"이태리조리" 검색결과 41-60 / 2,963건

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  빵의 역사와 문화(국내 빵 도입의 간략한 역사, 빵의 어원, 다양한 빵의 종류)

  빵의 역사와 문화 -도입 빵이 인간의 주식이 된 이유 빵은 밀가루와 물 한잔으로 만들 수 있는 음식이기 때문이다 국수를 만들 때 보다 5 배 이상 물을 아낄 수 있을 뿐만 아니라 조리시간이 ... 이탈리아 파니니 : https://blog.naver.com/snow_gavi/220705207871 샌드위치 : https://blog.naver.com/adorablelina/ ... .국가별 빵 03국가별 빵 인도 난 탄두리국가별 빵 중국 꽃빵 (= 화쥐안 )국가별 빵 미국 베이글 도넛국가별 빵 영국 번즈 샌드위치 스콘국가별 빵 독일 프레첼 호밀빵국가별 빵 이탈리아

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.12 | 수정일 2023.12.19

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  이탈리아 음식문화, 이탈리아 음식문화의 특징, 종류

  그렇기 때문에 이탈리아 현지에서는 리소토 요리도 파스타와 동일하게 알덴테(al dente : 면의 딱딱함이 살짝 느껴진 단계)로 조리한다. ... 오늘날 이태리 와인은 프랑스와 비교하여 백포도주의 비율이 높은 편이데, 적포도주와 로제 와인이 65% 백포도주가 35% 를 차지. ... 조리한 것과 소고기를 이용한 포도주찜, 소내장을 이용한 요리 소시지 카엘 등이 있다.남부 : 해산물이 풍부함 북부요리는 소재가 풍부하다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.20

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  푸드 코디네이션 24년 1학기 중간고사 족보 [A+, 인증 O]

  우리나라의 백숙과 비슷한 중국식 닭 조리법은? 1.청돈 2.황민 3.백참 4.홍소 5.정증답 : 3번 백참 // 강의6. ... 두번째 후식의 개념으로 아이스크림, 과일, 과자, 티라미수 등이 제공되는 이탈리아 정찬코스는 ? 1. 아페르디포 2. 콘토르노 3. 파스티체리아 4. 돌체 5.

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.19

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  2020년 1학기 음식과세계문화(음세문) 중간고사 + 기출문제 포함(A+ 받음)

  이탈리아 피자의 특징은 얇고 바삭바삭한 빵 위에 얹는 재로도 많지 않음. 이탈리아 피자는 화덕에 약 15분간 구워 만드는데 이탈리아 피자의 독특한 맛은 대리석 화덕에서 나옴. ... 이탈리아식 피자는 미국식 피자에 비해 담백함. ... 이탈리아 내에서 피자는 다양한 양상을 띠며 지역마다 독특하게 개발.

  리포트 | 450페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.18

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  모가디슈 감상문

  하지만 영화 내에서 바레 정권의 부조리한 모습들은 잘 나타나지 않아 아쉬웠다.이렇게 역사적 배경을 알고 영화를 돌이켜보니 깊은 생각을 하게 되었다. ... 그러나 경제적으로 매우 힘든 시기임에도 불구하고 바레의 부조리는 끝나지 않아 반정부 단체가 만들어지고, 이는 곧 정부군과 반군의 전쟁으로 커지게 된다.3. ... 결국 이탈리아 대사관은 모두가 함께 탈 수 있는 구조기를 마련해줬다.마지막으로는 백기를 흔드는 장면이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.13

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  2020학년도 1학기 음식과 세계문화(음세문) 중간+기말 교안입니다. A+받았습니다.

  프랑스, 이탈리아, 스페인, 영국, 독일 음식문화의 특징]-지리적으로 다양한 토양과 기후를 가지고 있음-다양한 인종으로 구성되어 특색 있는 요리 발달-지중해와 대서양에 면하고 있어 ... 소스류, 즉석조리식품(살균/멸균)인 식품,제품 후면의 조리방법에 “중탕(열탕)을 통해” 또는 “전자레인지에 가열 후에” 취식할 수 있다는표기가 있는 가공 완제품을 포함-3월과 7월, ... ,순으로 나타났음-1인 가구의 경우에>’직접조리보다 저렴해서’, ‘조리방법이 복잡해서’ 가정간편식을 구입한다는 응답이 상대적으로높게 나타났음*최근의 가정간편식은 바쁜 현대인의 일상생활에서

  시험자료 | 326페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2021.02.24

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  한국유나이티드제약 사무직 자기소개서

  때문에 자기 객관화 능력이 제 가장 큰 장점입니다.대학시절 과제를 발표하며 PPT 제작 능력은 다른 학우들에 비해 뛰어나지만 발표는 부족하다는 것을 느꼈습니다.사람들 앞에서 말을 조리 ... 키웠습니다.가족과 가장 기억나는 추억 및 가족의 의미[한 달간의 유럽여행]대학교 4학년 때 휴학을 하고 가족과 유럽여행을 한 경험은 평생 잊지 못할 추억입니다.영국에서 프랑스, 스위스, 이탈리아까지

