 | 8페이지 | 4,800원 | 등록일 2019.05.22 | 수정일 2021.06.04

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  (외식산업의 이해 공통) 1. 교재 1장부터 5장까지 핵심내용을 단답형 문제와 정답 작성하기(15점). 2. 지금까지의 외식 경험 중에서 가장 특별하고 기억에 남는 것 3가지(15점)

  00 분류란 음식을 섭취하는 장소와 목적, 소비자와 공급자, 음식물에 내용 등에따라 여러가지 유형과 요인으로 나누어 구분할 수 있다고 주장한다.- 장소적 개념 분류③ 업소의 입지란 ... 교재 1장부터 5장까지 핵심내용을 단답형 문제와 정답 작성하기1) 제 1장 외식산업의 정의2) 제 2장 외식산업의 변천사3) 제 3장 외식산업의 환경4) 제 4장 외식산업의 분류5) ... 인해 한식업은 급속하게 발전하고 있다.- 한류③ 현재 소비자 들의 외식에 대한 000 변화로 인해 기본적인 스테이크 중심 서양 외식업소는 생존하기 어려운 환경이 전개되고 있다.- 선호도④

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.27

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  외식산업

  군거 및 가치제하게 활용되거나 식도락 등 문화적 유희추구를 위한 목적성 기능을 대행한다.4) 외식업소 분류- 서비스형태에 의한 분류1. ... 한.일.중.양식 등 일반외식업소, 호텔식음료 업장. 음료 다과점. 주류 전문적제한적 외식사업 : 특정 다수에게 제한된 장소에서 식음료를 판매하는 사업. ... 뷔페 레스토랑5) 외식 산업의 분류 기준- 시장지향적판매량에 관계없이 지출되는 고정비용이 높음 - 임대료, 이자비용, 임금, 보험료,고정비용을 줄이기보다 매출을 높여 이익을 최대화

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.14

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  식음료의 이해

  식당의 분류- 1월의 Key word ‘소자본 외식 창업 한돈 직화구이’- 2월의 Key word ‘외식업, 이제는 콘텐츠 싸움!’ ... 하지만 이 창업- 업소마다 색다른 운영으로 차별화를 꾀해야 한다.- 맹목적인 애국심이 아닌 한돈 창업교육의 업그레이드는 필수이다.- 국산 돼지고기 선택으로 수익높이는 업소가 증가했다 ... 맛집 5선’- 6월의 Key word ‘도시락 열풍’- 7월의 Key word ‘파스타 프랜차이즈 시장은 지금’- 8월의 Key word ‘중식당 업주들이 꼭 한 번씩은 가봐야 할 업소

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.04

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  급식경영학 중간고사 정리(A+)

  생산, 판매 및 서비스 활동을 하는 외식업소.2) 급식산업의 분류 (13P_주요 이슈★)(1) 외식산업우리나라 현행법 중 4개의 법규에서 외식산업을 분류? 한국표준산업분류? ... 외식산업진흥법에 의한 분류+ 미국 레스토랑협회(NRA)에서는 상업적 외식업(영리목적), 비상업적 외식업(공공의 목적), 군대 급식로 나뉨(2) 단체급식산업3) 급식산업의 범위 확대환대산업 ... 식품위생법에 의한 분류? 관광진흥법에 의한 분류?

  시험자료 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.02.26

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  상권분석 ) 인근 지역 상권분석 보고서)본인이 거주하고 있는 주소지 또는 직장 인근의 상권을 선정하여 분석

  대분류의 음식 업종은 0.93% 증가하였다.업소 수 추이는 업종에 대한 시장의 선호도를 반영하는 만큼 창업의사결정이나 점포 운영기간 결정 시 중요한 참조사항이다. ... 마지막 집객력 지수는 0.00%로 동일한 것으로 분석되었다.2) 업종분석업종별 추이를 살펴볼 때 해당영역의 떡볶이전문 업종의 업소추이는 전월 대비 0.00% 동일 중분류인 분식 업종은 ... 인근 지역 상권분석 보고서본인이 거주하고 있는 주소지 또는 직장 인근의 상권을 선정하여 분석상권분석 사이트(소상공인시장진흥공단의 상권정보시스템)를 활용하여 외식업체(한식, 중식, 일식