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.01

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  학교급식 표준 레시피 10

  예열 230도 본조리 콤비 수분30% 200도 20분(국산 오븐 기준)2. 프리타타(Frittata)는 오믈렛과 비슷한 이탈리아 요리이다. ... /kg)※ 학생 100명 기준달걀 5Kg, 시금치 500g, 베이컨 500g, 양파 500g, 우유 500ml,모짜렐라치즈 200g, 체다슬라이스치즈 300g, 소금, 후추 식용유조리 ... 떡볶이떡 7kg, 양파 2kg, 대파 1kg, 양배추 2kg,고추장 1.5kg,간장 0.4kg, 물엿 0.7kg, 다진 마늘 0.3kg, 다진 생강 0.08kg, 청주 0.1kg조리

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.06

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  에피타이저 스프 식전주

  이탈리아의 카르파치오나 일본의 타타키처럼 불에 조리하지는 않지만 신선한 고기를 최소한의 양념으로 맛을 낸 육회는 애피타이저나 와인 안주로도 훌륭하 다 . ... 프랑스에서는 20가지 이상의 조리법 이 알려져 있다1. ... 카프리제 토마토의 빨강 과 바질의 초록 , 모 짜 렐라 치즈의 하얀색 이 마치 이탈리아 국기를 상징하는 것 같 은 이탈리아의 대표적인 에 피타이저 이다 .

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.26

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  세계의음식,음식의세계 ) 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 자신의 생각을 서술하시오.

  사천은 중국의 내륙 지방으로, 바다와 멀리 떨어져 있어 날생선 음식이 적고 음식을 가열해서 조리하는 방식이 발달했다. ... 물론 현대에 이르러서는 정통 이탈리아 요리, 현지화된 한국식 이탈리아 요리, 미국이나 일본식 퓨전 이탈리아 요리 등 그 종류가 매우 다양하지만, 그럼에도 불구하고 여전히 한국인들에게 ... 또한 기온차가 심하고 습한 기후 탓에 음식의 부패를 막기 위해 재료를 건조 시켜 저장하는 경우가 많아 이것을 불리는 조리법이 매우 발달했는데, 이때 기름을 사용하는 경우가 많다.

  방송통신대 | 13페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.10.08

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  [식품회사]아워홈 영양사 자기소개서 서류합격

  저는 베르사유 궁전 방문 이후, 제 진로와 관심 분야인 음식과 식품을 위주로 촉각을 곤두세우고 관광하였습니다.이탈리아의 식당을 방문했을 때 특히 서비스에 굉장히 놀라고, 동시에 충격을 ... 또한 대회에 다른 팀들은 모두 조리학과로서 자칫하면 대회 시작 전부터 사기가 떨어질 수 있는 상황이었습니다. ... 다양한 리더 경험으로 습득한 의사소통방법을 바탕으로 조리원들과의 협력, 본사와의 소통, 고객만족을 위해 힘쓰겠습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.26 | 수정일 2021.12.01

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  (A+레포트)[세계문화] 르네상스

  《우신예찬》은 교회의 허식과 성직자의 위선을 비판하였으며, 《유토피아》는 1차 인클로저운동을 비롯한 영국의 부조리한 현실을 비판하고 이상 사회를 묘사하였습니다. ... 하지만 저는 크게 이탈리아 르네상스와 북유럽 르네상스로 나눠보려 합니다. 첫 번째, 이탈리아 르네상스는 14~16세기에 출현하게 됩니다. ... ‘르네상스’는 이탈리아어로 ‘rinascita’로부터 나온 말이며 ‘신생, 재생, 부활’을 의미하지만, 중세와 근대 사이인 14~16세기에 서유럽 문명사에 나타난 역사 시기와 그 시대에

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.27

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  조리방법,미식 레포트, 수업자료

  하몽 하몽 이베리코 – 흑돼지 소금에 절인 후에 건조 스페인 이탈리아 하몽 세라노 – 흰돼지 # 조리 방법은 동일하지만 , 나라마다 다른 이름으로 불린다 .Part. 4 품종에 따라 ... 생각한다 . - 15 분 이상 조리한 완숙은 퍽퍽한 질감과 노른자에서 고소한 풍미를 느낄 수 없기 떄문에 맛이 없다고 생각한다 .습열 조리 건열 조리 유화 조리 Part. 10 조리시간 ... Part. 8 세대별 조미료Part. 9 조리시간 조리방법에 따른 풍미의 변화 . # 조리시간에 따른 질감의 변화 Ex.

  리포트 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.01.29

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  [A+] 전래된 나라에서 더 유명해진 음식

  재료는 단순하지만 조리법이 까다로워서 만들기가 쉽지 않습니다. ... 당시 이탈리아의 다양한 요리사들이 프랑스로 가서 다양한 이탈리아 요리들을 프랑스에 소개했는데 마카롱 역시 이러한 요리들 중 하나였을 것으로 추정됩니다.마카롱은 일반적인 쿠키와는 달리 ... 마카롱의 정확한 기원은 알려지지 않았지만 마카롱의 어원이나 주재료를 고려해 볼 때 이탈리아의 영향을 받아 탄생한 것으로 짐작할 수 있습니다.