  리포트 | 8페이지 | 4,800원 | 등록일 2019.05.22 | 수정일 2019.05.24

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  VIPS 빕스 STP분석

  패밀리 레스토랑에서는 인구통계학적, 라이프스타일, 방문행태, 업종·직종별 등이 일반적인 분류기준으로 이용되고 있다.본 연구에서는 외식시장, 연령, 성별, 방문행태적 변수를 사용하여 ... 이를 통해 20-30대의 연령층이 패밀리 레스토랑의 주 소비자라는 것을 알 수 있고, 빕스에서도 주 타겟을 20-30대로 잡고 있다.가족이 외식을 할 경우에 업소, 메뉴 등을 결정하는 ... 세분화를 해 보았다.외식시장연령성별이용행태별한식10대남배고픔 해소양식20대여건강주의30대가족화합40대친목모임50대문화적 가치 추구외식시장에 있어서 소비자들의 선호도를 조사한 결과 고깃집을

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.12

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  한국 외식산업의 분류(우리나라 외식산업의 표준산업분류에 의한 분류 및 식품접객업 영업의 분류)

  한국 외식산업의 분류CONTENTS한국외식산업의 분류I. 표준산업 분류에 의한 분류1. ... 주점영업가) 단란주점 영업나) 유흥주점 영업* 참고문헌한국 외식산업의 분류미국과 일본의 근대적인 외식산업이 패스트푸드를 중심으로 발전해 봤듯이 우리나라 외식산업 발전의 주체도 패스트푸드가 ... 우리나라 외식산업의 일반적인 분류는 일본 분류표를 기준으로 인용하여 응용하고 있다.표1.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.13

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  배달의 민족 어플리케이션 분석과 장단점, 개선점

  최고앱 소개 / 경쟁력 / 마케팅 / 수익모델 / 장점 , 개선점 다양한 서비스 지원 배민라이더스 개시 기존의 배달 음식뿐만 아니라 밖에서 사 먹던 음식까지 시켜 먹을 수 있는 외식 ... / 수익모델 / 장점 , 개선점 깔끔한 UI 장점 간편함 배민페이나 바로 결제 등 간편한 배달의 민족만의 결제 수단 마케팅 타 배달 어플보다 깔끔한 UI 를 통해 음식 카테고리 분류 ... 메뉴 제공이 되지 않아 많은 소비자들의 불편과 불만 형성 - 리뷰 삭제에 대한 논란 대처 몇몇 업소의 경우 리뷰 삭제나 수정 등의 논란이 이루어 지는 중 , 이에 대해 배달의 민족

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.06 | 수정일 2017.12.17

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  [외식창업] 외식산업의 상권분석 및 입지선정

  악화되고 있는 모습이 나타나면 외식업소의 도산은 시간문제에 속한다.4/ 경쟁업소비교할 만한 경쟁업소가 얼마나 있는가의 여부, 이용고객이 쉽게 선택할 수 있는 다양한 업종의 외식업소가 ... 또, 상권의 거리에 따른 분류는 도보권(편도 10분 이내, 500m), 자전거권(1.5km), 자동차권(5km), 철도권(지하철권, 철도권), 공항권 등이 있다.그러나 이러한 기준은 ... 경쟁업소, 집합적인 외식거리이어야 한다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.19

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  [외식업 조직관리] 외식업소의 조직구조 및 조직구성원

  소규모 외식업소2. 중규모 외식업소3. 체인형 외식기업III. 조직구성원의 직무1. 주방부서2. 업장부서* 참고문헌조직관리1. ... 소규모 외식업소의 조직2) 중규모 외식업소중규모 외식업소에서는 조리부문과 객장부문에 각각 장의 역할을 정해두어 그들의 지시대로 주방과 객장의 서비스업무가 이루어지게 되어 있다.여기서 ... 슈퍼바이저는 사장을 대신하여 현장상황을 파악하고 점장과 직원을 지도하면서 외식업소를 활성화시키는 역할을 한다.3) 체인형 외식기업외식업소가 대규모의 체인으로 확대되면 조직이 크게 달라진다

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.18

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  [주방관리] 주방관리의 개념(정의), 주방의 형태와 주방시스템, 주방설계, 위생관리, 기본조리방법

  일반적으로 대부분의 외식업소에서는 이러한 시스템을 적용하고 있다.나. ... 규모가 큰 외식업소나 기업체, 학교, 병원 등에 어울리는 주방시스템이다.라. ... 대형 외식업소에 적합하다.다. 분리형 주방다듬기 주방과 마무리 주방이 서로 공간적으로 떨어져 운영되는 형태의 주방이다. 호텔과 같이 그림.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.01

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