  리포트 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.05

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  중국의 면(국수) 음식문화

  그 중에서도 국수가 발달한 나라를 꼽으라면 중국과 이탈리아를 생각할 수 있다. 국수의 기원에 대해서는 다양한 논쟁이 있을 수 있다. ... 이렇듯 조리법에 의해 나눌 수 있다.다. 중국 대표적 국수 종류도삭면은 중국 산시지역의 국수다. ... 중국에서는 병 조리법으로 삶거나 끊인 것과 찜통에 쪄내고 기름으로 튀기는 등의 음식을 즐겼고, 이러한 다양한 음식문화가 송나라에 와서 오늘날의 국수와 같은 음식체계를 이루게 되었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.27

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  (취미와예술)교재 2장 [현대인의 삶과 취미]에는 “남과 비교하여 나의 지위를 드러낼 수 있는 ‘구별짓기’ 수단”

  그 밖에 이탈리아 요리의 특색은 일상 식사에 나오는 구이와 채소절이 등에 샐러드유를 치는 습관이다이태리 요리의 특징이다. ... 이탈리아의 남쪽과 북쪽은 생산물이 다르므로 같은 요리에도 재료를 쓰는 방법이 다르다. ... 전문 이태리 음식 교육 기관이며, 사실, 이태리 음식에는 위의 스파게티 말고, 피자와 같은 유명한 음식이 있다. 어렸을때 어머니한테 매번 사달라고 졸랐던 기억이 난다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.18 | 수정일 2020.03.20

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  문학과 시대읽기 3장 타이핑

  ) 같은 이런 인물이 있는데 이 학자는 라틴어의 고전을 재발견하는 작업에 착수해 유럽의 수도원을 도서관에 소장된 자료들을 발굴하였고 이것을 이탈리아어로 번역했다. ... [르네상스의 비극] 콘스탄티노프가 함락되던 1453년 오스만 제국의 지배를 피해서 이탈리아로 망명한 고대 어문학자들, 예를 들어, 지안프란체스코 포조 브라치올리니 (1380년~1459년 ... 따르면 코르도바의 있는 도서관에 소장된 고대서적이 40만권에 달했다는 기록이 있다. 3차 십자군 원정 이후 비잔틴제국이 몰락하고 터키족이 콘스탄티노프를 점령하면서 그리스의 학자들이 이탈리아로

  시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.01 | 수정일 2020.10.08

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  서양 조리 봉골레 스파게티

  나둔 상태로 조리 한다면 올리브 오일 살짝 발라 놓기. ... 모시 조개의 이태리 이름이다.면을 삶을 때는 소금 한 스푼 넣고 삶기.7~8분정도 조금 덜 익은 듯 삶기( 알덴테: 덜 익은 듯 삶기)오버 쿡을 하면 전분이 빠져나와 면이 붙음잠시 ... 학습일지subject서양 조리 실습date2017.04.12.수요일item봉골레 스파게티product조개가 있으니 큰 접시 안에 담기.완제품 평가간도 적당했고 향도 좋았다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.30

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  조선대학교 / 다문화사회와법학 / 이탈리아 식문화에 대하여 / 레포트 / A+

  이러한 장점을 이용해 무궁무진한 조리법의 시도가 가능할 수 있던 것이 이탈리아 음식의 기초가 되었다. ... 요리의 나라 이탈리아Ⅱ_ 이탈리아 요리의 탄생ⅰ) 이탈리아 음식의 역사적 배경ⅱ) 이탈리아 음식의 지리적 배경Ⅲ_ 이탈리아인의 삼시다섯끼Ⅳ_ 이탈리아를 대표하는 음식ⅰ) 향신료 및 ... 식재료ⅱ) 대표 요리Ⅴ_ 이탈리아의 식사예절Ⅵ_ 우리나라에서 체험하는 이탈리아의 식사문화Ⅰ_ 요리의 나라 이탈리아중국, 프랑스, 타이와 함께 세계 4대 음식의 나라로 손꼽히는 국가가

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.02 | 수정일 2022.06.21

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  와인 라벨의 역할, 읽는 법, 라벨 디자인에 관한이야기 발표 자료 입니다.

  W ine PRESENTATION 조리와 와인 ( 라벨 디자인 ) 학번 이름1-1. 가이드 1. 라벨의 역할 1-2. 마케팅과 창의성 2. 라벨 읽는 법 2-1. 프랑스 2-2. ... 이탈리아PRESENTATION 1 프랑스PRESENTATION 2 이탈리아P art3 PRESENTATION 2-1. 샤토 무통 로칠드 2. 라벨 디자인에 관한 이야기 2-2. ... 이탈리아 3. 라벨 디자인에 관한 이야기 3-1. 샤토 무통 로칠드 3-2. 마스베차 3-3. 마츠 CONTENTSP art1 PRESENTATION 1-1. 가이드 1.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

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